Ученые разрабатывают по-настоящему полезный майонез

Майонез – вкусный соус, но, как говорят хором диетологи, достаточно вредный. А у россиян есть шанс получить такой полезный продукт. Заняты созданием полезного майонеза ученые из Новосибирска.

В НГТУ считают, что самое удачное сочетание получилось в образцах соусов с виноградным маслом, с гидролизатами зеленого гороха, красной чечевицы и с кунжутным маслом. Вместо яйца в таком соусе используют растворы изолятов и гидролизатов, информирует «Лента.ру».

Соус в итоге украсит собою блюда и не навредит здоровью. Ну прекрасная же разработка сибирских мужей науки?! Интересно будет узнать потом мнение диетологов.

На нашем сайте читайте также:

• Зависимость от майонеза? Говорят, такое возможно…
• Как сделать блюда с майонезом более полезными

По инф. Лента.ру

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Меган Маркл начала делать закладки для книг
  
  Герцогиня Сассекская Меган Маркл представила первый продукт 2026 года для своего лайфстайл-проекта As Ever — кожаную книжную закладку. Об этом пишет издание Town & Country.
• Гришковец: «Золотовицкий блистательно переносил болезнь»
  
  Прощание с Игорем Золотовицким во МХТ имени Чехова: Евгений Гришковец рассказал, что Золотовицкий блистательно переносил болезнь, а Константин Хабенский отметил, что артист умел за считанные секунды снять барьер.
• Иван Ургант расплакался на прощании с Игорем Золотовицким
  
  Иван Ургант не удержался от слёз на церемонии прощания с Игорем Золотовицким. Телеведущий, сильно растроганный, положил цветы у гроба артиста, затем обнял его сыновей и поцеловал руку супруги покойного.
• Личный пирс Киркорова сделают доступным для всех
  
  Причал у подмосковного особняка народного артиста России Филиппа Киркорова в Красногорске будет переведен в общественный статус. Об этом сообщил Телеграм-канал Mash, ссылаясь на решение Минэкологии.
• Шоколад поможет замедлить старение
  
  Употребление шоколада и какао может быть связано с замедлением биологического старения, рассказал кандидат медицинских наук, научный сотрудник Института изучения старения Российского геронтологического научно-клинического центра Пироговского университета Михаил Болков в разговоре с «Лентой.ру».
• Почему нельзя устраивать голодание после праздников
  
  Зимние застолья нередко сопровождаются прибавкой в весе, но попытки резко «компенсировать» переедание с помощью голодания могут нанести вред организму. Об этом рассказала врач-диетолог, гастроэнтеролог и терапевт Александра Разаренова в интервью радио Sputnik.
• Сколько времени нужно гулять в день, чтобы улучшить здоровье
  
  Исследователи из Норвежской школы спортивных наук определили минимальный объем повседневной активности, который уже способен положительно влиять на здоровье и снижать риск преждевременной смерти.
• Лолиту предложили внести в школьную программу в качестве плохого примера
  
  Актриса Яна Поплавская выразила мнение, что песни певицы Лолиты Милявской стоит ввести в школьную программу в качестве негативного примера.
• 86-летней пенсионерке с онкологией отказали в реабилитации из-за возраста
  
  В Волгограде врачи отказали в реабилитации 86-летней пенсионерке с онкологией. «Я, получается, не жилец?», - так отреагировала на это женщина.
• Останки загадочно пропавшего юноши нашли только через 60 лет
  
  Прорыв в расследовании дела произошел только в 2024 году при повторном изучении останков, найденных в штате Иллинойс в октябре 1966 года.
• Моника Белуччи сразила гостей светского вечера полупрозрачным нарядом
  
  Итальянская актриса и модель Моника Беллуччи в откровенном наряде посетила светский вечер в Париже и вызвала ажиотаж в сети.
• Кот встретил Новый год в дымоходе — всего он там просидел 17 дней
  
  В Санкт-Петербурге кот провел почти 17 дней в дымоходе камина. В дымоходе животное попыталось спрятаться, когда его принесли на передержку.
• Главврача больницы в Новокузнецке отправили под домашний арест
  
  Главного врача Новокузнецкой больницы № 1 Виталия Хераскова отправили под домашний арест по делу о гибели новорожденных.
• Сухоруков назвал Пугачеву «больной и неудовлетворенной»
  
  Актер Виктор Сухоруков когда-то давно учился и работал вместе с Аллой Пугачевой. И до какого-то времени относился к ней с большой симпатией.
• Пасынок Намина не понимал, зачем расправляется с братом и бабушкой
  
  Продолжается суд над пасынком музыканта Стаса Намина, который 18 октября 2023 года зарезал в подмосковном коттедже своего брата и 85-летнюю бабушку.
• Мария Шукшина долго и тяжело переживала раннюю смерть отца
  
  Когда писатель и режиссер Василий Шукшин ушел из жизни, его дочери Маше было всего 7 лет. Но смерть отца сильно отразилась на жизни маленькой девочки.
• Что съесть, чтобы быстрее восстановиться после праздников
  
  Диетолог Марина Макиша и врач-реабилитолог Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» рассказали, какие продукты помогут организму быстрее прийти в норму после праздничных застолий.
• Ожирение способствует развитию рака
  
  Ученые Сеченовского университета пришли к выводу, что связь между лишним весом и онкологическими заболеваниями гораздо сложнее, чем считалось ранее.
• Быстрее заснуть помогут носки
  
  Использование носков во время сна может стать простым способом быстрее заснуть и улучшить качество ночного отдыха, заявила врач общей практики Тэмсин Льюис.
• Телеведущая потеряла глаз после попытки запустить фейерверк
  
  Немецкая телеведущая Андреа Плевиг лишилась глаза после попытки запустить фейерверк во время празднования Нового года.