НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-08-21-03-58-48
Пенсионерка из России, демонстрирующая выдающиеся способности в Counter-Strike 2, привлекла внимание широкой публики и стала интернет-сенсацией.
2025-09-02-01-31-42
Жительница Тюмени заявила, что ее вынудили заплатить за капельницу дочери в Сочи.
2025-08-25-14-09-34
Попытки спасти альпинистку Наталью Наговицину, которая застряла на пике Победы, прекращены. Существует предположение, что она останется на склоне навсегда.
-40-
В Кемерово открылась выставка самого известного русского пейзажиста Ивана Шишкина. Картины в Кузбасс привёз Русский музей.
2025-08-29-05-00-38
Военные медики за пару минут вытащили застрявший в нескольких сантиметрах от сердца бойца специальной военной операции (СВО) на Украине осколок.

В продуктах на прилавках нашли опасный для здоровья мясной клей

11 Июля 2024 г.

«Мясной клей» в России запрещен с 2020 года. Но при этом в прошлом году Роспотребнадзор обнаружил такую добавку в 25 пробах пищевых продуктах. А в этом году (а он еще и не закончился) – уже в 28-ми.

«Мясной клей» в России запрещен, но в продуктах его находят

Чаще всего такую добавку применяют при производстве творога, колбасы и сосисок. Добавка для производителей весьма выгодная: она увеличивает массу продукта, придает ему форму и позволяет сэкономить на естественных заквасках. Но ведь запрещен же был «мясной клей», а в продукты он, тем не менее, попадает! В пищепроме такую добавку применять нельзя, так как она может вызвать опасные заболевания, пишет ИА «URA.RU» .

«Мясной клей» или микробная трансглютаминаза. Если последняя поступит в желудок, то склеит там реснички слизистой оболочки. Нарушится при этом всасывание и переваривание пищи. Негативно такая добавка может повлиять на метаболизм и в целом на здоровье человека. Возможно развитие и наследственных недугов, таких как целиакия. При этом заболевании клетки иммунной системы поражают кишечник, если человек употребляет продукты, где есть глютен. Также «мясной клей» может стать причиной развития болезни Альцгеймера, Паркинсона и еще ряда опасных недугов. И еще эта добавка может снизить иммунитет. О таких негативных последствиях применения «мясного клея» пищевиками рассказала эксперт Ольга Багрянцева.

На нашем сайте читайте также:

По инф. URA.RU

  • Расскажите об этом своим друзьям!