НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-18-10-12-46
Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и...
2025-03-17-07-00-15
Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой...
2025-03-17-08-11-55
Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
2025-03-19-07-43-21
Глаукома представляет собой серьезную проблему для здоровья. По данным ВОЗ, глаукома затрагивает около 100 миллионов человек по всему миру, и это число ожидается, что вырастет на 10 миллионов в ближайшие десятилетия. Это подчеркивает необходимость повышения осведомленности о...
2025-03-19-08-03-24
Вирусолог Светлана Протасова подчеркивает серьезность угрозы, которую представляет вирус MERS (ближневосточный респираторный синдром).

Яйцо - лучший друг овощного салата

21 Апреля 2015 г.

eis

Добавление приготовленных яиц в овощные салаты может значительно повысить для организма питательную ценность съедаемых овощей, такое мнение ученых публикует "Российская газета".

 

Подобное сочетание ингредиентов способствует большему усваиванию каротиноидов - полезных природных пигментов, содержащихся в овощах. Они действуют как мощные антиоксиданты, которые обладают противораковыми свойствами и защищают от развития сердечно-сосудистых недугов.

Диетологи провели любопытный эксперимент с участием 16 здоровых молодых мужчин, пишет Healthvesti.com. Им предложили три версии овощного салата, в котором присутствовали помидоры, тертая морковь, шпинат, салат ромэн и ягоды Годжи. В первом из них не содержалось яиц. Во второй были добавлены полтора, а в третий - три приготовленных яйца.

Выяснилось, что с употреблением трех яиц поглощение каротиноидов из овощей увеличивалось в 3-9 раз. Список каротиноидов включал в себя бета-каротин, альфа-каротин, ликопин, лютеин и зеаксантин.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

  • Расскажите об этом своим друзьям!