НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-07-05-26-35
Социальные пенсии будут проиндексированы в России с 1 апреля. Повышение произойдет на 14,75%. Средний размер таких госвыплат в итоге составит в стране 15 505 рублей.
2025-03-07-04-54-35
Ангарскому маньяку Михаилу Попкову, который отбывает пожизненное наказание за серийные убийства женщин, 7 марта отметил день рождения.
2025-03-28-08-29-11
27 марта в Египте, недалеко от Хургады, затонул туристический батискаф. Жертвами этой трагедии стали шесть человек.
2025-03-14-03-37-57
Появился трейлер комедии «На деревню дедушке» (6+) с Юрием Стояновым.
2025-03-18-15-21-21
На последнем публичном мероприятии Бедрос Киркоров, отец известного певца Филиппа Киркорова, вместе с Александром Матвеевым исполнил свою любимую песню —...

Из истории вещей: газировка – случайное открытие британского философа

24 Апреля 2020 г.

Ровно 187 лет назад, 24 апреля 1833 года, в США была запатентована газированная вода.

Из истории вещей: газировка – случайное открытие британского философа

Однако способ получения одного из самых популярных в мире напитков предложил за полвека до этого британскому химик, богослов и философ Джозеф Пристли.

Большое влияние на него оказала дружба с Бенджамином Франклином, не только одним из отцов-основателей США, чье изображение мы видим на стодолларовой купюре, но и выдающимся ученым.

Знакомство с ним положило начало опытам Пристли в области электричества. Он установил, что графит проводит электрический ток, научно доказал процесс фотосинтеза, открыл кислород, определил свойства закиси азота, в том числе изобрел «веселящий газ». Часто его открытия носили случайный характер. То же самое произошло и с газировкой.

Как-то наблюдая за работой пивоварни, Пристли заинтересовался, какого рода пузырьки выделяет пиво при брожении. Контейнеры с водой, которые химик поместил над чанами с варящимся пивом, вскоре зарядились пузырьками, которые на деле оказались углекислым газом. Попробовав получившуюся жидкость, Джозеф был поражен ее приятным резким вкусом. В 1767 году он сам изготовил первую бутылку газированной воды.

Запатентовали метод только в 1833 году, а первой компанией, догадавшейся использовать изобретение в коммерческих целях, стала ныне всемирно известная Coca-Cola.

Вот еще несколько исторических фактов о газировке:

  • В 1770 г. шведский химик Торберн Улаф Бергман (1735-1784 гг.) изобрел прибор, с помощью которого можно было производить газировку в достаточно больших количествах. Этот прибор получил название сатуратор.
  • Дальнейшие разработки в этой области произвел Иоганн Якоб Швепп, немец по происхождению, державший ювелирную лавку в Женеве. Он с юности мечтал создать безалкогольное шампанское — с пузырьками, но без спирта. В 1783 г. он изобрел промышленную установку для производства газированной воды. Иоганн Якоб Швепп основал компанию «J. Schweppes & Со», которая очень быстро набрала обороты, а ее напиток завоевал популярность. Однако превзойти продукцию компании по качеству никто не мог. В 1831 году Schweppes стала поставщиком содовой для королевского двора.
  • Ароматизированная газировка, по всей вероятности, была придумана на западном берегу Атлантики. В 1807 году ее ввел в употребление филадельфийский врач Филип Синг Физик. Он прописывал пациентам облагороженную сиропом газированную воду, которую изготовлял по его рецепту аптекарь Таусенд Спикман. Вскоре в американских городах появились и первые киоски содовой воды, но широкого распространения она не получила.

Читайте на нашем сайте еще интересные статьи об этом напитке:

По инф. Парламентской газеты и pressa.tv

  • Расскажите об этом своим друзьям!