НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-06-16-07-00-02
Бодибилдер Юлия Родина находилась на одном из самых популярных пляжей Пхукета – Банг-Тао. И когда девушка купалась, то попала в сильное обратное течение, ставшее для нее...
2025-06-09-03-37-13
Работодатель имеет право запретить пить чай на рабочем месте в локальных актах, но только в случае, если работники могут покидать рабочее место на время обеда.
2025-06-05-07-31-57
Турция – привлекательная страна для отдыха россиян. Здесь уютно, тепло, красиво и можно прекрасно провести время. Но вот беда, гуляет в летний период в гостеприимном солнечном государстве вирус Коксаки. Поэтому эпидемиолог Геннадий Онищенко призывает соотечественников отказаться от путешествий к...
2025-06-01-17-43-58
Звезда кинематографа Софи Лорен для нескольких поколений стала эталоном красоты. Но 90-летняя актриса всё реже и реже появляется на публике и даёт интервью.
2025-06-02-04-39-01
Пророчеств о России делалось и делается немало. Например, вызывает у людей интерес, что предрекал стране святой Серафим Саровский. Его пророчества, как обращают внимание православные, совпадают с произошедшими и современными событиями в...

Из истории вещей: газировка – случайное открытие британского философа

24 Апреля 2020 г.

Ровно 187 лет назад, 24 апреля 1833 года, в США была запатентована газированная вода.

Из истории вещей: газировка – случайное открытие британского философа

Однако способ получения одного из самых популярных в мире напитков предложил за полвека до этого британскому химик, богослов и философ Джозеф Пристли.

Большое влияние на него оказала дружба с Бенджамином Франклином, не только одним из отцов-основателей США, чье изображение мы видим на стодолларовой купюре, но и выдающимся ученым.

Знакомство с ним положило начало опытам Пристли в области электричества. Он установил, что графит проводит электрический ток, научно доказал процесс фотосинтеза, открыл кислород, определил свойства закиси азота, в том числе изобрел «веселящий газ». Часто его открытия носили случайный характер. То же самое произошло и с газировкой.

Как-то наблюдая за работой пивоварни, Пристли заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Контейнеры с водой, которые химик поместил над чанами с варящимся пивом, вскоре зарядились пузырьками, которые на деле оказались углекислым газом. Попробовав получившуюся жидкость, Джозеф был поражен ее приятным резким вкусом. В 1767 году он сам изготовил первую бутылку газированной воды.

Запатентовали метод только в 1833 году, а первой компанией, догадавшейся использовать изобретение в коммерческих целях, стала ныне всемирно известная Coca-Cola.

Вот еще несколько исторических фактов о газировке:

  • В 1770 г. шведский химик Торберн Улаф Бергман (1735-1784 гг.) изобрел прибор, с помощью которого можно было производить газировку в достаточно больших количествах. Этот прибор получил название сатуратор.
  • Дальнейшие разработки в этой области произвел Иоганн Якоб Швепп, немец по происхождению, державший ювелирную лавку в Женеве. Он с юности мечтал создать безалкогольное шампанское — с пузырьками, но без спирта. В 1783 г. он изобрел промышленную установку для производства газированной воды. Иоганн Якоб Швепп основал компанию «J. Schweppes & Со», которая очень быстро набрала обороты, а ее напиток завоевал популярность. Однако превзойти продукцию компании по качеству никто не мог. В 1831 году Schweppes стала поставщиком содовой для королевского двора.
  • Ароматизированная газировка, по всей вероятности, была придумана на западном берегу Атлантики. В 1807 году ее ввел в употребление филадельфийский врач Филип Синг Физик. Он прописывал пациентам облагороженную сиропом газированную воду, которую изготовлял по его рецепту аптекарь Таусенд Спикман. Вскоре в американских городах появились и первые киоски содовой воды, но широкого распространения она не получила.

Читайте на нашем сайте еще интересные статьи об этом напитке:

По инф. Парламентской газеты и pressa.tv

  • Расскажите об этом своим друзьям!