НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-06-30-17-05-09
Здоровье является одним из основополагающих аспектов жизни каждого человека. Одной из важнейших задач в сфере здоровья считается ранняя диагностика и профилактика заболеваний. УЗИ предстательной железы и мочевого пузыря с определением остаточной мочи является неинвазивным методом диагностического...
2025-07-11-17-08-42
В последнее время растёт интерес к возможности сдать сперму для донорства. Как правило, такую возможность рассматривают те, кто хотел бы сделать что-то значимое и помочь другим, но есть и те, кто видит в подобной помощи способ получения допдохода, рассказывают...
2025-07-23-10-46-10
Подагра – это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. Рассказываем о её причинах, симптомах и классификации, а также о том, как правильно лечить подагру и предотвращать осложнения с помощью правильного питания и...

Назван популярный завтрак, который приводит к быстрому старению

Оксана Грибанова, Российская газета   
30 Апреля 2022 г.

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова предупредила о побочном эффекте от регулярного употребления яичницы.

Назван популярный завтрак, который приводит к быстрому старению

Как пишет врач в своем Telegram-канале, в принципе яйца являются ценным источником белка, который легко усваивается. Причем в желтке белка гораздо больше, чем собственно в белке.

- Поэтому исключать его из пищи нерационально. Разве что, чтобы снизить калорийность. Хотя лучше сэкономить на чем-нибудь другом, - считает эндокринолог.

Однако есть нюанс - способ приготовления яиц. Самые полезные - это сваренные всмятку, мешочек или яйцо-пашот. Подойдет и омлет, если готовить в духовке или на сковороде под плотно закрытой крышкой (на маленьком огне). Главное, не допускать поджаристой корочки.

- Яичница в любом виде менее полезна, так как она уже содержит повышенное количество конечных продуктов гликирования (КПГ - одни из главных факторов старения), - предупредила врач.

Для сравнения: если жареное яйцо содержит 2749 единиц КПГ, то яйцо-пашот всего 90 единиц.

Как уточнила Зухра Павлова, в сутки организм человека может переработать порядка 15 тысяч единиц КПГ.

- Львиная доля этих единиц у нас возникает в организме самостоятельно, в процессе жизнедеятельности. Поэтому лучше не добавлять их едой намеренно, - посоветовала врач.

Кстати, один из чемпионов по содержанию КПГ - бекон. Например, в ста граммах жареного бекона - более 90 тысяч КПГ.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

  • Расскажите об этом своим друзьям!