ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2020-06-09-01-55-05
Вязаные тапочки подойдут для мужчин и женщин. Отличный вязаный подарок! Размер 36-38, спицы 4,5 мм, пряжа 200 грамм в 100 м (вяжутся в 2 сложения).
2020-06-02-08-34-43
Современные рукодельницы стремятся, чтобы их вещи не уступали по качеству по крайней мере изделиям фабричного производства. А некоторым умелицам удается имитировать и фирменные вещи. Оверлок в таком случае первый помощник. А я его активный пропагандист. Ведь шитье с этой чудо-машиной действительно...
2020-06-11-07-08-42
  Как быстро и легко сшить летнее платье показано в этом мастер-классе. Смотрите, учитесь и шейте платье на лето своими руками.
2020-06-07-08-01-05
Вяжем спицами! Ни для кого не секрет, что все гениальное – просто. Относится эта фраза и к этому замечательному кардигану. Вяжется легко – платочной вязкой, застежек не имеет, поэтому не нужно заморачиваться с ними. Это отличный вариант даже для начинающих...
2020-06-11-07-16-34
Интересный способ создания тапочек своими руками из трикотажной пряжи. Такая обувь особенно актуальна в холодную пору.

МультиВход
 

Калина красная

Бьютиинфо   
14 Октября 2010 г.
Изменить размер шрифта

alt

Поздней осенью среди серого однообразия голых деревьев в вашем саду вдруг вспыхивает ярко-красная листва калины обыкновенной. В осеннее время от калины невозможно оторвать глаз: весь куст –  листья и плоды –  наливаются оранжево-красной краской.

Калина – очень полезное дикорастущее растение, которое благодаря своей красоте используется также в декоративном садоводстве. Листья, кора и особенно ягоды калины обыкновенной обладают лекарственными свойствами, широко применяются в народной и официальной медицине. Из ягод калины делают очень вкусные начинки для пирогов и пирожков. В народной косметологии очень популярны маски из ягод калины, которые снимают воспаление кожи лица, а также сок из ягод против угревой сыпи.

Калина обыкновенная принадлежит к роду деревьев и кустарников семейства жимолостных. Распространено растение в северных и умеренных широтах Северного полушария. Чаще всего встречается на берегах рек и озёр, в сырых смешанных и лиственных лесах, в кустарниковых зарослях на опушках лесов и рощ.

Родовое название растения – Viere , что в переводе означает «плести». Её гибкие, длинные ветви с древних времен используют для плетения корзин. У растения очень красивые листья светло-зелёного цвета (похожи на кленовые листья), которые осенью приобретают яркую окраску, придавая калине очень декоративный вид.

В конце мая расцветают душистые белые цветки, собранные в большие соцветия. Культурные разновидности растения используются в различных видах озеленения (живые изгороди, создание небольших групп, аллейные и парковые посадки и так далее).

Плоды калины красной созревают в конце лета. Ягодки небольшие (0,5–0,8 см), ярко-красные с глянцевой поверхностью, мякоть розово-красная с крупными твёрдыми косточками, на вкус горьковато-кислые или горьковато-сладкие (в зависимости от времени сбора). Свежие ягоды калины своеобразно пахнут, их запах напоминает аромат валерианы и яблок. Ягоды калины совсем не боятся мороза, от низких температур они становятся вкуснее. У ягод, прихваченных морозом, горечь уменьшается.

Что можно приготовить из калины?

Собирать ягоды калины нужно после первых заморозков, тогда пропадает горчинка и ягоды становятся слаще. Можно заготовить калину впрок, можно использовать свежие ягоды. Вариантов заготовок из калины много, но наиболее полезны ягоды в свежем виде.

К сожалению, свежие ягоды долго храниться не будут. Они не портятся, они теряют сочность и становятся сморщенными, твердоватыми, сохраняется лишь косточка и оболочка. Свежие ягоды можно заморозить и хранить в морозилке. Гроздья калины замораживать целиком не стоит, они займут слишком много места, лучше ягоды отделить. Промыть их в воде, обсушить, разложить по пакетам и заморозить. Из замороженных ягод можно делать морс, кисель, калиновый напиток. Рекомендуют использовать и как начинку для пирожков, но, на мой взгляд, для начинки всё же лучше заготовить повидло из калины. Косточки хоть и мелкие, но мешать будут.

Если вам повезло и на вашем дачном участке хороший урожай калины, можно сделать из ягод сок. Очень полезно пить его в свежем виде, но можно и заготовить в зиму. Потом из сока приготовите множество вкусных вещей – подливку к мясу, соус, калиновый сироп, мусс, желе.

 

  • Расскажите об этом своим друзьям!

Загрузка...
Загрузка...
  • Каждому кусту помидоров — по индивидуальному парнику! Это как?
    Индивидуальный парник это отличное приспособление для экономии места на дачном участке. Выращивание по такому способу позволяет не только экономить место, но и держать кусты почти у дома.
  • Детские носочки – лучший материал для будущих игрушек
    Детские носочки – лучший материал для будущих игрушек. И натуральный состав этой продукции, и расцветка, и принты уже будут плодородной почвой для фантазий. Если носочки хорошо сохранились, вы подарите им новую жизнь. Некоторые мастерицы предпочитают работать только с новыми носочками, но это не обязательное требование.
  • Почему так плохо цветут пионы, грубые ошибки
    В начале июля заканчивается цветение поздних сортов пионов и начинается очень ответственный период в жизни растений, требующий внимательного заботливого ухода.
  • Помидоры. Профилактика от фитофторы
    В этом ролике автор расскажет как и чем обрабатываются кусты томатов от фитофторы.
  • Учимся точечной росписи – рекомендации для начинающих и подробный мастер-класс
    toch rospis Она ассоциируется с персидскими узорами, восточными сказками и индийской посудой. Кажется, что это кропотливая работа, требующая ювелирной техники и высокого мастерства. И такие ощущения справедливы. Но при этом данный вид творчества может покориться любому, даже человеку с очень бедным запасом художественных навыков. Точечная роспись для начинающих – вот о чем пойдет речь в этой статье. Вы узнаете, как появилось направление, какие стили оно подразумевает, какие инструменты и материалы понадобятся новичку, а также познакомитесь с идеальным для начинающих художников мастер-классом по точечной росписи.
  • Зачем прищипывают томаты?
    К моменту налива плодов на первой кисти нижние листья начинают желтеть, их периодически обрывают. Нижние листья должны быть удалены до соцветия, на котором начинают созревать плоды.
  • Оригинальное применение банок
    Никаких деревяшек, гвоздей, клея и сложных манипуляций — материалы, из которых буквально за полчаса создано это кресло, обычно просто выкидывают. А ведь так здорово поставить его на веранде и, уютно расположившись, выпить чашечку чая.
  • Гниет клубника на грядке: что делать чтобы не гнила?
    Ожидая появления первых краснеющих ягод на клубничных грядках, приходится осматривать огород каждые несколько дней. При этом можно неприятно удивиться, увидев, что клубника начинает подгнивать. Гнить могут и листья, и корневая система, и сами ягоды. Если не предпринять меры, можно остаться вовсе без урожая в текущем сезоне.
  • Вязаные детские пинетки спицами без шва (видео)
    Вязаные детские пинетки спицами без шва, несложные в работе.
  • Увеличить головки чеснока в два раза? Да, если вовремя и как надо подкормить!
    Ежегодно на своей даче я выращиваю чеснок. В моей семье его очень любят, поэтому я уделяю особое внимание процессу выращивания. Год назад открыла для себя несколько способов, которые помогают увеличить головки чеснока в 2 раза. Ими хочу поделиться с вами.
  • Сарафан для девочки без выкройки
    Какая мамочка не хочет, чтобы её девочка выглядела как настоящая принцесса, удивления и восторга окружающих дочку людей. Одним из таких способов является шитый наряд для девочки. Предлагаю вам способ шитья сарафана без выкройки и без особых швейных навыков всего за 30 минут. Для сарафана сгодится абсолютно любая ткань, будь то однотонная или с ярким рисунком. Так же можно пофантазировать и сшить сарафан из пары небольших платков.
  • Флорариум — витрина для экзотических растений
    Флорариумы сейчас в моде. Современные дизайнеры изготавливают их по индивидуальному проекту с учетом особенностей интерьера заказчика. Флорариумы очень разнообразны— от маленьких настольных до напольных, подвесные, настенные, встроенные в мебель или межкомнатную перегородку.
  • Подборка швейных лайфхаков (видео)
      Небольшие хитрости и лайфхаки при шитье могут заметно облегчить работу.
  • Какие виды «декабристов» выращивают цветоводы
    В комнатном цветоводстве наиболее распространены три вида «декабристов».
  • Манеж для ребёнка из пластиковых труб своими руками
    Манеж выполнен из пластиковых труб.
  • Обрезка хвойных деревьев для живой изгороди
    Как правильно произвести обрезку ели обыкновенной? У меня живая изгородь их таких елей. Л. Волович
  • Как можно правильно размножить орхидею в домашних условиях?
    Как можно правильно размножить орхидею в домашних условиях? Грациозная и утонченная орхидея – стильное украшение дома и достойный подарок. Это растение требует внимания и тщательного ухода, но в ответ на заботу оно отвечает обильным цветением. Магазины орхидей в Москве предлагают растения различных сортов, которые отличаются не только размером и оттенком цветков, но и способами размножения.
  • Что такое формировка растений и что она дает?
    После пересадки тепличных культур из дома в грунт важно не упустить момент, когда нужно провести формировку. Что такое формировка? В узком смысле это вся система прищипки побегов и размещения растений на опоре. Каким будет растение (и в конечном счете урожай), зависит как от природных условий, так и от применяемых агроприемов.
  • Полезная вещь из старой коробки
      Как часто у вас остаются коробки, которые можно только выкинуть? Но, оказывается, их можно пустить в дело и создать действительно полезный аксессуар для дома.
  • Почему у помидоров и перца скручиваются листья и что нужно делать?
    Если у рассады помидоров вянут, желтеют, сохнут и скручиваются листья (это может происходить и с перцем), нужно установить причину и помочь растению, ведь скрученные листья нарушают процесс фотосинтеза, а это может привести к серьезным последствиям.