|

Почти треть жизни человек проводит во сне, физиологическое значение которого заключается в отдыхе тела, укреплении моторных функций, памяти, закреплении навыков. Нарушения сна приводят к усталости, слабости, возбудимости, торможению моторных функций, эмоциональным и когнитивным расстройствам.
Нарушения сна беспокоят порядка 28-45% населения земли, являясь для половины из них проблемой, требующей специальной диагностики и лечения.
Во многом на развитие этих нарушений влияет «возрастной фактор». Так, жалобы на плохой сон у людей старше 60 лет встречаются в 3-4 раза чаще, чем у лиц среднего возраста. Расстройства сна являются одной из самых частых проблем у пациентов пожилого и старческого возраста, причем их распространенность возрастает с каждым десятилетием.
В настоящее время нарушение сна – одна из самых острых медицинских проблем, над которой работают врачи всего мира. Дело осложняется тем, что не существует универсального лекарства, которое помогало бы всем людям, как не существует единой причины расстройств сна.
Физиологический сон
Сон – это естественное физиологическое состояние человека, характеризующееся цикличностью, периодичностью, относительным снижением физической и психической активности, отсутствием сознания и снижением реакции на внешние стимулы.
Центр сна-бодрствования находится в гипоталамусе головного мозга, в котором вырабатываются гормоны сна (мелатонин) и бодрствования (кортизол). Доказано существование двух стадий сна ? сон с быстрым движением глаз (БДГ) и сон с медленным движением глаз (МДГ), который, в свою очередь, делится на 4 фазы.
Прежде чем перейти к описанию этих фаз, отметим, что при бодрствовании (в состоянии покоя и расслабленности) на электроэнцефалограмме (ЭЭГ) регистрируется т.н. альфа-ритм – колебания потенциала с определенной частотой и амплитудой, обычно модулированные в веретена. При засыпании веки закрываются, мышцы расслабляются, и наступает 1-я стадия, которую называют фазой засыпания. При понижении амплитуды ЭЭГ альфа-ритм исчезает и наблюдаются медленные вращательные движения глаз.
Во время второй стадии, или фазы поверхностного сна, ЭЭГ фиксирует всплески волн – «сонное веретено» ? и отдельные комплексы высокой амплитуды. 3-я и 4-я стадии соответствуют фазам глубокого сна. Во время 3-й стадии наблюдают медленные волны с отдельными «сонными веретенами», в 4-й преобладает медленная активность ?-волн. Эти 4 стадии называют также стадиями синхронного, или спокойного сна – МДГ-сон.
5-я стадия соответствует быстрой стадии сна, которую называют фазой десинхронизированного сна, или БДГ-сном. В этой фазе скелетные мышцы расслаблены, а мышцы, обеспечивающие движение глазного яблока, активируются, и происходят быстрые движения глаз за сомкнутыми веками. Одновременно волны ЭЭГ десинхронизируются, наблюдаются низковольтные высокочастотные волны с редкими всплесками альфа-волн. На этой стадии обычно появляются сновидения.
Стадии сна характеризуются определенными циклами. Люди молодого и среднего возраста последовательно проходят первые 4 стадии сна (МДГ-сон), через 70-100 мин. следует 5-я стадия (БДГ-сон), перед которой обычно человек ворочается во сне, шевелится. Эти последовательные стадии МДГ– и БДГ-сна повторяются в течение ночи 4-7 раз в зависимости от длительности сна. Примерно 20-25% общей продолжительности сна занимают стадии быстрого сна (БДГ-сон), 3-5% – 1-я стадия, 50-60% – 2-я, 10-20% – 3-я и 4-я. С возрастом 3-я и 4-я стадии укорачиваются, после 70 лет 4-я фаза практически отсутствует, а 3-я – сокращается до минимума.
В фазе БДГ-сна человека легко разбудить, на 3-й и 4-й стадиях – трудно: пробуждение полностью наступает в течение 5 мин. и дольше, при этом человек может быть после этого растерянным, дезориентированным.
Во время циклов сна происходят многообразные изменения физиологических процессов. Двигательная активность значительно снижена, тем не менее на всех стадиях сна примерно через каждые 15 мин. происходят спонтанные сокращения мышц (главным образом, тонические), максимально – при переходе от МДГ– к БДГ-сну. Во время 5-й стадии сна (БДГ-сон) за сомкнутыми веками осуществляются быстрые согласованные движения глазных яблок во всех направлениях. В период между фазами мускулатура становится вялой или атонической; главным образом расслабляются мышцы дыхательных путей, брюшного пресса, межреберные, что может приводить к усилению дыхания на стадии быстрого сна.
Во время сна (преимущественно медленного) температура тела немного снижается. Ритм сердечной деятельности и дыхание в фазе БДГ-сна ускоряются, отмечается их нерегулярность. А вот в фазе глубокого сна они замедляются и вновь становятся регулярными. Мозговое кровоснабжение и потребление кислорода во время МДГ-сна уменьшается, во время БДГ-сна возрастает. На различных фазах меняются активность автономной нервной системы, метаболизм глюкозы, уровень ряда гормонов, выделение мочи.
Ритм сна и его стадии регулируют нервные механизмы, реализующиеся через системы нейромедиаторов мозга. К последним относятся ацетилхолин и два биогенных амина – серотонин и норадреналин. Во время бодрствования активность аминергических (ингибирующих) нейронов высока, а холинергических, напротив, низка. В период МДГ-сна аминергическая активность постепенно снижается, а холинергическая понемногу возрастает. Во время БДГ-сна эти изменения полностью завершаются.
Миссия сна
Нормальный физиологический сон в организме человека выполняет следующие основные функции: обеспечивает отдых организма; играет важную роль в процессах метаболизма. Во время медленного сна высвобождается гормон роста; в период быстрого сна идет восстановление пластичности нейронов, обогащение их кислородом, биосинтез белков и РНК-нейронов; способствует переработке и хранению информации. Сон (особенно медленный) облегчает закрепление изученного материала, быстрый сон реализует подсознательные модели ожидаемых событий; адаптирует организм к изменению освещенности (день-ночь); восстанавливает иммунитет.
Длительность сна
Нормальная продолжительность сна у разных людей сильно варьирует – от 4-5 ч до 10-12 ч. Здоровые люди делятся на короткоспящих и долгоспящих. Основной показатель нормы сна ? чувство отдыха после него. Если же этого чувства нет, можно говорить о нарушении цикла «сон-бодрствование».
У детей продолжительность сна зависит от возраста: чем меньше ребенок, тем больше он должен спать. Однако длительность сна для всех индивидуальна и зачастую зависит от темперамента, психофизиологического состояния. Суточные нормы продолжительности сна для детей первых лет жизни следующие:
1-2 мес. – 18 ч; 3-4 мес. – 17-18 ч; 5-6 мес. – 16 ч; 7-9 мес. – 15 ч; 10 мес.-2 года – 13 ч; 2-3 года – 12 ч.
С возрастом из-за повышения работоспособности головного мозга у ребенка увеличивается продолжительность периодов бодрствования. Некоторым детям, в силу индивидуальных особенностей, требуется меньшее количество сна, чем их сверстникам; если ребенок спит чуть меньше, но чувствует и ведет себя хорошо, родителям не стоит беспокоиться.
Сон и старость
Физиологические процессы, свойственные стареющему организму, приводят к изменению архитектоники стадий и ритмики сна. В преклонном возрасте наибольшие изменения претерпевают фазы «медленных волн» сна в виде снижения их амплитуды и сокращения их обшей продолжительности. Длительность фазы БДГ-сна также значительно снижается, а его качество ухудшается. Наконец, в течение всего сна отмечаются частые нарушения последовательности смены фаз и общее уменьшение количества циклов. Сон становится поверхностным с частыми пробуждениями среди ночи, сокращается его общая длительность, раньше наступает утреннее пробуждение. Связанное с возрастом увеличение времени бодрствования среди ночи и ухудшение качества ночного сна вызывают, соответственно, дневную сонливость и потребность во сне в дневное время. Старости свойственен сдвиг времени сна к более раннему засыпанию и более раннему пробуждению. Однако все вышеперечисленные изменения сна являются нормальными для позднего возраста и не требуют специального лечения.
Нарушения сна и бессонница
Расстройства сна разнообразны. В соответствии с Международной классификацией заболеваний их классифицируют следующим образом:
нарушения засыпания и продолжительности сна (инсомнии); чрезмерная длительность сна (гиперсомния); нарушения цикла сон-бодрствование; сонные апноэ; нарколепсия и катаплексия; другие нарушения сна; нарушения сна неуточненные.
Напряженный ритм жизни, постоянные нервные стрессы, неполноценный отдых ? все это приводит к нарушениям психофизического состояния человека, хронической усталости. Особенно часто страдают нарушением сна люди, занимающиеся умственным трудом. Многие из них, чтобы постоянно быть в тонусе, в больших количествах пьют крепкий чай или кофе, что может быть причиной нарушения сна. Ослабленный недосыпанием организм уже не может самостоятельно бороться даже с незначительными нарушениями. Со временем развивается психологический дистресс – усталость, нервозность. На фоне «недосыпа» могут усугубляться или развиваться такие заболевания, как гипертония, ожирение и даже диабет.
Бессонница – понятие, которое объединяет разные состояния. Она означает неспособность спать, несмотря на благоприятствующие сну обстоятельства. Прежде всего, бессонница складывается из нарушения чувства длительности сна, изменения глубины сна и ощущения невысыпания. Кроме того, сон может быть поверхностным, хрупким, с частыми повторяющимися пробуждениями в течение ночи. Могут возникать также трудности с засыпанием, а порой сон не наступает вовсе. Наконец, при бессоннице могут быть нарушения, связанные со слишком ранним пробуждением и невозможностью заснуть снова. Нередко наблюдается комбинация этих симптомов.
В зависимости от характера расстройств различают следующие разновидности бессонницы: кратковременную, которая наблюдается в течение одной или нескольких ночей, но не дольше нескольких недель; интермиттирующую, появляющуюся периодически, временами; хроническую, наблюдаемую в течение многих ночей (обычно, дольше 3 нед.).
Предпосылки первичной и вторичной бессонницы
Исходя из этиопатогенетической природы, выделяют первичную и вторичную инсомнию (бессонницу).
Первичная бессонница – это длительные нарушения ночного сна, для которых нет конкретных причин (психосоматических или органических). Есть люди, которым 3-4 ч сна вполне достаточно, однако для большинства людей такой режим существования становится проблемой. Обычно значительно сокращается 4-я стадия сна, которая уменьшается и при физиологическом старении.
В свою очередь, вторичная бессонница нередко носит ситуационный характер. Она может быть связана с соматическими патологиями, органическими заболеваниями ЦНС, аффективными, ассоциативными и адаптивными нарушениями (депрессия, тревожный синдром), психическими расстройствами, злоупотреблением лекарствами, болями различной природы и другими нарушениями чувствительности.
Наиболее частыми среди перечисленных причин бессонницы являются психологические нарушения: проблемы на работе и в быту, беспокойство в повседневных ситуациях, физическое и умственное переутомление и т.п. В этих случаях бессонница чаще всего проходит при изменении и улучшении ситуации.
При депрессиях, наряду с угнетенным настроением, дневной сонливостью, апатией, нежеланием что-либо делать, часто отмечается раннее утреннее пробуждение, а иногда и трудности с засыпанием.
Среди психических заболеваний и состояний, сопровождающихся бессонницей, следует назвать, прежде всего, мании, приступы возбуждения, при которых исчезает фаза быстрого сна.
Фармспециалисту особенно важно знать о «химических факторах» развития инсомнии, к которым, в частности, относится прием одурманивающих веществ и фармакологических средств. Хроническая алкогольная интоксикация сокращает фазу быстрого сна, а также 3-ю и 4-ю стадии медленного сна, вследствие чего уменьшается общая продолжительность сна. После прекращения приема алкоголя сон восстанавливается, но сохраняются трудности с засыпанием, частые ночные пробуждения.
Нарушениям сна способствуют также кофеин, стероиды, тироксин, некоторые бронходилататоры и антиастматические ЛС, антигипертензивные адренергические блокаторы центрального действия, антиаритмические препараты, психостимуляторы, стимулирующие антидепрессанты, леводопа, нейролептики, табак. Применение этих веществ может вызвать постоянные или периодические кратковременные нарушения сна.
Изменить общую продолжительность сна и его ритм могут также неврологические заболевания. Продолжительное время (в течение многих месяцев и даже лет) нарушения сна могут сохраняться у больных после перенесенных черепно-мозговых травм.
Еще одна классификация
В зависимости от того, какой отрезок сна нарушен, бессонница может быть нескольких видов:
пресомническая – при нарушении процесса засыпания; постсомническая – при нарушении процесса пробуждения; интрасомническая – изменение периода сна между засыпанием и пробуждением.
Расстройства засыпания, как правило, связаны с тревожными явлениями и повышенной эмоциональной возбудимостью. Возникающее желание спать улетучивается, как только больные оказываются в постели, возникают тягостные мысли и воспоминания, усиливается двигательная активность и стремление найти удобную позу. Возможно усиление беспокоившего днем кожного зуда или боли. Нередко формируется навязчивый страх, связанный с наступлением сна. Если у здорового человека засыпание происходит в течение 3-10 мин., то у больных оно затягивается до 30-40 мин., а то и дольше.
Постсомнические бессонницы характеризуются ранним пробуждением. Как правило, они связаны с появляющейся в ранние утренние часы тревогой и встречаются при неврозах и депрессиях. Сон не приносит чувства отдыха, а пробуждение, несмотря на немотивированную тревогу, сопровождается «сонным» состоянием, которое проявляется невозможностью быстро включиться в активную деятельность, апатией и сниженным настроением.\
Интрасомнические расстройства проявляются ощущением недостаточной глубины сна, частыми пробуждениями и трудностями засыпания после них. Утром сон кажется недостаточным, а порой даже возникает ощущение полной бессонницы ночью, хотя объективно время сна может быть 6-7 ч. Пробуждения среди ночи обусловлены как внешними (прежде всего, звуки), так и внутренними факторами (ночные страхи, вегетативные сдвиги в виде нарушения дыхания, тахикардии или позывы к мочеиспусканию во время сна). Все эти факторы могут пробуждать и здоровых людей, однако у больных инсомнией пробуждение происходит намного проще, а процесс засыпания после такого эпизода пробуждения затруднен.
Поиску эффективных средств для борьбы с бессонницей всегда уделялось много внимания. Основной круг препаратов, которые в настоящее время применяются для терапии инсомнии, рассмотрен нами в рубрике «Алгоритм выбора и предложения ЛС». В данной же статье нам бы хотелось затронуть вопрос рациональности фармакотерапии бессонницы.
Несмотря на большой опыт использования снотворных средств, необходимо помнить, что их следует применять с осторожностью. Назначать большинство снотворных препаратов следует кратковременно, не дольше 3-4 нед., а отменять постепенно. Целесообразно применять лекарство не каждый день, а с перерывами – 2-4 раза в нед.
Выбирая лекарство, рационально отдать предпочтение препаратам кратковременного действия, начиная прием с минимальной эффективной дозы. При необходимости использования снотворных средств дольше одного месяца следует сменить лекарственную группу – назначить другой препарат. Нельзя забывать, что для всех гипнотиков характерны феномены привыкания и отмены, что данные препараты потенцируют действие алкоголя и других средств с депремирующим центральным действием и могут вызывать побочные эффекты, подавленное состояние, углубление депрессии. Бензодиазепины, помимо прочего, способны провоцировать зависящие от применения лекарств головные боли.
Обычно врачи рекомендуют пациенту с бессонницей придерживаться ряда несложных правил, которые помогают нормализовать сон, а при неизбежности применения снотворного препарата – снизить терапевтическую дозу. Эти правила таковы:
- отход ко сну в одно и то же время. Пациенту рекомендуют придерживаться определенных часов для сна, даже в выходные дни; - совершение одних и тех же действий перед сном. С их помощью пациент дает своему телу знать, что пора спать; - прогулки на свежем воздухе перед сном; - принятие перед сном теплого расслабляющего душа или ванной. Потоки воды как бы смывают эмоциональную и физическую усталость, накопившуюся за день; - использование теплых ванночек для ног (можно с экстрактами расслабляющих трав), позволяющих снять последствия дневных нагрузок на нижние конечности. Полезен в этом плане и массаж ступней; - прием чашки успокоительного чая за час до сна. Особенно благотворны чаи с валериановым корнем, хмелем, пустырником, пионом уклоняющимся, цветами лаванды, апельсина, листьями мелиссы, мяты; - удобная постель. Матрас, который слишком мал, слишком мягок, слишком жесток или слишком стар, может «спугнуть» здоровый сон. - следует избавиться от слишком высокой подушки. Одежда для сна должна быть легкой и свободной; - изоляция шумовых воздействий. При невозможности устранить источник шума можно использовать «беруши»; - создание и поддержание оптимального микроклимата в спальне. Летом, когда жарко и влажно, используют кондиционер, зимой прибегают к помощи увлажнителя воздуха. Температура в помещении должна быть в пределах 18-22°C. Необходима регулярная уборка в спальне, избавление от пыли; - в кровати нужно только спать. Чтению книг, просмотру телевизора пациент должен отвести иное место; - «забвение проблем». Пациенту следует спланировать грядущий день ранним вечером, решить сложные проблемы задолго до отхода ко сну; - концентрация внимания на чем-нибудь отвлеченном, например на собственном дыхании, процессе расслабления. Например, пациент может представить, что от всех помех сну его защищает огромный стеклянный колпак; - если у пациента хорошо развита способность к восприятию зрительных образов, можно зафиксировать взгляд на блестящем предмете или привычных успокаивающих растениях, цветы которых окрашены в холодные тона – синий, голубой.
Источник: vechnayamolodost.ru
-
Расскажите об этом своим друзьям!
-
Остеопороз после 40: почему «просто пить кальций» недостаточно и что действительно защищает кости
Остеопороз часто называют «тихим вором» — он незаметно лишает наши кости прочности, пока однажды легкий ушиб или неловкое движение не заканчиваются травмой. После 40–45 лет физиологические процессы меняются: разрушение костной ткани начинает опережать ее восстановление. Это естественный процесс, но это не значит, что мы должны просто наблюдать за тем, как наш скелет становится хрупким.
-
«Тихие» онкологии: почему ждать симптомов опасно и какие обследования действительно спасают жизнь
В медицине есть термин «немые» заболевания. Это те, которые годами не дают о себе знать болью или дискомфортом, просто потому, что органы, в которых они развиваются, либо лишены болевых рецепторов, либо имеют достаточно места для роста опухоли, не затрагивающей соседние структуры. Рак простаты, яичников и кишечника — классические примеры. Когда появляется боль — это, к сожалению, часто свидетельствует о том, что стадия заболевания уже далеко не начальная.
-
14 шагов к ясному уму: как отсрочить деменцию, воздействуя на факторы риска
Долгое время деменция считалась неизбежным спутником старости, своего рода «биологической поломкой», которую невозможно предотвратить. Однако свежие данные от экспертной комиссии журнала The Lancet перевернули этот взгляд: до 40–45% случаев деменции можно предотвратить или существенно отсрочить, если знать, на что именно влиять. И начинать эту работу нужно не в преклонном возрасте, а прямо сейчас.
-
«Золотое окно»: почему 40–59 лет — лучшее время для защиты вашего мозга
Многие из нас привыкли считать, что когнитивное здоровье — это вопрос преклонного возраста. Однако последние масштабные исследования, включая проект PREVENT Dementia, показывают иную картину: ключевой период для защиты мозга наступает гораздо раньше. Возраст от 40 до 59 лет ученые называют «золотым окном». Это время, когда наш мозг еще обладает высокой пластичностью, а любые превентивные меры дают максимально долгосрочный эффект.
-
Инфламэйджинг: как «тихое» воспаление ускоряет старение и как его укротить
В последние годы ученые пришли к выводу: возрастные изменения — это не просто износ организма, как у старого механизма. Это сложный процесс, в основе которого лежит «инфламэйджинг» (inflammaging) — хроническое вялотекущее воспаление низкой интенсивности. Оно не болит, не вызывает температуры, но годами «подтачивает» наши органы и ткани, становясь фундаментом для большинства болезней: от сердечно-сосудистых до нейродегенеративных.
-
Скрытая хрупкость: как понять, что организм начал терять «запас прочности», и вовремя это остановить
В медицине существует понятие «синдром хрупкости» (frailty). Чаще всего его ассоциируют с глубокой старостью, когда человек становится уязвимым к малейшим стрессам: простуде, падению или смене погоды. Однако физиологи предупреждают: процесс накопления этой хрупкости начинается гораздо раньше, иногда — уже после 40 лет. Это не старость, это постепенное истощение физиологических резервов, которое можно заметить и «развернуть» вспять, если вовремя обратить внимание на сигналы тела.
-
Прощение себя: как отпустить груз «несбывшегося» и найти опору в настоящем
К возрасту 45–50 лет мы часто обнаруживаем, что смотрим на свою жизнь не как на процесс, а как на список выполненных или, что хуже, невыполненных задач. Карьера, которая не достигла «топа», дети, которые выросли не совсем такими, как виделось в мечтах, квартира, которая всё еще требует ремонта. Этот груз «несбывшегося» давит, заставляя чувствовать, что время упущено, а траектория движения была неверной. Но именно в этот момент важно понять: то, что мы называем ошибками, было нашей единственной доступной стратегией в тех условиях.
-
Право на скуку: почему нам жизненно необходимо иногда «ничего не делать»
В современном ритме жизни нас постоянно преследует негласная установка: если ты не занят делом, значит, ты тратишь время впустую. Особенно остро это ощущают люди зрелого возраста, которые привыкли к модели «постоянного движения». Мы составляем списки дел, планируем каждую минуту, а если вдруг выдается свободный час, чувствуем не облегчение, а смутное беспокойство или даже вину. Но что, если мы ошибаемся, считая скуку своим врагом?
-
Продлеваем свежесть продуктов в два раза: домашний вакууматор из простого пакета и кастрюли с водой
Проблема испорченных продуктов знакома каждой семье. Свежая зелень, купленная на рынке пару дней назад, стремительно увядает, сыр заветривается или покрывается плесенью, а свежие ягоды теряют свой первозданный вид. Мы стараемся бережно упаковывать еду в контейнеры или пищевую пленку, но процесс порчи всё равно берет свое. В итоге часть семейного бюджета регулярно отправляется в мусорное ведро.
-
Аптечная грамотность: как экономить на медикаментах с помощью МНН, не теряя в качестве лечения
Каждый, кто хоть раз сталкивался с необходимостью курсового приема препаратов, знает, как сильно покупка медикаментов может ударить по семейному бюджету. Цены на привычные лекарства в аптеках растут, и порой кажется, что выбора нет: здоровье дороже любых денег. Однако мало кто знает, что значительную часть стоимости популярного препарата составляет не его лечебный эффект, а затраты фармацевтического гиганта на рекламу, красивую упаковку и продвижение бренда.
-
Ясный взгляд: как снять усталость глаз и тренировать зрение для чтения за 3 минуты в день
С возрастом многие из нас замечают знакомый симптом: чтобы прочитать состав продукта на этикетке или сообщение в смартфоне, текст хочется отодвинуть подальше от глаз. Возрастная дальнозоркость (пресбиопия) — естественный процесс, связанный с постепенной потерей эластичности хрусталика. Очки для чтения становятся нашими верными спутниками, однако они решают лишь часть проблемы.
-
Эффективный прием: как превратить поход к врачу в переговоры и получить максимум за 7 минут
Каждый из нас знаком с этим чувством: вы долго ждете своей очереди в коридоре поликлиники, мысленно проговаривая все симптомы, но, переступив порог кабинета, внезапно теряетесь. Стандартный прием сегодня длится в среднем 12–15 минут, из которых на живое общение с пациентом, за вычетом заполнения электронных карт, у врача остается от силы минут семь. В результате мы часто выходим из кабинета с рецептом в руках, но с абсолютным непониманием того, что именно с нами происходит.
-
Безупречный вид без утюга: как разгладить одежду с помощью пара в ванной
Утренняя спешка, сборы в театр или внезапная командировка — ситуации, когда нужно срочно привести одежду в порядок, случаются регулярно. Но доставать тяжелую гладильную доску, ждать нагрева утюга и тщательно выглаживать каждую складку ради одной рубашки или блузки хочется далеко не всегда. Иногда на это просто нет времени, а порой — и самого утюга под рукой (например, в гостиничном номере).
-
Здоровье суставов за две минуты: бесплатная гимнастика с дверным косяком для тех, кто много сидит
С возрастом многие из нас начинают замечать неприятный хруст в коленях, скованность в плечах и ноющую тяжесть в спине по утрам или после долгого сидения. Первой реакцией часто становится поход в аптеку за дорогими биологически активными добавками (БАДами), обещающими чудесное восстановление хрящевой ткани. Мы тратим внушительные суммы, но забываем о главном физиологическом правиле: суставы не имеют собственных кровеносных сосудов.
-
Вторая жизнь вчерашнего ужина: как за 10 минут превратить остатки продуктов в ресторанное блюдо
Пожалуй, на каждой кухне регулярно возникает эта знакомая картина: в холодильнике сиротливо скучают две ложки вчерашнего риса, одинокая сосиска, половинка заветрившегося перца и немного тушеной капусты. Разогревать это по отдельности — не вызывает аппетита, а выбрасывать качественные продукты не поднимается рука. Чаще всего мы либо доедаем такие остатки без всякого удовольствия, либо они все же отправляются в мусорное ведро.
Однако в мировой кулинарии отношение к таким продуктам совершенно иное. Настоящие шеф-повара знают, что «вчерашний ужин» — это не проблема, а великолепная заготовка для нового кулинарного шедевра. Рациональное использование продуктов (или, как сейчас модно говорить, zero waste) — это признак не бедности, а высокого уровня ведения домашнего хозяйства и уважения к собственному труду. Стоит вспомнить, что знаменитые на весь мир пицца, испанская паэлья и русская солянка исторически задумывались именно как способ вкусно утилизировать остатки.
-
Здоровый сон на боку: как обычное полотенце заменит дорогую ортопедическую подушку
Каждому знакомо это неприятное чувство: вы открываете глаза после долгого сна, но вместо бодрости ощущаете скованность и ноющую боль в шее. Кажется, будто всю ночь вы не отдыхали, а несли на плечах тяжелый груз. Особенно часто с этой проблемой сталкиваются те, кто привык засыпать на боку.
Анатомическая причина утреннего дискомфорта предельно проста. Когда мы ложимся на бок, между краем плеча, лежащим на матрасе, и ухом образуется пустота. Если подушка слишком мягкая или тонкая, голова проваливается вниз. Если слишком высокая — неестественно задирается вверх. В обоих случаях шейный отдел позвоночника искривляется, а мышцы всю ночь остаются в напряжении, пытаясь удержать голову в балансе. Отсюда — спазмы, нарушение кровообращения и головные боли по утрам.
-
Анти-гигиена: почему стерильность дома и мытье головы каждый день разрушают наше здоровье
Маркетинг чистоты: как нас заставили бояться природы Каждый день с экранов телевизоров и смартфонов на нас обрушивается агрессивная реклама: антибактериальное мыло, убивающее 99,9% микробов, шампуни для ежедневного использования, чистящие средства, превращающие жилой дом в стерильную операционную. Нам внушили, что малейшее пятнышко или пылинка — это угроза жизни. Однако этот гигиенический культ создан не врачами, а маркетологами транснациональных корпораций. В погоне за сверхприбылями они превратили естественную среду обитания человека в его главного врага. И цена этой иллюзорной чистоты в зрелом возрасте оказывается слишком высокой.
-
Терапия гневом: почему после 50 лет вредно быть слишком вежливым и как правильно выпускать пар
Общество навязывает людям зрелого возраста определенный стереотип поведения. Считается, что к пятидесяти-шестидесяти годам человек обязан стать образцом абсолютного спокойствия, благодушия и всепрощения. От нас ждут роли умудренных опытом, тихих дедушек и бабушек, которые снисходительно улыбаются в ответ на хамство в транспорте, несправедливость чиновников или эгоизм повзрослевших детей. Однако у этой медали есть темная и очень опасная сторона. Стремление соответствовать маске «удобного и милого человека» заставляет нас ежедневно совершать преступление против собственного здоровья — подавлять законный, естественный гнев.
-
Охота за абсолютной тишиной: гид по самым спокойным местам планеты для перезагрузки и восстановления
Тишина как главная роскошь XXI века Мы живем в эпоху тотального шумового загрязнения. Гул автомобилей, фоновая музыка в магазинах, вибрация бытовых приборов и уведомления смартфонов создают непрерывный акустический прессинг. С возрастом наша нервная система начинает острее реагировать на этот раздражитель: постоянный шум повышает уровень кортизола, мешает глубокому сну и незаметно истощает внутренние ресурсы. Именно поэтому настоящая, природная тишина стала сегодня самым дефицитным и дорогим ресурсом, за которым люди готовы отправляться на край света.
-
Книжный детокс после 50: список триггеров, чтобы не впасть в депрессию
Чтение всегда считалось лучшим способом расширить кругозор и отвлечься от повседневной суеты. Однако с возрастом наше восприятие информации меняется. В юности мы легко проглатываем тяжелые драматические сюжеты, наслаждаясь надрывом и эмоциональными качелями. Но после пятидесяти лет ресурс нашей нервной системы требует более бережного обращения. Литература должна становиться источником внутренней силы, а не гирей, тянущей в апатию.
|