Меняем жир на камни

Со времен пионерского детства врезалась в память леденящая душу история о наркоме продовольствия Цурюпе, который однажды в Кремле упал в обморок от хронического недоедания.

Вероятно, трагическая фигура товарища Цурюпы стояла перед глазами у создателей популярной кремлевской диеты, как напоминание о том, чего ни в коем случае допускать нельзя. Задача перед диетологами была архисложная: сделать так, чтобы раздобревшие кремлевские обитатели могли сбросить килограммов 10-15, абсолютно не напрягаясь и ничего не меняя в своем самоотверженном, подвижническом и таком нездоровом образе жизни. А главное, чтобы больше никаких голодных обмороков на территории Кремля! Диетологи со своей задачей справились. Число наших сограждан, подсевших на «кремлевку», не поддается исчислению. И ведь действительно худеют. Но какой ценой? Помочь нам в этом медицинском расследовании согласилась врач-диетолог Анна Белоусова.

Сначала несколько слов о том, как работает кремлевская диета. Всем продуктам присвоен свой индекс, очки или у. е., которые представляют собой не что иное, как содержание усвояемых углеводов на 100 г продукта. Например, мясо, рыба и копченые колбасы имеют 0 очков, птица и яйца от 0 до 1 очка, овощи от 2–3 (огурцы, ревень, листовой салат) до 14–16 (кукуруза, картофель) очков. Из фруктов самый бедный – лимон (3 очка), а самый богатый – финик (68,5 очков). Молочные продукты тоже имеют широкий разброс: от 1,9 очка у нежирного творога до 56 очков у сгущенного молока с сахаром. А вот крупы, хлеб, макаронные изделия и сладости зашкаливают: 50 очков у овсянки «Геркулес», а у сахарного песка аж 99,8! Таблицы по содержанию углеводов можно найти не только в руководствах по кремлевской диете, но и в любой современной поваренной книге.

Человеку, желающему похудеть, авторы диеты рекомендуют наедать в день не более 40 очков, для поддержания веса требуется от 40 до 60, а при наборе свыше 60 очков в день, по мнению авторов диеты, будет происходить повышение веса.

Попробуем подсчитать, что можно съесть на 40 очков, помимо нулевых продуктов. Итак, 40 очков = 1 чайная ложка сахара (8 очков) и 2 небольшие отварные картофелины (32 очка). Вот еще вариант: 200 г салата из помидоров и огурцов со сметаной (6,8 очка) + 2 апельсина (16 очков) + стакан кефира (8 очков) + кусочек черного хлеба (10 очков). Просто? Да, если у вас под рукой есть таблица продуктов, электронные кухонные весы и калькулятор. Но как быть тем, кто большую часть времени проводит на работе и питается в кафе и ресторанах?!

Большинство последователей «кремлевки» решают проблему просто: чтобы не мучиться каждый раз с подсчетами, они строят рацион только из продуктов с минимальным индексом. Получается, что длительное время эти люди пребывают на антивегитарианском мясном питании.

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Кремлевские плюсы

1. Диета разрешает всевозможные вкусности в неограниченном количестве: мясо, колбаса, сосиски, соленая и копченая рыба, даже алкоголь (виски и водка), имеющие нулевой индекс.

2. Высокая эффективность: худеют почти 80 процентов пациентов, кто-то на 2, а кто-то и на 15 кг, причем за довольно короткий срок.

Кремлевские минусы

1. Лишенный источников углеводов организм начинает использовать для производства энергии жировые запасы и человек худеет. Но жиры сгорают не полностью, а с образованием продуктов обмена – кетоновых тел. Их чрезмерное накопление называется кетозом. Развитие кетоза вызывает отравление организма. Страдают почти все органы, особенно почки, печень, головной мозг.

2. Ограничение растительной пищи приводит к дефициту пищевых волокон. А ведь волокна способствуют связыванию и выведению из организма токсических продуктов, обеспечивают нормальную работу кишечника. Кроме того, именно растительная клетчатка служит пищей для полезных бактерий, обитающих в кишечнике, и ее недостаток может стать причиной развития дисбактериоза.

3. Малое количество фруктов и овощей приводит к дефициту витамина С, который есть только в растительных продуктах, бета-каротина, биофлавоноидов, фолиевой кислоты, витамина К, некоторых витаминов группы В. А ведь эти вещества играют в организме очень важную роль: защищают от воздействия свободных радикалов, поддерживают иммунную и нервную системы, участвуют в кроветворении, обеспечивают питание слизистых оболочек и соединительной ткани.

4. Молочные продукты – тоже редкий гость на столе приверженца «кремлевки», а зря. Ведь творог, молоко, кефир – это лучшие источники легко доступного для усвоения кальция, дефицит которого приводит к ломкости костей, ухудшает состояние ногтей и зубов, повышает вероятность аллергических реакций.

5. Употребление большого количества мясных продуктов, из которых в основном и складывается питание при этой диете, тоже не полезно. Избыток белка и пуринов приводит к повышению нагрузки на почки и может стать причиной формирования в них камней. Поступающие с мясными продуктами и колбасами животные жиры и холестерин оказывают неблагоприятное действие на сосуды, сердце, печень, стимулируют рост и образование камней в желчном пузыре.

6. У девушек, одержимых манией похудения, на фоне «кремлевки» развивается своеобразное зомбирование. Получив хороший результат, многие из них уже не могут прервать диету из-за боязни возвращения потерянных килограммов. Вместо вкусных продуктов и блюд они видят лишь сумму очков и стараются, чтобы их рацион стремился к нулю.

Вот и получается, что кремлевская диета годится только для молодых, здоровых и психологически устойчивых людей. Но их-то среди тучных пациентов, как назло, не так уж много.

Источник: http://www.vechnayamolodost.ru/pages_22/vashezdorovye/menyaem_zhir_na_kamni.html

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Анализ на витамины: зачем он нужен и что показывает?
  
  Витамины важны для здоровья. Их дефицит может ослабить иммунитет и ухудшить самочувствие. Витамин B9 нужен для синтеза ДНК и деления клеток. Его нехватка приводит к анемии и сердечно-сосудистым проблемам, а у беременных – к дефектам у ребёнка. Витамин B12 важен для нервной системы и кроветворения; его дефицит вызывает неврологические нарушения. Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор, укрепляет кости и поддерживает иммунитет.
• Как избежать рецидива: советы бывших алкоголиков
  
  Рецидивы являются одной из основных проблем в процессе лечения алкоголизма. Даже после успешного прохождения реабилитации алкоголиков многие люди сталкиваются с трудностями в поддержании трезвости. В этой статье собраны советы бывших алкоголиков, которые помогут избежать рецидива и сохранить трезвый образ жизни.
• От сердца до зрения: исследуем разнообразие специализированных чекапов
  
  В мире, где темп жизни постоянно ускоряется, важность регулярного медицинского осмотра трудно переоценить. Специализированные чекапы позволяют вовремя выявить заболевания и предотвратить их развитие. Они охватывают различные области медицины, от кардиологии до офтальмологии, и предоставляют ценную информацию о состоянии здоровья конкретных систем организма. Прежде чем перейти к перечню таких чекапов, стоит понять, почему лучше сдавать анализы комплексом.
• Медики: пожилым людям необходимо периодически проходить профилактическую медицинскую диагностику
  
  Как бы не было неприятно это осознавать, но все люди стареют. С годами организм изнашивается, регенерация клеток замедляется, появляются нарушения работы без малого всех систем органов. И даже если человек чувствует себя хорошо, это не значит, что он остаётся здоровым. Поэтому в пожилом возрасте крайне важно вовремя проходить медицинскую диагностику. Своевременно выявлять и лечить патологии.
• Медицинская сфера: к чему ведёт плохой сон, как его нормализовать, как справиться с осенней хандрой и для чего людям назначают анализы
  
  Чем хуже человек в возрасте 40 лет спит, тем больше в старости у него может оказаться проблем с когнитивными функциями головного мозга. Такой вывод на основании проведённого исследования сделали учёные.
• С какого возраста можно использовать брекеты для выравнивания зубов? Комментируют ортодонты
  
  С проблемой неправильного прикуса сталкивается огромное количество людей во всем мире. Нарушения смыкания зубных рядов могут приводить к разным неприятным осложнениям. Из-за того, что неправильно распределяется жевательная нагрузка, может развиться дисфункция ВНЧС, произойти сужение дыхательных путей, возникнуть проблемы с пищеварительной системой и позвоночником.
• Ученый предупредил: вызвать рак может даже линолеум
  
  Один из самых популярных типов линолеума с покрытием из ПВХ может быть потенциально опасен для здоровья, предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры ХТВМС РТУ МИРЭА Александр Гервальд в беседе с порталом «Лента.ру».
• Пожилым посоветовали побольше спать для снижения риска деменции
  
  Недавнее исследование выявило, что дополнительный отдых в выходные дни может значительно снизить вероятность появления деменции у пожилых.
• Невролог посоветовал приседать и ходить пешком чаще для профилактики инсульта
  
  Обычные прогулки помогут защититься от инсульта, считает невролог, медицинский эксперт Наталья Корявцева.
• Ученые создали средство для борьбы с тромбами при помощи травы
  
  Новосибирские ученые решили бороться с тромбами, применив экстракт нонеи. Российские специалисты разработали и запатентовали новое лекарственное средство на основе данного растения.
• Медики: хороший завтрак для мужчин и женщин — разный
  
  Специалисты обнаружили различия в мужском и женском метаболизме в утреннее время суток.
• Антибиотики: герои или антигерои?
  
  Антибиотики – лекарства, способные за считаные дни избавить человека от опасных инфекций. Но они же могут нанести организму серьезный вред. Неудивительно, что отношение к ним в обществе неоднозначное. Антибиотики одновременно спасают жизни и вызывают побочные эффекты, нарушающие привычный ритм работы организма. Как же разобраться, где граница между благом и вредом этих лекарств?
• Минздрав: болезни сердца будут лечить по новым правилам
  
  Министерство здравоохранения России представляет новые руководства по выявлению и терапии хронической сердечной недостаточности, с акцентом на домашней кардиореабилитации и использовании телемедицинских технологий. C 1 января 2025 года данные изменения будут внесены в программу государственных гарантий бесплатной медицинской помощи, по информации "Парламентской газеты".
• Онколог: Риски рака молочной железы есть и по мужской линии
  
  15 октября отмечался Всемирный день борьбы с раком молочной железы. Среди женщин этот вид рака самый распространенный. В прошлом году в России таким недугом заболело около 84 тысяч представительниц слабого пола. Кто может попасть в группу риска и какие есть способы профилактики грозного заболевания?
• 2,85 миллиарда ударов: вычислено, сколько раз бьется сердце человека в среднем за жизнь
  
  По ходу жизни человеческое сердце совершает около 2,85 миллиарда ударов, но количество может варьироваться в зависимости от образа жизни и особенностей организма.
• Алкогольная и наркотическая зависимости: статистика ВОЗ, Росстата и «Трезвой России»
  
  Алкоголизм и наркомания представляют собой серьёзные проблемы в современном обществе. Эти зависимости отрицательно сказываются на здоровье, социальной интеграции и психическом состоянии людей. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, алкоголизм затрагивает около 3,7% (209 млн. человек) взрослого населения земли, а наркомания – 0,76% людей во всем мире. В РФ, по информации проекта «Трезвая Россия», около 3,5% населения в 2023 году имело наркотическую зависимость и примерно 30% людей страдало алкоголизмом.
• Как заботиться о здоровье ребёнка?
  
  Обычно забота о здоровье ребёнка больше ложится на плечи мам и пап. Но бабушки и дедушки тоже могут по силам в этом ответственном и важном деле родителям своих внуков помогать. Забота эта должна быть комплексной. Обращать внимание нужно и на питание, и на двигательную активность, и на гигиену, и на плановые медосмотры.
• Как помочь человеку в запое: путеводитель для близких и родственников
  
  Запой – это серьёзная проблема, с которой сталкиваются многие люди: как сами потерпевшие, так и их близкие. Когда кто-то из родных или друзей находится в состоянии запоя, это может вызывать беспокойство, тревогу и неопределённость относительно того, как помочь человеку.
• ВОЗ: 2,6 миллионов смертей в год связаны с алкоголем
  
  Согласно данным отчёта Всемирной организации здравоохранения, опубликованного 27 июня, 2,6 млн. смертей в год связаны с алкоголем. Эта цифра составляет 4,7% от общего количества умерших за год людей. Также в отчёте был составлен рейтинг стран по количеству употребления алкогольных напитков, в котором России заняла 29 место.
• В дефиците фармацевты-провизоры, форматы аптек и интересные факты о точках продаж лекарств
  
  По данным HeadHunter, самая дефицитная профессия сейчас у дворников. Количество вакансий здесь превышает число желающих совершать такую работу. Ещё дефицит кадров имеется среди токарей, фрезеровщиков, врачей и продавцов-консультантов. Также в список дефицитных профессий попали администраторы магазина, мерчандайзеры, слесари, сантехники и фармацевты-провизоры.