Здоровое питание: Завтрак съешь сам… И ужин тоже!

«Питаться, совершенно не считаясь с общепринятыми часами приёма пищи, а по обстоятельствам и по потребности» В. Похлёбкин

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

«Новые» науки – биоритмология и хронодиетика, изучающие влияние биоритмов человека и связь его жизнедеятельности с биоритмами, – вряд ли постигнет участь генетики, например, объявленной в своё время «лженаукой». Но многие утверждения биоритмологов относительно здорового питания стоит поставить под сомнение или же вообще отвергнуть!

Например, уже набившее оскомину поголовное увлечение отказом от ужина, ведь в большей части рекомендаций по похудению присутствует сомнительный совет: «не питайтесь после 18 часов». Большинство людей просто бездумно, с фанатичной верой исполняют эту «рекомендацию», но попробуйте найти хотя бы одного человека, который смог похудеть, используя исключительно «отказ от еды после 18 часов». Обычно это целый комплекс: «не ем после 18, соблюдаю диету, занимаюсь спортом».

Безусловно, если до сегодняшнего дня вы ели, когда хотели, то отказавшись от ужина в ближайшие несколько дней, вы, возможно, сбросите килограмм-другой. Но дожив до выходных, когда вы, чаще всего, и едите больше, и двигаетесь меньше, вы тут же вернёте свой вес, иногда даже обогнав результат «понедельника». А если предположить встречу с друзьями, праздник, дату, вечеринку, которые обязательно произойдут рано или поздно, то, поверьте, никакое «неужинанье» не поможет сбросить лишний вес!

Так почему же не действует этот принцип «не есть после… (каждый подставляет цифру сам!)? Умудрённые биоритмологи учат нас: «человек – существо дневное», «человеческий организм активен от восхода до захода солнца» и т. д. и т. п.

Такое впечатление, что наука хронобиология (биоритмология, хронодиетика – даже с названиями путаница, что там говорить о содержании!) родилась не в ХХ веке, а десятки тысяч лет назад, когда первые люди, не имевшие даже огня, спать ложились с заходом солнца и вставали с первыми его лучами! Но ведь даже тогда, с появлением огня у первобытных людей появились ночные охоты, часть работы они передвинули на вечернее и ночное время. Человек эволюционировал! И даже группы крови появились разные, а не одна! Так почему же биоритмологи до сих пор приравнивают нас к древним людям, отказываясь признавать то, что теперь существует уже не один тип людей, а несколько, в том числе и «ночной»?

Дальше, как же быть людям, живущим, например, в странах с жарким климатом, которые спят часть ночи и часть дня, отдыхая во время «сиесты» в самое жаркое время дня и наслаждаясь вечерней прохладой до глубокой ночи? И если человек «существо дневное», то как насчёт жителей Севера, у которых во время полярной ночи солнце не поднимается над горизонтом от 23 суток до полугода? Они спят всю полярную ночь или поголовно болеют из-за невозможности жить «по дневному циклу»? А жители стран вокруг экватора, где день и ночь длятся по 12 часов? Они что, спят и бодрствуют эти же 12 часов?

И почему последний срок, когда можно питаться, именно 18 часов? При чём тут солнце? Летом солнце заходит позднее, зимой – раньше, поэтому данная цифра, скорее всего, просто среднее арифметическое для всех времён года.

Главное доказательство абсолютной неприемлемости этих утверждений заключается в том, что биоритмологи полностью игнорируют разделение людей на типы: «жаворонков», «сов» и «голубей».

Большинство учёных склоняются к тому, что людей на «жаворонков» и «сов» делят наши биологические часы, которые невозможно скорректировать. Кстати, согласно исследованиям «сов» большинство — 30—40%, тогда как «жаворонков» — 20—25%. Тогда не совсем понятно, почему именно «совы» подвергаются дискриминации! Посмотрите – абсолютное большинство методик похудения идеально подходят именно «жаворонкам»! И на «совах» они практически никогда не срабатывают.

Давайте «проживём» один день из жизни «жаворонка»: просыпаемся в 6 утра вполне выспавшимися и отдохнувшими, с самого утра все системы организма включаются на полную мощность, поэтому легко (и часто – с удовольствием или без особого раздражения) занимаемся физическими упражнениями, после чего завтракаем с «волчьим» аппетитом, идём на работу, днём обедаем, примерно в 18–19 часов вечера ужинаем, в 21 час начинаем «клевать носом», а к 22 засыпаем… После последнего приёма пищи до сна у «жаворонка» проходит 3–4 часа.

Теперь мы – «совы»: после пробуждения поздним утром (или днём), вне зависимости от того, выспались мы или нет (хотя чаще – второе), «сова» не испытывает никакого подъёма душевных и физических сил, организм ещё спит, поэтому занятия физическими упражнениями с утра переносятся очень тяжело, часто после таких занятий чувствуешь себя разбитым и уставшим, и хотя, следуя логике большинства методов похудения, первый приём пищи должен быть плотным, у «совы» с утра почти всегда нет аппетита, но приходится добросовестно «заправляться» (потому что «так положено», да и вечером ведь уже не поешь! Результат: непроснувшийся организм будет перерабатывать пищу вяло, примерно так же, как если бы человек поел незадолго до сна, поэтому часть съеденной пищи будет преобразовываться в жир и складироваться в жировые депо). Идём далее: днём мы, «совы», часто нормально поесть не можем (работа) или не хотим (завтрак-то был поздний!), а вечером далеко не каждому удаётся прийти с работы домой до 18 часов. Т. е. нередко остаёмся практически без обеда и вообще без ужина. Вечером в организме «совы» происходит всё то же, что у «жаворонка» утром: все системы организма выходят на предел своих возможностей, просыпается волчий голод. Организм требует пищи, желудок выделяет максимум сока: а еды нет, и не будет!

Последний приём пищи (естественно, не тяжёлый, который желательно делать подобным завтраку) должен быть за 3–4 часа до сна, не больше!

В. Похлёбкин считал, что можно есть и в два, и в три часа ночи или четыре часа утра, лишь бы был естественный аппетит, а не ждать до восьми часов утра «положенного завтрака». Смело питайтесь после 18 часов!..

Дело не в отказе от ужина, а в грамотном распределении продуктов и блюд (по количеству и калорийности) в течение дня!

Источник: abcslim.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Раскрыт секрет стремительного похудения рэпера Басты
  
  Трансформация Василия Вакуленко, известного как рэпер Баста, вызывает интерес и вдохновение у многих.
• В Госдуме появилась идея подкинуть деньжат малоимущим на покупку лекарств
  
  Это предложение может стать важным шагом в поддержке малообеспеченных граждан России, давая им доступ к необходимым медикаментам.
• Носки могут помочь спать лучше
  
  Ношение носков перед сном может оказать положительное влияние на качество сна.
• Черника и батат полезны для мозга
  
  Рекомендации дитолога Джеффри Карпа по рациону для поддержания здоровья мозга интересны и могут быть полезными для многих.
• Женщины начали привыкать к ботоксу: чем это опасно
  
  Феномен резистентности к ботоксу вызывает интерес и обсуждения в медицинском сообществе. Согласно данным дерматологов, примерно 1,5% пациентов могут испытывать сокращение эффекта от инъекций ботулотоксина, что может быть связано с изменением восприятия процедуры и ее частотой использования.
• Россиянам рекомендуют снова носить маски из-за неизвестного вируса
  
  Ситуация с появлением нового вируса, от которого возникает кровохоркание, вызывает опасения.
• У балерины Анастасии Волочковой подозревают алкогольную болезнь мозга
  
  Проблема злоупотребления алкоголем и наркотическими веществами является актуальной темой в различных сферах, включая шоу-бизнес.
• Что советуют психологи в связи с выбором будущей профессии?
  
  В мире есть множество разных профессий. И когда-нибудь внукам предстоит определиться, куда в этом плане направить свой путь. Но даже к окончанию школы некоторые дети не могут твёрдо сказать, какую же профессию они хотели бы выбрать. И для таких неопределившихся ребят, а также для тех представителей молодёжи, кто хотел бы вообще себя получше узнать, есть советы психологов.
• Уход за кожей в межсезонье: дерматологи рассказали, как без проблем шагнуть из зимы в лето
  
  Когда времена года сменяют друг друга, всё вокруг сталкивается с переменами. Меняется температура воздуха и природа, климат и продолжительность светового дня. Вместе с этим перемены влияют на наше настроение и физическое состояние, а вместе с ними и на внешний вид кожи. Поэтому, чтобы кожа оставалась красивой, дерматологи советуют грамотно подготовить её к межсезонью.
• Ортопедический матрас: залог здоровья и крепкого сна в зрелом возрасте
  
  С возрастом организм требует более бережного отношения, и качество сна играет ключевую роль в поддержании общего самочувствия. Ортопедический матрас становится не просто удобным аксессуаром, а важным средством профилактики болей в спине, суставов и улучшения качества отдыха. В этой статье мы попробуем разобраться, как правильно выбрать матрас, учитывая возрастные особенности.
• Стоматологи рассказали о негативных последствиях при раннем удалении молочного зуба
  
  Роль молочных зубов в процессе формирования челюстей, ортогнатическом прикусе, а также в здоровом состоянии постоянных зубов очень велика, несмотря на то, что они временные. Стоматологи предупреждают, что процесс раннего удаления молочных зубов может нести ряд негативных последствий для здоровья ребёнка.
• Чем перекусить перед сном с пользой для организма
  
  Рекомендации врача-эндокринолога Дарьи Прониной по поводу вечернего питания имеют важное значение для здоровья.
• Наука объяснила природу вещих снов
  
  Ученые подняли интересную тему о природе сновидений и их связи с реальностью.
• Минздрав думает над расширением перечня показаний для абортов
  
  Проект указа Минздрава России, который вносит изменения в перечень медицинских показаний для искусственного прерывания беременности, вызывает значительное общественное обсуждение и интерес.
• Названы отличные альтернативы традиционным сладостям
  
  Есть сладости, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья.
• Жители Сети начали есть тюльпаны, но врачи этого не одобряют
  
  Употребление в пищу не предназначенных для этого растений может быть опасным. Тюльпаны, хотя и выглядят привлекательно, содержат вещества, которые могут быть токсичными для человека.
• Советы для адаптации организма к межсезонью
  
  Резкие изменения температуры и погодные условия могут оказать значительное влияние на здоровье, особенно на людей с хроническими заболеваниями.
• В Россию вернулась корь: в чём причина?
  
  Недостаточная вакцинация является главной причиной распространения кори в России и во многих других странах. Пандемия COVID-19 оказала значительное влияние на программы вакцинации, включая вакцинацию от кори.
• Названы факторы, подстёгивающие развитие рака кожи
  
  Специалисты назвали основные типы рака кожи и их характеристики.
• Мурашко: курящие сотрудники обходятся работодателям в 443 миллиарда рублей ежегодно
  
  Михаил Мурашко, министр здравоохранения РФ, подчеркнул важность борьбы с курением не только с точки зрения здоровья населения, но и с экономической точки зрения.