НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-04-25-03-28-26
Разные события, касающиеся миры эстетической медицины, проводятся на просторах России. В Казани, например, проходит Международный конгресс по пластической, реконструктивной и эстетической медицине. Продолжаться мероприятие будет до 26...
2025-04-23-04-22-53
Запоры – неприятное состояние, знакомое многим. Нарушение регулярности стула создаёт дискомфорт и негативно влияет на качество жизни. По статистике, около 20% взрослого населения периодически сталкивается с этой проблемой, а у 2-5% она приобретает хронический...
-3-
Человеческий организм никогда не бывает одинок. В кишечнике взрослого человека обитает около 3 килограммов микроорганизмов – сложная экосистема из тысяч разных видов бактерий. Эта микрофлора не просто соседствует с нами, а выполняет множество жизненно важных...
2025-04-22-08-42-01
Экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО) является важным методом помощи при бесплодии, позволяющим парам, испытывающим трудности с зачатием, реализовать свою мечту о...
2025-04-22-06-03-35
Разработка в США и Финляндии жевательной резинки, способной снижать количество вирусов гриппа и герпеса, открывает новые перспективы в области профилактики инфекционных...

Окрошка идеальна для жары, но не всем полезна

По инф. argumenti.ru   
13 Июля 2023 г.

Диетолог Ольга Лушникова дала рекомендации по поводу тех, кто болен гастритом, но при этом, любит окрошку. Правильно приготовленная окрошка, в состав которой входят зелёный лук, свежие огурцы, укроп, петрушка, редис, отварные картофель и мясо (или птица), сваренные вкрутую яйца и натуральный квас, может стать частью здорового и сбалансированного рациона. Но данное блюдо подходит далеко не всем. А уж с гастритом от его потребления лучше воздержаться.

Окрошка идеальна для жары, но не всем полезна

По словам врача, употребление в пищу холодных блюд может привести к нарушению желчеотделения, застою желчи и нарушению переваривания пищи. Также возможно снижение выработка гормона холецистокинина, ответственного за запуск работы всей пищеварительной системы. Доктор подчёркивает, что даже лучший натуральный квас является продуктом брожения, который содержит сахар. А это может спровоцировать метеоризм, вздутие живота и обострение заболеваний ЖКТ.

Квасом лучше не увлекаться людям с нарушением углеводного обмена и уж тем более больным диабетом. Также редис, свежие огурцы и зелень в составе окрошки содержат значительное количество пищевых волокон, таких как целлюлоза, гемицеллюлоза, пектины. Их употребление в больших количествах может провоцировать газообразование и нарушение стула. Согласно утверждениям госпожи Лушниковой, зелень в некоторых случаях может привести к образованию камней в почках. Редис способен раздражать слизистую ЖКТ. Что до окрошки, то это блюдо является очень агрессивным по отношению к желудку.

Окрошка противопоказана при обострении гастрита, холецистита, панкреатита, гастродуоденита, при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при заболеваниях печени, нарушении работы желчного пузыря, синдроме раздражённого кишечника и при мочекаменной болезни.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

По инф. argumenti.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!