Картошка: польза и вред

Одни считают употребление картофеля недопустимым при похудении, другие уверяют, что теряют лишние килограммы, не отказываясь от любимого продукта. Диетолог Светлана Фус считает вполне допустимым есть картошку на диете. Кроме ряда случаев, когда продукт становится действительно опасным для фигуры.

Так, при похудении надо отказаться от вареного картофеля, если вы привыкли есть его в виде пюре со сливочным маслом, молоком и яйцом. По словам диетолога, такой картошки можно съесть довольно много, плюс вместе с овощем человек употребляют неоправданно большое количество жиров.

Кроме того, картофель становится опасным, когда превращается в чипсы или картофель фри, напомнила диетолог. В первом случае человек получает прессованный крахмал, пропитанный маслом, густо посоленный и поперченный, часто с искусственными ароматизаторами и вкусовыми добавками. Ничего полезного в чипсах нет.

Что касается картофеля фри, то при нагревании выше 120 градусов из картофельного крахмала образуется канцероген акриламид. Так овощ становится источником опасных трансжиров.⁣⁣ Помимо того, что жареная картошка пагубно влияет на ЖКТ, она также является крайне калорийной — не менее 400 ккал на 100 граммов продукта, отметила диетолог.

• Еще регулярные новости и статьи о здоровье на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

• Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

• Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

• Здоровье
  • Все новости о здоровье
  • Болезни сердечно - сосудистой системы
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни желудочно-кишечного тракта
  • Эндокринные болезни, нарушения обмена веществ
  • Болезни мочевыделительной системы
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Мужское здоровье
  • Женское здоровье
  • Глазные болезни
  • ЛОР-заболевания («Ухо-горло-нос»)
  • Болезни нервной системы
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Травмы, отравления
  • Детское здоровье
  • Народная и нетрадиционная медицина
  • Здоровое питание
  • Полезные советы
  • Секс в пожилом возрасте
  • Долголетие
  • Гимнастика для пожилых
  • ВЫВЕСТИ ВЕСЬ СПИСОК НА ЭКРАН

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Минздрав ужесточил правила работы производственных аптек
  
  Минздрав РФ утвердил новые правила, касающиеся деятельности производственных аптек. В период с 01.09.2023 по 01.09.2029 г. изготавливать и отпускать лекарственные средства смогут только аптеки, прошедшие процедуру лицензирования фармацевтической деятельности, получившие соответствующую лицензию. Индивидуальным предпринимателям делать это запретят.
• Мучает боль в спине: что делать?
  
  В последнее время обострились боли в суставах. Причём ощущаю их и в шее, и в спине, и в позвоночнике, и немного отдаётся в коленях. И не сказать, что мало двигаюсь, стараюсь много ходить пешком. Но недавно перенёс вирусное заболевание и почти месяц лечился. Говорят, что эти суставные боли могут быть последствием. К тому же суставы перестали быть такими эластичными, как раньше. Почему так происходит и что нужно делать, чтобы избавиться от боли в спине? Армен Саркисьянц, Краснодар.
• Рецепт маски с ананасами и медом – она буквально растворяет морщинки!
  
  Маска, которую называют «буржуйской» из-за состава, а точнее, одного конкретного ингредиента, действительно творит чудеса и словно ластиком стирает морщины, одновременно подтягивая овал и даря сияние коже. Кроме того, она довольно просто готовится. Подробнее в статье.
• Онколог рассказал о раке от таблеток
  
  Злоупотребление лекарственными препаратами способно спровоцировать развитие раковых заболеваний. Об этом рассказал главный научный сотрудник Института молекулярной биологии имени Энгельгардта, доктор биологических наук Пётр Чумаков.
• Врач рассказала, чем коварен авокадо
  
  Врач-диетолог Наталья Нефедова предупреждает, что употребление более одного авокадо за раз может негативно сказаться на здоровье, особенно тем, кто следит за фигурой. Несмотря на то, что авокадо является полезным фруктом, богатым витаминами и минералами, он также очень жирный и калорийный.
• Витамин А: полезные свойства, содержание в продуктах питания
  
  Недостаток витамина А в рационе зачастую приводит к жалобам на резкое ухудшение самочувствия. В его составе присутствует группа близких по химическому строению веществ, включая ретинол, ретиноевую кислоту, ретиналь.
• Курильщики рискуют своим слухом
  
  Курение может вызвать как краткосрочные, так и долгосрочные нарушения слуха. Об этом рассказал врач-терапевт Алексея Жито.
• Идеальный летний ужин: снимает напряжение и стресс
  
  Врач высшей категории Анна Гончарова поделилась рецептами идеального ужина, который поможет бороться со стрессом и тревожностью летом.
• Пищевые привычки, которые делают людей старыми и усталыми
  
  Недостаточно просто питаться только «правильными» продуктами. Чтобы хорошо себя чувствовать, рацион должен быть сбалансированным. Нелишним будет и поработать над своими привычками. Так, эксперты Роспотребнадзора перечислили 10 самых распространенных и вредных пищевых привычек.
• Руки постоянно холодные? Проверьте гормоны
  
  Врач-терапевт Тамара Ильинская заявила, что постоянно холодные конечности могут быть симптомом пониженного давления и гормональных изменений. Как рассказала она, на постоянно холодные руки чаще всего жалуются женщины.
• Покраснения на коже могут быть связаны с онкологией
  
  Покраснения на коже могут свидетельствовать о раке щитовидной железы. К такому выводу пришли медики из британской организации по борьбе с раком Cancer Research UK.
• Стоп-лист: названы продукты, «крадущие» энергию
  
  Существует ряд продуктов, которые мешают производительности, и если их убрать из рациона, можно существенно повысить продуктивность и улучшить настроение на работе и дома. Об этом рассказал врач-гастроэнтеролог Сергей Лопатин.
• Как часто нужно мыть голову, чтобы не облысеть
  
  Человек теряет естественным образом примерно от 50 до 100 волос ежедневно. Однако некоторые признаки могут указывать на аномальное выпадение волос, говорит врач-трихолог Олег Спиридонов.
• «Тихие убийцы»: виды рака с неочевидными симптомами
  
  Если распознать онкологию на ранней стадии, есть вероятность победить этот недуг. Однако в некоторых случаях люди ошибочно принимают первые симптомы за признаки менее серьезных состояний, поясняет врач-онколог Андрей Воробьев.
• В России – всплеск заболеваемости ВИЧ среди сельских жителей
  
  Рост заболеваемости ВИЧ-инфекцией среди сельских жителей отмечается в России в последние годы, в 2022 году в 33 регионах страны от 30 до 81% всех новых случаев ВИЧ было зарегистрировано среди жителей сел, следует из доклада Роспотребнадзора о состоянии санитарно-эпидемиологического благополучия населения в России в 2022 году.
• Учёные объяснили давнюю загадку, связанную с болезнью Альцгеймера
  
  Ученые из Университета Питтсбурга объяснили давнюю загадку, связанную с развитием болезни Альцгеймера. Специалисты долгое время не могли понять, почему у некоторых людей с избытком токсичных амилоидных белков в мозгу (ассоциированных с заболеванием) никогда не развивается деменция. Оказалось, что ключевой причиной этого являются астроциты, которые и провоцируют расстройство. Результаты работы опубликованы в журнале Nature Medicine.
• Можно ли «отложить» старость?
  
  Всевозможные медицинские издания по-разному трактуют такой возрастной порог, как «старость». Они сходны только в одном. Мозг со временем начинает «сдавать», а значит, и наступает та самая старость. Есть ли какие-то общие признаки и возрастные рамки такого печального и неизбежного момента? Валерий Зыков, Москва.
• Названы пять медицинских обследований, которые необходимы мужчинам
  
  Очень часто слышу о том, что необходимо проходить ежегодные обследования. Диспансеризацию ежегодную прохожу. Однако медики утверждают, что есть и другие желательные, а лучше обязательные регулярные осмотры. Причём делать их нужно независимо от того, существуют проблемы с тем или органом или нет. Какие обследования следует проходить обязательно? Георгий Букаев, Ростов-на-Дону.
• Медики: Не все редкие кожные заболевания опасны для жизни
  
  Наша кожа, словно большая лакмусовая бумажка, реагирует на все неполадки в организме. Помимо распространенных заболеваний, таких как дерматозы, герпес, микозы, акне, псориаз и т.д., встречаются и редкие (орфанные) болезни кожи. Среди них есть и легкие, доставляющие носителю по большей части лишь моральные неудобства, и опасные патологии, несущие угрозу жизни.
• Главная ошибка измерения давления у людей старше 45 лет
  
  Чтобы избежать инфаркта или инсульта с последующей инвалидностью или летальным исходом, нужно следить за своим артериальным давлением, рассказала врач-кардиолог Городской поликлиники №6 Петербурга Татьяна Штырова.