Рекомендации Аюрведы: восемь согревающих специй

Согревающие, очищающие и стимулирующие свойства специй помогают устранить аму (естественные токсины), способствуют профилактике простуд и вирусных заболеваний, крепкому иммунитету и повышению уровня жизненной силы.

Зимой мы интуитивно тяготеем к более теплой и тяжелой пище. Значит пора добавить в свою жизнь больше остроты. В конце концов, специи не только придают вкус нашей пище, но и обладают свойствами, способствующими пищеварению и укреплению здоровья в целом.

!! Имейте в виду, что умеренность является ключевым моментом, поскольку многие специи могут вызвать воспаление и другие нежелательные реакции. Если у вас есть какие-либо заболевания, всегда важно сначала узнать о любых возможных противопоказаниях для употребления приправ.

Черный перец

Черный перец поддерживает кровеносную, пищеварительную и дыхательную системы. Способствует усвоению питательных веществ и оздоравливает организм, одновременно поддерживая легкие и выводя естественные токсины из тела.

✔Добавьте две щепотки черного перца в одну чайную ложку меда, чтобы успокоить горло и легкие и помочь очистить дыхательные пути.

✔Добавьте щепотку черного перца в чайную ложку топленого масла, чтобы успокоить хриплый усталый голос.

Зеленый кардамон

Кардамон, также известный как элаичи в переводе с санскрита, поддерживает пищеварение, борется с расстройством желудка, вздутием и газами, нормализует кровообращение. Он также способствует свежему дыханию и укрепляет дыхательные пути, что полезно для профилактики простудных заболеваний.

✔Добавляйте молотый кардамон в кофе, овсянку, выпечку, сладкие соусы, рисовый пудинг, молочные и другие блюда.

✔В чае кардамон хорошо сочетается с корицей, гвоздикой и имбирем.

✔Жуйте целые семена кардамона (извлеките маленькие темные зернышки из зеленой коробочки кардамона), чтобы освежить дыхание.

Корица

Употребление корицы поддерживает пищеварительную, кровеносную, мочевую, нервную и репродуктивную системы, а также кровь и нервы. Его часто используют для улучшения аппетита, устранения токсинов и согревания тела.

✔Используйте корицу для ароматизации овсянки, сладких блюд, выпечки, пудингов, риса, супа и овощей.

Гвоздика

Гвоздика представляет собой сушеные неоткрытые бутоны вечнозеленого дерева с острым горьким вкусом. Употребление гвоздики нормализует работу пищеварения, возвращает аппетит, укрепляет иммунную систему, репродуктивное здоровье, а также функцию легких, очищает легкие и бронхи от слизи.

✔Добавляйте гвоздику в рецепты карри, овощи, сладкие блюда и пудинги.

✔Используйте гвоздику вместе с корицей, мускатным орехом, куркумой и кориандром.

Кумин

Помимо улучшения усвоения пищи, удаления токсинов и нормализации пищеварения, кумин используется для очищения организма от избыточной слизи. Стимулирует выработку грудного молока.

✔Жуйте семена кумина после еды, чтобы улучшить пищеварение.

✔Используйте кумин с кардамоном, фенхелем и кориандром для поддержания здоровья пищеварительной системы.

✔Кумин вместе с имбирем помогает для поддержания комфортных менструаций.

✔Используйте кумин с имбирем, солодкой и пиппали (длинный индийский перец) для облегчения откашливания при кашле.

Имбирь

Корень имбиря известен в Аюрведе как «универсальное лекарство». Он поддерживает здоровую функцию легких, улучшает их работу, успокаивает икоту и способствует более комфортному течению менструации. Он также поддерживает усвоение питательных веществ, здоровое пищеварение, улучшает кровообращение.

✔Добавляйте имбирь в выпечку, карри, овощи и первые блюда.

✔Используйте имбирь в сочетании с пиппали для поддержания здоровья легких и дыхательных путей.

Мускатный орех

Мускатный орех на самом деле является ядром плодов вечнозеленого дерева. Помимо невероятного вкуса, мускатный орех используется для успокоения ума, повышения концентрации, крепкого сна, свежего дыхания, силы мышц и костей и репродуктивного здоровья. Также он очищает от токсинов (амы), поддерживает здоровое пищеварение, разжигает аппетит.

Важно! Мускатный орех можно использовать только в минимальной дозировке, 1-2 щепотки в день.

✔Добавьте мускатный орех в подогретое молоко перед сном, чтобы поддержать расслабление, сон и спокойствие.

✔Сочетайте с фенхелем и зеленым кардамоном для улучшения пищеварения.

✔Сделайте пасту из мускатного ореха и вотрите в лоб или суставы, чтобы снять боль.

Куркума

И последнее, но не менее важное: у нас есть куркума, распространенная специя, широко используемая в Аюрведе и нетрадиционной медицине других народов. Помимо разжигания пищеварительного огня и очищения, куркума поддерживает здоровье печени и сердца, очищает кровь, сохраняет ясность ума, здоровую кожу и цвет лица, влияет на здоровье костей, груди и улучшает выработку грудного молока. А еще куркума поддерживает нормальный уровень сахара в крови и является хорошим источником железа. Ее также можно использовать для успокоения и питания горла.

✔Добавляйте куркуму в овощи, рис, бобы, чечевицу, картофель и карри. Он хорошо сочетается со многими другими специями, поэтому не стесняйтесь проявлять изобретательность.

✔Используйте куркуму с имбирем, солодкой и гвоздикой, чтобы успокоить горло.

✔Смешайте с теплой соленой водой и полощите горло. Это поможет при боли в горле и воспалительных процессах.

✔Наносите наружно, чтобы улучшить состояние кожи и успокоить суставы. При этом используйте с осторожностью, так как куркума может пачкать ткань, кожу, и все окружающее.

• Еще регулярные новости и статьи о здоровье на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: vk.com

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Мужчинам придумали новый метод контрацепции
  
  Разработка нового препарата Adam может стать значительным шагом вперед в контрацептивных методах для мужчин.
• ТОП-3 инфекций, которые можно подцепить от комаров
  
  Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами комаров.
• Назван вид тренировок, который улучшает работу мозга у пожилых
  
  Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций, таких как скорость обработки информации и рабочая память.
• У антидепрессантов могут быть необычные побочки
  
  В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС).
• Снижение стрессоустойчивости указывает на авитаминоз
  
  Информация о весеннем авитаминозе претерпела изменения в свете современных реалий. Хотя россияне имеют доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, содержание витаминов и минералов в продуктах снизилось, полагает эксперт по питанию Сергей Чудаков.
• Зависимости: статистика по алкоголизму и наркомании в Иркутске и области, причины, последствия и способы преодоления
  
  Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680 человек попали в больницы и наркологические клиники в Иркутске.
• Здоровью человечества угрожает опасный грибок
  
  Изменения климата могут оказывать значительное влияние на распространение различных видов грибков, включая Aspergillus.
• Как меняется лицо после брекетов? Рассказали стоматологи-ортодонты
  
  Многих пациентов интересует вопрос: меняется ли лицо после брекетов? Да, изменения действительно есть и, как правило, в лучшую сторону, рассказали врачи клиники MY ORT.
• Алопеция: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения
  
  Алопеция, или потеря волос, характеризуется аномальным выпадением волосяного покрова на голове, лице и других областях тела.
• Мир эстетической медицины: выставки в Казани и российской столице, борьба с возрастными изменениями, что даёт популярная процедура – чистка лица
  
  Разные события, касающиеся миры эстетической медицины, проводятся на просторах России. В Казани, например, проходит Международный конгресс по пластической, реконструктивной и эстетической медицине. Продолжаться мероприятие будет до 26 апреля.
• Зачем человеческому организму 3 кг бактерий в кишечнике: функции и значение микробиома
  
  Человеческий организм никогда не бывает одинок. В кишечнике взрослого человека обитает около 3 килограммов микроорганизмов – сложная экосистема из тысяч разных видов бактерий. Эта микрофлора не просто соседствует с нами, а выполняет множество жизненно важных функций.
• Врачи перечислили методы лечения хронических заболеваний горла
  
  Хронические болезни горла являются группой заболеваний, оказывающих существенное влияние на общее самочувствие человека. Хронические ларингиты, фарингиты и тонзиллиты – это лишь некоторые из распространённых заболеваний, которые нуждаются в комплексном подходе к лечению.
• Проблемы пищеварения: запоры – симптомы, методы решения и профилактика
  
  Запоры – неприятное состояние, знакомое многим. Нарушение регулярности стула создаёт дискомфорт и негативно влияет на качество жизни. По статистике, около 20% взрослого населения периодически сталкивается с этой проблемой, а у 2-5% она приобретает хронический характер.
• Планирование ЭКО: репродуктологи рассказали, какие обследования и анализы понадобятся
  
  Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) является важным методом помощи при бесплодии, позволяющим парам, испытывающим трудности с зачатием, реализовать свою мечту о родительстве.
• Стоматологи-ортопеды: виниры позволяют достичь ровной и эстетичной улыбки
  
  Желание сделать виниры возникает у тех, кто мечтает о ровной, белоснежной и эстетичной улыбке без длительного ортодонтического лечения. Виниры – это тонкие накладки, которые крепятся к передней поверхности зубов и позволяют скрыть множество эстетических недостатков. Современные технологии позволяют добиться естественного вида, долговечности и комфорта при ношении этих микропротезов.
• В США придумали жевательную резинку для борьбы с гриппом
  
  Разработка в США и Финляндии жевательной резинки, способной снижать количество вирусов гриппа и герпеса, открывает новые перспективы в области профилактики инфекционных заболеваний.
• Поставлена точка в дискуссии о пользе погружений в холодную воду
  
  Ученые озвучили новые аспекты по части пользы регулярных погружений в холодную воду.
• Наука тестирует новый способ возвращения мужской детородной функции
  
  Тема трансплантации стволовых клеток спермы представляет собой интересное направление в медицине, особенно в контексте лечения бесплодия у мужчин, которые перенесли химиотерапию или другие процедуры, влияющие на фертильность.
• Фитнес-браслеты могут подстегнуть развитие рака
  
  Современные наручные фитнес-устройства, такие как умные часы и браслеты, могут представлять угрозу для здоровья из-за наличия полифторалкильных соединений (PFAS) в их материалах.
• Роспотребнадзор проверяет популярные препараты для похудения на сибутрамин
  
  В России продолжается обсуждение проблематики безопасности препаратов для похудения, особенно в свете недавних находок сибутрамина в таких продуктах, как «Молекула» и «Молекула плюс».