НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-18-10-12-46
Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и...
2025-03-17-07-00-15
Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой...
2025-03-17-08-11-55
Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
2025-03-10-09-34-27
Жених и невеста из Китая решились на рискованный эксперимент. Парень решил испытать те же ощущения, с которыми сталкиваются женщины при родах, но в итоге оказался на операционном...
2025-03-10-10-25-36
Профессор Светлана Каневская сообщила о том, что наваристый бульон не является основной причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Пища как наркотик

10 Июня 2013 г.

Канадские ученые высказали предположение, что в эпидемии ожирения может быть повинна вызывающая привыкание пища, сообщает портал Globalscience.ru.

Новое исследование показало, что высокофруктозный кукурузный сироп может вызывать в мышах поведенческие реакции, сходные с воздействием на организм таких наркотиков как кокаин. Эти результаты, представленные экспертом в области зависимостей Франческо Лери из университета Гуэлфа, свидетельствуют о том, что причины эпидемии ожирения могут заключаться в зависимости от джанк-фуда. Исследование было представлено на ежегодной конференции нейробиологов Канады.

Гипотеза "пищевой зависимости" гласит, что к джанк-фуду можно привыкнуть так же, как к наркотикам. Для проверки этой гипотезы доктор Лери изучил реакцию мышей на потребление пищи с высоким содержанием сахара и жиров, например печенье с содержанием такого улучшителя вкуса как высокофруктозный кукурузный сироп.

"Мы получили убедительные нейробиологические и поведенческие свидетельства того, что пищевая зависимость от джанк-фуда возможна", — сообщил доктор Лери.

Также ученые отмечают, что важным фактором ожирения может быть индивидуальная предрасположенность к развитию привыкания. Как и в случае с употреблением наркотиков, уровень зависимости варьироваться, что показали опросы людей, употребляющих кокаин.

Более 1,4 млрд человек были классифицированы как имеющие избыточный вес в 2008 году, а 500 млн из них поставлен диагноз "ожирение". Количество людей, страдающих от ожирения, более чем удвоилось с 1980 года.

 

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!