Творог

Творог – кисломолочный продукт, который занимает лидирующую позицию среди полезных диетических продуктов. Лечебные и целебные свойства творога настолько уникальны, что диетологи всего мира рекомендуют потреблять его для лечения и профилактики самых разных заболеваний. Чем же так полезен этот продукт?

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, Facebook, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Правильно приготовленный творог – это вытяжка из молока, вобравшая в себя все самые полезные и ценные элементы этого напитка. В твороге много кальция и фосфора, которые благотворно влияют на костную систему. Именно поэтому детям во время активного роста и беременным женщинам рекомендуется потреблять этот продукт ежедневно. Регулярное потребление творога нормализует работу желудочно-кишечного тракта, сердца и почек, а также положительно воздействует на процесс кроветворения. 

Вся польза творога – в его уникальном целебном составе. Благодаря высокому содержанию молочного белка – казеина, этот продукт успешно заменяет белки мяса. Витамины группы В и аминокислоты - холин и метионин, входящие в состав творога, помогают защитить организм от заболеваний печени и атеросклероза. Многим людям категорически противопоказаны мясные белки, поэтому творог становится для них полезной и вкусной альтернативой. Этот кисломолочный продукт хорошо усваивается организмом, поэтому его чаще всего рекомендуют для детского питания и для пожилых людей. На основе обезжиренного творога создан ряд высокоэффективных диет для очищения организма и похудения.

Обмен веществ в организме напрямую связан с уровнем гемоглобина в крови, а творог как раз способствует его выработке. При регулярном потреблении этого продукта укрепляется регенеративная функция нервной системы, выводится лишняя жидкость из организма, а также стабилизируется работа печени и сердца.

Даже обезжиренный творог содержит кальция столько, сколько необходимо человеку каждый день. Молочный белок, кальций и витамин В12 укрепляют кости и хрящевую ткань, а это – эффективная профилактика остеопороза и атеросклероза.

Не стоит забывать, что творог – «живой» продукт, а поэтому скоропортящийся. Хранить его следует в холодильнике, причем не более 2-3 дней.

Несомненно, творог является одним из самых ценных пищевых продуктов. Однако злоупотреблять им не стоит – суточная доза для взрослого человека не должна превышать 200-250грамм. Содержание в этом продукте животного жира небольшое, но в больших количествах он может вызвать закупоривание печеночных каналов. Творог противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью молочных продуктов.

poedim.ru

• Интересно? Полезно? Хотите помочь редакции?

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Последствия «социального пьянства»: российские и зарубежные реалии
  
  Пьянство – это специфическая форма злоупотребления алкоголем, которая определяется по-разному. В неклинических популяциях пьянство обычно относится к потреблению четырёх или более напитков для женщин или пяти или более напитков для мужчин в течение одного случая (что соответствует концентрации алкоголя в крови 0,08 мг/г или более). Однако это определение может не полностью охватывать качество «чрезмерного опьянения», которое считается одной из важнейших определяющих характеристик пьянства.
• Какой продукт полезен волосам и коже
  
  Врач-диетолог Евгений Арзамасцев рассказал, какой популярный летом продукт может улучшить состояние волос, ногтей и кожи.
• Гастроэнтеролог рассказал о вреде окрошки
  
  Популярный летний суп — окрошка — иногда может навредить здоровью, рассказал врач-гастроэнтеролог Марат Зиннатуллин. По его словам, есть определенные категории людей, которым противопоказано это блюдо.
• Как меньше потеть в жару? Советы врача
  
  Когда на улице жара, невозможно избежать потливости. Это защитная реакция организма, которая, однако, может вызывать у человека чувство неловкости. Существует несколько способов потеть меньше или хотя бы сделать так, чтобы данная реакция вызывала меньше неудобств. Врач-терапевт Елена Черненко рассказала о пяти способах снизить потливость в жару.
• Любовь к домашним котикам угрожает здоровью
  
  Домашние кисы могут нанести вам вред. Об этом предупреждает токсиколог, академик Европейской академии естественных наук Михаил Кутушов.
• Как сделать пятки идеально гладкими и мягкими без лишних трат и травматизма: часть II
  
  На прошлой неделе мы начали рассказ о том, как сделать пяточки гладкими и ухоженными при помощи регулярного ухода и специальных ванночек. Сегодня коротко расскажем о популярных рецептах скрабов и масок, которые дают быстрый и видимый результат без лишних трат.
• Изобретен уникальный калькулятор для оценки риска поражения почек при диабете
  
  Ученые разработали необычный счетчик для прогнозирования риска хронической болезни почек у диабетиков за пять лет до ее развития. Об этом сообщили в «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России.
• Охлаждаемся в жару без вреда для организма
  
  Охлаждаться в жару нужно постепенно снижая температуру. Об этом рассказал главный внештатный специалист по первичной медико-санитарной помощи столичного департамента здравоохранения Андрей Тяжельников.
• Пробиотики и пребиотики: в чем их различия, функции и польза
  
  Для того, чтобы наша пищеварительная система работала нормально, необходимо иметь здоровую микрофлору, а для этого нужно, чтобы в рационе постоянно присутствовали пробиотики и пребиотики.
• Сколько яиц в неделю нужно съедать для снижения холестерина
  
  Яйца относятся к продуктам, которые могут приносить как пользу, так и вред. Как китайский диетолог Ли Юаньюаня, на самом деле, это вопрос меры.
• Чем опасны арбуз и черешня
  
  Бесконтрольное употребление арбузов и свежей черешни грозит набором лишнего веса и повышением уровня глюкозы в крови. Об этом предупредила врач-диетолог Елена Соломатина.
• Названа группа крови с самым высоким риском рака поджелудочной
  
  Люди с группой крови А (II), В (III) и АВ (IV) чаще, чем люди с группой 0 (I), страдают от рака поджелудочной железы. Об этом сообщают европейские ученые.
• Бюджетная медицина в России стала более востребованной
  
  Россияне из-за сложных материальных условий вынуждены балансировать между платной и бесплатной медициной. При этом почти каждый второй пациент обращается в коммерческую клинику за услугами. Часть россиян, лечившихся ранее за деньги, заняли либо выжидательную позицию, либо пошли в государственную клинику.
• Забытые инфекции возвращаются
  
  В Испании и России зафиксировали несколько случаев заражений холерой и сибирской язвой. Кроме того, в Лондоне обнаружены следы полиомиелита. Оспа обезьян признана уже эпидемией.
• Почему возникает тяжесть в ногах?
  
  Ноги выдают возраст, считает руководитель Московского городского флебологического центра Первой Градской больницы Сергей Чубченко.
• Регионы получат новую партию препарата для лечения муковисцидоза у детей
  
  Новая партия лекарства против муковисцидоза «Трикафта» поступила в Россию и уже отправлена в регионы, сообщили в фонде «Круг добра». Ранее прошла информация, что из-за сложностей в логистике возникли перебои с поставками препарата, и больные муковисцидозом дети оказались перед угрозой прерывания терапии.
• «Королевская болезнь»: в борьбе с подагрой помогут диета, противовоспалительные и остеопат
  
  К сожалению, этому недугу подвержены люди всех возрастов. Каждый тысячный человек сталкивается с подагрой – заболеванием, поражающим суставы. Избыток солей мочевой кислоты, кристаллизуясь, задерживается в организме, и, откладываясь в области стоп, локтей, коленей, рук, пальцев, спины, шеи вызывает сильные боли.
• Когда требуется лечить каналы зуба и как проходит такое лечение?
  
  Человеческие зубы, несмотря на кажущуюся простоту, устроены достаточно сложно – под эмалью и дентином здесь располагаются каналы, связывающие зуб с челюстью. Внутри находятся нерв и кровеносные сосуды. Обычно эту внутреннюю часть трогать не приходится – достаточно установки небольшой пломбы на поверхности. Но при запущенном кариесе может возникнуть необходимость в лечении каналов, объясняют стоматологи.
• Доктор Бубновский рассказал о «ятрогении» – болезни от лечения
  
  Доктор медицинских наук, телеведущий и автор многочисленных книг о здоровье профессор Сергей Бубновский известен как автор кинезитерапии. Излечения методом движения, если проще. Сегодня он рассказывает  о том, как сохранить здоровье, если вас уже начали лечить. Иной раз лечение оказывается страшнее болезни.
• Как погода влияет на позвоночник
  
  Неприятно, но факт – с наступлением лета мой позвоночник по-прежнему периодически болит, так же как и в осенне-зимний период. Я всегда знал, что в холодное время года суставы могут быть не разогреты, да и нагрузки более тяжёлые, но почему же летом остаются проблемы? Юрий Воронин, Казань.