Рекомендации Аюрведы: восемь согревающих специй

Согревающие, очищающие и стимулирующие свойства специй помогают устранить аму (естественные токсины), способствуют профилактике простуд и вирусных заболеваний, крепкому иммунитету и повышению уровня жизненной силы.

Зимой мы интуитивно тяготеем к более теплой и тяжелой пище. Значит пора добавить в свою жизнь больше остроты. В конце концов, специи не только придают вкус нашей пище, но и обладают свойствами, способствующими пищеварению и укреплению здоровья в целом.

!! Имейте в виду, что умеренность является ключевым моментом, поскольку многие специи могут вызвать воспаление и другие нежелательные реакции. Если у вас есть какие-либо заболевания, всегда важно сначала узнать о любых возможных противопоказаниях для употребления приправ.

Черный перец

Черный перец поддерживает кровеносную, пищеварительную и дыхательную системы. Способствует усвоению питательных веществ и оздоравливает организм, одновременно поддерживая легкие и выводя естественные токсины из тела.

✔Добавьте две щепотки черного перца в одну чайную ложку меда, чтобы успокоить горло и легкие и помочь очистить дыхательные пути.

✔Добавьте щепотку черного перца в чайную ложку топленого масла, чтобы успокоить хриплый усталый голос.

Зеленый кардамон

Кардамон, также известный как элаичи в переводе с санскрита, поддерживает пищеварение, борется с расстройством желудка, вздутием и газами, нормализует кровообращение. Он также способствует свежему дыханию и укрепляет дыхательные пути, что полезно для профилактики простудных заболеваний.

✔Добавляйте молотый кардамон в кофе, овсянку, выпечку, сладкие соусы, рисовый пудинг, молочные и другие блюда.

✔В чае кардамон хорошо сочетается с корицей, гвоздикой и имбирем.

✔Жуйте целые семена кардамона (извлеките маленькие темные зернышки из зеленой коробочки кардамона), чтобы освежить дыхание.

Корица

Употребление корицы поддерживает пищеварительную, кровеносную, мочевую, нервную и репродуктивную системы, а также кровь и нервы. Его часто используют для улучшения аппетита, устранения токсинов и согревания тела.

✔Используйте корицу для ароматизации овсянки, сладких блюд, выпечки, пудингов, риса, супа и овощей.

Гвоздика

Гвоздика представляет собой сушеные неоткрытые бутоны вечнозеленого дерева с острым горьким вкусом. Употребление гвоздики нормализует работу пищеварения, возвращает аппетит, укрепляет иммунную систему, репродуктивное здоровье, а также функцию легких, очищает легкие и бронхи от слизи.

✔Добавляйте гвоздику в рецепты карри, овощи, сладкие блюда и пудинги.

✔Используйте гвоздику вместе с корицей, мускатным орехом, куркумой и кориандром.

Кумин

Помимо улучшения усвоения пищи, удаления токсинов и нормализации пищеварения, кумин используется для очищения организма от избыточной слизи. Стимулирует выработку грудного молока.

✔Жуйте семена кумина после еды, чтобы улучшить пищеварение.

✔Используйте кумин с кардамоном, фенхелем и кориандром для поддержания здоровья пищеварительной системы.

✔Кумин вместе с имбирем помогает для поддержания комфортных менструаций.

✔Используйте кумин с имбирем, солодкой и пиппали (длинный индийский перец) для облегчения откашливания при кашле.

Имбирь

Корень имбиря известен в Аюрведе как «универсальное лекарство». Он поддерживает здоровую функцию легких, улучшает их работу, успокаивает икоту и способствует более комфортному течению менструации. Он также поддерживает усвоение питательных веществ, здоровое пищеварение, улучшает кровообращение.

✔Добавляйте имбирь в выпечку, карри, овощи и первые блюда.

✔Используйте имбирь в сочетании с пиппали для поддержания здоровья легких и дыхательных путей.

Мускатный орех

Мускатный орех на самом деле является ядром плодов вечнозеленого дерева. Помимо невероятного вкуса, мускатный орех используется для успокоения ума, повышения концентрации, крепкого сна, свежего дыхания, силы мышц и костей и репродуктивного здоровья. Также он очищает от токсинов (амы), поддерживает здоровое пищеварение, разжигает аппетит.

Важно! Мускатный орех можно использовать только в минимальной дозировке, 1-2 щепотки в день.

✔Добавьте мускатный орех в подогретое молоко перед сном, чтобы поддержать расслабление, сон и спокойствие.

✔Сочетайте с фенхелем и зеленым кардамоном для улучшения пищеварения.

✔Сделайте пасту из мускатного ореха и вотрите в лоб или суставы, чтобы снять боль.

Куркума

И последнее, но не менее важное: у нас есть куркума, распространенная специя, широко используемая в Аюрведе и нетрадиционной медицине других народов. Помимо разжигания пищеварительного огня и очищения, куркума поддерживает здоровье печени и сердца, очищает кровь, сохраняет ясность ума, здоровую кожу и цвет лица, влияет на здоровье костей, груди и улучшает выработку грудного молока. А еще куркума поддерживает нормальный уровень сахара в крови и является хорошим источником железа. Ее также можно использовать для успокоения и питания горла.

✔Добавляйте куркуму в овощи, рис, бобы, чечевицу, картофель и карри. Он хорошо сочетается со многими другими специями, поэтому не стесняйтесь проявлять изобретательность.

✔Используйте куркуму с имбирем, солодкой и гвоздикой, чтобы успокоить горло.

✔Смешайте с теплой соленой водой и полощите горло. Это поможет при боли в горле и воспалительных процессах.

✔Наносите наружно, чтобы улучшить состояние кожи и успокоить суставы. При этом используйте с осторожностью, так как куркума может пачкать ткань, кожу, и все окружающее.

• Еще регулярные новости и статьи о здоровье на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: vk.com

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Что советуют психологи в связи с выбором будущей профессии?
  
  В мире есть множество разных профессий. И когда-нибудь внукам предстоит определиться, куда в этом плане направить свой путь. Но даже к окончанию школы некоторые дети не могут твёрдо сказать, какую же профессию они хотели бы выбрать. И для таких неопределившихся ребят, а также для тех представителей молодёжи, кто хотел бы вообще себя получше узнать, есть советы психологов.
• Уход за кожей в межсезонье: дерматологи рассказали, как без проблем шагнуть из зимы в лето
  
  Когда времена года сменяют друг друга, всё вокруг сталкивается с переменами. Меняется температура воздуха и природа, климат и продолжительность светового дня. Вместе с этим перемены влияют на наше настроение и физическое состояние, а вместе с ними и на внешний вид кожи. Поэтому, чтобы кожа оставалась красивой, дерматологи советуют грамотно подготовить её к межсезонью.
• Ортопедический матрас: залог здоровья и крепкого сна в зрелом возрасте
  
  С возрастом организм требует более бережного отношения, и качество сна играет ключевую роль в поддержании общего самочувствия. Ортопедический матрас становится не просто удобным аксессуаром, а важным средством профилактики болей в спине, суставов и улучшения качества отдыха. В этой статье мы попробуем разобраться, как правильно выбрать матрас, учитывая возрастные особенности.
• Стоматологи рассказали о негативных последствиях при раннем удалении молочного зуба
  
  Роль молочных зубов в процессе формирования челюстей, ортогнатическом прикусе, а также в здоровом состоянии постоянных зубов очень велика, несмотря на то, что они временные. Стоматологи предупреждают, что процесс раннего удаления молочных зубов может нести ряд негативных последствий для здоровья ребёнка.
• Чем перекусить перед сном с пользой для организма
  
  Рекомендации врача-эндокринолога Дарьи Прониной по поводу вечернего питания имеют важное значение для здоровья.
• Наука объяснила природу вещих снов
  
  Ученые подняли интересную тему о природе сновидений и их связи с реальностью.
• Минздрав думает над расширением перечня показаний для абортов
  
  Проект указа Минздрава России, который вносит изменения в перечень медицинских показаний для искусственного прерывания беременности, вызывает значительное общественное обсуждение и интерес.
• Названы отличные альтернативы традиционным сладостям
  
  Есть сладости, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья.
• Жители Сети начали есть тюльпаны, но врачи этого не одобряют
  
  Употребление в пищу не предназначенных для этого растений может быть опасным. Тюльпаны, хотя и выглядят привлекательно, содержат вещества, которые могут быть токсичными для человека.
• Советы для адаптации организма к межсезонью
  
  Резкие изменения температуры и погодные условия могут оказать значительное влияние на здоровье, особенно на людей с хроническими заболеваниями.
• В Россию вернулась корь: в чём причина?
  
  Недостаточная вакцинация является главной причиной распространения кори в России и во многих других странах. Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на программы вакцинации, включая вакцинацию от кори.
• Названы факторы, подстёгивающие развитие рака кожи
  
  Специалисты назвали основные типы рака кожи и их характеристики.
• Мурашко: курящие сотрудники обходятся работодателям в 443 миллиарда рублей ежегодно
  
  Михаил Мурашко, министр здравоохранения РФ, подчеркнул важность борьбы с курением не только с точки зрения здоровья населения, но и с экономической точки зрения.
• Красные глаза могут быть первым признаком глаукомы
  
  Глаукома представляет собой серьезную проблему для здоровья. По данным ВОЗ, глаукома затрагивает около 100 миллионов человек по всему миру, и это число ожидается, что вырастет на 10 миллионов в ближайшие десятилетия. Это подчеркивает необходимость повышения осведомленности о заболевании.
• Какие болезни лечит невролог и как постараться избежать недугов, которыми занимается этот специалист
  
  Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и другое.
• Новый малоизученный вирус угрожает человечеству
  
  Вирусолог Светлана Протасова подчеркивает серьезность угрозы, которую представляет вирус MERS (ближневосточный респираторный синдром).
• Появились мужские противозачаточные таблетки, сейчас их тестируют
  
  Разработка мужских противозачаточных таблеток — важный шаг в области контрацепции и репродуктивного здоровья.
• Почему ногти скручиваются и как с этим справиться? Рассказали подологи
  
  Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой проблемы.
• Судороги ног у пожилых людей: причины и лечение
  
  Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
• Отказ от интернета омолаживает мозг
  
  Свежее исследование показало, что снижение времени, проведенного в интернете, может привести к множеству положительных изменений в жизни человека.