Домашний хлебушек лучше всего!

01 Марта 2016 г.

bread1

На страницах "РГ" Маргарита Королева, диетолог рассказывает о хлебе: "Я уже давно не употребляю в пищу белый нарезной хлеб и рафинированные сорта хлебобулочных изделий. Отдаю предпочтение лишь тому хлебу, который сделан на основе натуральных заквасок, как правило, зерновой и цельнозерновой без добавления фруктов, но с семенами и зернами.

Тот хлеб, который стали производить сейчас, на мой взгляд, не доставляет удовольствия своими вкусовыми качествами. Да и пищеварительная система его воспринимает с трудом. В Российском зерновом союзе рассказали об использовании фуражной пшеницы в составе нашего хлеба, которую выращивают на корм скоту. Скажу больше: наш хлеб переполнен плохо перевариваемой клейковиной (глютеном), которая развивает диабет и ожирение. Но, к сожалению, многие мамочки покупают такое лакомство для своих малюток, кишечная система которых не справляется с упругой по плотности клейковиной. Она может поражать слизистую оболочку кишечника, разрушая ворсинки на его стенках, отвечающие за всасывание. Конечно, кишечник взрослого человека уже сформированнее и совершеннее, чем детский, но страдающим разными заболеваниями желудочно-кишечного тракта тоже стоит быть аккуратнее при выборе.

hleb 01 03

Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Безусловно, люди должны быть грамотны, бдительны и покупать все-таки тот хлеб, состав которого будет полезен для членов их семей, не навредит здоровью, если есть какие-то отклонения. А, быть может, даже лучше перейти на выпечку собственных батонов и куличей, рецепты которых можно найти в Интернете. Он сейчас пестрит как раз интересными, старорусскими рецептами. Такой хлеб будет содержать натуральные компоненты, которые действительно дадут все необходимое и полезное маленьким и большим: витамины, богатый минеральный комплекс, белок, малое количество клейковины. И, конечно, в составе будет положительная энергия самой хозяйки-мамы, жены, бабушки, которая его приготовила, а это позволит получить качественный, вкусный и полезный во всех отношениях продукт.

Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

Расскажите об этом своим друзьям!

Новости СМИ2

Раскрыт секрет стремительного похудения рэпера Басты

Трансформация Василия Вакуленко, известного как рэпер Баста, вызывает интерес и вдохновение у многих.

В Госдуме появилась идея подкинуть деньжат малоимущим на покупку лекарств

Это предложение может стать важным шагом в поддержке малообеспеченных граждан России, давая им доступ к необходимым медикаментам.

Носки могут помочь спать лучше

Ношение носков перед сном может оказать положительное влияние на качество сна.

Черника и батат полезны для мозга

Рекомендации дитолога Джеффри Карпа по рациону для поддержания здоровья мозга интересны и могут быть полезными для многих.

Женщины начали привыкать к ботоксу: чем это опасно

Феномен резистентности к ботоксу вызывает интерес и обсуждения в медицинском сообществе. Согласно данным дерматологов, примерно 1,5% пациентов могут испытывать сокращение эффекта от инъекций ботулотоксина, что может быть связано с изменением восприятия процедуры и ее частотой использования.

Россиянам рекомендуют снова носить маски из-за неизвестного вируса

Ситуация с появлением нового вируса, от которого возникает кровохоркание, вызывает опасения.

У балерины Анастасии Волочковой подозревают алкогольную болезнь мозга

Проблема злоупотребления алкоголем и наркотическими веществами является актуальной темой в различных сферах, включая шоу-бизнес.

Туристов предупредили о вспышке скарлатины в Таиланде

Ситуация с массовой вспышкой скарлатины в Таиланде вызывает беспокойство, особенно среди туристов.

Что советуют психологи в связи с выбором будущей профессии?

В мире есть множество разных профессий. И когда-нибудь внукам предстоит определиться, куда в этом плане направить свой путь. Но даже к окончанию школы некоторые дети не могут твёрдо сказать, какую же профессию они хотели бы выбрать. И для таких неопределившихся ребят, а также для тех представителей молодёжи, кто хотел бы вообще себя получше узнать, есть советы психологов.

Названы основные причины возрастной полноты

Выводы эндокринолога Ксении Масловской подчеркивают важность комплексного подхода к проблеме избыточного веса, особенно у людей старше 40 лет.

Турист из Великобритании подхватил синдром Туретта после комариного укуса

Турист, приехавший в Таиданд из Великобритании, был укушен комаром, который оказался разносчиком целого ряда опасных инфекций. В том числе лихорадки денге и японского энцефалита.

В Германии готовят роботов-хирургов для трансплантации головы

Тема трансплантации головы вызывает много споров и обсуждений в научном сообществе.

Ожирение ускоряет процесс старения

Исследование, проведенное Институтом Сантьяго-де-Компостела, подчеркивает интересные аспекты взаимосвязи между диетой, ожирением и процессами старения.

Уход за кожей в межсезонье: дерматологи рассказали, как без проблем шагнуть из зимы в лето

Когда времена года сменяют друг друга, всё вокруг сталкивается с переменами. Меняется температура воздуха и природа, климат и продолжительность светового дня. Вместе с этим перемены влияют на наше настроение и физическое состояние, а вместе с ними и на внешний вид кожи. Поэтому, чтобы кожа оставалась красивой, дерматологи советуют грамотно подготовить её к межсезонью.

Ортопедический матрас: залог здоровья и крепкого сна в зрелом возрасте

С возрастом организм требует более бережного отношения, и качество сна играет ключевую роль в поддержании общего самочувствия. Ортопедический матрас становится не просто удобным аксессуаром, а важным средством профилактики болей в спине, суставов и улучшения качества отдыха. В этой статье мы попробуем разобраться, как правильно выбрать матрас, учитывая возрастные особенности.

Стоматологи рассказали о негативных последствиях при раннем удалении молочного зуба

Роль молочных зубов в процессе формирования челюстей, ортогнатическом прикусе, а также в здоровом состоянии постоянных зубов очень велика, несмотря на то, что они временные. Стоматологи предупреждают, что процесс раннего удаления молочных зубов может нести ряд негативных последствий для здоровья ребёнка.

Чем перекусить перед сном с пользой для организма

Рекомендации врача-эндокринолога Дарьи Прониной по поводу вечернего питания имеют важное значение для здоровья.

Наука объяснила природу вещих снов

Ученые подняли интересную тему о природе сновидений и их связи с реальностью.

Минздрав думает над расширением перечня показаний для абортов

Проект указа Минздрава России, который вносит изменения в перечень медицинских показаний для искусственного прерывания беременности, вызывает значительное общественное обсуждение и интерес.

Названы отличные альтернативы традиционным сладостям

Есть сладости, которые не только вкусны, но и полезны для здоровья.

Тэги:

питание

Домашний хлебушек лучше всего!

У нас есть похожие статьи и новости: