«Куры-гуси...» Нет, это не про деревню, а про саму Москву!

Домашние перепела, куры и даже козы, живущие в столице, попали в сельскохозяйственную микроперепись-2021. Подсобные хозяйства нашлись в поселениях Новой Москвы, которые до сих просыпаются не под гул машин, а под петушиные песни.

Казалось бы, какая живность, какие картошка-овощи на столичном асфальте? Но выяснилось, что по количеству частных хозяйств Москва опережает Сахалин, Мурманскую и Магаданскую области, а также Камчатский край, сообщили в пресс-службе Мосгорстата. За первую неделю кампании переписчики обошли почти 10 тысяч дач — то есть примерно пятую часть столичной «загородки». Дачи в столице еще сохранились на западе и северо-западе, но основной массив огородов — в Новой Москве. «Я с 1958 года живу здесь, в Кленовском, — рассказывает учитель математики Татьяна Могутова, провожая нас на свою „фазенду“. — Было время, когда работникам на селе давали землю, с тех пор мы здесь и остались». Наделы распределялись не чета нынешним: в Новой Москве даже участок в 18 соток считается «небольшим». Например, у Татьяны Могутовой одной только картошки — 4 сотки. А плюс — яблоня, рябина, чеснок, огурцы, лук, теплица с помидорами, виноград. «Даже хинкали растут!» — раскрыла свой главный секрет педагог-огородник. «Хинкали» — это собственно сорт томатов, который действительно напоминает по внешнему виду кавказский джигит-пельмень. Такого в магазине не купишь!

Татьяна Могутова продолжает рассказ об отдаленном, но любимом поселении, но ее воспоминания прерывает звонок по телефону. Это Юлия Егорова — сотрудник местной администрации, которая стала еще и переписчиком. «Это удобно, так как люди больше доверяют знакомым, охотно открывают калитки, — объясняет девушка. — Хотя есть и те, кто через забор разговаривает. И сквозь зубы. Мол, нет ничего на участке, хотя я и с дороги вижу яблони». Татьяна Могутова по сравнению с такими людьми — типичный экстраверт. Но и недовольных понимает. «Опасаются, что потом лишние налоги возьмут за собственный урожай», — суммировала учитель-депутат итоги бесед с соседями. Так к переписи сельский люд относился и в советское время, вспоминают старожилы Кленовского. Яйца и помидоры, конечно, в подушки не зашивали, но и напоказ не выставляли. Впрочем, Юлия Егорова каждому объясняет: перепись — не для налогов, а для понимания — в каком состоянии в стране личные подсобные хозяйства. Вообще есть ли они в период глобального потребительства?

Оказывается, есть, даже в Москве. В том же Кленовском, говорит Татьяна Могутова, за последние годы количество приезжих выросло в несколько раз. Причем в основном — молодежь. Другое дело, что для современного человека «загородка» — это не пилатес над грядками, а обычный отдых. «Я видела много таких участков: там в основном газон, беседки, мангалы», — поделилась наблюдениями Юлия Егорова. Другое дело — участки старшего поколения. У Татьяны Могутовой едва ли не четверть участка занимает картофельная плантация. Да и остальные делянки не пустуют. На каждый клочок земли свой патиссон найдется. Впрочем, живности в учительском доме нет. Зато в семье самой переписчицы Юлии без птицы — никак! Москвичу из «человейника» не понять этого. За птицей надо ухаживать, комбикорм покупать, прибираться. Но Кленовское, хоть и имеет столичный статус, живет по-простому. К тому же, считает Юлия, все домашнее — полезное. Именно перепелиные яйца помогают восстановиться после коронавируса — это тут проверено многими.

Все, что есть на участках в Кленовском, Юлия заносит в свой планшет. Его Мосгорстат выдает каждому переписчику. В нем стоит сим-карта и есть доступ к общей базе. Вопросы в электронной анкете самые простые — сколько живности на фазенде, сколько самих дачников, на какой площади — картошка, на какой — кабачки. И хотя почти каждый в Кленовском Юлию знает, она всегда приходит в форменной одежде переписчика и с удостоверением. А вот с самих дачников никаких бумаг работники госстатистики не просят. Все данные обезличены и вроде как незначительны: что такое небольшое куриное поголовье в сравнении с КФХ-миллионером? Тем не менее, рассказывают в Мосгорстате, и эта так называемая микроперепись важна: она дает целостное впечатление о жизни российского огородника и его потребностях. Ведь в числе прочего переписчик узнает: подсобное хозяйство — это «для души» или реальная необходимость?

Для жительницы соседнего Роговского поселения Екатерины Ярцевой, например, земля важна. Как и для многих ее соседей. «В нашей деревне Васюнино вообще нет магазинов, — говорит она. — Приходится ездить за продуктами на машине». Екатерина ездит на работу в Вороновское, она контролер на косметическом производстве, по пути на авто может заехать в сетевой гипермаркет. Кое-кто в Васюнине разводит даже коз. Тем более что рядом есть довольно широкое пастбище — точнее, просто земля, которую никто не обрабатывает. По признанию переписчика Юлии Егоровой, еще не так давно в их поселениях можно было встретить и свиней, и коров. Но теперь старшее поколение в большинстве своем поголовье распродает. А молодым не до сенокосов и надоев: город последние силы выкачивает. Именно поэтому по выходным сюда выстраивается кавалькада иномарок с жаждущими сельского отдыха. Их во время переписи тоже постараются занести в планшеты. Только в графах про сельхозпроизводство будет прочерк — покупной шашлык и зелень не в счет.

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Дочь Успенской выходит замуж за мужчину младше ее на 14 лет
  
  Дочь Любови Успенской Татьяна Плаксина около восьми месяцев состоит в отношениях с искусствоведом Артемом Москвиным. Татьяна старше избранника на 14 лет, но влюбленные не придают этому значения и уже задумываются о совместном будущем.
• Эксперт успокоил россиян насчет воска на яблоках
  
  Агроэксперт, управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк назвал мифом распространенное мнение о том, что магазинные яблоки покрывают вредным для здоровья воском.
• Пять вещей для дома, которые никогда не купит онколог
  
  Онколог с международным опытом работы, доктор медицинских наук Сударшан Вишну Коллимуттатуиллам, рассказал о бытовых предметах, которые старается не использовать дома.
• В Якутии депутат назвал улицу в честь жены
  
  Речь идет об улице в районе дачно-строительного кооператива (ДСК) «Победа», где в одном из коттеджей вместе с семьей якобы проживал депутат Ил Тумэна Владимир Федоров.
• Мария Аронова скинула 22 килограмма
  
  Точный ответ на этот вопрос зависит от вашего текущего веса, рациона, уровня активности и того, что именно вы добавите взамен мучного. 1. Ожидаемые цифры Первая неделя: Вы можете потерять от 1 до 3 кг. В основном это будет лишняя вода. Углеводы (в том числе из мучного) задерживают воду в организме (1 г гликогена удерживает около 3–4 г воды). Как только потребление углеводов падает, отеки уходят. В последующие недели: Реальная потеря жировой ткани составит примерно 0,5–1 кг в неделю. Это считается безопасным и устойчивым темпом. 2. Почему вес уходит? Отказ от мучного работает не магически, а за счет двух механизмов: Снижение калорийности: Мучные изделия (выпечка, булки, белый хлеб) — это высококалорийные продукты с высокой плотностью энергии. Убирая их, вы создаете дефицит калорий. Стабилизация инсулина: Продукты из белой муки имеют высокий гликемический индекс. Они вызывают резкие скачки сахара и инсулина. Инсулин — это «гормон запасания», который блокирует процесс жиросжигания. Снижая уровень инсулина, вы облегчаете доступ организма к жировым депо. 3. Подводные камни (почему вес может не уйти) Отказ от мучного не гарантирует похудения, если: Вы переедаете другими углеводами: Заменяете булку на гору сладких фруктов, фиников или картофеля. Вы увеличиваете жиры: Чтобы компенсировать отсутствие хлеба, вы начинаете есть больше жирного мяса, сыра или орехов, тем самым превышая норму калорий. «Эффект компенсации»: Вы чувствуете себя обделенным и в итоге срываетесь на другие калорийные продукты. Резюме Если вы замените мучное на овощи, цельные крупы (гречка, киноа) и белок, вы можете комфортно сбросить от 2 до 5 кг за первый месяц (с учетом ухода воды). Совет: Не стоит полностью исключать сложные углеводы. Вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновые продукты — это даст вам энергию и предотвратит срывы. Народная артистка России Мария Аронова, известная по ролям во франшизе «Лед», сериале «Бригада» и других, рассказала о похудении на 22 килограмма.
• Столетний врач отметил день рождения на работе
  
  Мужчина заявил, что не собирается уходить на пенсию, потому что разум еще не покинул его.
• 81-летний Антонов ведет себя с девушками как рыцарь
  
  Певец и композитор Юрий Антонов в 81 год всё так же ценит романтические отношения и сейчас у него есть возлюбленная. Об этом KP.RU рассказал его друг, поэт Владимир Ильичев.
• Лоза обрушился с критикой на песню «3 сентября»
  
  Певец Юрий Лоза прокомментировал популярность композиции Михаила Шуфутинского «Третье сентября», которая каждый год становится одним из главных мемов начала осени. Своим мнением артист поделился с News.ru.
• Джигурда хочет взыскать 250 тысяч за продажу ростовых фигур со своим изображением
  
  Актер и певец Никита Джигурда обратился в суд с иском к продавцам ростовых фигур с его лицом. Заявление поступило в Пресненский районный суд Москвы, сообщается в официальном Телеграм-канале столичных судов общей юрисдикции.
• Легкий способ почувствовать себя лучше в сентябре
  
  Терапевт Сюзанна Уайли назвала простой двухминутный прием, который, по ее словам, поможет улучшить самочувствие в сентябре. Своей рекомендацией врач поделилась в беседе с Metro.
• Какие органы стареют в организме первыми
  
  Оказывается, разные органы в организме человека стареют в разное время. В некоторых возрастные изменения проявляются уже к 35 годам, а некоторые остаются такими же, как в молодости, до 50 лет и более.
• При диспансеризации появятся новые исследования
  
  Минздрав России намерен изменить порядок проведения диспансеризации взрослого населения. В новый проект вошли дополнительные исследования, а для отдельных групп граждан предусмотрены расширенные меры медицинской поддержки.
• В Москве продают квартиру Высоцкого: сколько нужно отдать
  
  Квартиру Владимира Высоцкого в центре Москвы выставили на продажу родственники музыканта.
• 25-летнюю девушку нашли на дне бассейна в центре Москвы
  
  Девушка утонула в сауне. Предварительно, она была сильно пьяна.
• Мужчина с пересаженной почкой свиньи прожил девять месяцев
  
  В США пациент с пересаженной генетически модифицированной свиной почкой прожил рекордные девять месяцев.
• На Рублевке жадным до денег сыном убита доцент МГУ
  
  С 43-летней Анной Каменевой, доцентом Высшей школы государственного аудита МГУ и вдовой бывшего вице-премьера Дагестана, могли расправиться из-за денег.
• Россиянам не дадут находиться в Таиланде дольше 30 дней
  
  Лимит пребывания для граждан России и еще более 90 государств будет уменьшен вдвое — с 60 до 30 суток.
• Названы четыре признака окончания СВО
  
  Военный эксперт, заведующий кафедрой политического анализа РЭУ Андрей Кошкин назвал четыре признака скорого окончания специальной военной операции (СВО).
• Мужчина встретил в горах медведя и успел крикнуть «оп-оп-оп»
  
  Инженер-геодезист Владимир Пискунов, отправившийся пешком из Дербента в Сочи, рассказал о походе по Кавказской тропе.
• Петербуржец взял в заложники врача
  
  В Санкт-Петербурге 25-летний мужчина с травматическим пистолетом взял в заложники врача.