Правильное здоровое питание

О пользе каши известно, пожалуй, всем. А какая каша самая полезная? А самая низкокалорийная? Смотрите рейтинг.

Аюрведа советует пить молоко в дневное время: «Молоко, принятое в полдень, питает и действует как тонизирующее средство, а также как стимулятор пищеварения, аппетита, увеличивает силы, а также облегчает мочеиспускание. Об этом пишет МК-Латвия.

Британские ученые обнаружили, что, например, количество соли в кипрском сыре Халлуми, импортном голубом сыре с плесенью и греческом сыре Фета превышает содержание соли в морской воде. При этом в твороге количество соли было минимальным.

Тем, кто страдает от бессонницы, врачи советуют есть на ночь рис. Он действует на организм не хуже, чем снотворное. Рис позволяет быстро засыпать и крепко спать всю ночь.

Медики: Рассеянный склероз не совместим с солеными продуктами.

Согласно последним исследованиям британских и немецких ученых, гранатовый сок, который и ранее считался очень полезным для организма, обладает еще одним качеством, которое трудно переоценить. Он весьма позитивно влияет на головной мозг.

Чай снижает смертность от не связанных с сердцем болезней на 24 %. Это одна из закономерностей, обнаруженных в ходе анализа данных по связи между здоровьем и потреблением чая и кофе среди французов. О результатах исследования было заявлено на конференции Европейского кардиологического общества.

Американские исследователи сделали новые выводы касательно лишнего веса. Оказывается, небольшой лишний вес не только не представляет особой угрозы, но и может продлить жизнь человека.

Австралийские ученые делали выводы, что чрезмерное потребление нездоровой пищи меняет поведение человека, ослабляет его самообладание и приводит к перееданию и ожирению. Это доказало исследование на крысах. Нездоровая диета не только увеличивала вес грызунов, но и подавляла их естественное стремление питаться здоровой едой.

По данным сотрудников Кливлендского центра нарушений сна, причиной кошмаров может быть неправильный рацион: когда человек ест, активность его мозга повышается, поэтому количество снов и их детальность увеличивается.

По утверждению британских ученых, постулат о пользе завтрака слишком преувеличен.

Зеленый чай богат полифенолами — сильнодействующими антиоксидантами. Ученые выяснили, что полифенолы защищают нейроны спинного мозга от повреждений и минимизируют возможный ущерб.

Датские ученые сформулировали 10 правил здорового питания.

Очень важно знать правильное время, чтобы пить воду.

Отдых, в котором «все включено», заставляет отдыхающих есть в два раза больше.

Ученые: Любители лапши быстрого приготовления серьезно рискуют своим здоровьем.

В последние дни все как сговорились: спорят только о еде и введенных запретах на ввоз импорта. Кто-то возмущается ограничением свободы выбора, кто-то, напротив, поддерживает решение, считая, что к нам везут фрукты-колбасы-сыры "третьего" сорта и "второй" свежести, и наши отечественные продукты лучше и здоровее. На самом деле зарубежные корпорации нередко играют с качеством. Но и наши производители вовсе не всегда на высоте. Поэтому, невзирая на страну происхождения, важно разобраться, что мы собираемся отправить сначала в тарелку, а потом в рот. Помогает в этом "Российская газета".

Диетологи объяснили, чем полезно голодание.

Лето – идеальное время для тех, кто стремится избавиться от лишних килограммов. Когда столбик термометра близится к отметке +30, аппетита особенно нет, и гораздо легче удержаться от высококалорйной и жирной пищи. Именно этим и стоит воспользоваться тем, кто старается похудеть и привести себя в форму.

Съедая одну порцию бобовых в день, можно справиться с избыточным весом. Все дело в том, что бобовые легко создают чувство насыщения и сытости. Так считают канадские медики, которые проводили исследования под руководством Джона Сиевенпайпера из Госпиталя святого Михаила в Торонто.

Некоторые продукты не утоляют, а усиливают голод, предупреждают диетологи. Как правило, это продукты с высоким гликемическим индексом. Они быстро перевариваются и резко повышают уровень сахара в крови. В итоге человек почти сразу после еды сталкивается с голодом, что приводит к перееданию.

Мы с подругами–огородницами часто шутим, что наш любимый вид спорта – агрофитнес. Смех-смехом, а ведь и правда - умеренные нагрузки на приусадебном участке хорошо сказываются на фигуре, цвете лица и общем самочувствии, в том числе душевном. Чтобы агрофитнес дал свои плоды в виде стройной фигуры и гладкой кожи, необходимы следующие условия.

Для большинства людей диета – это регулярный подсчет калорий и строгий контроль над употребляемой пищей. Но британский диетолог и гипнотерапевт Джон Ричардсон считает, что секретом потери веса является не подсчет калорий, а самовнушение, которое действительно имеет значение при похудении.

 Черника и голубика – богатейшие источники антиоксидантов антоцианинов, необходимых для нормального функционирования нервной системы, сердца и сосудов.

 Американские ученые утверждают, что употребление зажаренной на гриле или запеченной рыбы один раз в неделю полезно для здоровья мозга.

Все врачи и фитнес-инструкторы громко и хором говорят о том, что надо пить больше воды. Кроме того, будет неплохо, если в привычку войдет ежедневное употребление минеральной воды, пишет "Российская газета".

Ежедневное употребление в пищу примерно двух порций орехов помогает снизить и стабилизировать уровень глюкозы в крови при диабете 2 типа, пришли к выводу канадские специалисты, проанализировав результаты клинических исследований по этой тематике. Особенно выражен этот эффект в случае, если орехи заменяют в рационе углеводы. Работа опубликована в журнале PLOS ONE.

Сахар приводит к набору веса, ускоряет старение и стоит за многими недугами. Однако полностью отказываться от него нельзя, предупреждают врачи.

Американский диетолог Джим Уайт рекомендует худеющим женщинам присмотреться к мужчинам и перенять их привычки в питании: стейк вместо торта и вино или виски вместо сладких коктейлей.

Нидерландские ученые назвали чай лучшим напитком для снижения веса. Если выпивать хотя бы по чашке чая в день, можно существенно повысить шансы на похудение.

Мороженое, в действительности, не так вредит фигуре, как предполагается. Диетолог Ян Марбер рассказывает: выбирать сорбет вместо ванильного мороженого, чтобы сохранить фигуру, бессмысленно. При правильно подобранной диете умеренное потребление сливочного мороженого не повредит.

Корица помогает в борьбе с болезнью Паркинсона.

Употребление фруктов и овощей, богатых пигментом, помогает коже создать естественный барьер для вредных лучей. Уровень защиты можно оценивать так же, как в солнцезащитных кремах.

Медики объяснили, чем опасно обезвоживание организма.

Очень многие женщины в состоянии стресса балуют себя любимую выпечкой, бутербродиками и другой вредной пищей, при этом нанося удар и по собственному здоровью и по внешности.

Голубой свет от компьютеров и других гаджетов заставляет абсолютно сытого человека испытать голод уже через 10-15 минут. Таковы выводы, сделанные американскими учеными в ходе исследования.

Злаки, рис, паста... Эти продукты считаются полезными для здоровья, но мы и не подозреваем, насколько в них много сахаров.

Еда стала одной из самых важных тем нашего времени. В Америке ежедневно 13 человек умирают от заболеваний, связанных с питанием, однако мы до сих пор не можем найти решение проблемы ожирения, поскольку с этим связано такое множество ограничений, прочно укоренившихся в нашей повседневной жизни и нашем нацеленном на прибыль мире, что ни одна идея просто не может принести сколь-нибудь значимые результаты.

Россияне стали заметно больше есть. Особенно налегают на мясо и молоко, а с хлебом и картошкой перестают дружить. О количестве выпитого говорят, потупив взор и уменьшая реальную дозу. На работе большинство питаются всухомятку, а в рестораны ходят по большим праздникам. Росстат впервые провел подробное обследование питания наших сограждан, вплоть до количества съеденных калорий. О его первых результатах "Российской газете" рассказал заместитель руководителя ведомства Константин Лайкам.

Если вы любите смотреть телевизор и при этом заботитесь о своей фигуре, то лучше избегать просмотра скучных телепередач, пишет "Российская газета".  По мнению ученых, такие программы только способствуют перееданию.

По мере увеличения продолжительности жизни все более острой проблемой становятся плохо поддающиеся лечению старческие недуги - в частности, болезнь Альцгеймера. Как пишет "Российская газета", исследователи из Брауновского университета считают, что крайне важно заниматься профилактикой патологических изменений мозга, чтобы замедлить угасание когнитивных способностей в пожилом возрасте.

Всего одна порция орехов в день может помочь сократить риск сердечных заболеваний почти на треть, показали результаты нового исследования, о котором сообщает "Российская газета".

В Европе отменяют обязательную маркировку "use best before" - "использовать до" - на продуктах питания. Эта новость некоторое время назад буквально взорвала интернет: дескать, наконец-то кичащиеся своими скрупулезными требованиями к качеству еды европейцы "отличились", уступив крупному бизнесу, якобы пролоббировавшему это решение. Но оказалось, что проблема раздута и о запрете маркировки речь не идёт. Ну а что касается России - у нас эта тема пока вообще не поднимается. Нам дай Бог в условиях существующих правил порядок на пищевом рынке навести. А говорить об ослаблении правил и контроля не приходится - и без того нарушителей более чем достаточно. И если хочется купить свежую еду, то в магазине нужно внимательно смотреть на этикетки продуктов, советует "Российская газета".

Новое исследование, проведенное учеными из Университета штата Огайо, показало, что женщины, страдающие от стресса, имеют замедленный обмен веществ. Им труднее сбросить вес из-за того, что их организм медленнее сжигает калории, пишет "Российская газета".

Британские ученые утверждают, что регулярное потребление яблок снизит риск сердечно-сосудистых заболеваний намного лучше, чем это делают различные медицинские препараты.

В 7 из 10 проверенных предприятий торговли молоко и молочные продукты продавались с нарушением санитарных норм, в 10% случаев продукты имели признаки фальсификации, и еще почти столько же проб оказались зараженными патогенной микрофлорой, - таковы неутешительные результаты последней проверки Роспотребнадзора. Что нужно сделать, чтобы производители и продавцы еды относились к нам, покупателям, так же ответственно, как к собственным семьям? Что для этого предпринимает государство и главный "контролер" на потребительском рынке - Роспотребнадзор? Наконец, что для нашего здоровья можем сделать мы сами? Об этом "Российской газете" рассказала руководитель ведомства, Главный государственный санитарный врач, профессор Анна Попова.

В нашем организме содержится определённое количество железа, необходимое для функционирования многих органов и тканей. Почему иногда возникает дефицит этого важного вещества, ведущий к железодефицитной анемии, как его восполнить? На эти и другие вопросы отвечает врач-терапевт, заведующий кафедрой госпитальной терапии Первого московского государственного медицинского университета им. И.М.Сеченова Леонид Иванович ДВОРЕЦКИЙ..

Сердечно-сосудистые заболевания в России приобрели характер эпидемии. Смертность от них настолько высока, что ученые окрестили её сверхсмертностью, сообщает "Российская газета".

Многие онкологи считают, что наиболее эффективная профилактика рака - это здоровое питание. Опытным путем выделены некоторые продукты, регулярное употребление которых помогает снизить опасность возникновения онкологических заболеваний. Их перечисляет "Российская газета".

Университет Уильяма Паттерсона в Нью-Джерси (США), исследовав 47 овощей, фруктов и трав и проведя множество сравнительных анализов на предмет содержания 17 витаминов, микроэлементов и прочих питательных веществ, выявил чемпионов.