Хлеб да каша — пища наша? Выяснилось, что чаще всего стоит на столе у россиян

В структуре питания россиян самыми часто употребляемыми продуктами являются хлеб, хлебобулочные изделия и растительные масла: 91% опрошенных ВЦИОМ сограждан употребляют эти продукты не реже двух раз в неделю. (Ничего удивительного, ведь это самые дешевые продукты, а на мясо и рыбу у многих просто не хватает. - прим. МГ.)

{jumi [*179]

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Также не реже двух раз в неделю россияне едят свежие овощи (87%), молоко и молочные продукты (81%), крупы и макаронные изделия (81%). Мясо присутствует в рационе не реже двух раз в неделю у 80% россиян, а фрукты и свежие ягоды — у 74%.

Более половины — 56% — несколько раз в неделю едят кондитерские изделия. Столько же и с такой же регулярностью едят колбасу и мясные изделия; 29% — свежую или замороженную рыбу, 27% — рыбные или мясные полуфабрикаты.

По поводу полезности своего рациона мнения разделились поровну: 48% считают его правильным и столько же — неправильным. О «правильности» чаще говорят представители старших поколений, о «неправильности» — молодежь.

• Оказалось также, что «правильным» питанием россияне считают, в первую очередь, отказ от вредных продуктов (43%). Еще 35% говорят о питании маленькими дробными порциями 4-5 раз в день, столько же — об употреблении достаточного количества воды, 31% заявил об «умеренности» в еде, еще 30% — о контроле состава еды. Чаще обо всем этом говорят женщины. Реже правильный режим питания ассоциируется у россиян с контролем рациона на предмет наличия белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов (22%).

• Только 8% респондентов считают, что понятие «полезные продукты» связано с их питательными свойствами. 15% называют полезными те продукты, которые богаты витаминами. Еще 45% считают, что полезны те продукты, в которых нет ГМО. 27% заявили, что продукт полезен, если содержит натуральные компоненты, 25% — если не содержит агрохимикаты и пестициды. 21% и 18% опрошенных соответственно считают, что промышленные трансжиры или переизбыток соли и сахара в продукте не позволяют его к полезным.

33% респондентов покупают овощи, фрукты и другие растительные продукты в сетевых супермаркетах. На рынках и в несетевых магазинах покупают 28% и 14%. При этом 41% указали на недостаток представленности на рынках продукции отечественного производства. 83% предпочтут покупать российские сельскохозпродукты, только 2% — импортные, а 14% это не важно.

При этом для 87% респондентов важна доступность полезных продуктов питания, их наличие в магазинах, чаще об этом говорят женщины (89%). При покупке растительных продуктов (овощи, фрукты, ягоды, бобовые или зелень) в первую очередь россияне обращают внимание на свежесть (48%). 31% выбирает, исходя из цены, еще 28% ориентируются на отсутствие ГМО. 24% сказали, что выбирают продукты в зависимости от страны производства. На безопасность продукции ориентируются 17%, еще 6% обращают внимание на питательные свойства продукции.

Половина россиян (51%) при выборе из двух одинаковых растительных продуктов предпочтет тот, на котором есть маркировка «Эко» или «Органический». Чаще об этом говорят женщины (54%). 78% респондентов согласны с мнением, что органические продукты безопаснее, 77% — что полезнее для здоровья, чем обычные продукты. Еще 69% считают, что органические продукты безопаснее для окружающей среды. 61% опрошенных заявили, что при производстве органических продуктов не используются агрохимикаты, пестициды и антибиотики.

Оказалось также, что 67% россиян выращивают овощи, фрукты и другие сельскохозяйственные культуры для собственных нужд. Они говорят, что собственная продукция более качественная, полезная или безопасная (83%). Еще 38% выращивают сельхозкультуры для удовольствия, 32% — ради экономии средств.

Увы, все больше людей действительно экономят на продуктах питания, причина - положение дел в переживающей застой экономике. Большинство семей живут от зарплаты до зарплаты - оттягивая по возможности платежи по кредитам, а то и беря новые займы для погашения старых, покупают товары в магазинах исключительно по акциям, причём качество товаров не сказать, чтобы оказывается хорошим. А больше всего жалко тех, у кого есть дети, ведь им приходится во многом отказывать...  например, не все могут позволить купить вкусные и полезные продукты, а покупают только то, на что хватит, то есть те же самые крупы. И вот на фоне всего этого Россия также испытывает сегодня и серьезные демографические проблемы. Люди прямо говорят, что не хотят плодить нищету. И пока власти не наведут порядок в экономике, вряд ли что-то поменяется...

А вот что еще можно почитать по теме:

• Видео для тех, кто не верит: «просрочка» пользуется у граждан ажиотажным спросом
• Где цены быстрее всего растут в мире? Кроме России, конечно...
• Переходим на крупу, овощи — не по карману...
• Еще новости по теме "Богатство и бедность" - по ссылке.

По инф. rosbalt.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Проводить в соцсетях больше часа в день вредно для мозга
  
  Популяризатор науки Маркос Васкес назвал соцсети главным современным отвлекающим фактором и обозначил допустимые рамки их ежедневного использования. Об этом он рассказал в интервью изданию El Español.
• Вдову Баталова похоронили за счет Михалкова
  
  Актриса и звезда цирка Гитана Леонтенко, вдова народного артиста СССР Алексея Баталова, ушла из жизни 5 февраля. Ей было 90 лет.
• Кофе по утрам – «шок для организма»
  
  Врач Себастьян Ла Роса предупредил, что привычка начинать утро с чашечки крепкого кофе может ощутимо вредить организму. Об этом он заявил в беседе с изданием El Confidencial.
• Почему вздрагивают ноги перед сном
  
  Врач-невролог клиники «Будь Здоров» Эльвира Сагитова объяснила, почему у некоторых людей бывают резкие вздрагивания в момент засыпания. В комментарии UfaTime.ru она отметила, что это явление известно как миоклонии засыпания и чаще всего не представляет опасности.
• Звезде «Сватов» потребовалась помощь медиков
  
  Актрисе Олесе Железняк, сыгравшей в сериалах «Моя прекрасная няня» и «Сваты», накануне понадобилась срочная помощь врачей.
• Женщина подхватила лишай после примерки шапки с маркетплейса
  
  Жительница Москвы подхватила микоз после примерки шапки с маркетплейса. Через некоторое время после этого у девушки начался зуд, за которым последовало выпадение волос.
• Машина Усольцевых пропала с места стоянки в лесу
  
  Автомобиль Skoda Kodiaq, принадлежавший исчезнувшим в тайге Красноярского края Усольцевым, пропал с того места, где семья его оставила.
• Миронов раскритиковал банки за сбор дани с населения
  
  Российское правительство могло бы найти дополнительные ресурсы для поддержки пенсионеров, развития здравоохранения, образования и промышленности, если бы ввело специальный налог на сверхприбыль банков.
• В Александровской больнице торговали человеческими органами
  
  В Санкт-Петербурге раскрыли торговлю человеческими органами в Александровской больнице. Во время обысков обнаружены человеческие останки.
• Родившая в 53 года Федункив столкнулась с паническими атаками во время беременности
  
  Актриса и участница шоу Comedy Woman Марина Федункив, которая родила сына в 53 года, рассказала о трудностях, с которыми столкнулась во время беременности.
• Дибров закрасил седину после развода
  
  После скандального развода и не менее скандального видео с расстегнутой ширинкой телеведущий Дмитрий Дибров решил поработать над своим имиджем.
• Люди старше 50 лет могут столкнуться с четырьмя болезнями глаз
  
  Офтальмохирург клиники 3Z, врач высшей категории Александр Кривун рассказал, с какими заболеваниями глаз люди чаще сталкиваются после 50 лет. В беседе с «Лентой.ру» он выделил четыре основные патологии, риск которых заметно возрастает с возрастом.
• Одна диета поможет снизить риск всех типов инсульта
  
  Средиземноморская диета может существенно снижать риск развития инсульта у женщин. К такому выводу пришли ученые, опубликовавшие результаты большого проспективного исследования в журнале Neurology Open Access.
• Москвички колют ботокс в уши ради похудения
  
  У жительниц столицы набирает популярность нетипичный способ снижения веса — инъекции ботулотоксина в ушную раковину. Процедуру продвигают как укол в так называемую «точку голода», который якобы подавляет аппетит и позволяет худеть без диет и самоконтроля.
• В Госдуме хотят запретить скачки цен на такси в непогоду
  
  В Госдуме предложили ввести верхний предел подорожания проезда в такси в периоды непогоды и ЧС. Об этом заявил глава комитета Госдумы по труду, социальной политике и делам ветеранов Ярослав Нилов.
• В России резко взлетела заболеваемость сифилисом
  
  В России произошел резкий рост заболеваемости сифилисом на фоне общего снижения распространения инфекций, передающихся половым путем (ИППП).
• Макрель размером с человека выловил рыбак во Вьетнаме
  
  Во Вьетнаме рыболов поймал макрель весом 63 килограмма и длиной около 1,7 метра.
• Врачи нашли в прямой кишке пациента снаряд времен Первой мировой
  
  Во Франции молодого мужчину госпитализировали со снарядом 1918 года в заднем проходе.
• Туристы в Таиланде перепутали похороны с гастрономическим фестивалем
  
  Отдыхающие на юге Таиланда туристы случайно попали на поминки местного жителя и приняли мероприятие за гастрономический фестиваль. Об этом стало известно The Bangkok Post.
• Милонов пришел в бордель и поговорил с девушками легкого поведения
  
  Депутат Госдумы Виталий Милонов вместе с помощниками нагрянули в нелегальный бордель в центре Санкт-Петербурга.