НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2026-02-20-05-10-20
Сосудистые звездочки (телеангиоэктазии) – это расширенные капилляры на поверхности кожи. Они образуют видимые глазу красные или синеватые сеточки. Появление звездочек связано с потерей эластичности сосуда и нарушением работы венозных клапанов, объясняют...
-48-20-28-4-
За последние годы медицинский туризм превратился в устойчивый мировой рынок. По данным профильных изданий, ежегодно в мире совершается около 30 миллионов поездок с целью получения медицинской помощи за...
2026-02-17-09-34-11
Имплантация – серьезный шаг к восстановлению улыбки и качества жизни. Однако иногда после операции появляется неприятный запах изо рта. Это не просто эстетический дискомфорт, а биологический сигнал, который требует...
2026-02-27-03-08-22
Запор – частый спутник геморроя. Когда воспаленные узлы болят, поход в туалет вызывает страх, и человек может сознательно откладывать дефекацию. В результате содержимое кишечника становится более плотным, усиливается натуживание, а симптомы – боль, жжение и кровоточивость – становятся выраженнее....
2026-02-25-04-08-16
Витрины с препаратами для восстановления микрофлоры путают даже опытных пациентов. Десятки коробок обещают мгновенный эффект, но цена на них отличается в разы, а состав часто вызывает вопросы у гастроэнтерологов. Выбор наугад обычно заканчивается потерей денег – бактерии либо погибают в желудке, либо...

Кунжут оказался потенциально опасным аллергеном

По инф. "Российской газеты"   
09 Августа 2019 г.

default

Назван "скрытый" ингредиент в продуктах, опасный тяжелой аллергией, пишет "РГ".

Американские исследователи из Северо-Западного университета заявили, что аллергия на кунжут - и довольно в тяжелых формах - встречается чаще, чем предполагалось ранее, передает Medicalxpress.

аллергия на кунжут

Кунжут очень полезный продукт, но может быть опасен для аллергиков

- Кунжут содержится во многих продуктах питания в качестве скрытого ингредиента. Его употребления сложно избежать. Между тем, присутствующие в продуктах семена могут стать причиной тяжелой аллергической реакции, - отметил профессор педиатрии и медицины в Северо-западном университете доктор Ручи Гупта.

По его словам, в отличие, например, от распространенной аллергии на молоко или яйца, которая часто развивается в раннем возрасте, аллергия на кунжут поражает детей и взрослых в одинаковой степени.

Кроме того, у четырех из пяти пациентов с особой реакцией на кунжут есть как минимум еще одна пищевая аллергия. Так, более половины имеют аллергию на арахис, треть - на орехи, четверть - на яйца и каждый пятый - на коровье молоко.

Специалисты считают, что кунжут необходимо добавить в список основных пищевых аллергенов и обязательно сопровождать продукты с его содержанием специальной маркировкой.

Кстати, ранее сообщалось, что 15-летняя дочь британского миллионера Надима Эднан-Лаперузы умерла в больнице от тяжелой аллергии. Перед этим девушка съела купленный в аэропорту сэндвич. Семена кунжута, которые подростку были противопоказаны, оказались запеченными в хлебе, о чем на упаковке с едой не сообщалось.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

  • Расскажите об этом своим друзьям!