ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2021-09-23-05-37-53
Правильный утренний рацион поможет замедлить процесс старения.
2021-10-05-06-21-07
Зима — сложный период для волос. Они чувствительны к перепадам температур и даже сокращению светового дня. Кандидат медицинских наук, врач-трихолог, дерматовенеролог, косметолог Клиники Пирогова Ирина Орлова рассказала, как уберечь...
2021-10-16-06-14-40
Марият Мухина - диетолог, невролог - посоветовала пенсионерам 6 продуктов, которые улучшают мозговую деятельность. Марият уверена, что растительная пища не поможет сохранить ясность ума. Мозг потребляет больше всего энергии, поэтому очень важно включить в свой рацион продукты животного происхождения....
2021-09-19-09-53-52
С наступлением осеннего периода многие сталкиваются с ухудшением настроения и самочувствия, эксперты рассказали, как можно этого избежать.
2021-09-23-05-57-30
Врач-диетолог Маргарита Королева рассказала, какие напитки могут помочь с укреплением нервной системы.

МультиВход
 

Стол в Новогоднюю ночь: не только вкусно, но и полезно

Administrator   
23 Декабря 2010 г.
Изменить размер шрифта

alt

Новогодние праздники – испытание для наших желудков, а также и для фигуры, и для здоровья в целом. Как помочь избежать проблем и себе, и своим близким?

Что поставим на Новогодний стол?

Салаты

Какой Новогодний стол без салатов? Лучшими помощниками для сохранения фигуры будут салаты из свежих овощей. Благодаря большому количеству растительной клетчатки мы быстрее почувствуем насыщение и меньше съедим жирной пищи, за что будет очень благодарна поджелудочная железа, которая в эти дни и так перегружена работой. Кроме того, овощные салаты это вкусно и красиво, а для того, чтобы они были ещё и полезны, используйте низкокалорийные заправки.

Совет. Заправьте салаты оливковым маслом, благодаря высокому содержанию мононенасыщенных жиров оно способствует снижению уровня холестерина в крови и тем самым защищает от инфарктов и инсультов.

Горячее

Для приготовления горячего выбираем нежирное мясо, например, отличный вариант – индейка, если же вы выбираете более жирное мясо, приготовьте его так, чтобы большая часть жира не попала в тарелки.

В арсенале хозяйки сейчас присутствуют и духовка, и гриль, и сковородки с рифлёным дном, на которых можно жарить с минимальным количеством масла.

Используйте специи: корица притупляет аппетит, чёрный перец ускоряет расщепление жиров, имбирь ускоряет обмен веществ.

Сладкое

Лучшим вариантом будет не покупать торт, а испечь самим, не используя кремы, а взять в качестве начинки, к примеру, желе из фруктов.

Приготовьте фруктовые, фруктово-йогуртовые, творожные десерты.

Привлеките к приготовлению фруктовых десертов детей, и они с удовольствием будут есть потом такой десерт, предпочтя ему кусок магазинного торта.

Чем запиваем?

Лучше всего поставить на стол минеральную воду и натуральные соки. Если сок сладкий, то можно развести его водой.

Стоит отказаться от сладких газированных напитков, они содержат довольно много сахара. Если же вы не хотите отказываться от этих напитков, разбавьте их водой либо добавьте лёд. При этом стоит учесть, что жирную пищу холодными напитками запивать не рекомендуется.

Обязательно выпейте стакан воды перед тем, как садиться за стол. Одно из правил диетологии: если хочешь поесть – выпей воды.

И помните: единственный способ сохранить фигуру – умеренность в еде.

Постарайтесь заранее настроить себя получить главную радость в праздничные дни не от еды, а от других ярких впечатлений, общения с друзьями и родными.

Больше двигайтесь, предпочтите просмотру очередной передачи по ТВ прогулку на свежем воздухе.

  • Расскажите об этом своим друзьям!

  • Не мёдом единым. Чем ещё от простуды защититься?
    Наступление холодов зачастую чревато простудами, а чтобы не заболеть, нужно включить в рацион мед, рыбу, чай и фрукты - но это далеко не все. К такому выводу пришли китайские медики.
  • Учёные рассказали, какой сорт чая сжигает «опасные жиры»
    Ученые назвали напиток, который способствует сжиганию «самого опасного» висцерального жира. По словам специалистов, он скапливается вокруг жизненно важных органов в районе брюшной полости и вызывает сердечно-сосудистые заболевания.
  • Как снизить холестерин без лекарств
    Кардиологи предупреждают, что необходимо контролировать уровень холестерина в крови, так как последний, если он повышен, связан с более высоким риском развития инфаркта и инсульта.
  • Доктор-чеснок – природный антибиотик
    Чеснок всем известен своим широким применением в кулинарии - многие блюда никак не приготовить без этого овоща с насыщенным и жгучи вкусом, а также своим специфическим запахом.
  • Простые способы избавиться от храпа
    Храп - это звуки, возникающие из - за вибрации суженных стенок глотки. Причина этого сужения в чрезмерном расслаблении поддерживающих мышц мягкого неба и языка. Неудивительно, что храп характерен для пожилых людей, у которых мышцы языка и мягкого неба ослабевают просто в силу возраста.
  • Поддержим мозг с помощью еды
    Марият Мухина - диетолог, невролог - посоветовала пенсионерам 6 продуктов, которые улучшают мозговую деятельность. Марият уверена, что растительная пища не поможет сохранить ясность ума. Мозг потребляет больше всего энергии, поэтому очень важно включить в свой рацион продукты животного происхождения. Они являются незаменимым источником витаминов и полезных веществ.
  • Первая вакцина от малярии получила зелёный свет
      Всемирная организация здравоохранения рекомендовала повсеместное внедрение первой вакцины против малярии, что, как надеются эксперты, может спасти десятки тысяч жизней детей каждый год по всей Африке.
  • Листопад: красиво, но опасно для здоровья
    Осенний листопад вдохновляет художников, поэтов и романтические натуры, но для некоторых людей опавшая листва может принести вред здоровью. Причина тому природные аллергены, которые могут спровоцировать инфекционное заболевание или аллергию.
  • Лёгочная чума: как распознать смертельную инфекцию
    Врач-эпидемиолог Эдуард Шунков рассказал, что чума относится к особо опасным инфекциям. Из всех ее форм для человека наиболее тяжелой является лёгочная.
  • В Сибири разрабатывают уникальную установку для лечения онкологии
    Ученые новосибирского Института ядерной физики (ИЯФ) СО РАН построят ускорительный источник ионов для бор-нейтронозахватной терапии (БНЗТ), которая считается одним из самых перспективных методов борьбы с онкологией. Уже в 2023 году она должна быть установлена в столичном Национальном медицинском центре онкологии им. Блохина. Это будет первый в России центр для лечения рака при помощи БНЗТ.
  • Как бороться с усталостью и сонливостью после полудня
    Меня стало напрягать и раздражать, что примерно к середине рабочего дня, где-то в 14–15 часов, у меня пропадает активность, резко понижается тонус и ощущение такое, как будто «разрядили батарейку». Ничего делать не хочется, а порой и жутко хочется спать. Но на рабочем месте этого не сделаешь! Поскольку такое состояние стало проявляться относительно регулярно, боюсь, не является ли это симптомом какого-то заболевания? Валерий Алфёров, Псков.
  • Бесплатные медицинские услуги, за которые с вас постоянно пытаются требовать плату: часть I
    Не так уж редко, за медицинские услуги, которые нам полагаются по полису ОМС пытаются потребовать оплату, минуя кассу медицинского заведения, несмотря на то, что по закону предоставляются они безвозмездно. Отговорки медиков могут быть разнообразными, начиная от предоставления более качественных материалов или эффективных препаратов, отсутствием очередности и манипуляций в списках тех, что полагаются рамках обязательного медицинского страхования и т.д. Однако прежде чем браться за кошелёк, стоит знать точно, что можно получить по вашему полису, т.е. без внесения дополнительных платежей, а за что –  все же придется заплатить. При этом даже производить оплату рекомендуется не напрямую специалисту, а путем заключения договора, который станет доказательством на случай судебного разбирательства и именно тем документом, где чётко прописаны права, обязанности и объем оплаты. Подробнее расскажем в статье.
  • Рак груди: пять ранних симптомов
    Эксперты британского благотворительного фонда по борьбе с раком груди назвали пять ранних и распространенных симптомов этой болезни.
  • Что носить осенью 2021 года людям старшего возраста?
    Осень в самом разгаре, а значит, самое время проверить свой гардероб на предмет наличия в нем актуальных вещей. Сегодня расскажем о том, как оставаться самой модной, имея в распоряжении лишь несколько трендовых вещей.
  • Что делать, если колени болят? Советы доктора Бубновского
    Боли в коленных суставах начинают беспокоить людей в достаточно молодом возрасте. Провоцирующих причин может быть множество: неудачный прыжок, игра в футбол, падение на колени или, напротив, – преимущественно сидячий образ жизни. Доктор медицинских наук, профессор, известный телеведущий и автор бестселлеров о здоровье Сергей Бубновский сегодня рассказывает о природе этих проблем и способах избавления от них.
  • Доктор Мясников опроверг мифы о вредных пищевых привычках россиян
    Телеведущий и главврач московской больницы № 71 Александр Мясников оценил вред популярных у россиян пищевых привычек.
  • Аденомиоз у женщин: причины и признаки
    Аденомиоз остается одним из наиболее распространенных заболеваний женской репродуктивной системы, влияющих на возможность зачатия и вынашивания ребенка. Являясь разновидностью эндометриоза, эта патология характеризуется аномальным врастанием эндометрия, выстилающего внутреннюю поверхность матки, в мышечные слои органа. Чаще всего болезнь диагностируется у женщин детородного возраста от 27 до 45 лет.
  • Врач назвала «продукты молодости», которые доступны каждому
      Организм человека не может вырабатывать омега-3 жирные кислоты, связанные с хорошим здоровьем и сохранением молодости. Получить их мы можем только из пищи. В частности, из некоторых видов рыбы, рассказала доктор медицинских наук, специалист по питанию Майя Феллер.
  • Стоматолог рассказала о диете, которая может «убить» зубы
    Все знают, что злоупотребление сладким вызывает кариес. Но на состояние зубов влияют и совсем несладкие продукты, и даже некоторые системы питания. Советами о сохранении зубов поделилась пародонтолог, стоматолог-хирург, стоматолог высшей категории Татьяна Быкова.
  • Эксперт ВОЗ: путь борьбы с COVID-19 пройден примерно на 60%
    Главный научный сотрудник Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) Сумья Сваминатан заявила, что человечество прошло около 60% пути в борьбе с новой коронавирусной инфекцией.