Кухня как "духовная скрепа": как итальянский авангард пытался с макаронами бороться. И ничего не вышло...

"Они любили насилие и ненавидели макароны: итальянские футуристы хотели перевернуть представление о кухне своей страны и вызвали возмущение по всему миру", - пишет немецкий журнал Der Spiegel.

"В Неаполе люди организуют демонстрации в защиту пасты, рассерженные домохозяйки Аквилы составляют петицию за сохранение макаронной традиции. А в Турине известнейшие повара страны спорят на поспешно созванном конгрессе о плюсах и минусах макарон, - повествует журналистка Катя Икен. - Эмоции кипят даже на другом конце света: когда слова уже не помогают, работники двух соседних итальянских тратторий в калифорнийском Сан-Франциско забрасывают друг друга сковородками и продуктами, ранены несколько человек. Так, полный гордости, описывал происходящее человек, который нес ответственность за всю эту неразбериху: главный футурист Филиппо Томмазо Маринетти, которого его ученики называли просто F.T.".

Маринетти посягнул на национальную святыню итальянцев - пасту. "Макароны - продукт прошлого, они делают людей ленивыми и безобразными, они обманчивы в своей калорийности, они делают людей скептичными, медлительными, пессимистичными. Патриот предпочитает рис", - заявил он 15 ноября 1930 года в своем выступлении по радио и вызвал протесты по всей стране.

В своем "Манифесте футуризма", опубликованном в 1909 году, Маринетти восхвалял войну как "единственную гигиену мира", воспевал мужчину и требовал презрения к женщине. Он призывал сжечь дотла библиотеки и затопить музеи, а "почтенные города" Италии должны были быть разрушены топорами и кирками, передает издание.

"Итальянцы более или менее мужественно сносили все эти провокации, однако в своем крестовом походе против макарон скандальные футуристы все же перегнули палку, - пишет Икен. - Любители пасты подняли протест по всей стране. (...) Так, мэр Неаполя заявил, что "ангелы в раю питаются не чем иным, как вермишелью с томатным соусом".

"Чтобы связать руки своим противникам, Маринетти опубликовал множество псевдоэкспертных заключений, единогласно предостерегавших от употребления этого продукта. Так, профессор Никола Пенде даже утверждал, что макароны лишают итальянцев мужской силы, "так как тяжесть (...) в желудке никогда не способствует вдохновению женщиной и возможности ею овладеть".

"Маринетти не только настаивал на отмене макаронных изделий, этой "абсурдной религии итальянской гастрономии", которая якобы делает Италию зависимой от иностранной пшеницы. Он требовал и отмены в дальнейшем любых приемов пищи - и замены их питанием порошками (...) и таблетками, содержащими синтетические жиры и витамины", - говорится в статье.

8 марта 1931 года в Турине открылся первый и единственный в Италии футуристический ресторан. Среди прочих блюд там предлагалась, например, курица "Фиат", начиненная шарикоподшипниками. "Однако, - отмечает Икен, - туринская таверна вскоре разорилась. А Маринетти подвела его собственная прожорливость: фотограф застал F.T. на месте преступления, когда тот уплетал внушительную гору макарон в миланском ресторане Biffi".

"Фотомонтаж!" - тщетно ворчал главный футурист. Свой крестовый поход против пасты он проиграл - в стране в форме сапога продолжили с аппетитом есть макароны, что, по словам Катрин Денев, не навредило либидо. "У итальянцев, - так звучат приписываемые ей слова, - в голове всего две мысли, и вторая - это спагетти".

Перевод Inopressa.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• 15 августа нельзя обижать животных и рассказывать страшные истории
  
  15 августа отмечается Степан Сеновал. Народный праздник назван так в честь первомученика Стефана. В деревнях к этому дню люди заканчивали сенокос. Они благодарили Бога за успешное завершение процесса и вечером устраивали гуляния с песнями и плясками.
• В Екатеринбурге дамочка в нижнем белье улеглась на фонтан и решила оттуда не уходить
  
  Некоторые люди чудно ведут себя в общественных местах. Так поступила и женщина в Екатеринбурге. Полуголая дамочка забралась на конструкции фонтана, станцевала там, потом вообще легла и уходить отказалась.
• Продюсер Хачатурьян заявила, что Лайма Вайкуле продолжает выступать в России
  
  Телевизионный продюсер Анжела Хачатурьян, которая работала и была близко знакома с певицей Лаймой Вайкуле в 80-е и 90-е, сообщила о тайных визитах артистки в Москву после начала СВО.
• Российский миллиардер, создатель Telegram, поделился заповедями своего 80-летнего отца
  
  Миллиардер в сфере IT, создатель популярного мессенджера Telegram Павел Дуров поделился тремя наставлениями, которые получил от своего отца, прожившего долгую жизнь.
• Православный активист рассказал, можно ли быть крестным у нескольких детей
  
  Чтобы быть крестным у нескольких детей, в православной традиции запрета не существует. Это отметил председатель Общероссийского общественного движения «Россия Православная» Михаил Иванов.
• Каждый третий медик не знает, как распределяются стимулирующие выплаты
  
  У медработников есть стимулирующие выплаты. Они могут назначаться за разное. К примеру, за непрерывный медстаж или за раннее выявление заболеваний, допустим, онкологических. Чуть меньше половины медиков страны считают распределение таких выплат несправедливым. Опрос врачей и младшего медперсонала был проведен сервисами «Врачи РФ» и «Актион медицина».
• В Хабаровске учеников позвали на свадьбу четвероклассника
  
  В Хабаровске в местных пабликах и TГ-каналах «гуляют» скриншоты из чата родителей с приглашением на свадьбу четвероклассника. Якобы учительница пригласила одноклассников мальчика на это мероприятие.
• Гоша Куценко рассказал, как его друг однажды встретился с инопланетянами
  
  Актёр Гоша Куценко заявил, что поверил в существование внеземных цивилизаций после рассказа своего друга. Артиста цитирует «Пятый канал».
• Дизайнер Артемий Лебедев в 11-й раз стал отцом
  
  Известный дизайнер Артемий Лебедев в 11-й раз стал отцом: 12 августа у него родилась дочь. А вот кто мама ребёнка, пока остаётся тайной.
• Лев Лещенко откладывает пенсию, но пока не придумал, на что её потратить
  
  Певец Лев Лещенко признался, что получает хорошую пенсию. В беседе с журналистами он раскрыл сумму получаемых выплат и рассказал, пользуется ли льготами, которые положены пенсионерам.
• Сергей Шнуров поддержал запрет пяти песен группы «Ленинград»
  
  Лидер группы «Ленинград» Сергей Шнуров назвал правильным решение районного суда Санкт-Петербурга о запрете распространения пяти треков группы, так как эти песни не предназначены для аудитории младше 18 лет.
• Уголок шахматиста. Чемпионат Иркутска 1945 года
  
  Продолжаем изучать список участников городского первенства, итоги которого были опубликованы «Восточно-Сибирской правдой» 1 сентября. И хотя в заметке была приведена только первая пятерка отличившихся, у нас есть возможность дать полный расклад.
• Мильярд и мильон – так теперь тоже можно говорить
  
  Согласного орфографическому словарю, разработанному Институтом русского языка им. Виноградова РАН, утверждены два варианта произношения слов «миллион» и «миллиард».
• Ведущие футурологи считают, что скоро люди будут жить до тысячи лет
  
  Ведущие футурологи полагают, что уже через четверть века человечество сможет достичь «практического бессмертия». Продолжительность жизни может возрасти к 2050 году до тысячи лет.
• Есть гриб, который в сочетании с алкоголем вызывает тяжелое отравление
  
  Грибы – прекрасный продукт, желанный на многих столах россиян. Но некоторые из этих даров леса бывают опасны. Так, каждый год в России фиксируется примерно 1000 случаев отравления грибами. 30 из них заканчиваются смертями людей.
• Пожилой яхтсмен поцарапал ногу, заразился плотоядной бактерией и умер
  
  Грустная история произошла в США. Там 77-летний яхтсмен по имени Бэзил поцарапал ногу о прицеп, который использовал для спуска лодки на воду. В итоге пожилой мужчина заразился плотоядной бактерией Vibrio vulnificus, которая вызвала состояние, называемое вибриозом. И все закончилось для Бэзила трагично.
• 1 января будем смотреть в прокате фильм «Простоквашино»
  
  Трогательная, веселая и поучительная история про Простоквашино в мультипликационном исполнении (называлась она «Трое из Простоквашино») полюбилась всей стране. А теперь зрителей ждет еще и полнометражный фильм. И первые эпизоды этой ленты уже сняты на «Москино».
• Полицейские задержали преступников, ограбивших особняк Брэда Питта
  
  Полицейские Южной Калифорнии сообщили о задержании преступной группировки, которая, по версии следствия, причастна к ограблению особняка Брэда Питта.
• В Москве 97-летнего ветерана невестка выставляет из его же квартиры
  
  97-летний Николай Кизюн – генерал-полковник, участник парадов в честь Дня Победы. Закончил танковое училище в Харькове. Начинал с должности командира взвода разведки. В отставку вышел, имея за плечами звание генерал-полковника. У Николая Фадеевича случилось горе. 14 февраля этого года скончался в возрасте 69 лет сын Сергей. И тут не заставила себя ждать некрасивая наследственная история.
• Возможность голосовых звонков в Telegram и WhatsApp заблокирована Роскомнадзором
  
  Роскомнадзор объявил о частичном ограничении работы голосовых вызовов в Telegram и WhatsApp (принадлежит Meta, признана экстремистской и в России запрещена). Ведомство объяснило это борьбой с мошенниками и террористами.