- ПУТЕВОДИТЕЛЬ:
- ЧТО ПРОИСХОДИТ?
- Новости: выбор тем
- НАШИ ПЕНСИИ И ПРАВА
- Пенсии и деньги: выбор тем
- Права и возможности: подробней
- Наша безопасность: темы
- ЗДОРОВЬЕ
- Здоровье: каталог болячек
- ДОМ, БЫТ И ДАЧА
- Дом, быт и дача: выбор полезных тем
- Еще полезные «не мелочи»
- НАШИ ВНУКИ
- Темы «внуковедения» — выбор
- СТИЛЬ ЖИЗНИ
- Психология и стиль: выбор тем
- ДЛЯ УМА И ДУШИ
- Чтение: темы
- Музыка из прошлого
- ...И еще для души!
- СОТРУДНИЧЕСТВО
Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и...
Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой...
Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
Жених и невеста из Китая решились на рискованный эксперимент. Парень решил испытать те же ощущения, с которыми сталкиваются женщины при родах, но в итоге оказался на операционном...
Глаукома представляет собой серьезную проблему для здоровья. По данным ВОЗ, глаукома затрагивает около 100 миллионов человек по всему миру, и это число ожидается, что вырастет на 10 миллионов в ближайшие десятилетия. Это подчеркивает необходимость повышения осведомленности о...
Любители экзотического мяса рискуют заболеть трихинеллезом |
| 29 Июня 2016 г. | ||
|
В России ежегодно регистрируется от 30 до 200 случаев заболевания трихинеллезом, сообщает "Российская газета". Это опасное паразитарное заболевание, которое при тяжелом течении может привести к инвалидизации и даже смерти. Наибольший удельный вес заболевших отмечен в Сибирском и Дальневосточном федеральных округах, но есть случаи заражения и в Центральной России. Об этом сообщили в Роспотребнадзоре. Основная причина заражения - употребление в пищу мяса домашних (43% случаев) и диких (30% случаев) животных, не прошедшее ветеринарно-санитарную экспертизу. Каждый второй случай заражения происходит при употреблении свинины из домашних хозяйств, но в последние годы участились случаи передачи заболевания через мясо бродячих собак (27%). Кроме того, небезопасно употребление медвежатины (17% случаев заражения), мяса барсуков (8%), мяса кабанов (3%) .
"Заболевания, связанные с употреблением мяса собак, в России ранее встречались достаточно редко, так как это мясо не является традиционной пищей. Но последнее десятилетие увеличилось число случаев трихинеллеза, связанных с употреблением мяса собак", - отмечают в Роспотребнадзоре. С 2008 по 2015 год трихинеллез, связанный с употреблением мяса собак (более 100 случаев), зарегистрирован в девяти регионах: Красноярском, Забайкальском, Хабаровском краях, Башкирии, Бурятии, Хакасии, Амурской, Иркутской областях, Еврейской автономной области. Например, в Бурятии заболело 15 подростков, попробовавших шашлык и жаркое из собачьего мяса. Есть заболевшие и в нынешнем году: в первом квартале зарегистрировано 22 случая трихинеллеза среди населения Тульской и Курской области, связанных с употреблением свинины и мяса кабана, приобретенных на несанкционированных рынках. В Иркутской области в июне заболели 18 человек (в городе Усолье-Сибирское): фактором заражения послужило копченое мясо медведя. Специалисты-эпидемиологи предупреждают: кулинарная обработка далеко не всегда гарантирует безопасность мяса. При употреблении вареного (тушеного) мяса заразились 73% заболевших, 16% употребили некачественный шашлык, соленое мясо пробовали 7%, а 2% заболели после употребления сырого фарша и котлет. По действующим правилам, при обнаружении личинок трихинелл мясо и мясная продукция подлежит утилизации. Опасна продукция, как в сыром виде, так и в термически обработанном виде, подчеркивают в Роспотребнадзоре. Чтобы избежать заболевания, нужно быть уверенным, что покупаемое мясо не заражено гельминтами. Для этого необходимо приобретать мясо и мясную продукцию в установленных местах при наличии сопроводительных документов.
|
