Меняем жир на камни

Со времен пионерского детства врезалась в память леденящая душу история о наркоме продовольствия Цурюпе, который однажды в Кремле упал в обморок от хронического недоедания.

Вероятно, трагическая фигура товарища Цурюпы стояла перед глазами у создателей популярной кремлевской диеты, как напоминание о том, чего ни в коем случае допускать нельзя. Задача перед диетологами была архисложная: сделать так, чтобы раздобревшие кремлевские обитатели могли сбросить килограммов 10-15, абсолютно не напрягаясь и ничего не меняя в своем самоотверженном, подвижническом и таком нездоровом образе жизни. А главное, чтобы больше никаких голодных обмороков на территории Кремля! Диетологи со своей задачей справились. Число наших сограждан, подсевших на «кремлевку», не поддается исчислению. И ведь действительно худеют. Но какой ценой? Помочь нам в этом медицинском расследовании согласилась врач-диетолог Анна Белоусова.

Сначала несколько слов о том, как работает кремлевская диета. Всем продуктам присвоен свой индекс, очки или у. е., которые представляют собой не что иное, как содержание усвояемых углеводов на 100 г продукта. Например, мясо, рыба и копченые колбасы имеют 0 очков, птица и яйца от 0 до 1 очка, овощи от 2–3 (огурцы, ревень, листовой салат) до 14–16 (кукуруза, картофель) очков. Из фруктов самый бедный – лимон (3 очка), а самый богатый – финик (68,5 очков). Молочные продукты тоже имеют широкий разброс: от 1,9 очка у нежирного творога до 56 очков у сгущенного молока с сахаром. А вот крупы, хлеб, макаронные изделия и сладости зашкаливают: 50 очков у овсянки «Геркулес», а у сахарного песка аж 99,8! Таблицы по содержанию углеводов можно найти не только в руководствах по кремлевской диете, но и в любой современной поваренной книге.

Человеку, желающему похудеть, авторы диеты рекомендуют наедать в день не более 40 очков, для поддержания веса требуется от 40 до 60, а при наборе свыше 60 очков в день, по мнению авторов диеты, будет происходить повышение веса.

Попробуем подсчитать, что можно съесть на 40 очков, помимо нулевых продуктов. Итак, 40 очков = 1 чайная ложка сахара (8 очков) и 2 небольшие отварные картофелины (32 очка). Вот еще вариант: 200 г салата из помидоров и огурцов со сметаной (6,8 очка) + 2 апельсина (16 очков) + стакан кефира (8 очков) + кусочек черного хлеба (10 очков). Просто? Да, если у вас под рукой есть таблица продуктов, электронные кухонные весы и калькулятор. Но как быть тем, кто большую часть времени проводит на работе и питается в кафе и ресторанах?!

Большинство последователей «кремлевки» решают проблему просто: чтобы не мучиться каждый раз с подсчетами, они строят рацион только из продуктов с минимальным индексом. Получается, что длительное время эти люди пребывают на антивегитарианском мясном питании.

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Кремлевские плюсы

1. Диета разрешает всевозможные вкусности в неограниченном количестве: мясо, колбаса, сосиски, соленая и копченая рыба, даже алкоголь (виски и водка), имеющие нулевой индекс.

2. Высокая эффективность: худеют почти 80 процентов пациентов, кто-то на 2, а кто-то и на 15 кг, причем за довольно короткий срок.

Кремлевские минусы

1. Лишенный источников углеводов организм начинает использовать для производства энергии жировые запасы и человек худеет. Но жиры сгорают не полностью, а с образованием продуктов обмена – кетоновых тел. Их чрезмерное накопление называется кетозом. Развитие кетоза вызывает отравление организма. Страдают почти все органы, особенно почки, печень, головной мозг.

2. Ограничение растительной пищи приводит к дефициту пищевых волокон. А ведь волокна способствуют связыванию и выведению из организма токсических продуктов, обеспечивают нормальную работу кишечника. Кроме того, именно растительная клетчатка служит пищей для полезных бактерий, обитающих в кишечнике, и ее недостаток может стать причиной развития дисбактериоза.

3. Малое количество фруктов и овощей приводит к дефициту витамина С, который есть только в растительных продуктах, бета-каротина, биофлавоноидов, фолиевой кислоты, витамина К, некоторых витаминов группы В. А ведь эти вещества играют в организме очень важную роль: защищают от воздействия свободных радикалов, поддерживают иммунную и нервную системы, участвуют в кроветворении, обеспечивают питание слизистых оболочек и соединительной ткани.

4. Молочные продукты – тоже редкий гость на столе приверженца «кремлевки», а зря. Ведь творог, молоко, кефир – это лучшие источники легко доступного для усвоения кальция, дефицит которого приводит к ломкости костей, ухудшает состояние ногтей и зубов, повышает вероятность аллергических реакций.

5. Употребление большого количества мясных продуктов, из которых в основном и складывается питание при этой диете, тоже не полезно. Избыток белка и пуринов приводит к повышению нагрузки на почки и может стать причиной формирования в них камней. Поступающие с мясными продуктами и колбасами животные жиры и холестерин оказывают неблагоприятное действие на сосуды, сердце, печень, стимулируют рост и образование камней в желчном пузыре.

6. У девушек, одержимых манией похудения, на фоне «кремлевки» развивается своеобразное зомбирование. Получив хороший результат, многие из них уже не могут прервать диету из-за боязни возвращения потерянных килограммов. Вместо вкусных продуктов и блюд они видят лишь сумму очков и стараются, чтобы их рацион стремился к нулю.

Вот и получается, что кремлевская диета годится только для молодых, здоровых и психологически устойчивых людей. Но их-то среди тучных пациентов, как назло, не так уж много.

Источник: http://www.vechnayamolodost.ru/pages_22/vashezdorovye/menyaem_zhir_na_kamni.html

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Дерматологи объяснили, почему у некоторых женщин растут волосы на подбородке
  
  Посмотрим правде в глаза: осматривая каждый уголок своего лица перед зеркалом в ванной, мы часто замечаем микроскопические дефекты на лбу, носу или щеках. Однако между чёрными точками, возможными прыщами, шрамами и другими тонкими линиями стоит помнить: то, что считается «неприглядным» для некоторых людей, зачастую совершенно нормально, тем более что большую часть времени это замечаем только мы, отмечают дерматологи. Но вот волосы на лице у женщины – это уже совсем другая история.
• Как предотвратить подагру: врачи поделились советами по лечению и профилактике
  
  Подагра – это заболевание, связанное с нарушением обмена веществ. Рассказываем о её причинах, симптомах и классификации, а также о том, как правильно лечить подагру и предотвращать осложнения с помощью правильного питания и медикаментов.
• Как стать донором спермы: врачи рассказали о требованиях и нюансах отбора кандидатов
  
  В последнее время растёт интерес к возможности сдать сперму для донорства. Как правило, такую возможность рассматривают те, кто хотел бы сделать что-то значимое и помочь другим, но есть и те, кто видит в подобной помощи способ получения допдохода, рассказывают врачи.
• УЗИ предстательной железы и мочевого пузыря: врач рассказала об особенностях, показаниях и правилах подготовки к процедуре
  
  Здоровье является одним из основополагающих аспектов жизни каждого человека. Одной из важнейших задач в сфере здоровья считается ранняя диагностика и профилактика заболеваний. УЗИ предстательной железы и мочевого пузыря с определением остаточной мочи является неинвазивным методом диагностического анализа, который позволяет получить необходимые сведения о состоянии мочеполовой системы у мужчин.
• Ранняя клубника манит, но может сильно навредить
  
  Врач Ольга Тарасова высказалась о возможной опасности ранней клубники . Употребление ягод, которые были обработаны химикатами для ускорения созревания или продления срока хранения, может представлять риск для здоровья, особенно для детей.
• Россияне все чаще привозят в качестве сувенира из путешествия тропические лихорадки
  
  Рост случаев тропических заболеваний среди россиян, возвращающихся из поездок в жаркие страны, вызывает серьезные опасения.
• В Бразилии удалось разделить сиамских близняшек с тремя ногами
  
  Впечатляющая и вдохновляющая история о сложной хирургической операции случилась в Бразилии. Там 16 хирургов разделение сиамских близнецов — это всегда крайне сложная задача, требующая высокого уровня мастерства и слаженной работы команды медиков.
• В Азии снова свирепствует коронавирус: введены ограничения и масочный режим
  
  Ситуация с коронавирусом в Азии вызывает определенные опасения, особенно с учетом роста числа случаев в таких странах, как Гонконг и Сингапур.
• Мужчинам придумали новый метод контрацепции
  
  Разработка нового препарата Adam может стать значительным шагом вперед в контрацептивных методах для мужчин.
• ТОП-3 инфекций, которые можно подцепить от комаров
  
  Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами комаров.
• Назван вид тренировок, который улучшает работу мозга у пожилых
  
  Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций, таких как скорость обработки информации и рабочая память.
• У антидепрессантов могут быть необычные побочки
  
  В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина (СИОЗС).
• Снижение стрессоустойчивости указывает на авитаминоз
  
  Информация о весеннем авитаминозе претерпела изменения в свете современных реалий. Хотя россияне имеют доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, содержание витаминов и минералов в продуктах снизилось, полагает эксперт по питанию Сергей Чудаков.
• Зависимости: статистика по алкоголизму и наркомании в Иркутске и области, причины, последствия и способы преодоления
  
  Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680 человек попали в больницы и наркологические клиники в Иркутске.
• Здоровью человечества угрожает опасный грибок
  
  Изменения климата могут оказывать значительное влияние на распространение различных видов грибков, включая Aspergillus.
• Как меняется лицо после брекетов? Рассказали стоматологи-ортодонты
  
  Многих пациентов интересует вопрос: меняется ли лицо после брекетов? Да, изменения действительно есть и, как правило, в лучшую сторону, рассказали врачи клиники MY ORT.
• Алопеция: причины появления, симптомы, диагностика и способы лечения
  
  Алопеция, или потеря волос, характеризуется аномальным выпадением волосяного покрова на голове, лице и других областях тела.
• Мир эстетической медицины: выставки в Казани и российской столице, борьба с возрастными изменениями, что даёт популярная процедура – чистка лица
  
  Разные события, касающиеся миры эстетической медицины, проводятся на просторах России. В Казани, например, проходит Международный конгресс по пластической, реконструктивной и эстетической медицине. Продолжаться мероприятие будет до 26 апреля.
• Зачем человеческому организму 3 кг бактерий в кишечнике: функции и значение микробиома
  
  Человеческий организм никогда не бывает одинок. В кишечнике взрослого человека обитает около 3 килограммов микроорганизмов – сложная экосистема из тысяч разных видов бактерий. Эта микрофлора не просто соседствует с нами, а выполняет множество жизненно важных функций.
• Врачи перечислили методы лечения хронических заболеваний горла
  
  Хронические болезни горла являются группой заболеваний, оказывающих существенное влияние на общее самочувствие человека. Хронические ларингиты, фарингиты и тонзиллиты – это лишь некоторые из распространённых заболеваний, которые нуждаются в комплексном подходе к лечению.