Блюда, приготовленные из крапивы, могут оказать на организм человека благотворное влияние. Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург рассказал  о пользе этого растения.

Главная цель так называемого детокса — укрепление здоровья, улучшение внешнего вида, ну, и, конечно, с его помощью можно добиться небольшого снижения веса. По крайней мере, об этом говорят отзывы тех, кто уже пробовал подобный метод. Только вот сразу бросаться в омут мы не советуем, нужно подготовить себя к программе.

Что делать, если уровень сахара в крови повышается предательски? Нужно срочно принимать меры! Вот некоторые главные секреты...

В продаже появились персики. Кому и чем полезен этот фрукт, а в каких случаях стоит от него отказаться?

Ученые рассказали, как доступный фрукт замедляет старение.

Содержание пестицидов в российских продуктах питания почти не нормируется, зато антибиотиков в мясе отечественной птицы меньше, чем в европейской, а гормонов нет совсем. Руководитель Роскачества Максим Протасов рассказал о слабых и сильных местах российского продовольствия.

Чтобы обезопасить себя от употребления в пищу ранних фруктов и овощей с нитратами, надо избегать покупки плодов со слишком насыщенной и неестественной окраской.

В практике диетологов достаточно много случаев, когда люди, употребляющие только суперполезные продукты и напитки, не могут похудеть, а то и вовсе набирают вес.

Известная телеведущая и врач Елена Малышева подвергла критике рассуждения диетологов, заявлявших о вреде для желудка сока грейпфрута.

Огурцы и помидоры лучше не смешивать. Есть их желательно по отдельности и с разницей в несколько часов, советуют медики.

Сезон клубники в теплых краях уже в самом разгаре. Продается ягода уже и в других регионах. Но откуда ее везут, как и чем обрабатывают, неизвестно. Так стоит ли покупать привозную клубнику сейчас, в период карантина и самоизоляции, или лучше воздержаться?

Наступило календарное лето, появилась черешня. Я очень люблю эту ягоду. Но в связи с ситуацией, которая сложилась в мире в последние несколько месяцев, начинаешь, что называется, «дуть на холодную воду». Не лучше ли отказаться этим летом от черешни? Поскольку есть риск приобрести и употребить не очень качественный продукт. Неизвестно же, чем его обрабатывали, как хранили и прочее. Евгений Савенко

Составлен рейтинг самых полезных продуктов, которые улучшают работу организма и сохраняют здоровье. Список представили специалисты по питанию.

Врач-диетолог Ирина Лизун призвала не бояться употреблять в пищу хлеб, который сторонники здорового образа жизни считают одним из самых вредных продуктов.

Молодежь предпочитает продукцию Данон и других известных марок, а старшее поколение то и дело старается накормить внуков творожком и простоквашей с рынка. И ведь не поспоришь с их «железными» аргументами! Или поспоришь?

Фитнес-диетолог Анна Елькина рассказала о трех лучших ягодах, употребление которых не только улучшит общее состояние организма, но и укрепит иммунитет.

Ежедневное употребление молочных продуктов приносит бесценную пользу здоровью, сообщается в журнале BMJ Open Diabetes Research & Care.

Насыщение организма жидкостями, содержащими клетчатку, является одним из лучших способов привести печень в порядок.

Названы три продукта, которые лучше исключить во второй половине дня.

Эксперты назвали опасные для кишечника продукты.

Ученые узнали, какие фрукты спасут от слабоумия.

Стало известно, кому нельзя есть картофель.

Поскольку своё детство я прожил на юге, то, можно сказать, с пелёнок полюбил курагу. Употребляю её много, добавляю в разные блюда. Делал так не один десяток лет. Однако совсем недавно меня доставили в больницу с отравлением, и появилась даже небольшая аллергическая реакция. Лечащий врач после нескольких обследований сказал, что отравление произошло от употребления кураги и аллергия вызвана ей же. И порекомендовал в ближайшие месяцы исключить этот продукт из рациона, да и в дальнейшем употреблять его очень умеренно, и то после консультаций с медиками. Неужели курага может быть вредна для здоровья? Мне известно, что её рекомендуют многим людям с разными заболеваниями, да и просто для укрепления организма. Владимир Арро

Ученые узнали, какой овощ поможет снять боль в суставах при артрозе и остеоартрите.

Диетолог рассказала, как есть сладкое и не поправляться.

Медики назвали фрукты, которые помогут уменьшить риск развития диабета.

Эксперты рассказали, с какими продуктами не сочетается молоко.

Ученые узнали, какой напиток помогает не толстеть.

Некоторые продукты опасно разогревать в микроволновой печи, потому что они начинают выделять опасные для человека вещества, рассказала врач-диетолог Елена Соломатина.

Каждому известно: чем лучше и полезнее питание, тем лучше наше самочувствие. Все хотят быть здоровыми, поэтому стараются следить за своим питанием. А в наши дни правильное питание приобрело масштабы повального увлечения. И если старшее поколение предпочитает более полезную пищу, так как этого требует здоровье, то молодые люди следуют всеобщей моде на здоровый образ жизни. И это хорошо! Однако современная индустрия красоты и ее представители диетологи нередко навязывают нам стереотипы о вредных пищевых привычках, которые на самом деле – не такие уж и вредные...

Врач рассказал, почему надо быть осторожнее с редисом.

Специалисты составили список бюджетных продуктов, полезных для сердца и сосудов.

Испанские исследователи из Центра по борьбе с ожирением и питанию при Университете Наварры в рамках нового исследования подтвердили, что высокое потребление — более трех порций в день — ультрапроцессированных продуктов ускоряет клеточное старение.

Ученые узнали о пользе кожуры овощей и фруктов: банановая спасет от депрессии, а огуречная — от запоров.

Есть продукты, которые вызывают зависимость почти так же, как и наркотики. Об этом сообщают эксперты, которые подчеркивают, что дело не в химических добавках, а во вкусовых ощущениях при их употреблении.

Есть продукты, которые снимают усталость и дарят заряд энергии на весь день. Список составили специалисты Freeletics.

Ученые перечислили продукты, повышающие давление.

Какие продукты особенно полезны в период эпидемии коронавируса? Свои рекомендации дала врач-диетолог поликлиники № 1 управделами президента Вера Шарошкина.

Названа снижающая холестерин белковая пища для замены мяса.

Доступная приправа оказалась способной снижать холестерин и давление.

Неврологи рассказали о пищевых предпочтениях для профилактики деменции.

Диетолог призвала ограничить потребление круп в режиме самоизоляции.

Диетологи составили список продуктов-убийц.

Многие за этот месяц, сидя дома в изоляции без движения, но рядом с холодильником, набрали лишний вес. И похоже, что часть мая мы просидим так же. То есть россияне и дальше будут толстеть.

Очень часто осенью и весной помимо естественного ослабления иммунитета, в результате которого есть риск заболевания ОРВИ, начинаются и проблемы с дёснами. Они воспаляются, и мне приходится обращаться к стоматологу. Во время одного из последних посещений врач порекомендовал употреблять в пищу зелёный лук. Я в детстве и юности читал Джека Лондона, где говорилось о пользе овощей и фруктов и, в частности, лука на Крайнем Севере. Но тогда свирепствовала цинга, которой сейчас практически нет. Неужели лук реально помогает при проблемах с зубами? Александр Евдокимов

«От хорошей иммунной системы зависит наше здоровье. Поэтому новые исследования, свидетельствующие о вреде продуктов питания, должны заставлять нас задуматься. На этот раз объектом такого исследования стала соль», — сообщает немецкое издание Frankfurter Allgemeine Zeitung.

Питаться часто, но небольшими порциями рекомендуют специалисты Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи. Там разработали принципы рациона для режима самоизоляции и карантина. Эти рекомендации приводит на своем сайте Роспотребнадзор.

Медики назвали мощное противовоспалительное средство, сообщает "РГ".

Используя в питании разнообразные специи, часто довольно экзотические, не стоит забывать про привычный черный перец. Его целебные свойства часто недооценивают, а ведь он приносит ощутимую пользу.

Резко возросший спрос на имбирь во время пандемии коронавируса сделал этот продукт практически золотым. Понятно, что как-то защитить от заражения или, тем более, помочь в лечении имбирь не может. А что же может имбирный корень, в чем его польза?