Еда против старения

"Выбор продуктов питания имеет решающее значение для задержки начала старения и возрастных заболеваний, и чем раньше вы начнете питаться правильно, тем больше будет пользы", утверждает доктор Сьюзан Мура, представитель Американской диетической ассоциации.

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Продукты питания, которые помогают бороться со старением

Некоторые пищевые продукты и напитки содержат мощные вещества, называемые фитонутриентами, которые способны дать нам ключ к долголетию. Фитонутриенты, которые являются "членами семьи" антиоксидантов, борются со свободными радикалами - молекулами кислорода, которые играют роль в возникновении таких заболеваний, как болезни сердца, рак, остеопороз и болезнь Альцгеймера.

С возрастом мы становимся более восприимчивыми к долгосрочным последствиям окислительного стресса (состояние, когда в организме слишком много свободных радикалов) и воспаления на клеточном уровне. Теория заключается в том, что антиоксиданты и другие важные соединения помогают клеткам защититься от повреждений свободными радикалами и минимизировать последствия старения.

Помимо антиоксидантов, некоторые другие соединения в продуктах питания могут влиять на старение. Они могут быть классифицированы в зависимости от их влияния на воспаление на клеточном уровне, говорят эксперты. "Все продукты питания можно разделить на три категории: провоспалительные, нейтральные или противовоспалительные", говорит дерматолог и автор бестселлеров о здоровом питании, Николай Пэрриконе, MD. Мы можем помочь замедлить старение на клеточном уровне, выбирая противовоспалительные продукты, богатые антиоксидантами, например, холодноводную рыбу и яркоокрашенные фрукты и овощи", говорит он.

С другой стороны, продукты, которые классифицируются как провоспалительные, могут ускорить старение, говорит доктор. Если "мы употребляем большое количество насыщенных и транс-жирных кислот, сахара и крахмала, это ускоряет процесс старения, утверждает он.

Предлагается добавить эти продукты и напитки в ваш план питания для хорошего здоровья и чтобы уменьшить признаки старения:

Рыба. Следуйте рекомендациям Американской ассоциации сердца и ешьте ее два раза в неделю, особенно жирные виды, богатые омега-3 жирными кислотами. Это мощная противовоспалительная пища, которая предлагает множество преимуществ для здоровья.

Фрукты и овощи являются источниками антиоксидантов. Наслаждайтесь по крайней мере 5 порциями в день для максимальной пользы.

Цельные зерна обеспечивают организм растворимыми волокнами, которые помогают снизить в крови уровень холестерина, а также содержат фитодобавки. Старайтесь есть их, по крайней мере, 3 порции в день.

Бобовые являются "незамеченными героями", утверждают диетологи. Они содержат много питательных веществ и очень мало калорий. Добавляйте их в свой рацион от 3 до 4 раз в неделю.

Йогурт имеет все преимущества молочных продуктов, а также пробиотики, которые помогают добавлять полезные бактерии в кишечник. Рекомендует есть йогурт с активными культурами в качестве одной из 3 порций молочных продуктов каждый день.

Орехи являются прекрасным источником витаминов, которые полезны для сердца и мозга. Здоровые жиры в орехах полезны для выработки эластина и коллагена в коже , что способствует поддержанию структуры кожи и сохранению ее упругости. Рекомендуются небольшие порции, так как орехи – продукт с высоким содержанием калорий.

Вода необходима для гидратации кожи, мышц, для кровообращения и работы всех органов в теле. Пейте 3-4 стакана чистой воды в дополнение к другим жидкостям и водянистым продуктам.

Кроме того, Пэрриконе предлагает употреблять эти "супер-продукты", избранные за их противовоспалительную активность:

Чеснок, зеленый лук, лук-порей, лук-шалот.

Ячмень.

Зеленые травы, такие как пырей.

Гречка.

Фасоль и чечевица.

Острый перец.

Орехи и семечки.

Йогурт и кефир.

Источник: udoktora.net

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Мужчинам придумали новый метод контрацепции
  
  Разработка нового препарата Adam может стать значительным шагом вперед в контрацептивных методах для мужчин.
• ТОП-3 инфекций, которые можно подцепить от комаров
  
  Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами комаров.
• Назван вид тренировок, который улучшает работу мозга у пожилых
  
  Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций, таких как скорость обработки информации и рабочая память.
• У антидепрессантов могут быть необычные побочки
  
  В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС).
• Снижение стрессоустойчивости указывает на авитаминоз
  
  Информация о весеннем авитаминозе претерпела изменения в свете современных реалий. Хотя россияне имеют доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, содержание витаминов и минералов в продуктах снизилось, полагает эксперт по питанию Сергей Чудаков.
• Зависимости: статистика по алкоголизму и наркомании в Иркутске и области, причины, последствия и способы преодоления
  
  Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680 человек попали в больницы и наркологические клиники в Иркутске.
• Здоровью человечества угрожает опасный грибок
  
  Изменения климата могут оказывать значительное влияние на распространение различных видов грибков, включая Aspergillus.
• Как меняется лицо после брекетов? Рассказали стоматологи-ортодонты
  
  Многих пациентов интересует вопрос: меняется ли лицо после брекетов? Да, изменения действительно есть и, как правило, в лучшую сторону, рассказали врачи клиники MY ORT.
• Алопеция: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения
  
  Алопеция, или потеря волос, характеризуется аномальным выпадением волосяного покрова на голове, лице и других областях тела.
• Мир эстетической медицины: выставки в Казани и российской столице, борьба с возрастными изменениями, что даёт популярная процедура – чистка лица
  
  Разные события, касающиеся миры эстетической медицины, проводятся на просторах России. В Казани, например, проходит Международный конгресс по пластической, реконструктивной и эстетической медицине. Продолжаться мероприятие будет до 26 апреля.
• Зачем человеческому организму 3 кг бактерий в кишечнике: функции и значение микробиома
  
  Человеческий организм никогда не бывает одинок. В кишечнике взрослого человека обитает около 3 килограммов микроорганизмов – сложная экосистема из тысяч разных видов бактерий. Эта микрофлора не просто соседствует с нами, а выполняет множество жизненно важных функций.
• Врачи перечислили методы лечения хронических заболеваний горла
  
  Хронические болезни горла являются группой заболеваний, оказывающих существенное влияние на общее самочувствие человека. Хронические ларингиты, фарингиты и тонзиллиты – это лишь некоторые из распространённых заболеваний, которые нуждаются в комплексном подходе к лечению.
• Проблемы пищеварения: запоры – симптомы, методы решения и профилактика
  
  Запоры – неприятное состояние, знакомое многим. Нарушение регулярности стула создаёт дискомфорт и негативно влияет на качество жизни. По статистике, около 20% взрослого населения периодически сталкивается с этой проблемой, а у 2-5% она приобретает хронический характер.
• Планирование ЭКО: репродуктологи рассказали, какие обследования и анализы понадобятся
  
  Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) является важным методом помощи при бесплодии, позволяющим парам, испытывающим трудности с зачатием, реализовать свою мечту о родительстве.
• Стоматологи-ортопеды: виниры позволяют достичь ровной и эстетичной улыбки
  
  Желание сделать виниры возникает у тех, кто мечтает о ровной, белоснежной и эстетичной улыбке без длительного ортодонтического лечения. Виниры – это тонкие накладки, которые крепятся к передней поверхности зубов и позволяют скрыть множество эстетических недостатков. Современные технологии позволяют добиться естественного вида, долговечности и комфорта при ношении этих микропротезов.
• В США придумали жевательную резинку для борьбы с гриппом
  
  Разработка в США и Финляндии жевательной резинки, способной снижать количество вирусов гриппа и герпеса, открывает новые перспективы в области профилактики инфекционных заболеваний.
• Поставлена точка в дискуссии о пользе погружений в холодную воду
  
  Ученые озвучили новые аспекты по части пользы регулярных погружений в холодную воду.
• Наука тестирует новый способ возвращения мужской детородной функции
  
  Тема трансплантации стволовых клеток спермы представляет собой интересное направление в медицине, особенно в контексте лечения бесплодия у мужчин, которые перенесли химиотерапию или другие процедуры, влияющие на фертильность.
• Фитнес-браслеты могут подстегнуть развитие рака
  
  Современные наручные фитнес-устройства, такие как умные часы и браслеты, могут представлять угрозу для здоровья из-за наличия полифторалкильных соединений (PFAS) в их материалах.
• Роспотребнадзор проверяет популярные препараты для похудения на сибутрамин
  
  В России продолжается обсуждение проблематики безопасности препаратов для похудения, особенно в свете недавних находок сибутрамина в таких продуктах, как «Молекула» и «Молекула плюс».