
Недостаток витамина А в рационе зачастую приводит к жалобам на резкое ухудшение самочувствия. В его составе присутствует группа близких по химическому строению веществ, включая ретинол, ретиноевую кислоту, ретиналь.
Увеличение потребности в витамине А
Суточное потребление витамина А рекомендуется увеличить при:
- наличии патологий печени;
- инфекциях;
- патологиях глаз;
- интенсивных спортивных нагрузках;
- патологиях желудка.
Витамин А в большой концентрации содержится в:
- топлёном масле;
- говяжьей и бараньей печени;
- батате;
- красном перце;
- моркови;
- масле печени трески.
Симптомы дефицита и избытка витамина
Одним из признаков дефицита витамина А в организме является так называемая «куриная слепота», которая в наше время диагностируется крайне редко. Данное состояние возникает при критическом дефиците ретинола. «Куриная слепота» развивается при очень низком качестве питания (практически голоде).
К первым признакам дефицита витамина А следует отнести:
- ухудшение зрения в ночное время дня;
- преждевременное старение;
- резкое ослабление иммунитета;
- сухость кожи;
- частое заражение инфекционными заболеваниями.
Случаев гипервитаминоза, способного негативно отразиться на состоянии здоровья, известно немного. Ранее избыток витамина А выявлялся у жителей Севера, в рационе которых регулярно присутствовала медвежатина. В печени этого животного витамин А присутствует в чрезмерно высокой концентрации.
Избыток соединения может привести к нарушению функций желудочно-кишечного тракта, нервным расстройствам. В отдельных ситуациях превышение суточной нормы витамина А бывает вызвано употреблением сока моркови в больших количествах. Оно провоцирует накопление в дерме каротина, окрашиванию кожных покровов в желтоватый оттенок.
Полезные свойства
При употреблении в рамках суточной потребности витамин А оказывает благоприятное воздействие на организм:
- улучшает функции печени;
- способствует повышению иммунитета;
- активно участвует в процессе кожной регенерации;
- нормализует состояние роговицы;
- улучшает зрение.
В силу каких причин возникает недостаток витамина
Дефицит витамина А в организме может быть вызван разнообразными причинами. Самой распространённой из них является низкое качество употребляемых продуктов. Это явление во многом обусловлено высоким содержанием нитратов в моркови, шпинате, помидорах и т.д. Поэтому стоит отдавать предпочтение натуральным продуктам питания.
Кроме того, дефицит витамина А наблюдается при различных патологиях пищеварительной системы. К их числу следует отнести желчнокаменную болезнь, панкреатит, колит.
Недостаток витамина А может быть вызван частым употреблением фастфуда, магазинных полуфабрикатов. Он возникает и при обилии жареной пищи в рационе.
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Гипергидроз: почему мы потеем больше, чем нужно, и как это лечить? Комментируют медики
Потоотделение – естественный процесс терморегуляции организма. Однако для миллионов людей по всему миру он превращается в настоящую проблему.
-
Щитовидная железа: тревожные симптомы, распространенные болезни, диагностика
Щитовидная железа – некрупный орган на фронтальной поверхности шеи, играющий значимую роль в функционировании организма. Она влияет на обмен веществ, сердце, нервную систему и репродуктивные функции. Проблемы в ее работе обычно протекают незаметно, однако их следствия могут быть критическими для здоровья.
-
Катаракта: история болезни, диагностика и лечение, перспективные разработки
Катаракта – одно из самых распространённых офтальмологических заболеваний в мире, связанное с помутнением хрусталика глаза.
-
Иногда высокий уровень холестерина виден и без анализов, поведал врач
Заметить высокий уровень холестерина в организме можно обнаружить по одному внешнему признаку, рассказала кардиолог Юлия Маршинцева.
-
Для ясности ума в 80 лет надо общаться
Какие только методы не разработаны для поддержания когнитивных функций. Но есть и такие, которые человек может обеспечить себе сам. Как оказалось, для сохранения ясности ума в 80 лет надо общаться. Этот секрет раскрыли американские ученые.
-
Врач объяснил: не вредна ли вода во время еды
Известное утверждение о недопустимости пить жидкость во время еды прокомментировал врач, автор канала «Злой доктор Филатов».
-
Кардиолог советует: какие привычки позволяют дожить до 100 лет
Российский кардиолог Мария Чайковская рассказала, какие привычки помогают сохранить здоровье сердца и увеличить шансы дожить до ста лет. По ее словам, секрет долгожителей — в естественной активности, сбалансированном питании и крепких социальных связях.
-
Кардиолог: инфаркт миокарда может скрываться под маской зубной боли или пищевого отравления
К своему организму обязательно надо прислушиваться. И знать о том, что болезни могут проявляться по-разному, необычно. Взять, например, инфаркт миокарда. Среди классических признаков такого состояния – боль в области сердца, за грудиной и под левой лопаткой. Но недуг может менять свои маски.
-
Мужи науки нашли способ вернуть стареющим клеткам мозга энергию
Новое многообещающее направление в борьбе с возрастными изменениями мозга, включая болезнь Альцгеймера, появилось в научных кругах. Так, исследователи из США нашли способ, как вернуть стареющим нейронам энергию и способность к самоочищению от вредных белков.
-
На мир наступает опасный грибок Candida auris
Всемирная организация здравоохранения внесла грибок Candida auris в список 19 самых смертоносных для людей. Данный грибок распространяется по всему миру, проявляет все большую устойчивость к лекарствам и может поражать мозг человека.
-
Один простой продукт может помочь в профилактике рака кишечника
Исследования показывают, что регулярное употребление йогурта может иметь положительное влияние на здоровье кишечника, что, в свою очередь, может снизить риск развития различных заболеваний, включая рак кишечника.
-
Онколог: желтушная кожа может быть симптомом рака
Хирург из США Диана Симионе выделила желтуху как один из ключевых признаков, на который следует обратить внимание при подозрении на онкологию. Болезнь проявляется в виде желтоватого оттенка кожи и слизистых оболочек, что связано с повышенным уровнем билирубина в организме.
-
В Китае — вспышка чикунгуньи. Может затронуть и Россию
Диковинное название означают лихорадку, разносимую комарами. Риски завоза болезни в Россию есть, признали в Роспотребнадзоре.
-
Назван напиток для защиты от Альцгеймера
Новое исследование подчеркивает важность природных веществ и их потенциал в лечении нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера.
-
Новая опасность от комаров – Роспотребнадзор держит руку на пульсе
Информация о вспышке лихорадки чикунгунья в китайской провинции Гуандун вызывает обеспокоенность, особенно с учетом возможности завоза заболевания в Россию.
-
Молекула ВЛ-10: ученые обещают прорыв в борьбе со старением
В Волгоградском государственном медуниверситете исследователи представили результаты разработки лекарственного средства, основанного на молекуле ВЛ-10. Ученые утверждают, что новый препарат способен замедлить процессы старения.
-
Работа без отпусков – привет, инфаркт!
Мнение доктора Магдалены Перельо отражает важные аспекты влияния отдыха на здоровье. Научные исследования показывают, что регулярные перерывы в работе и полноценный отдых могут существенно снизить уровень стресса и улучшить общее состояние здоровья.
-
Нарушение сна может быть связано почти с двумя сотнями опасных заболеваний
Исследование, проведенное на основе данных UK Biobank, подчеркивает важность как качества, так и ритма сна для здоровья. Использование объективных данных, собранных с помощью акселерометров, позволяет получить более точные результаты по сравнению с традиционными опросами, которые могут быть подвержены субъективным оценкам.
-
Женщинам назвали методы борьбы с целлюлитом, на которые бессмысленно тратить деньги
Доктор Владимир Ивашков поднимает важные вопросы о методах борьбы с целлюлитом. Многие популярные процедуры и продукты могут давать лишь временный эффект или не приносить никакой пользы.
-
Выявлен оптимальный рацион для пожилых людей
Исследование, проведенное шведскими учеными в рамках проекта SNAC-K, подчеркивает важность питания для здоровья пожилых людей и его влияние на развитие хронических заболеваний. Долгосрочный анализ состояния здоровья 2 473 человек на протяжении 15 лет показал, что выбор диеты может существенно повлиять на темпы накопления множественных хронических заболеваний.
|