Исследование: нездоровая еда — хуже табака!

"11 млн людей умерли в 2017 году в результате нездорового питания", - сообщает немецкий журнал Der Spiegel . Как пишут ученые из Института показателей и оценки здоровья (IMHE), плохое питание стало причиной большего количества смертей в сравнении с курением.

Исследователи из команды Ашкана Афшина из IMHE изучили данные 195 стран. "Ученые сфокусировались на 15 компонентах питания. Десять из них они причислили к здоровым и пришли к выводу, что в большинстве страх их потребляют в недостаточном количестве, - передает журналистка Нина Вебер. - Это фрукты, овощи, бобовые, цельнозерновые продукты, клетчатка, орехи и семена, кальций, молоко, омега-3 жирные кислоты, полиненасыщенные жирные кислоты. Пять компонентов, признанных нездоровыми, наоборот, употребляются в слишком большом количестве. Это красное мясо, колбаса, сахаросодержащие напитки, трансжирные кислоты, соль".

"Ученые рассчитали оптимальное количество потребления каждого компонента. Так, для фруктов это 200-300 грамм в день, для молока - 350-520 грамм, для колбасы - максимум 4 грамма в день. На основе других, ранее опубликованных исследований, ученые подсчитали, насколько сильно отклонение от этого оптимального количества повышает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и преждевременной смерти".

Согласно результатам исследования, в 2017 году 11 млн смертей были связаны с неправильным питанием. Люди умирали от сердечно-сосудистых заболеваний (около 10 млн смертей) и рака (около 900 тыс.). "Наибольший процент смертей, по данным ученых, был вызван слишком высоким потреблением соли (3 млн смертей), слишком низким потреблением цельнозерновых продуктов (также 3 млн смертей), низким потреблением фруктов (2 млн смертей), а также недостатком в рационе орехов и семян (около 2 млн смертей). Для сравнения: потребление табака в этом году, по данным ученых, стало причиной около 8 млн смертей", - говорится в статье.

"Тем не менее, ученые признают, что у их исследования есть слабая сторона: многие возможные взаимосвязи между питанием и заболеваниями основываются на обсервационных исследованиях, в которых люди проходили опросы, а ученые в течение нескольких лет регистрировали количество заболевших или умерших. Интервенционные исследования, в которых людей случайным образом распределяют на две группы, для каждой из которых устанавливается определенное питание, встречаются относительно редко", - передает Der Spiegel. Еще статьи по проблематике здорового питания - по ссылке.

Перевод Inopressa.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Михаил Пореченков зарабатывает миллионы на ресторанном бизнесе
  
  Народный артист России Михаил Пореченков заработал десятки миллионов рублей на ресторанном бизнесе. Об этом стало известно порталу «Страсти».
• Россиянка раскрыла траты на поездку в Италию
  
  Российская туристка побывала в Италии в июне 2025 года и раскрыла траты на поездку.
• Россиянам объяснили, как вернуть переведенные мошенникам деньги
  
  Есть два способа — написать заявление в полицию или подать исковое заявление в суд по факту неосновательного обогащения.
• Юрий Лоза спасается от хандры на российских курортах
  
  Певец и композитор Юрий Лоза рассказал о том, как он справляется с плохим настроением из-за непогоды в Москве. Его слова передает Общественная служба новостей.
• Дочь Анастасии Волочковой хочет отказаться от фамилии матери
  
  Жена бывшего гражданского мужа Анастасии Волочковой Елена Николаева рассказала, что дочь артистки Ариадна после замужества планирует отказаться от известной фамилии матери.
• Продюсер назвал Надежду Кадышеву новой Примадонной
  
  Продюсер Сергей Дворцов заявил, что народную артистку России Надежду Кадышеву можно назвать новой Примадонной. Об этом он рассказал сайту «Страсти».
• Герой Пола Уокера появится в финальной части «Форсажа»
  
  Актёр Вин Дизель объявил дату выхода одиннадцатой части франшизы «Форсаж (18+)» — апрель 2027 года — и анонсировал появление Брайана, персонажа Пола Уокера, погибшего в 2013 году в возрасте 40 лет.
• Обязательный ЕГЭ по истории появится не в самое ближайшее время
  
  Для того, чтобы в России появился обязательный ЕГЭ по истории для абитуриентов-гуманитариев, необходим плавный переход.
• Кадыров рассказал о вип-гостях на свадьбе сына
  
  Глава Чечни Рамзан Кадыров рассказал о многочисленных гостях на свадьбе своего сына, секретаря совета безопасности Чеченской Республики Адама Кадырова.
• Дачников предупредили о штрафах за обработку участков от вредителей
  
  Неправильная обработка дачных участков химикатами от вредителей может грозит россиянам штрафами в размере до 20 тысяч рублей.
• Лолита вспомнила о встрече с Дональдом Трампом в его казино
  
  Певица Лолита Милявская рассказала, как нынешний президент США Дональд Трамп «затаскивал» её в лимузин после ночи в казино. Этой историей она поделилась в шоу «Модный подкаст».
• Бумага за подписью Александра III помогла выехать из страны призывникам
  
  Власти Львовской области согласовали выезд из страны группы мужчин, использовавших в качестве обоснования обращение от несуществующей организации за подписью русского императора Александра III.
• Фильм о группе Scorpions снимут в Лондоне
  
  Биографический фильм «Ветер перемен» (Wind of Change) о знаменитой немецкой рок-группе Scorpions обзавёлся первыми актёрами.
• Женщину избили из-за замечания о громкой музыке
  
  В Дзержинске пять человек жестоко избили женщину. До этого она пожаловалась на громкую музыку во дворе.
• Теплый открытый круглогодичный бассейн заработал в Петербурге
  
  На Крестовском острове в Санкт-Петербурге заработал первый круглогодичный комплекс с открытыми бассейнами.
• «Чебубу» — наш ответ «Лабубу»
  
  Киностудия «Союзмультфильм» подала заявку в Роспатент на регистрацию бренда «Чебубу».
• 26-летний футболист внезапно умер во время матча
  
  26-летний футболист Артем Калмыков умер в Подольске во время матча Лиги «B-3» первенства Московской области между местным ФК «Парковый» и «Нарой» из Наро-Фоминска.
• У 86-летней женщины родился сотый правнук
  
  У 86-летней Нины Дюк из Тюрингии родился 100-й правнук. Мальчик по имени Левин появился на свет в больнице города Гера.
• 30 июня стал самым холодным днем в Москве за историю наблюдений
  
  Столица России 30 июня была теплом не обласкана. Наоборот, этот день в 2025 году стал самым холодным концом первого месяца лета за всю историю наблюдений метеостанции ВДНХ.
• Дети во время прогулки набрали диких ягод, поели их и умерли
  
  Трагедия с детьми произошла в Саратовской области. Там три ребенка сорвали во время гуляния дикие ягоды, поели их, отравились и двое умерли. Ребятишки были из многодетной семьи. Их мама в тот день находилась в медучреждении на родах шестого ребенка.