Американские ученые сообщают о новых свойствах темного винограда. Как показали наблюдения за мужчинами и женщинами средних лет, страдающих от лишнего веса, регулярное употребление ресвератрола – вещества, выделенного из кожуры темного винограда, оказывало положительное воздействие на костную ткань и снижало риск остеопороза.

Не проходит и недели, чтобы СМИ не напугали читателей очередной "страшилкой" о кофе: то он вызывает бесплодие, то повышает риск преждевременной смерти и ожирения. Настоящим кофеманам все эти данные глубоко безразличны, а как быть тем, кто боится за свое здоровье? Что миллионы людей пьют каждый день, и почему многие не представляют жизни без этого ароматного допинга, разъясняет "Российская газета".

Сок свеклы не пьют как другие овощные соки - для удовольствия и ради витаминов. Свежеотжатый сок из сырой свеклы - природное лекарство, которым лечат многие болезненные состояния.

 Ученые определили идеальное время для чашечки кофе.

Американские ученые из Университета Миссури установили, что традиционный английский завтрак является отличной профилактикой ожирения и способен эффективно предотвратить набор веса.

Супы всегда считались диетической пищей, но среди всего разнообразия ученые выделили главные критерии, по которым можно определить их полезность для организма, пишет "Мк-Латвия". Опираясь на них, диетологи предложили три наиболее полезных супа, которые насытят организм энергией и полезными веществами и не нанесут ему никакого ущерба.

Добавление в рацион грецких орехов может помочь предотвратить или замедлить развитие болезни Альцгеймера, показало новое исследование, проведенное учеными из Государственного института фундаментальных исследований в Нью-Йорке, сообщает "Российская газета".

Многие считают, что употребление хлеба делает их толстыми, поэтому часто исключают его из рациона. Но новое исследование, проведенное австралийскими специалистами, показало, что это касается не всех видов хлеба.

Наше тело представляет собой сложную и чувствительную систему, на которую в большей или меньше степени влияют все внешние факторы и, конечно, пища. Прочитайте о том, какие 7 лечебных специй обязательно должны быть на кухне.

Многие врачи считают ситуацию с употреблением пальмового масла критической. В среднем, люди съедают его около трех литров в год. Учитывая, что организм не в состоянии переработать и вывести пальмовое масло, огромное его количество оседает на внутренних органах и стенках сосудов.

Какао способно помочь обратить вспять возрастное ухудшение памяти у пожилых людей. Как пишет "Российская газета", это показало небольшое исследование, проведенное специалистами Медцентра Колумбийского университета в США.

Витамины – уникальные вещества, которые участвуют практически во всех процессах в организме, а их отсутствие или нехватка приводит к разнообразным нарушениям в работе организма.

Японские исследователи выяснили, что ежедневное потребление пробиотиков на протяжении месяца благотворно сказывается на состояние молодой, здоровой кожи, сообщает "Российская газета".

Как хранить продукты, чтобы они оставались свежими, рассказала Мария Николаева, профессор РГТЭУ, директор Отраслевого цент­ра повышения квалификации работников торговли.

Защитить организм в холодное время года можно при условии правильного питания, пишет "МК-Латвия". Оно должно поддерживать организм, поскольку резкие погодные изменения – сильный стресс.

Единого мнения о том, полезно коровье молоко или вредно, не существует. Одни ученые говорят о частых случаях аллергии и непереносимости лактозы (одной из составляющих молока). Другие рассматривают молоко как самую физиологичную жидкость для организма человека.

Глобальное исследование, проведенное учеными из Университета Калифорнии, доказывает, что газировка может ускорять процессы старения организма.

Натуральный компонент, содержащийся в красном вине, арахисе и шоколаде, может защитить от остеопороза, показали исследования, проведенные датскими учеными из Университетской больницы Орхуса, пишет "Российская газета".

Диетологи вычислили, сколько километров нужно пробежать, чтобы сжечь калории из банки газировки.

Калифорнийские ученые провели исследование и обнаружили, что мужчинам высококалорийная пища вредит гораздо больше, чем женщинам.

Если в рационе ребенка много продуктов с добавленным сахаром, он не только наберет вес, но и будет страдать от проблем с памятью. К такому выводу пришли специалисты Университета Южной Калифорнии.

 С наступлением похолодания и дождливых дней потребности организма меняются, а потому должен измениться и рацион питания. Ученые из Университета Миссури пришли к выводу, что утренний прием пищи в осеннее время обязательно должен содержать яйца - источник белков и витаминов.

10 октября мир отметил очередной «яичный» праздник – Международный день яйца, World Egg Day. Вот уже 18 лет каждую вторую пятницу октября жителям планеты, в особенности беднейших стран мира, напоминают о том, что им нечего бояться голода, пока существуют яйца – этот прекрасный, доступный источник высококачественного белка, витаминов и микроэлементов. Однако, как и практически все на свете, яйца небезупречны, и у них есть свои достоинства и недостатки. И стоит помнить об этом, делая на завтрак яичницу или омлет.

Пить фруктовый сок ежедневно может быть не так полезно, как казалось раньше. Ученые обнаружили, что у тех, кто регулярно пьют соки, кровяное давление выше, чем у тех, кто употребляет их изредка.

Диетологи: Манго помогает снизить уровень сахара в крови.

 Ученые представили список бодрящих напитков, которые действуют не хуже чашки крепкого кофе.

Чай обладает множеством полезных качеств для организама человека. Его компоненты оказывают положительное воздействие практически на все человеческие органы. Тем не менее, существуют и ограничения по его употреблению. А чтобы еще больше увеличить лечебные свойства чая вам следует использовать следующие добавки:

В России третье место среди каш по популярности занимает знаменитая овсянка, опережают её только гречневая и рисовая.
Овсянка по праву считается одной из самых полезных каш, а в некоторых странах, например в Англии, она уже давно стала блюдом №1 в рациональном и диетическом питании. Кроме овсяных остаются популярными, хотя и не так широко, как раньше, и каши из ячменя – ячневая и перловая.

Большинство людей искренне верит в то, что экологически чистые фрукты и овощи они выращивают на своих дачных участках. Однако по этому поводу свое мнение имеют экологи. Согласно их исследованиям, в настоящее время невозможно практически получить абсолютно чистые фрукты и овощи, без нитратов. Тем не менее, вполне возможно сократить поступление нитратов в организм.

Овощи помогают нормализовать пищеварение при потреблении большого количества недожаренного мяса, пишет Prothom Alo.

Оливковое масло поможет при сердечной недостаточности.

Ученые провели опрос среди женщин в возрасте от 25 до 26 лет и установили, что почти половина (43%) боятся употреблять хлеб из-за риска набрать лишние килограммы.

Диетологи признали огурец одним из самых полезных продуктов.

Абсолютная власть, которой можно пользоваться всего один день. Этого времени недостаточно, чтобы решить проблему бедности, найти лекарство от рака и гарантировать одинаковое уважение по отношению к академическому и профессиональному образованию. Я мог бы сделать Queens Park Rangers чемпионом Премьер-лиги, однако я не стану чрезмерно углубляться в фантазии.

Согласно данным нового исследования, женщинам в период постменопаузы стоит включить в свой дневной рацион питания больше продуктов, которые богаты калием. Это в некоторой степени поможет им предотвратить появление инсульта.

Сахарозаменители стали уже привычным продуктом в нашем питании. Мы употребляем их, даже иногда не зная об этом. Например, вместе с "полезными", "низкокалорийными" и "не содержащими сахара" напитками и другими продуктами. Кто-то добавляет их в кофе и чай вместо сахара. Полезны или вредны заменители сахара, разбиралась "МК-Латвия".

Онкологи выяснили: ягоды могут усилить эффект химиотерапии при лечении рака поджелудочной. По данным Королевского колледжа Лондона и Университета Саутгемптона, была доказана эффективность экстракта аронии (Aronia melanocarpa). Он быстро убивал раковые клетки, вызывая апоптоз, запрограммированную клеточную смерть.

За витаминами и панацеей от вирусных заболеваний не обязательно далеко ходить. Красивое и полезное растет рядом с нами, напоминает «МК-Латвия». Главное - правильно собрать их и сохранить.

 Доктор Кэрол Лефевр из Университета Лидса (Великобритания) установила, что привлекательный оттенок кожи лица – это не результат загара, а результат употребления ярких фруктов и овощей: тыквы, дыни, моркови, помидоров, шпината, брокколи.

Для многих куриные яйца кажутся, в первую очередь, источником вредного холестерина, но ученые-диетологи уверены в том, что регулярное употребления в пищу этого продукта поможет быстро похудеть.

Ученые: Белковая диета снижает кровяное давление.

Ученые пришли к выводу, что для профилактики потери слуха необходимо придерживаться рыбной диеты. Морепродукты помогают полностью или частично предотвратить проблему.

Американские ученые на основе множества научных экспериментов доказали, что головной мозг практически любой особи имеет свойство вырабатывать привыкание и серьезную зависимость от здоровой и полезной пищи.

Все больше людей сегодня предпочитают здоровое питание и здоровый образ жизни. Многочисленные забегаловки и рестораны быстрого питания, конечно, не теряют своих клиентов, но контроль за питанием и качеством продуктов входит в моду среди очень большого количества людей. Однако, как бы люди ни следили за своим здоровьем и весом, выпечка, особенно домашняя выпечка, будет пользоваться спросом всегда.

 Ученые провели глобальное исследование и установили, какая диета наиболее эффективна для похудения.

О пользе каши известно, пожалуй, всем. А какая каша самая полезная? А самая низкокалорийная? Смотрите рейтинг.

Аюрведа советует пить молоко в дневное время: «Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тонизирующее средство, а также как стимулятор пищеварения, аппетита, увеличивает силы, а также облегчает мочеиспускание. Об этом пишет МК-Латвия.

Британские ученые обнаружили, что, например, количество соли в кипрском сыре Халлуми, импортном голубом сыре с плесенью и греческом сыре Фета превышает содержание соли в морской воде. При этом в твороге количество соли было минимальным.

Тем, кто страдает от бессонницы, врачи советуют есть на ночь рис. Он действует на организм не хуже, чем снотворное. Рис позволяет быстро засыпать и крепко спать всю ночь.

Согласно последним исследованиям британских и немецких ученых, гранатовый сок, который и ранее считался очень полезным для организма, обладает еще одним качеством, которое трудно переоценить. Он весьма позитивно влияет на головной мозг.