Кухня как "духовная скрепа": как итальянский авангард пытался с макаронами бороться. И ничего не вышло...

"Они любили насилие и ненавидели макароны: итальянские футуристы хотели перевернуть представление о кухне своей страны и вызвали возмущение по всему миру", - пишет немецкий журнал Der Spiegel.

"В Неаполе люди организуют демонстрации в защиту пасты, рассерженные домохозяйки Аквилы составляют петицию за сохранение макаронной традиции. А в Турине известнейшие повара страны спорят на поспешно созванном конгрессе о плюсах и минусах макарон, - повествует журналистка Катя Икен. - Эмоции кипят даже на другом конце света: когда слова уже не помогают, работники двух соседних итальянских тратторий в калифорнийском Сан-Франциско забрасывают друг друга сковородками и продуктами, ранены несколько человек. Так, полный гордости, описывал происходящее человек, который нес ответственность за всю эту неразбериху: главный футурист Филиппо Томмазо Маринетти, которого его ученики называли просто F.T.".

Маринетти посягнул на национальную святыню итальянцев - пасту. "Макароны - продукт прошлого, они делают людей ленивыми и безобразными, они обманчивы в своей калорийности, они делают людей скептичными, медлительными, пессимистичными. Патриот предпочитает рис", - заявил он 15 ноября 1930 года в своем выступлении по радио и вызвал протесты по всей стране.

В своем "Манифесте футуризма", опубликованном в 1909 году, Маринетти восхвалял войну как "единственную гигиену мира", воспевал мужчину и требовал презрения к женщине. Он призывал сжечь дотла библиотеки и затопить музеи, а "почтенные города" Италии должны были быть разрушены топорами и кирками, передает издание.

"Итальянцы более или менее мужественно сносили все эти провокации, однако в своем крестовом походе против макарон скандальные футуристы все же перегнули палку, - пишет Икен. - Любители пасты подняли протест по всей стране. (...) Так, мэр Неаполя заявил, что "ангелы в раю питаются не чем иным, как вермишелью с томатным соусом".

"Чтобы связать руки своим противникам, Маринетти опубликовал множество псевдоэкспертных заключений, единогласно предостерегавших от употребления этого продукта. Так, профессор Никола Пенде даже утверждал, что макароны лишают итальянцев мужской силы, "так как тяжесть (...) в желудке никогда не способствует вдохновению женщиной и возможности ею овладеть".

"Маринетти не только настаивал на отмене макаронных изделий, этой "абсурдной религии итальянской гастрономии", которая якобы делает Италию зависимой от иностранной пшеницы. Он требовал и отмены в дальнейшем любых приемов пищи - и замены их питанием порошками (...) и таблетками, содержащими синтетические жиры и витамины", - говорится в статье.

8 марта 1931 года в Турине открылся первый и единственный в Италии футуристический ресторан. Среди прочих блюд там предлагалась, например, курица "Фиат", начиненная шарикоподшипниками. "Однако, - отмечает Икен, - туринская таверна вскоре разорилась. А Маринетти подвела его собственная прожорливость: фотограф застал F.T. на месте преступления, когда тот уплетал внушительную гору макарон в миланском ресторане Biffi".

"Фотомонтаж!" - тщетно ворчал главный футурист. Свой крестовый поход против пасты он проиграл - в стране в форме сапога продолжили с аппетитом есть макароны, что, по словам Катрин Денев, не навредило либидо. "У итальянцев, - так звучат приписываемые ей слова, - в голове всего две мысли, и вторая - это спагетти".

Перевод Inopressa.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Стас Садальский смог похудеть только с помощью препаратов
  
  Многие помнят ранние роли Станислава Садальского, когда он был стройным и подтянутым. Однако с возрастом у актёра стал появляться лишний вес.
• Две 101-летние соседки поделились секретом долгой жизни
  
  Джози Черч и Энн Уоллес-Хадрилл из Великобритании родились 1 апреля 1924 года. Они живут в соседних домах в Оксфорде с 80-х годов прошлого века.
• Маколей Калкин признался, что более 30 лет не общался с родным отцом
  
  Звезда фильма «Один дома» Маколей Калкин заявил на подкасте Sibling Revelry, что не общался со своим отцом, актером Кристофером «Китом» Калкиным уже несколько десятилетий.
• Россияне воруют с кладбища кресты и барельефы
  
  Кладбище – место грусти и скорби, но оказывается еще и воровства. Именно таким стал погост в петербургском поселке Парголово. С Северного кладбища там похищают кресты, барельефы и статуи.
• В Таиланд россияне будут въезжать по новым правилам
  
  С 1 мая для иностранных туристов, въезжающих в гостеприимный Тай, начнет действовать нововведение. Путешественники, в том числе и из России, должны будут заполнять цифровые миграционные карты вместо бумажных.
• Экс-супруга Армена Джигарханяна родила дочь
  
  Накануне появилась информация о том, что бывшая жена Армена Джигарханяна Виталина Цымбалюк-Романовская родила дочь. Молодая мать согласилась на небольшое интервью и рассказала, что родила дочку 25 марта и чувствует себя хорошо.
• Повар Константин Ивлев: «Только секс и пофигизм укрепляют организм»
  
  Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев в беседе с «Леди Mail» поделился секретами, как поддерживает форму после похудения на 30 килограммов.
• Дочь Тома Хэнкса рассказала о дедушке-насильнике, который якобы съел девочку
  
  Дочь актера Тома Хэнкса Э.А. Хэнкс (Элизабет Энн) рассказала о своем дедушке, который якобы был насильником и съел девочку. Отрывок из мемуаров 42-летней журналистки и писательницы приводит издание People.
• Россиянка из затонувшего в Египте батискафа пережила клиническую смерть
  
  Россиянка, которая выжила при крушении туристического батискафа в Египте, пережила клиническую смерть. В этой трагедии Кристина потеряла мужа, который погиб, спасая других. Дети женщины, 10-ти и 15-ти лет, к счастью, остались живы.
• Сын мигранта взорвал в школе петарду – его семью просят выслать
  
  Происшествие произошло 2 апреля в школе №2 подмосковного города. В результате ЧП пострадали дети. Двоих осмотрел врач этого учебного заведения, семерых – медики скорой. Одна школьница была госпитализирована с токсическим отравлением парами.
• Врач из Поднебесной будет изучать в России метод Илизарова
  
  Травматолог-ортопед Ли Мин говорит, что ему интересен метод и аппарат Илизарова, потому что это для него словно чудо. Проходить обучение доктор из Поднебесной будет в Центре Илизарова в Кургане.
• При землетрясении в Мьянме погиб учитель-россиянин
  
  Мьянма недавно пережила мощное землетрясение. Грозная природная стихия принесла разрушения и человеческие жертвы. Среди тех, кто не пережил эту катастрофу, оказался и учитель математики из России Михаил Казанцев.
• Бороться с абортами в России хотят при помощи шапок
  
  В России противостоять абортам общественники решили... при помощи шапок для эмбрионов.
• 103-летний ветеран пригласил Трампа на день рождения
  
  104 года ветерану Второй мировой войны Денверу Муру исполнится 15 мая, а отмечать это событие дедуля собрался 17-го. И пригласил на это мероприятие президента США.
• Гендиректора крупной компании нашли мертвым в центре Москвы
  
  В офисе медкомпании «Гала-оптика» в центре Москвы нашли мертвым ее гендиректора Михаила Могилевцева.
• Дмитрий Нагиев признался, что у него есть ещё один сын
  
  Дмитрий Нагиев всё время находится на виду, но о личной жизни актёра известно далеко не всё. Еще 10 лет назад пресса подозревала, что у Нагиева, кроме старшего сына Кирилла, ещё есть дети.
• В РПЦ заявили, что россиянам нужно страдать
  
  Человеку обязательно надо мучиться и терпеть лишения, считает протоиерей Андрей Ткачев. Представитель РПЦ заявляет, что если у человека в жизни все хорошо, то это может означать, что его оставил Бог.
• Сергея Безрукова заподозрили в браконьерстве
  
  Народного артиста России Сергея Безрукова заподозрили в незаконной ловле щуки. Об этом сообщает KP.RU.
• Юморист Николай Бандурин во время операции на сердце пел матерные частушки
  
  Юморист и куплетист Николай Бандурин признался в шоу «Звезды сошлись», как перенес операцию на сосудах. Во время вмешательства комик находился в сознании.
• Жан-Клод Ван Дамм стал фигурантом дела о торговле детьми
  
  Актер Жан-Клод Ван Дамм, известный по культовым боевикам 80-х и 90-х, обвиняется в использовании услуг преступной сети торговли людьми, среди которых были и дети.