|
Федеральный Роспотребнадзор предупредил об опасности необработанной должным образом рыбы и распространении в регионах связанных с этим болезней. Так, по данным надзорного органа, не самая благополучная обстановка складывается в Уральском федеральном округе, сообщает "РГ".
Описторхоз от речной рыбы
Чтобы избежать заражения описторхозом и уничтожить паразитов в рыбе,
её нужно правильно приготовить
Одним из самых опасных и распространенных заболеваний, передающихся через рыбу, является описторхоз: его вызывают черви-паразиты; болезнь характеризуется поражением печени, желчного пузыря и поджелудочной железы. "В целом по стране в 2017 году было выявлено 18 775 случаев. В Уральском федеральном округе показатель заболеваемости превышает среднефедеральные значения: в Ханты-Мансийском автономном округе - в 20,5 раз, в Ямало-Ненецком автономном округе - в 9,7 раза, в Тюменской области - в 7,1 раза, в Курганской - в 4,5 раза, в Свердловской - в 1,4 раза", - докладывает служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Опасность представляют рыбы из семейства карповых: язь, елец, плотва, лещ, линь, красноперка, гольян и другие. Заражение происходит, если есть сырую, слабосоленую или недостаточно прожаренную рыбу.
"Одна из причин сложившейся ситуации - сброс сточных вод, а также несоблюдение режима обеззараживания рыбы перерабатывающих предприятиях", - подчеркивает Роспотребнадзор.
Чтобы не заразиться, съев свежий улов, нужно соблюдать простые меры профилактики. Варить рыбу 15 минут с момента закипания. Жарить в масле до 20 минут. Солить мелкую рыбешку в течение двух недель, крупную (больше 25 сантиметров) - 40 суток с добавлением двух килограммов соли на 10 килограмм рыбы.
- Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке
- Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Какие болезни лечит невролог и как постараться избежать недугов, которыми занимается этот специалист
Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и другое.
-
Почему ногти скручиваются и как с этим справиться? Рассказали подологи
Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой проблемы.
-
Судороги ног у пожилых людей: причины и лечение
Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
-
Швеция начала практиковать «сонный туризм»
Швеция становится популярным направлением для тех, кто ищет улучшение качества сна и отдых на природе.
-
В Китае мужчина решил испытать ощущения как при родах и потерял часть кишечника
Жених и невеста из Китая решились на рискованный эксперимент. Парень решил испытать те же ощущения, с которыми сталкиваются женщины при родах, но в итоге оказался на операционном столе.
-
В России намерены следить за репродуктивными функциями подростков
План Минздрава РФ по мониторингу репродуктивных функций подростков вызывает интерес и обсуждения.
-
Любителей жирных супов предупреждают о риске подагры
Профессор Светлана Каневская сообщила о том, что наваристый бульон не является основной причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта.
-
Иван-чай может взбодрить лучше кофе
Многие люди считают кофе основным источником кофеина, однако некоторые чаи, такие как мате, черный и зеленый чай, могут содержать даже больше этого вещества.
-
Девочки в Сибири стали быстрее созревать и страдают ожирением
Гинеколог Елена Храмова рассказала о проблемах со здоровьем, с которыми сталкиваются современные девочки-подростки в Иркутской области и, возможно, в других регионах России.
-
Фронтит: опасное воспаление лобных пазух
Фронтит представляет собой воспаление лобных пазух, которое может быть вызвано различными факторами. Он относится к разновидности синусита – воспалительного процесса придаточных пазух носа.
-
Одномоментная имплантация зубов: особенности, показания, противопоказания и основные этапы процедуры
Среди современных процедур в стоматологической практике отдельно выделяется одномоментная имплантация. Она позволяет удалить поврежденный зуб и установить имплантат за одно посещение врача.
-
Врачи рассказали о современных методах и подходах лечения деменции
Деменция – это прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, которое приводит к ухудшению памяти, когнитивных функций и способности к самостоятельной жизни. Это состояние чаще всего развивается у пожилых людей и связано с различными заболеваниями головного мозга, такими как болезнь Альцгеймера, сосудистая деменция, лобно-височная деменция и другие. Лечение деменции направлено на замедление прогрессирования заболевания, улучшение качества жизни пациента и поддержание его когнитивных функций.
-
Кому стоит установить брекеты? Рассказали стоматологи-ортодонты
Брекеты продолжают оставаться эффективным методом исправления прикуса. Они помогают убрать искривления, возникшие при росте зубов.
-
Хит-парад комнатных растений, полезных для здоровья
Комнатные растения могут существенно улучшить качество воздуха в помещениях и способствовать созданию более комфортной атмосферы.
-
Масленица на дворе: какова безопасная для фигуры порция блинчиков?
Гастроэнтеролог Елена Шатрова рассказала, что россияне едят блины на Масленицу, но не стоит забывать, что это очень жирный продукт и может привести к лишнему весу.
-
Береги сустав смолоду
Человеческий организм ‒ это сложный механизм, состоящий из деталей как относительно статичных, так и подвижных. В каждом механизме движущиеся детали – это его слабое место. В машинах первыми ломаются шестерёнки, амортизаторы, шаровые. У человека происходит также.
-
Названо меню против седины
Связь между употреблением флавоноидов, таких как лютеолин, и замедлением процесса поседения волос может открыть новые горизонты в области профилактики старения и ухода за волосами.
-
Чай сразу после еды может плохо сказаться на ЖКТ
Употребление чая сразу после еды может иметь как плюсы, так и минусы. Эндокринолог Рустем Садыков подчеркивает важные аспекты, которые стоит учитывать.
-
Лечение диареи: эффективные средства на основе доказательной медицины
Острая диарея может застать врасплох в самый неподходящий момент. Частый жидкий стул существенно снижает качество жизни и требует быстрых действий. Промедление с началом лечения увеличивает риск развития осложнений, отмечают врачи.
-
Республика Корея возобновляет поставки медицинского оборудования в Россию
Власти Южной Кореи объявили о том, что ограничения на экспорт медицинского оборудования, в том числе рентгеновских аппаратов, на территорию Российской Федерации будут сняты с 28 февраля.
|
