ЗДРАВСТВУЙТЕ!

ЖИЗНЬ НА ПЕНСИЮ
ПОДРОБНОСТИ
ДЛЯ ДУШИ
  • Развлечения онлайн
    • ИЗВИНИТЕ, РАЗДЕЛ В РАЗРАБОТКЕ
НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
Зубные протезы: виды и материалы
2024-04-08-10-58-08
Протезирование зубов сейчас уже становится стандартной процедурой. Редко у кого получается сохранять зубы в идеальном состоянии на протяжении всей жизни. Зубные протезы необходимы тогда, когда нет всех зубов или нескольких. Они бывают несъемными и...
Урологи рассказали о современных методах диагностики и лечения простатита
2024-04-11-19-08-13
Простатит – это воспалительное заболевание предстательной железы, которое может привести к серьёзным последствиям, если вовремя не обратить на него внимание. Симптомы простатита могут быть разнообразными: боли в области промежности, частое мочеиспускание, нарушение эрекции и другие. Для точной...
Имплантация зубов: стоматологи рассказали о плюсах и минусах
2024-04-15-08-19-16
Для восстановления утраченных зубов можно использовать съёмные протезы или импланты. Более современным методом считается имплантация. Однако цены на съёмное протезирование гораздо ниже, из-за чего этот способ до сих пор широко...
Первые признаки и симптомы рака мочевого пузыря
2024-04-17-02-39-02
Рак мочевого пузыря является одним из наиболее распространенных видов онкологических заболеваний мочеполовой системы. Каждый год тысячи людей становятся жертвами этой опасной болезни, и часто причиной позднего обнаружения рака мочевого пузыря является отсутствие знания о его ранних...
Как подобрать слуховой аппарат: виды, советы по выбору и уходу
2024-04-19-08-39-24
Слуховой аппарат – это такой прибор, который помогает лучше слышать звуки. Для человека, имеющего нарушения слуха, очень важно правильно выбрать это устройство.
ОБЩЕНИЕ
ПАРТНЕРСТВО

О чем расскажет этикетка
Изменить размер шрифта


Каждый день мы ходим в продуктовый магазин за покупками и часто обращаемся к продавцам за прилавком с вопросом о том или ином продукте. Удовлетворяемся их стандартным ответом и принимаем решение о покупке практически "вслепую". В крайнем случае, выбираем знакомые проверенные товары и бренды. В эпоху переизбытка информации на нас обрушивается ежедневная лавина ненужных цифр, которые мы зачем-то принимаем к сведению. При этом доступная информация, которая нам действительно нужна, игнорируется. Речь о товарной этикетке. Нам повезло: российское законодательство в части маркировки продуктов - одно из самых строгих в мире, поэтому простая этикетка содержит практически всю нужную нам информацию, надо только уметь ее читать. Сегодня мы публикуем полезные советы по чтению этикеток, подготовленные по просьбе "Российской Газеты" Ларисой Иноземцевой, бизнес-коучем, к.б.н., автором курса осознанного питания ОЖ.

etiket 13 08

Экспресс-опрос покупателей в магазине показывает, что большинство из нас затрудняется ответить на вопрос, где и когда произведен продукт, тем более, каковы пищевые характеристики продукта. Пожалуй, только молодые мамочки могут со знанием дела рассказать что-то о детском питании, и то не всегда. Большинство покупателей ограничивается беглым взглядом на срок годности.

В этой статье вы узнаете, как читать этикетку с выгодой для себя, как расшифровывать аббревиатуры и условные сокращения, чтобы извлекать из этого практическую пользу для своего организма, выбирать продукты, безопасные для здоровья и полезные для вас. Итак, вы пришли в магазин. Что расскажет нам стандартная этикетка о фасованных товарах в промышленных упаковках?

Во-первых, на этикетке всегда указано, где произведен продукт.

Это важно, если продукт является экзотическим или произрастает/производится в ограниченном количестве мест - тогда лучше выбирать производителя из ближайшего региона. Понятно, что чем меньше времени цветы или фрукты провели в пути, тем лучше. Легко сообразить, что икра красных рыб, которая произведена на Дальнем Востоке и Камчатке, будет вкуснее той, которая расфасована в банки в Подмосковье. И наоборот, вину, произведенному в южных регионах, больше доверия, чем продукту из Зауралья.

Смотрите внимательно: часто сам продукт произведен в другом регионе или стране и импортируется в страну. Полезно посмотреть, что это за компания - лучше, если компания имеет форму собственности ООО или ЗАО, а не ИЧП, если мы говорим о российских производителях. Для зарубежных надписи Ltd ( англ - limited, общество с ограниченной ответственностью) или GmBH (нем - Gesellschaft mit beschränkter Haftung, общество с ограниченной ответственностью)

Во-вторых, этикетка честно рассказывает нам о пищевом составе содержимого - как в абсолютном содержании (Х г/ 100 г продукта), так и в относительном. За этим бдительно следят контролирующие органы, и явная фальсификация в товарах в промышленной упаковке почти не встречается. Что мы увидим? На этикетке указаны все основные питательные вещества - белки, жиры и углеводы, их содержание приводится в пересчете на 100 г продукта. На этикетках импортных продуктов они обозначены как nutrients или nutrition facts (данные о питательных веществах) и включают содержание белков (proteins), жиров (fats, иногда fatty acids), углеводов (carbohydrates).

Эти данные очень помогут тем, кому требуется особый рацион, или тем, кто ответственно относится к своему питанию. Например, если вы интенсивно тренируетесь - смотрите, достаточно ли в продукте белка, витаминов и минералов. Если ждете ребенка - обращайте также внимание на содержание углеводов - лишние углеводы вам сейчас совершенно ни к чему.

Не все знают, что в списке ингредиентов основные питательные вещества располагаются в убывающем порядке, то есть сначала пишется тот компонент, которого больше всего. Обратите внимание на хитрости маркетологов! По законодательству название "с ингредиентом Х" означает, что в продукте должно быть минимум 4% данного ингредиента, а вовсе не 100%, как вы могли подумать. То есть "сосиски с мясом австралийского бычка" будут содержать не более 4% этого самого мяса, так же, как и йогурт со вкусом клубники. Это важно, когда вы делаете свой выбор.

На этикетке часто указывается также содержание витаминов и минералов, иногда указано, какой % от дневной нормы витаминов можно получить, съев порцию данного продукта. Но эта информация не является обязательной.

В-третьих, этикетка содержит данные об энергетической ценности продукта. Энергетическая ценность иными словами - калорийность. Важный совет - на российских товарах ее обычно указывают на 100 г продукта, поэтому надо внимательно смотреть вес товара и пересчитывать энергетическую ценность всего содержимого. То есть если вы берете банку консервов, указанную на этикетке энергетическую ценность Х калорий/100 г надо еще умножить на соответствующий коэффициент от веса. Чтобы облегчить эту работу потребителю, зарубежные производители часто указывают энергетическую ценность порции, например, печенья или конфеты. Эти данные позволяют вам точно сосчитать калории, которые вы получите, съев порцию данного продукта.

Полезный совет для тех, кто следит за своим весом: обезжиренные продукты, как правило, действительно содержат низкое количество жира, однако их энергетическая ценность может быть равна или даже превышать таковую у стандартных продуктов. Жир придает продукту вкус, поэтому обезжиренные продукты кажутся нам пресными. Чтобы "улучшить" их, при производстве добавляют углеводы (сахар или другие пищевые добавки). Смотрите на этикетку и сравнивайте энергетическую ценность продукта "с 0% жира" и стандартного. Внимательность поможет вам, если требуется особый рацион или вы ответственно относитесь к своему питанию.

Многие пугаются или недоумевают, увидев на этикетках буквы Е с цифрами. Так обозначаются пищевые добавки и консерванты. Использование добавок и консервантов - обычная практика при промышленном производстве. К слову сказать, среди консервантов есть немало безобидных веществ, которые используем и мы с вами при домашних заготовках (например, соль, лимонная и уксусная кислоты). Однако пищевые добавки, к сожалению, не всегда бывают безобидными и используются для того, чтобы улучшить вкус продукта. И естественно, лучше выбирать продукты с минимальным содержанием данных веществ.

В-четвертых, на этикетке любого продукта сегодня должен быть указан срок хранения и/ или изготовления. Это очень важный показатель, на который надо обращать внимание по двум причинам - при покупке вы можете узнать, как давно был произведен продукт, а также сможете оценить, сколько консервантов содержится в продукте. Остерегайтесь продуктов с длительным сроком хранения.

Ну и наконец, в-пятых, загадочная аббревиатура ГОСТ(государственный стандарт) или ТУ (технические условия) означают документы, в соответствии с которым изготовлен продукт. Оба документа - и ГОСТ, и ТУ - регулируют производство продукции, однако ГОСТ существенно строже. Поэтому при возможности выбора предпочтение следует отдавать продукту, произведенному по ГОСТу (или ISO на зарубежных продуктах).

Здоровый ежедневный рацион обязательно содержит все питательные вещества ( в процентном соотношении углеводы 45-55% , белки 10-30%, жиры 20-35% ), а в течение недели в него должны войти и основные группы витаминов и минералов. И теперь вы можете легко проверить это, читая информацию на этикетке.

В отношении расфасованных товаров (фермерские молочные продукты, фрукты и овощи, мясо, рыба, птица и т.д.) действуют все те же правила. Правила этикеток полностью распространяются и на них. Ответственные розничные торговцы за этим следят. В уличных точках и на рынках, конечно, информации на продукте значительно меньше. Но и там всегда можно потребовать сертификат. Или покупать на свой страх и риск.

Информация на этикетке защищает права всех сторон - и производителя, и потребителя - европейское законодательство называет это "информированным выбором", когда потребителю предоставлена вся информация о продукте и он волен сделать свой осознанный выбор. И вы, будучи информированным покупателем, теперь можете делать свой осознанный выбор в пользу здоровых и полезных продуктов.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

 
  • Расскажите об этом своим друзьям!

  • Новости медсферы и интересные факты
    В российской столице рентгеновские снимки доверят читать ИИ. Заключение нейросети в электронной медкарте после флюорографии или рентгена пациенты начнут получать с мая текущего года. Считается, что это поможет освободить докторов от рутины, а также повысит качество исследований. В анализе ИИ врач участие принимать не будет.
  • Имплантация зубов «Все-на-6»: стоматологи рассказали, что важно знать об этом методе
    Имплантация зубов «Все-на-6» – это метод восстановления зубов, который использует шесть имплантатов для установки протеза, воссоздающего полную зубную дугу. Эта процедура обеспечивает стабильность и естественный вид зубов, а также значительно улучшает функциональность рта.
  • Ревматология: врачи рассказали, лечением и профилактикой каких заболеваний занимается этот раздел медицины
    Ревматология – это раздел медицины, занимающийся диагностикой, лечением и профилактикой заболеваний опорно-двигательного аппарата и соединительной ткани. Ревматические заболевания могут влиять на суставы, мышцы, кости, сухожилия, связки и другие элементы опорно-двигательной системы, вызывая болезненные симптомы и нарушая общее состояние организма.
  • Стоматологи назвали шесть способов профилактики заболеваний зубов и десен
    Любому человеку приходится лечить зубы. Но это не делает процедуру более приятной. Кто-то боится боли или звука бормашины, а кто-то цен. Однако здоровье и функции пищеварительной системы зависят от здоровья ротовой полости. Поэтому важно следить за здоровьем зубов и десен.
  • Как подобрать слуховой аппарат: виды, советы по выбору и уходу
    Слуховой аппарат – это такой прибор, который помогает лучше слышать звуки. Для человека, имеющего нарушения слуха, очень важно правильно выбрать это устройство.
  • Первые признаки и симптомы рака мочевого пузыря
    Рак мочевого пузыря является одним из наиболее распространенных видов онкологических заболеваний мочеполовой системы. Каждый год тысячи людей становятся жертвами этой опасной болезни, и часто причиной позднего обнаружения рака мочевого пузыря является отсутствие знания о его ранних признаках.
  • Имплантация зубов: стоматологи рассказали о плюсах и минусах
    Для восстановления утраченных зубов можно использовать съёмные протезы или импланты. Более современным методом считается имплантация. Однако цены на съёмное протезирование гораздо ниже, из-за чего этот способ до сих пор широко распространён.
  • Урологи рассказали о современных методах диагностики и лечения простатита
    Простатит – это воспалительное заболевание предстательной железы, которое может привести к серьёзным последствиям, если вовремя не обратить на него внимание. Симптомы простатита могут быть разнообразными: боли в области промежности, частое мочеиспускание, нарушение эрекции и другие. Для точной диагностики и эффективного лечения используются современные методы, которые при обращении назначает уролог в Омске и других городах России.
  • Зубные протезы: виды и материалы
    Протезирование зубов сейчас уже становится стандартной процедурой. Редко у кого получается сохранять зубы в идеальном состоянии на протяжении всей жизни. Зубные протезы необходимы тогда, когда нет всех зубов или нескольких. Они бывают несъемными и съемными.
  • Офтальмологи рассказали об особенностях консервативного лечения катаракты
    Одним из лидеров обратимой слепоты считается недуг под названием катаракта – это возрастное заболевание связано с помутнением хрусталика глаза. Операция факоэмульсификации, в свою очередь, считается одним из лучших методов борьбы с этим заболеванием, но хирургическое вмешательство – это крайняя мера терапии, врачи прибегают к ней только в случае, если все консервативные методы исчерпаны, а улучшения не наступили.
  • Почему Аллен Карр умер от рака лёгких?
    Наверняка многие знают, кто такой Аллен Карр. Этот человек написал книгу «Лёгкий способ бросить курить», которая помогла миллионам человек избавиться от табачной зависимости. Но иногда в интернете появляются язвительные комментарии на тему, что Аллен Карр боролся с курением, а в результате сам умер от рака легких. Почему это произошло? Расскажем в этой статье.
  • Комплексная гигиена зубов, брекет-системы и инновационные методы имплантации: врачи рассказали о современных стоматологических трендах
    Забота о здоровье зубов и улучшение их внешнего вида становятся всё более важными в современном мире. Стоматология, в свою очередь, не стоит на месте, предлагая инновационные подходы к лечению зубов и эстетической стороне улыбки.
  • Каким образом происходит транспортировка пациентов на инвалидной коляске на большие расстояния? Комментируют медики
    Транспортировка лиц, пользующихся инвалидной коляской, на значительные расстояния требует грамотного планирования и внимания к многочисленным деталям. Цель этого процесса – обеспечить безопасность, удобство и комфорт пациента во время поездки. В данной статье представлены основные аспекты и рекомендации медиков по организации таких перевозок.
  • Лимфаденит: особенности лечения у детей
    Лимфаденит представляет собой воспалительный процесс в лимфатических узлах. Лимфатические узлы защищают организм от инфекций, и их воспаление может быть вызвано различными причинами. Проявляется патология увеличением лимфоузлов в размерах, иногда болезненностью. Наряду с этим, возможна симптоматика в виде лихорадки, усталости и снижения аппетита.
  • Спелеотерапия: эксперты рассказали о пользе метода
    Спелеотерапия представляет собой метод лечения и релаксации, основанный на пользе, которую приносит контакт с природными пещерами и подземными полостями. В последние годы этот вид терапии стал более востребованным благодаря своим уникальным свойствам и положительному воздействию на организм человека.
  • Стоматологи порассуждали о целесообразности лечения зубов в домашних условиях
    Стоматология – это область медицины, которая занимается диагностикой и лечением заболеваний зубов, десен и челюстно-лицевой области. Стоматолог – это врач, который специализируется в этой области. Лечение зубов – это комплекс мероприятий, направленных на восстановление здоровья и функций зубов. В этой статье стоматологи порассуждали на тему целесообразности самолечения зубов в домашних условиях.
  • Реанимобиль, санитарная авиация, поезд: медики рассказали, какими вариантами перевозки лежачих больных сейчас пользуются
    Существует несколько видов перевозки больных, которые находятся в лежачем положении. Обычно такую перевозку классифицируют по типу используемого транспорта и месту, куда нужно доставить пациента, объяснили медики.
  • Врачи рассказали, какие виды протезирования используются в современной стоматологии
    Протезирование – это процедура, которая позволяет восстановить утраченные зубы, функциональность зубного ряда, а также – красоту улыбки. Восстановление функциональности и внешнего вида зубов с помощью искусственных конструкций становится оптимальным решением в случае их потери из-за травмы, кариеса, пародонтита и других заболеваний.
  • Что такое хронический простатит и какие способы его лечения наиболее эффективны? Комментируют урологи
    Хронический простатит – это длительное воспаление предстательной железы у представителей сильного пола. Заболевание может быть вызвано инфекцией или активностью бактерий. Также встречаются неинфекционные причины, такие как повреждение тканей или аутоиммунное воспаление.
  • Медики рассказали о типах сахарного диабета и средствах контроля состояния пациентов
    В современном мире сахарный диабет стал одним из наиболее распространённых и серьёзных заболеваний, затрагивающих жизни миллионов людей. Это хроническое состояние, связанное с недостаточным производством инсулина или его неэффективным использованием, представляет собой значительный вызов для пациентов и медицинского сообщества.

Тэги:

У нас есть похожие статьи и новости: