НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2024-10-25-18-36-10
Известная певица Таисия Повалий уже несколько лет проживает в Москве, много гастролирует по России и участвует в различных проектах.
2024-10-26-18-01-15
Народная артистка СССР София Ротару на своей странице в соцсети опубликовала фото с кладбища. 23 октября певица посетила могилу мужа Анатолия Евдокименко, похороненного в...
2024-11-08-04-50-04---
Глава поселка Чернышевский в Мирнинском районе Якутии, Артем Ширшов, объяснил людям задержку в выплате зарплаты "запоем" бухгалтера.
2024-11-06-18-32-25
Юлия Барановская и Александр Гордон уже много лет работают вместе. Их по праву считают одними из лучших телеведущих на российском телевидении.
2024-10-28-04-10-18
Бывает, к сожалению, в жизни так, что дети решаются на самоубийство. И нередко потом к религиозным деятелям люди обращаются с вопросом о возможности отпевания таких...

Эксперты: новогодние салаты и бутерброды с икрой лучше съедать побыстрее!

30 Декабря 2019 г.

Эксперты рассказали, как продлить жизнь новогодним салатам и как быстро нужно съедать бутерброды с икрой. (Не пренебрегайте советами, дорогие читатели! Ведь наше самочувствие зависит от нас самих! - прим. МГ.)

Эксперты: новогодние салаты и бутерброды с икрой лучше съедать побыстрее!

По словам специалиста инспекции по качеству питания (МосГИК) Валентины Семеновой, большинство новогодних салатов хранятся не более суток. В связи с этим лучше всего добавлять в них майонез или соус перед подачей на стол. В салаты «Оливье» и «Столичный» эксперт рекомендует не добавлять сразу свежие огурцы, чтобы они могли сохраниться дольше.

В свою очередь специалист инспекции по качеству питания Елена Павлова заметила, что самую долгую жизнь имеют салаты из маринованных, квашенных и соленых овощей — 36 часов. По ее словам, салаты из свежих овощей и фруктов, винегреты, салаты с мясом и птицей без заправки хранятся до 18 часов, а с заправкой — на шесть часов меньше.

***

Неотъемлемой частью новогоднего стола являются и бутерброды с икрой. Однако и праздник может быть испорчен, если таковым окажется сам продукт.

Как отметила специалист по качеству питания МосГИК Валентина Семенова, многократное замораживание и размораживание икры приводит к разрушению икринок и потере полезных и питательных свойств продукта. А черную осетровую икру вообще замораживать нельзя.

Специалист также добавила, что икру можно хранить не более 10 месяцев, открытую банку следует доесть в ближайшие сутки, а уже готовый бутерброд с икрой рекомендуется употребить в течение двух часов.

А вот еще несколько интересных заголовков накануне праздника:

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!