НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-18-10-12-46
Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и...
2025-03-17-07-00-15
Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой...
2025-03-17-08-11-55
Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
2025-03-10-09-34-27
Жених и невеста из Китая решились на рискованный эксперимент. Парень решил испытать те же ощущения, с которыми сталкиваются женщины при родах, но в итоге оказался на операционном...
2025-03-10-10-25-36
Профессор Светлана Каневская сообщила о том, что наваристый бульон не является основной причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Король зелени

17 Июля 2013 г.

Среди всего разнообразия зелени, употребляемой человеком в пищу, сельдерей едва ли не самый главный по совокупности своих полезных свойств. Так, эксперты уверяют, что ценные вещества в составе сельдерея идеально сбалансированы и легко усваиваются — поэтому его употребление оказывает активное очищающее, омолаживающее и общеукрепляющее действие на организм.

Как сообщает MedikForum, в этом растении огромное количество витаминов: в одном стебле сельдерея, к примеру, содержится 6-7% от суточной дозы витаминов А и С. Кроме того, в нем много витаминов В1, В2, К и РР, а также минералов, таких как железо, калий, магний, фосфор. Содержит сельдерей и органический натрий, который может заменить обычную соль – ни один овощ не обладает такой способностью. При этом сельдерейная соль не отлагается в суставах, и, соответственно, не приводит к тем недугам, которые провоцируются обычными солеными продуктами.

Отмечается, что регулярное употребление сельдерея и его сока рекомендуется при аллергиях, воспалениях, простудах, заболеваниях щитовидной железы и мочеполовой системы. Кроме того, сельдерей способен снизить давление, укрепить сердечную мышцу и иммунитет в целом. Его обязательно следует есть людям, которые живут в режиме повышенных нервных и физических нагрузок. Сок сельдерея очищает кровь от токсинов, предотвращает образование тромбов, опухолей, язв. Свежий сельдерей даже в небольшом количестве может улучшить состояние кожи и волос.Более того, сельдерей обладает свойством нейтрализовывать канцерогены, содержащиеся в табачном дыме.

Добавим, что сельдерей популярен и у диетологов. Поскольку это растение содержит большое количество клетчатки, оно относится к продуктам с "отрицательной калорийностью", то есть таким, которые заставляют организм тратить больше калорий на их переваривание, чем получать.

По инф. rosbalt.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!