Главное - правильная диета

Поскольку подагра напрямую связана с нарушением обмена веществ, лечат ее в первую очередь диетой. Часто этого достаточно, чтобы держать болезнь под контролем. Если врач поставил вам диагноз "подагра", то он может порекомендовать лечебную диету № 6, которая назначается при подагре, а также мочекаменной болезни с образованием камней из мочевой кислоты (уратурии), мочекислом диатезе, оксалурии, цистинурии.

Целевое назначение диеты № 6

Нормализация обмена веществ (пуринов), снижение образования в организме мочевой кислоты и ее солей, сдвиг реакции мочи в щелочную сторону, а также нормализация всех функций кишечника.

Общая характеристика диеты № 6

Диета с резким ограничением продуктов, содержащих пурины, щавелевую кислоту, хлорид натрия, и увеличением количества ощелачивающих продуктов (молоко, овощи, плоды) и свободной жидкости, с небольшим ограничением белков и жиров.

Кулинарная обработка обычная. Исключение составляет кулинарная обработка мяса, птицы и рыбы, которая заключается в обязательном предварительном отваривании. Это делается, потому что при варке до 50% содержащихся в продукте пуринов переходят в бульон. После отваривания мясо, птицу, рыбу можно использовать для приготовления различных блюд (тушеных, запеченных, жареных), рубленых изделий. Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах. В рацион мясные и рыбные блюда включают не чаще 2—3 раз в неделю. Кусочек мяса не должен быть более 150 г. Рыбы допускается употреблять до 170 г.

Режим питания при данной диете дробный, 4-6 раз в день, в промежутках и натощак обязательно дополнительно принимать жидкость. Температура пищи обычная.

При подагре рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочные дни — творожные, кефирные, молочные и фруктовые. При проведении разгрузочных дней больной должен получать не менее 2,5 л жидкости в день, если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы. А вот лечение голодом и назначение “голодных” дней, наоборот, строго противопоказано. Голодание уже в первые дни приводит к резкому повышению содержания мочевой кислоты в крови с последующим возникновением приступа подагры.

Если подагра сочетается с ожирением, назначают Диету №8 с использованием разгрузочных дней.

Химический состав и энергоценность диеты № 6

Белков 80-90 г, жиров 80-90 г, углеводов 400 г; калорийность 2600-2900 ккал; ретинола 0,5 мг, каротина 7 мг, тиамина 1,5 мг, рибофлавина 2 мг, никотиновой кислоты 15 мг, аскорбиновой кислоты 150 мг; натрия 4 г, калия 3,5 г, кальция 0,75 г, фосфора 1,3 г, магния 0,45 г, железа 0,035 г. Поваренная соль употребляется в несколько сниженном количестве.

В суточный рацион должны входить продукты, бедные пуринами: овощи и фрукты, мед, молоко, яйца, сало, сахар, варенье, крупы. Необходимо применять повышенное количество жидкости, лучше, если она будет поступать в виде натуральных соков.

Рекомендуемые блюда и продукты для диеты № 6

Хлеб любой из муки 1-го и 2-го сорта, пшеничный и ржаной, отрубный.

Закуски – салаты из свежих и квашеных овощей.

Супы – вегетарианские борщи, щи, овощные картофельные супы с добавлением круп.

Мясо, птица и рыба – нежирные. Ограничиваются до 3 раз в неделю, в отварном или запеченном виде.

Молочные продукты - молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из них.

Любые крупы в умеренном количестве.

Яйца – 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке.

Овощи любые, кроме бобовых.

Фрукты и ягоды в повышенном количестве - сырые и в любой кулинарной обработке, сухофрукты.

Кремы и кисели молочные и фруктовые.

Соусы – на овощном отваре, томатный, молочный.

Мармелад, пастила, варенье, мед.

С целью увеличения щелочных валентностей в диету включают цитрусовые (лимон, грейпфрут), щелочные минеральные воды.

Перед сном человеку, страдающему подагрой, обязательно нужно выпивать 1 стакан жидкости. Это могут быть некрепкие чай, кофе, чай с молоком или лимоном, кефир, отвар пшеничных отрубей, соки.

Исключаемые продукты и блюда № 6

Мясные, рыбные и грибные бульоны.

Копчености, консервы.

Мороженое мясо, рыба.

Говяжий, бараний и кулинарные жиры.

Супы из щавеля, бобовых.

Печень, почки, язык, колбаса, копчености, соленая рыба.

Соленые сыры.

Бобовые, соленые и маринованные овощи.

Шоколад, малина, клюква, какао, крепкий чай и кофе.

Сушеные злаки, за исключением очищенного риса, очищенной пшеницы и измельченной пшеницы.

Сухофрукты, за исключением чернослива.

Печенье, кондитерские изделия, приготовленные с солью и сахарной пудрой.

Исключаются соусы на мясном, рыбном и грибном отварах.

Следует ограничить продукты, возбуждающие нервную систему (кофе, какао, крепкий чай, острые закуски, пряности и др.).

Употребление спиртных напитков может провоцировать подагрические приступы, так как алкоголь ухудшает выведение почками мочевой кислоты.

Фитотерапия при подагре

При подагре рекомендуется включить в свой рацион следующие фрукты и ягоды: бруснику, вишню, землянику, красную и черную смородину, яблоки. Фрукты и ягоды необходимо есть два раза в день, утром и вечером, за 40—60 мин до еды или через 2—3 ч после еды.

Очень полезен брусничный чай. Для этого надо 1 ст. л. листьев брусники заварить стаканом воды. Пить по 1 ст. л. 3—4 раза в день.

В народной медицине издревле для лечения подагры применяли следующий сбор: взять цветки бузины черной, липовый цвет, траву зверобоя, цветки ромашки — по 1 ст. л., все тщательно перемешать. Смесь поместить в фарфоровую посуду, заварить кипятком, плотно закрыть крышкой и поставить на 15 мин на водяную баню. Затем охладить при комнатной температуре, процедить, а остатки сырья отжать. После этого довести ее кипяченой водой до нужного объема в соотношении 1:10 или 1:20. Принимать по 3—4 стакана 4 раза в день за 15 мин до еды. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике не более 3 суток.

Все средства фитотерапии следует чередовать приблизительно через 1 месяц.

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Примерное меню диеты № 6 на неделю

Понедельник

Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, чай с молоком.

Второй завтрак: омлет натуральный паровой, отвар шиповника.

Обед: суп-лапша молочный, котлеты картофельные жареные, кисель.

Полдник: яблоки свежие.

Ужин: рыба отварная, пудинг паровой из нежирного творога, чай.

На ночь: отвар пшеничных отрубей.

Вторник

Первый завтрак: каша гречневая полувязкая, яйцо всмятку, пудинг из моркови с яблоками и пшеном, некрепкий кофе.

Второй завтрак: отвар шиповника.

Обед: борщ вегетарианский, биточки картофельные, запеченные в сметане, морковь тушеная, яблоки свежие.

Полдник: сок фруктовый.

Ужин: морковная запеканка с черносливом, соевая булочка, некрепкий чай с лимоном.

На ночь: чай с молоком.

Среда

Первый завтрак: салат овощной с пастой “Океан” на растительном масле, омлет белковый, чай с молоком.

Второй завтрак: сухофрукты размоченные.

Обед: суп вегетарианский из сборных овощей, пудинг творожный паровой, компот фруктовый.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: сырники запеченные, голубцы, фаршированные овощами с рисом, чай.

На ночь: кефир.

Четверг

Первый завтрак: салат из свеклы и яблок со сметаной, некрепкий кофе.

Второй завтрак: яичница с помидорами, фрукты свежие.

Обед: окрошка, рагу овощное с отварной говядиной, чай с лимоном.

Полдник: компот из ягод.

Ужин:салат из картофеля со свежими овощами, капустная запеканка со сметанным соусом, чай с молоком.

На ночь: отвар пшеничных отрубей.

Пятница

Первый завтрак: салат из свеклы и чернослива, отвар шиповника.

Второй завтрак: яйцо всмятку, некрепкий кофе.

Обед: суп овсяный молочный, макароны с сыром, морковные котлеты со сметаной, чай с лимоном.

Полдник: стакан фруктового сока.

Ужин: вареники с творогом, чернослив, запеченный с творогом, отвар шиповника.

На ночь: кефир.

Суббота

Разгрузочный творожный день: по 100 г творога обезжиренного или 9%-ной жирности 5 раз в день.

На ночь: кефир.

Воскресенье

Первый завтрак: винегрет с растительным маслом, каша овсяная молочная, кофе с молоком.

Второй завтрак: омлет с яблоками, компот ягодный.

Обед: свекольник, бефстроганов из отварной говядины, капуста тушеная, кисель фруктовый.

Полдник: свежие фрукты.

Ужин: сырники творожные, свекла, фаршированная рисом и яблоками, отвар шиповника.

На ночь: клюквенный морс.

Диета № 6е

При обострении подагры, до уменьшения болевого приступа рекомендована Диета № 6е.

В диете №6е, по сравнению с диетой №6 снижена энергетическая ценность до 1950 ккал, уменьшено содержание белков до 70 г в сутки, жиров до 80 г в сутки и углеводов до 240 г в сутки.

Однодневное меню, диеты, рекомендованной при подагре

Диета содержит примерно 1900–2000 ккал, углеводов – 58%, белков – 14–16%, жиров – 26–28%. Мясо, рыба и птица могут взаимозаменяться.

Молоко 0,5 л.

Мясо (или рыба или птица) 120 г.

Сыр (несоленый) 30 г.

Яйца 1 шт.

Хлеб - 6 кусочков или менее.

Хлебные злаки - 0,5 чашки или менее.

Картофель - 1 порция.

Овощи - 3 порции и более.

Фрукты или фруктовые соки - по желанию.

Джем или сахар - 4 чайные ложки или менее.

Масло - 2 чайные ложки или менее.

Кофе или чай - по желанию.

Источник: http://www.smed.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Процесс установки брекетов: что ждать и как подготовиться
  
  Установка брекетов – это популярный способ исправить неправильный прикус и добиться красивой улыбки. Если принято решение поставить брекеты, важно знать, что ожидать от процесса установки и как к нему подготовиться.
• Наращивание костной ткани для зубных имплантов
  
  Основное показание для остеопластики – значительная потеря костной ткани. У многих пациентов после удаления зубов происходит атрофия костной массы, которая объясняется действием закона Вольфа (без постоянных нагрузок кость теряет прочность и плотность).
• Бронхоскопия: диагностика и лечение заболеваний дыхательной системы
  
  Бронхоскопия представляет собой медицинскую инвазивную диагностическую и лечебную процедуру, которая проводится для осмотра внутренней поверхности бронхов и трахеи с помощью бронхоскопа. Главная цель медицинской манипуляции заключается в получении информации о состоянии дыхательной системы и выявлении возможных заболеваний. На бронхоскопию цена в Москве зависит от вида проводимого исследования.
• Где профессионализм встречается с заботой: эксперты рассказали о критериях, которым должны соответствовать современные медицинские центры
  
  В современном мире, где забота о здоровье становится всё более важной, медицинские центры играют ключевую роль в обеспечении качественной медицинской помощи и поддержки пациентов. Конечно, медучреждения бывают разными, и многие из нас привыкли к длинным очередям, нередко неквалифицированной помощи и отсутствию вежливого отношения. Но есть и другие места, где профессионализм медицинского персонала сочетается с заботой о каждом человеке. О них рассказали представители казахстанского медицинского центра LSclinic (https://lsclinic.kz/).
• Сколько живут люди с циррозом печени?
  
  Печень в организме человека выполняет множество функций, обеспечивая нормальную деятельность других органов. Именно в печени осуществляется синтез белка крови и желчной кислоты, отфильтровываются вредные вещества, происходит скопление и расщепление глюкозы. Поэтому патологии этого органа негативно сказываются на жизнедеятельности всего организма.
• Протоколы All-On-4 и All-On-6: как устроен процесс имплантации и восстановления зубного ряда
  
  Имплантация зубов системой All-On 4/6 – это инновационная методика, которая позволяет быстро и эффективно восстановить зубной ряд.
• Коллаген: что это такое, для чего нужен, откуда получить? Комментируют специалисты
  
  Коллаген – это основной белок соединительной ткани, составляющий около 30% всех белков организма. Он является структурным компонентом кожи, костей, хрящей, сухожилий, связок и других тканей. Коллаген обеспечивает прочность, упругость и эластичность тканей, поддерживая их целостность и функциональность.
• Основные аспекты кардиологии и важность своевременного обращения к врачу
  
  Согласно официальной информации пресс-службы Минздрава РФ, смертность от болезней сердечно-сосудистой системы за прошлый год уменьшилась более чем на 3%. По словам Мурашко, такая динамика достигается за счёт действия программ по обеспечению лекарствами и диспансеризации, по результатам которой человек может быть направлен к профильному доктору.
• Трости для пожилых людей: медики дали советы по выбору правильной опоры для своих близких
  
  С возрастом многие люди сталкиваются с трудностями в передвижении, что требует использования дополнительных средств поддержки, в том числе, таких как трости. Правильно подобранная трость может значительно улучшить качество жизни пожилого человека, обеспечивая безопасность и комфорт при ходьбе.
• Как наше тело меняется с возрастом? Косметологи рассказали о лазерных процедурах для замедления процесса старения кожи
  
  Многие задаются вопросом, как возможно, что некоторые кинозвезды и другие люди, занятые в шоу-бизнесе, несмотря на преклонный возраст, выглядят молодо? Не секрет, что каждый организм стареет с возрастом, но можно замедлить процессы, из-за которых кожа теряет гладкость и упругость. В каком-то плане косметология позволяет приоткрыть секреты молодости в зрелом возрасте и наслаждаться красивой кожей дольше. В настоящее время появляется всё больше людей, которые посредством силы лазера пытаются восстановить кожу и значительно улучшить её внешний вид.
• В Сети появился новый рейтинг клиник по протезированию зубов в Москве
  
  В интернете опубликован очередной рейтинг стоматологических клиник по протезированию зубов в Москве. Выбор такой клиники по праву считается ключевым шагом в контексте успешного лечения. Многие столичные стоматологии предлагают современные технологии, высококвалифицированных специалистов и индивидуальный подход. При этом на протезирование зубов цена может варьироваться в зависимости от выбранной клиники и метода лечения, поэтому важно учитывать все факторы при планировании бюджета. Поэтому такие рейтинги могут помочь пациентам сделать осознанный выбор и вернуть здоровую и красивую улыбку.
• Офтальмологи рассказали, почему возникает вторичная катаракта
  
  Почему возникает вторичная катаракта – один из главных вопросов, волнующих пациентов пожилого возраста, прошедших операцию по удалению катаракты. Мифов вокруг этого явления много, однако стоит знать, что данная проблема никак не связана с врачебной ошибкой или действиями больного, а развивается вследствие индивидуальных особенностей организма.
• Дневник головной боли: зачем нужен и как вести
  
  Дневник головной боли – это простой, но эффективный инструмент для людей, страдающих от мигрени. Он представляет собой записи, в которых фиксируются различные аспекты эпизодов: время, интенсивность, возможные триггеры. Основная цель – помочь больному и доктору лучше понять природу мигрени, выявить закономерности и триггеры, а также разработать эффективную стратегию лечения.
• Спорт в реабилитационный период после склеротерапии: что нужно знать
  
  Здоровый образ жизни состоит из правильного питания и физической активности. Если не двигаться, то мышцы потеряют эластичность и упругость, а со временем могут развиться проблемы с опорно-двигательным аппаратом. После склеротерапии на нижних конечностях появляются сосудистые звёздочки и многие думают, что из-за них заниматься спортом нельзя. Но это не так. Нагрузка помогает ускорить кровообращение в ногах и пациент может почувствовать себя лучше.
• Врачи рассказали, каких витаминов не хватает при алкоголизме
  
  Если человек страдает от алкогольной зависимости, то важно знать, какие витамины нужны организму при перманентном влиянии алкоголя, чтобы можно было поддерживать его работоспособность как до начала лечения, так и во время его проведения. При употреблении спиртного из организма человека выводятся различные витамины и полезные микроэлементы. Это негативно влияет на состояние здоровья.
• Стоматологи: имплантация зубов считается передовым методом восстановления зубного ряда
  
  В современном мире процедура протезирования имеет стабильную тенденцию к росту. По данным ВОЗ, порядка 15% людей на земле страдают полным отсутствием зубов (адентией), в то время как около 75% имеют частичную адентию. Протезирование зубов на имплантах позволяет восстановить как один, так и несколько отсутствующих зубных единиц.
• Неправильный прикус, межзубные щели и не только: в каких случаях стоит посетить ортодонта
  
  Профилактическое посещение ортодонта может быть полезным в различных ситуациях, когда люди хотят улучшить здоровье своих зубов, решить эстетические проблемы или исправить функциональные нарушения. Под ортодонтическим лечением подразумеваются вмешательства, направленные на выпрямление зубов и исправление аномалий прикуса.
• В каких случаях можно провести имплантацию зубов под общим наркозом
  
  Общий наркоз – это вид анестезии, который вызывает обратимую потерю сознания и чувствительности во всем теле, что позволяет пациентам проходить стоматологические процедуры, не испытывая боли или дискомфорта.
• Медицинский туризм: куда едут за помощью москвичи, плюсы лечения за границей, медицина в Германии и другое
  
  Медицинский туризм – популярная сфера. Так, например, москвичи выбирают для лечения зубов уезжать в близлежащие к Подмосковью регионы. Все дело здесь в стоимости услуг: чем дальше от российской столицы, тем они оказываются дешевле. Едут жители Москвы лечиться в итоге в Тульскую область, Рязанскую, Ярославскую, Владимирскую и другие соседние регионы.
• Профилактический осмотр: что в него входит и почему он важен
  
  Периодический медицинский осмотр – неотъемлемая часть поддержания здорового образа жизни и профилактики болезней.