В Роскачестве назвали принципы выбора красной икры

Красная рыба и красная икра — любимые лакомства россиян, которые стремятся поставить на новогодний стол. Если в советские времена все это было дефицитом, то сегодня эти деликатесы можно купить практически в любом рыбном киоске, правда, зачастую без гарантии.

Директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева рассказала о правилах выбора такой продукции.

«Хорошо брать продукт, произведенный с мая по октябрь, а „декабрьская“ икра — не лучшего качества, так как была предварительно заморожена. Лучше выбрать икру с маркировкой „ГОСТ“ на упаковке, изготовленную на Камчатке и Сахалине, где ловят рыбу», — цитирует эксперта «Прайм».

Фальсификатом может оказаться не заводская икра — ее могут смешать с более дешевым продуктом. Кроме того, возможно использование опасных для здоровья консервантов. Покупка деликатеса на развес — не самое удачное решение, поскольку нельзя быть до конца уверенным в безопасности продукта. Неизвестно, в каком виде она доставлялась и сколько она лежала до того, как ее начали фасовать по пластиковой таре, пояснила Людмила Буслаева. В официальных торговых точках, а также в специализированных рыбных магазинах идет проверка продукта на качество, свежесть и соответствие стандартам, чего нельзя сказать о местах стихийной торговли.

Еще полезные заголовки в преддверии Нового года:

• Как открыть игристое вино и не выбить глаз?
• Бенгальские огни в помещениях лучше не зажигать
• Миф о невоспламеняющихся елках развенчали в МЧС

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Врач объяснил, в какое время нужно ложиться спать в разных возрастах
  
  Доктор психологических наук назвала лучшее время для отхода ко сну в зависимости от возраста.
• Депутат Бурматов предложил изымать собак у недобросовестных хозяев
  
  В Государственной думе рассматривают возможность введения уголовной ответственности для хозяев питомцев, которые нападают на людей.
• Михаил Боярский охотно поёт для фильмов – но не для друзей
  
  Михаил Боярский за свою долгую карьеру смог добиться признания не только как актёр, но и как музыкант. Однако, по словам Михаила Сергеевича, друзья не хотят слушать его вокал.
• Наталия Гулькина серьёзно заболела после концерта в Кремлёвском дворце
  
  Певица Наталия Гулькина рассказала в беседе с mk.ru, что подхватила серьезный вирус и несколько дней проболела после сольного концерта в Кремлёвском дворце.
• Ездовые олени взошли на борт и пролетели над Якутией
  
  18 ездовых оленей прокатились на самолете Ан-26. Звери летели в столицу Якутии из заполярного поселка Тикси.
• Мужчина пытался объехать остановку и влетел в толпу людей
  
  В Казани автомобиль такси въехал в остановку. В результате пострадали 11 человек.
• Стало известно, кто станет преемником Трампа
  
  Примерно 40 процентов сторонников Республиканской партии США поддерживают 18-летнего сына президента Дональда Трампа Бэррона.
• «Думаю, вам тоже понравится»: Энтони Хопкинс написал автобиографию
  
  Британский актер и режиссер Энтони Хопкинс впервые написал мемуары. Видео, в котором он анонсирует их выход, опубликовано на его странице в социальной сети.
• Сергей Зверев вынужден страдать из-за пожилой соседки, на которую нет никакой управы
  
  Известный стилист Сергей Зверев на протяжении нескольких лет не может полноценно отдохнуть, причём, в своей же собственной квартире.
• Кейт Миддлтон запретила своим детям участвовать в кровавом королевском ритуале
  
  Дети Кейт Миддлтон избежали участия в традиционном для членов британской королевской семьи крещении кровью. Об этом сообщает издание Daily Beast.
• Певица Наташа Королёва задолжала за коммунальные услуги более 130 тысяч рублей
  
  Певица Наташа Королёва задолжала за жилищно-коммунальные услуги (ЖКУ) 138 тысяч рублей. Об этом сообщает Telegram-канал Shot.
• Амаяк Акопян «воюет» с мошенниками-экстрасенсами
  
  Заслуженный артист России Амаяк Акопян пожаловался на донимающих его мошенников, представляющихся экстрасенсами. О попытках обмана иллюзионист рассказал в беседе с «Абзацем».
• Марина Хлебникова не верила в успех песни «Чашка кофию», ставшей её главным хитом
  
  Певица Марина Хлебникова в интервью «Газете.Ru» рассказала, о чём на самом деле её популярная песня «Чашка кофию», написанная в конце 90-х годов.
• Боб Марли и Бейонсе: Карл III рассказал о любимой музыке
  
  Карл III опубликовал плейлист с любимыми песнями музыкантов из Содружества государств – объединения стран, которые в прошлом были колониями Великобритании. Об этом сообщает издание Daily Beast.
• Андрей Макаревич* помог восстановить больницу на Украине
  
  Лидер группы «Машина времени» Андрей Макаревич* сообщил, что помог восстановить украинскую больницу. Об этом он заявил в интервью журналисту Станиславу Кучеру*.
• 105 лет назад
  
  Продолжаем двигаться по юбилейной шахматной шкале времени, и сегодня мы окунемся в события 1920 года, когда в стране еще продолжалась Гражданская война, вспыхнувшая после Октябрьской революции 1917 года.
• Деньги фантому
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• Ирина Салтыкова послала журналистов во время концерта в Кремле
  
  Певица Ирина Салтыкова послала журналистов «в баню» во время большого концерта звезд 90-х в Государственном Кремлевском дворце. Об этом сообщает MK.RU.
• Юрий Куклачёв снова женился
  
  Знаменитый дрессировщик и Народный артист России Юрий Куклачёв снова зарегистрировал брак с супругой Еленой после 55 лет совместной жизни. Об этом сообщает газета «Аргументы и факты».
• Стало известно, сколько квартир можно купить на переплату по ипотеке
  
  Как известно, ипотека – удовольствие не из дешевых. Сам такой кредит в принципе составляет деньги немалые, а еще отдаешь и проценты. Сколько же переплата россиян составляет в квартирах?