Правильное здоровое питание

Ведущий диетолог сервиса Level Kitchen, эксперт в области правильного питания Антон Бердов перечислил пять главных ошибок, которые россияне делают в летнем питании.

Кандидат медицинских наук, врач-диетолог Римма Мойсенко заявила, что жители России напрасно пренебрегают некоторыми травами, которые растут у них на даче, поскольку в них содержится множество витаминов.

Кардиолог-диетолог Татьяна Залетова рассказала о пользе популярной летней ягоды клубники.

Никотиновая кислота содержится в некоторых видах овощей и может отчасти компенсировать отказ от курения. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре по Красноярскому краю.

Произведения Николая Гоголя славятся описаниями гастрономических удовольствий. Современники отмечали, что кулинария была важным элементом его жизни и творчества. Один из друзей классика, Александр Данилевский, вспоминал: «Обед получил у Гоголя название жертвоприношения, а содержатели ресторанов величались жрецами». Писатель Сергей Аксаков был уверен, что «если б судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром».

Тем, кто страдает от артрита, нужно добавить в свой рацион больше куркумы, утверждает диетолог Каролина Хинд. По мнению специалиста, эта пряность может облегчить боль от недуга благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказал, какой популярный летом продукт может улучшить состояние волос, ногтей и кожи.

Популярный летний суп — окрошка — иногда может навредить здоровью, рассказал врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. По его словам, есть определенные категории людей, которым противопоказано это блюдо.

Для того, чтобы наша пищеварительная система работала нормально, необходимо иметь здоровую микрофлору, а для этого нужно, чтобы в рационе постоянно присутствовали пробиотики и пребиотики.

Яйца относятся к продуктам, которые могут приносить как пользу, так и вред. Как китайский диетолог Ли Юаньюаня, на самом деле, это вопрос меры.

Бесконтрольное употребление арбузов и свежей черешни грозит набором лишнего веса и повышением уровня глюкозы в крови. Об этом предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.

Журналисты изучили информацию о ставшем популярном гречишном чае и рассказали, чем эти семена отличаются от обычной гречневой каши, а также предоставили данные о пользе данного напитка для здоровья.

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев рассказал о напитках, которые не рекомендуются гражданам старше 60 лет.

Отказ от плотного позднего ужина и снижение калорийности блюда может продлить жизнь на 35%.

В международной классификации квас входит в категорию пива, а в России и на Украине он признан самостоятельным напитком. Его крепость составляет не более 2,6 оборота.

Качество водопроводной воды все чаще заботит россиян. При этом самую полную информацию о том, какая вода течет из крана, можно получить, только сдав образец на анализ в лабораторию, хотя кое-что можно выяснить и самостоятельно, рассказала эксперт-биохимик компании «Барьер» Мария Кулешова.

Врачи рекомендуют вместо десертов позволять себе ежедневно несколько порций фруктов. Оптимально есть такие продукты именно после приема пищи, и точно не на голодный желудок. Причем достаточно, например, двух-трех яблок в день (в зависимости от размера).

Диетолог Марият Мухина рассказала, что к мясным и сырным нарезкам нужно относиться с осторожностью, поскольку их употребление связано с рисками.

Россиян предостерегли от злоупотребления орехами. Как оказалось, некоторым людям они могут нанести вред.

Пробовать мясной фарш перед приготовлением опасно для здоровья, предупредила врач-диетолог, терапевт Юлия Панова.

После первой ягоды лета, клубники, наступил черед черешни. Она первая поспевает на деревьях и, как правило, безопасна для здоровья. Но в некоторых хозяйствах для повышения урожайности могут применять различные ядохимикаты. Как определить, использовались ли они при обработке деревьев, рассказал агроном Михаил Воробьев.

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова в Telegram-канале рассказала о проверенном способе улучшить работу мозга и самочувствие.

Употребление клюквы улучшает работу мозга и нервной системы, помогая оставаться в тонусе с возрастом. Как сообщает издание Eat This, Not That! (ETNT), к такому выводу пришли ученые факультета медицины университета Восточной Англии в Норидже.

Известно, что в растительном масле нет холестерина. Однако употребление продукта в большом количестве провоцирует его рост, что в итоге вызывает рост опасных атеросклеротических бляшек. При этом у кого-то степень риска появления атеросклероза достаточно низкая в 60 лет, а кто-то является потенциальным клиентом сердечно-сосудистых хирургов уже в 30 лет.

Россиян предупредили, что желание съесть что-нибудь соленое может говорить о проблемах со здоровьем.

«Докторская» колбаса долгие годы была одним из символов благополучия советской семьи. За ней выстраивались очереди, ее добавляли в любимый всеми салат «Оливье», без «Докторской» был немыслим рецепт солянки, бутерброды с этой колбасой красовались в обкомовских буфетах. Как же появился этот поистине легендарный сорт колбасы и для кого он изначально предназначался?

Крабовые палочки ускоряют старение, считает доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.

При употреблении зелени и сырых продуктов с высоким содержанием витамина К нужно быть очень осторожным, так как эти продукты могут спровоцировать обострение некоторых заболеваний желудка, а при аллергии на них может даже привести к летальному исходу. Об этом рассказала врач диетолог-эндокринолог Елена Щетинина.

Регулярное употребление несоленого томатного сока способно улучшить показатели артериального давления и уровня холестерина, выяснили американские медики в рамках исследования, результаты которого были опубликованы в Национальной библиотеке медицины (National Library of Medicine). В рамках работы специалисты наблюдали за несколькими сотнями добровольцев, употреблявших напиток регулярно на протяжении года.

Сушеные ягоды годжи полезны для зрения, поскольку помогают сохранить его остроту. Об этом рассказала диетолог-нутрициолог Наталья Романова.

В последние годы стало модно питаться водорослями. Более того, некоторые из них позиционируются, как средство «от всех болезней», отметил кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов. Например, спирулина. Производители рекомендуют ее при повышенной утомляемости, недостатке железа и как органическую протеиновую добавку при занятиях спортом. Однако ее роль в качестве лекарственного средства сомнительна.

Россиянам рассказали об идеальном времени для первого приема пищи.

Соль усиливает вкус пищи, делая ее более привлекательной, но в избыточных количествах она действительно может вызывать проблемы со здоровьем, а также предупреждать о них, рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.

Для здоровья сердца следует пить какао, зеленый чай, кофе, отвар шиповника и свекольный сок. Об этом рассказал нутрициолог, кандидат биологических наук Александр Мирошников.

В частности, подсолнечное масло нельзя подвергать заморозке и частым перепадам температур, так как это приводит к разрушению полезных веществ.

Заведующий лабораторией молекулярной диетологии Сеченовского университета, доктор медицинских наук Анатолий Скальный рассказал, кому нельзя пить зеленый чай.

Просроченные продукты едят фриганы – люди, которые отрицают потребительство. При дико растущих ценах на продукты питания брезгливость пропадает и у тех, кто к ним себя не относит. Чем опасна просрочка, правда ли, что производители указывают сроки годности с запасом и стоит ли «спасать» испорченную еду?

Врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев предупредил о проблемах со здоровьем, которые могут возникнуть у некоторых людей при полном отказе от сахара.

Доктор медицинских наук, врач-диетолог Михаил Гинзбург в рамках разговора с журналистами рассказал, как без вреда для здоровья сбросить лишние килограммы, которые были набраны во время стрессовых ситуаций.

Онколог и хирург Иван Карасев подтвердил, что распространенное мнение о том, будто «раньше рака не было», хоть в целом и ошибочно, но не лишено здравого смысла. С одной стороны, если взять 19 век и начало 20, то методы диагностики были, конечно, далеки от современных.

Веганская диета с низким содержанием жиров без ограничений по калориям уменьшает боль в суставах у пациентов с ревматоидным артритом, согласно новому исследованию, проведенному учеными Комитета врачей за ответственную медицину.

Почему людям, страдающим от аллергии на пыльцу берез, стоит внимательнее следить за своим питанием?

Российский врач и телеведущий Александр Мясников рассказал, что людям каждый день следует есть овощной салат. По утверждению медика, это необходимо для нормальной работы желудка.

Чтобы как можно дольше сохранять молодость, женщинам необходимо есть животный белок — то есть мясо, а также овощи, фрукты и цельные злаки, рассказала нутрициолог Юлия Игнатенко.

В некоторых случаях сыр может нанести вред здоровью. В частности, с осторожностью к употреблению этого продукта следует относиться людям с гипертонией.

Врач-гастроэнтеролог, главный диетолог Центральной дирекции здравоохранения – филиала ОАО «РЖД» Нурия Дианова рассказала, кому нельзя есть шашлык.

Многие россияне из-за редких солнечных дней, недосыпа, проблем на работе и дома сталкиваются с депрессией. С этим состоянием можно попробовать бороться при помощи продуктов, которые есть в каждом доме.

Кандидат медицинских наук, врач гастроэнтеролог-гепатолог Ольга Аришева сообщила в субботу, что содержащиеся в щавеле растительные волокна способствуют выведению вредного холестерина из организма.

Весна сопровождается цветением различных растений, а с ним и появлением аллергических реакций. Поэтому эксперты рассказали, как свести неприятные симптомы к минимуму.

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова предупредила о побочном эффекте от регулярного употребления яичницы.