В Ливане раскопали древнейший винзавод Средиземноморья

Международная команда археологов при проведении раскопок на территории Ливана обнаружила 2600-летний пресс для изготовления вина, который оказался древнейшим подобным предметом, когда-либо найденным в Средиземноморье.

Подробно об открытии говорится в исследовании, опубликованном в журнале Antiquity, а коротко о нем рассказывает National Geographic. Археологи обнаружили новые доказательства того, что древние финикийцы не только активно торговали вином, но и сами производили его в промышленных масштабах.

На это указывает древнейший в Средиземноморье винный пресс, обнаруженный при проведении раскопок в местечке Телль-эль-Бурак. Оно расположено примерно в восьми километрах к югу от ливанского прибрежного города Сидон.

Исследователи раскопали там хорошо сохранившиеся остатки винного пресса, который начал использоваться, по меньшей мере, в VII веке до нашей эры. То есть его возраст составляет минимум 2600 лет, что делает его самым старым винным прессом, когда-либо найденный на финикийских землях.

Археологи также обнаружили огромное количество семян. По их мнению, это указывает на то, что виноград сюда привозили с близлежащих виноградников. Судя по всему, напиток изготавливали по технологии, которой люди пользуются до сих пор.

Виноград укладывали в большой резервуар, изготовленный из прочного гипса, и утаптывали его ногами. По оценкам ученых, из одной такой доверху наполненной «цистерны» можно было выжать порядка 4,5 тысячи литров виноградного сока.

Полученное «сусло» сливали в большой чан, а затем разливали в специальные амфоры, в которых оно хранилось до необходимой выдержки. Изготовленное вино перевозили также в больших амфорах. Примечательно, что рядом с винным прессом были обнаружены остатки четырех домов, возведенных из сырцового кирпича — строительного материала из глины и соломы, высушенного на солнце.

Ученые предполагают, что в Телль-эль-Бураке между VIII и VI веками до нашей эры могло существовать финикийское поселение. Причем не исключено, что его жители специализировались именно на производстве вина. Из исторических источников известно, что финикийское вино славилось своим качеством, и его у древних купцов-мореплавателей охотно покупали разные города и государства.

«Вино было важным товаром в финикийской торговле, — говорит один из руководителей исследовательского проекта Элен Садер, археолог из Американского университета Бейрута. — Особенно известными были финикийские вина, произведенные в регионе Сидон. Они часто упоминаются в текстах Древнего Египта».

По ее словам, удивительно, но для Ливана эта находка является очень редкой. Ранее на этой территории, несмотря на многочисленные упоминания в древних текстах, было обнаружено ничтожно малое количество свидетельств существования у финикийцев развитого виноделия. Впрочем, ученые отчасти объясняют это тем, что предыдущие археологические раскопки здесь во многом носили стихийный, порой, и случайный характер. Побережье Ливана никогда тщательно не исследовалось.

В то же время на территории Израиля, которая в древности принадлежала финикийским царствам Тир и Сидон, археологи нашли похожие поселения, специализировавшиеся на изготовлении вина.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Александру Збруеву стало плохо перед спектаклем
  
  Народный артист РСФСР Александр Збруев объяснил, почему ему недавно стало плохо перед спектаклем. 87-летнего актера цитирует kp.ru.
• Алла Пугачёва назвала Джохара Дудаева приличным и порядочным человеком
  
  Певица Алла Пугачёва назвала приличным и порядочным человеком первого президента самопровозглашенной Чеченской Республики Ичкерия (ЧРИ)* Джохара Дудаева.
• Олег Газманов благодаря танцу стал новым кумиром молодёжи
  
  Танец народного артиста России Олега Газманова под песню «Загулял» вызвал интерес у молодой аудитории. На это обратил внимание Telegram-канал Shot.
• В Трансильвании нашли уникальные украшения, которым больше 3 тысяч лет
  
  Отыскал находку исследователь в окрестностях Клужа. Из земли ценности извлекались при помощи металлодетектора. В сосуде оказалось 121 изделие из золота. Клад начал изучать Национальный музей истории Трансильвании.
• Зарабатывающих меньше 43 тысяч в месяц россиян будут считать бедными
  
  Россияне с доходом ниже 43 тысяч рублей в месяц будут считаться бедными. Текущий порог в 16 тысяч рублей — это «грань выживания», заявили в Госдуме.
• Афроамериканец заколол ножом украинскую беженку — Трамп требует казнить его
  
  Президент США Дональд Трамп призвал казнить преступника, убившего в США украинскую беженку Ирину Заруцкую. Девушке было 23 года.
• Мужчина выиграл в лотерею больше 30 миллионов рублей
  
  Чудесная финансовая история произошла с пенсионером из Подмосковья Анатолием. В магазине кассирша посоветовала этому мужчине взять три лотерейных билета. И один из них оказался счастливым.
• Больше рейсов не вылетели вовремя из-за атаки беспилотников в Сочи
  
  Массовые задержки рейсов произошли в России из-за угрозы атаки беспилотников — в аэропорту Сочи сорваны расписания более 60 самолётов. Эти данные появились в онлайн-табло воздушной гавани.
• Китайские авиалинии возобновили рейсы в Москву из города, где началась пандемия
  
  China Southern Airlines снова запустила прямые рейсы между Москвой и китайским Уханем.
• В Перми женщина вырастила на своем огороде голубику
  
  Урожай редкой северной ягоды пермячка ожидала четыре года. В то время садовод как раз приобрела сорт под названием «Голубая россыпь». Женщина отметила, что голубика не растет рядом со смородиной и крыжовником. Растению надо другое место.
• На Урале рыбачка выловила из озера огромного судака
  
  Некоторым рыбакам очень везет с уловами. Вот и рыбачке Светлане удалось поймать в озере гигантского судака. Произошло это на одном из водоемов в Челябинской области.
• Анджелина Джоли расплакалась, говоря о маме
  
  Актриса Анджелина Джоли не смогла сдержать слез на премьере драмы «Кутюр» (18+), которая состоялась 7 сентября на Международном кинофестивале в Торонто. Об этом сообщает People.
• Группу «Воровайки» потребовали запретить в России
  
  Глава Федерального проекта по безопасности и борьбе с коррупцией (ФПБК) Виталий Бородин призвал запретить в России шансон-группу «Воровайки». Об этом он заявил в разговоре с «Абзацем».
• Ирина Хакамада: пока есть энергия – вам не надо на пенсию
  
  Ирина Хакамада – успешная деловая женщина. Она политик, общественный деятель, экономист, кандидат экономических наук, теле- и радиоведущая, публицист и автор книг. Ирина Муцуовна на разные темы высказывается в публичном пространстве.
• В Москву пришло летнее тепло, но это еще не бабье лето
  
  В Москве благодаря антициклону установилась теплая погода, но это еще не бабье лето, оно впереди.
• Мужчина сгорел заживо из-за крема на одежде
  
  Житель Великобритании сгорел заживо из-за остатков увлажняющего крема для ног на одежде.
• На Урале известному адвокату подкинули похоронный венок
  
  В Каменске-Уральском известному по ряду резонансных дел адвокату Сергею Барсукову подкинули похоронный венок.
• Врач предположила, что Лариса Долина страдает от расстройства пищевого поведения
  
  Врач- гастроэнтеролог Нурия Дианова не исключила, что певица Лариса Долина страдает от расстройства пищевого поведения. Слова эксперта передает «Абзац».
• Анестезиолог отравил 30 человек во Франции — зачем он это делал?
  
  В Безансоне на востоке Франции начинается судебный процесс над 53-летним врачом-анестезиологом Фредериком Печье, который, как утверждается, отравил 30 пациентов в период с 2008 по 2017 год в двух частных клиниках и убил двенадцать из них.
• Жителей Улан-Удэ возмутили мусорки с очертаниями Байкала
  
  Байкал – один из самых значимых символов Бурятии, главная достопримечательность региона. Только вот изображения великого озера в Улан-Удэ попали на мусорки.