Черная смородина снижает риск развития диабета у людей с лишним весом. Об этом заявили британские ученые.

На степень насыщения и аппетит человека влияют не только размеры кусочков еды или тарелок, но и габариты обеденного стола, сообщает "Российская газета". Это выяснили американские психологи из Политехнического университета штата Калифорния в Луис-Облиспо.

"Российская газета" сообщает: американские ученые пришли к выводу, что рацион питания может напрямую влиять на наш сон. Если человеческий организм получает с продуктами мало клетчатки и много насыщенных жиров и сахара, качество сна снижается, показало небольшое исследование, результаты которого вышли в январском номере издания Journal of Clinical Sleep Medicine, пишет Sciencedaily.com.

"МК-Латвия" пишет: ученые из Израиля выяснили, почему с помощью одной и той же диеты один человек сбрасывает 10 кг, а другой – всего один, и то с большим трудом. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Cell, абсолютно хороших или плохих продуктов попросту не существует – все дело в индивидуальных реакциях людей на одни и те же продукты.

Извечных два вопроса мучают нас: что съесть и как похудеть? Так что? И как? Обозреватель "РГ" беседует с автором необычной книги, которую, по большому счету, и книгой-то не назовешь. Это книга-конструктор "Диета Елены Малышевой". И с первой же страницы Елена Васильевна утверждает, что все очень просто, что можно за десять минут освоить методику, которая поможет сбросить лишние килограммы и полностью вас изменит.

Принято считать, что здоровое питание - это дорого. Эксперты "Российской газеты" утверждают, что можно обойтись и скромными суммами. Правда, не всегда.

Человеку, который в течение десяти дней январских праздников ни в чем себе не отказывал - ел, пил, практически не двигался, - требуется как минимум месяц различных ограничений, чтобы восстановиться. "Российская газета" пообщалась со специалистами ФГБНУ "НИИ питания" и выяснила, что привести себя в форму после длительного отдыха, который прошел без ограничений, не так уж сложно. Для этого необходимо соблюдать несколько простых правил - как взрослым, так и их детям.

Полностью отказаться от сахара невозможно, считают исследователи. Они пришли к выводу: даже если потребуется прекратить поступление сахара в организм по причине редкой болезни, сделать это все равно не получится. И причина здесь не только во вкусовых пристрастиях конкретного человека.

Каждый год случаются дни, когда нам хочется сытной, традиционной еды. Свою роль в этом играют и короткий световой день, и неважная погода, и соблазны праздничного стола. Если вы живете в северном полушарии, имейте в виду: эволюция настроила вас на поиск калорийных источников пропитания в зимнее время. Так можно ли здоровому человеку злоупотреблять лакомствами за праздничным столом, и чем это вообще нам грозит?

Ученые нашли связь между потреблением шоколада и снижением риска развития сахарного диабета, сообщает "Российская газета". Правда, это касается людей молодого возраста, имеющих нормальный вес, говорится в исследовании, вышедшем в издании American Journal of Clinical Nutrition.

 Ученые из Sahmyook University в Сеуле (Южная Корея) выяснили, что употребление молока на ночь имеет гораздо больший благоприятный эффект, нежели считалось ранее. Коровье молоко способно улучшить качество сна и устранить бессонницу лучше любых таблеток, но лишь при одном условии – если оно было собрано ночью.

Результаты исследования, проведенного японскими учеными под руководством Дайсуке Ябе (Daisuke Yabe), свидетельствуют о том, что для поддержания уровня сахара в крови в норме, необходимо соблюдать определенный порядок приема пищи.

В Алтайском крае начали выпускать необычный шоколад с проростками злаков на виноградном сахаре. Полезное лакомство предназначается для тех, кто следит за своим здоровьем и подходит для вегетарианцев, пишет "Российская газета".

Кальций нужен нашему организму не только для крепких костей и зубов, но и для поддержания работоспособности мышц, расширения и сокращения кровеносных сосудов, регулирования нервной системы, секреции гормонов и энзимов. Суточная потребность взрослого человека в молочных продуктах составляет 1 000 мг в день, это немного больше, чем 3 стакана молока жирностью 3,2%. Но что делать, если вы вегетарианец, или у вас непереносимость лактозы, или просто не нравится вкус молочных продуктов?

В период поста следует особенно внимательно отнестись к составлению своего рациона. Так как многие виды белковой пищи будут не доступны, постарайтесь максимально разнообразить рацион за счет растительных компонентов. Ведь смысл поста не в том, чтобы лишить организм необходимых питательных веществ, а в том, чтобы не предаваться чревоугодию и учиться удерживаться от соблазнов.Вопреки многим общепризнанным мнениям, придерживаясь даже строгого вегетарианского питания, можно обеспечить организм всеми необходимыми компонентами.

Ученые заявили, что еда ночью вредит не только фигуре, но и мозгу: из-за расстроенных суточных ритмов начинает портиться память. Об этом сообщается в журнале eLife. Коротко об исследовании рассказал New Scientist.

Согласно данным американского исследования, у людей, регулярно потреблявших кофе, риск преждевременной смерти от различных причин, включая заболевания сердца и диабет, оказался ниже по сравнению с теми, кто вообще не пил кофе. Подробности сообщает "Российская газета".

Только тщательное пережевывание пищи позволит ребенку понять, что он действительно наелся. Одну порцию пищи следует пережевывать около 20-30 секунд, считают специалисты из Университета Калифорнии.

Регулярное употребление консервированных овощей положительно сказывается на здоровье человека, считают ученые из Университета Калифорнии. Они установили, что консервы лучше, чем отсутствие овощей и фруктов в рационе.

Крупы, хлебобулочные изделия, подсолнечное и сливочное масло - вот основа питания россиян, пишет "Российская газета".  По данным ВЦИОМ, более 80% процентов населения страны регулярно употребляют эти продукты. Примерно 70% опрошенных постоянно включают в свой рацион макаронные изделия, овощи и фрукты, а также мясо. А вот консервированные фрукты, рыбу и морепродукты, соки и полуфабрикаты наши сограждане назвали дополнительными продуктами питания.

Большинство родителей кормят своих маленьких детей неправильными и даже вредными для детского здоровья продуктами. "Российская газета" сообщает, что с таким громким заявлением выступил Союз педиатров России, презентовав Национальную программу оптимизации питания детей в возрасте от 1 года до 3 лет. Эта программа стала продолжением первой, принятой в 2012 году и касавшейся питания детей до года. Тогда педиатры убеждали мам не отказываться от грудного вскармливания и правильно вводить прикорм, чтобы дети росли здоровыми. Но, видимо, увещевания дошли не до всех.

Правильное питание и физическая активность - основа здорового образа жизни. А одним из важных моментов является контроль за уровнем холестерина в организме. Как известно, полезные продукты способствуют снижению уровня это вещества в крови, что сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний, напоминает "РГ".

Даже если вы ведете здоровый образ жизни, правильно питаетесь и регулярно занимаетесь спортом, организм, к сожалению, подвергается влиянию негативных факторов, которые не всегда можно контролировать, как, например, плохая вода или загрязненный воздух. Поэтому очень важно ежедневно помогать естественному процессу очищения организма. Как это сделать рассказывает "Российская газета".

Роспотребнадзор советует россиянам покупать к новогоднему столу шоколад, зефир и пастилу. Об этом говорится в подготовленных ведомством правилах выбора сладких подарков. Пишет "Российская газета".

О полезных свойствах груш поведали исследователи из Университета Луизианы. Они установили, что фрукт способен нормализовать показатели веса человека и помочь в процессе похудения.

Диета для больных гипертонией поможет очистить сосуды, кровь, вывести плохой холестерин и даже стабилизировать давление. Если вы будете придерживаться нижеследующих советов,  то улучшите свое состояние и качество своей жизни, не будете зависеть от показателей тонометра.

Есть такая еда, которая действует на человеческий организм не только как грелка, но и как натуральное лечебное средство. Прежде чем запасаться горстями икусственных витаминов и других таблеток, следует просто пересмотреть свой ежедневный рацион с учётом зимних холодов.

"Российская газета" : американские ученые подтвердили пользу натурального компонента под названием сульфорафан, содержащегося в больших количествах в брокколи и обладающего противораковыми свойствами.

Ежедневное употребление в пищу куриных яиц не может спровоцировать заболеваний сердечно-сосудистой системы. Об этом сообщили американские ученые.

На этой неделе Роспотребнадзор объявил, что обратился в суд с требованием закрыть 14 сайтов, на которых нелегально продается крепкий алкоголь. Так санитарная служба отреагировала на последние смертельные случаи, связанные с употреблением пойла, замешанного на метаноле. Пишет "Российская Газета".

Регулярное употребление гречневой каши в больших количествах, и уж тем более увлечение диетой на основе этого продукта, увеличивает риск развития остеопороза у женщин после 45 лет. Об этом пишет "Российская газета" со ссылкой на MedikForum.ru.

Специалисты из Университета Копенгагена назвали самой эффективной разнообразную и питательную скандинавскую диету. Ее признали наиболее способствующей похудению и вместе с тем полезной для здоровья. Об этом пишет "Российская газета" со ссылкой на MedikForum.ru.

Британские ученые развенчали пользу растительных масел для приготовления пищи: речь идет о кукурузном, подсолнечном, соевом и пальмовом масле. Результаты исследования опубликовало издание The Independent, сообщает "Российская газета".

Наличие и качество утреннего приема пищи напрямую связано с успеваемостью ребенка в школе. Как сообщает "Российская газета", ученые из Кардиффского университета опубликовали данные исследования, подтверждающего значимость завтрака, в журнале Public Health Nutrition.

Употребление рыбы в пищу в среднем продлевает жизнь человека на два года. К такому выводу пришли американские ученные.

Канадские исследователи из Больницы святого Михаила выяснили, что диета под названием Portfolio Eating Plan помогает не только бороться с холестерином, но и понижает кровяное давление. Об этом пишет "Российская газета".

Две-три чашки кофе в день снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, нервных болезней, диабета второго типа и суицида. К такому выводу пришли американские медики, авторы статьи в журнале Circulation.

Порой так трудно пройти мимо ресторана быстрого питания и не заказать там что-нибудь. Ученые в рамках исследования нашли причину такого, казалось бы, безрассудного поведения.

Употребление ванильного йогурта с низким содержанием жира вызывает сильную позитивную эмоциональную реакцию, выяснили голландские исследователи. Пишет "Российская газета".

12 ноября во всем мире отмечался День качества. К качеству отечественной продукции в последнее время предъявляется немало претензий. Почему - ответил председатель Союза потребителей «Росконтроль» Вадим Гитлин.

Группа ученых из Национального университета Сингапура и Университета Дьюка в США выяснили, какая еда способствует избыточному весу у детей и является для них наиболее вредной. Объясняет "Российская газета".

Ученые из Гарвардской школы общественного здоровья (Harvard School of Public Health) в очередной раз подтвердили пользу домашней еды. Они проанализировали данные о здоровье и питании 58 000 женщин и 41 000 мужчин. На момент начала исследования никто из участников не страдал диабетом, раком или какими-либо сердечно-сосудистыми заболеваниями. Наблюдения продолжались в течение 36 лет.

 Сыр помогает бороться с лишним весом. Об этом заявили ученые, исследовавшие так называемый французский парадокс — при питании, изобилующем жирами, французы остаются стройными.

В наши дни остается все меньше времени, чтобы нормально поесть. Но правда ли то, что есть на бегу — верный способ заработать несварение желудка? Чтобы разобраться в этом, корреспонденту BBC Future пришлось окунуться в мир едоков-торопыг.

Соя считается богатым источником растительного белка: 100 граммов этого продуктов содержат около 70 процентов от суточной нормы протеина. Кроме того, соя богата витаминами и минералами, в частности, калием, железом, магнием и кальцием. По данным нового исследования, проведенного учеными из британского Университета Халла, рацион, богатый соевым белком и изофлавонами, снижает риск ослабления костей и развития остеопороза у женщин в период менопаузы. Рассказывает "Российская газета".

Диетологи составили перечень продуктов, которые можно есть на ночь с пользой для организма. Об этом пишет "Российская газета" со ссылкой на MedikForum.ru.

Индейка обладает репутацией праздничного мяса — по традиции красиво запеченная тушка украшает рождественский стол миллионов людей по всему миру, а в США и Канаде ее подают еще и на День благодарения. Она также очень хороша для тех, кто решил сбросить вес. Диетологи уверены, что ее неплохо бы ввести в постоянный рацион всем, кто ищет правильный источник животного белка.
Семь главных доводов в пользу индейки.

Люди молодого возраста, которые регулярно съедают большое количество овощей и фруктов, в будущем имеют сниженный риск заболеваний сердца, показало новое исследование, результаты которого опубликованы в журнале Circulation.

Съедая ягоды и фрукты, мы, как правило, выбрасываем косточки. И зря. Оказывается, косточки иногда бывают полезнее самих фруктов и ягод.

Сокращение количества добавленных сахаров в рационе способно значительно улучшить здоровье всего за 9 дней, показало новое исследование, проведенное учеными из Университета Калифорнии. Его результаты опубликованы в журнале Obesity, сообщает "Российская газета".