Какая каша самая полезная? Овсянка, сэр!

Так ли полезна каша, которую с детства советуют есть мамы и бабушки? Разобраться в этом вопросе попытались врачи-диетологи Ирина Торопыгина и Галина Барташевич.

• Хотите читать нас в социальных сетях? Пожалуйста: Одноклассники, ВКонтакте. А еще есть Яндекс-Дзен.

Популярная овсянка, как оказалось, содержит фитаты и приводит к препятствованию всасывания кальция. Ее лучше не есть тем, у кого непереносимость глютена. В то же время овес полезен при многих заболеваниях ЖКТ, положительно влияет на слизистую оболочку желудка, спасает от вздутия живота и болей, вызванных гастритом или язвой, указывают диетологи.

Они также советуют отказаться от гречневой каши людям, склонным к запорам и газообразованию, с почечной недостаточностью, повышенной свертываемостью крови и язвой желудка. С другой стороны, гречка — это источник белков, углеводов, содержит витамины группы В, цинк, железо, медь, магний, кальций, биофлавонид рутин, а также лизин, который участвует в синтезе коллагена. Она также снижает уровень плохого холестерина, нормализует обмен веществ, полезна при анемии, сердечно-сосудистых заболеваниях, ожирении и сахарном диабете.

В свою очередь рисовая каша богата витаминами группы В — залог здоровой нервной системы, но вся польза содержится в зерновой оболочке. То есть есть надо нешлифованный рис. По словам диетологов, каша из бурого риса регулирует сон, приводит в порядок волосы и ногти, активизирует мозговую деятельность, однако белый рис противопоказан диабетикам и склеротикам, также его употребление может спровоцировать образование камней в почках, предупреждают эксперты.

Одной из самых неполезных оказалась манная каша. Это чистый и быстрый углевод, который повышает уровень глюкозы в крови, что вызывает выброс большого количества инсулина. Частое употребление манки может приводить к набору веса, а детям ее лучше вообще не давать, потому что в состав этой каши входят фитаты, связывающие кальций и выводящие его из организма, считают диетологи. В ней также мало витаминов, и она снижает усвояемость витамина D. Хотя, признают эксперты, манка хороша для людей с больным желудком и кишечником — в ней мало клетчатки, она не нагружает ЖКТ.

Меньше всего минусов — у пшенной каши: она не содержит глютена и является геропротектором, полезна для кожи, волос и костей, облегчает состояние при артритах и артрозах, вывихах и растяжениях, а также улучшает моторику кишечника, избавляет от запоров и сжигает жировые отложения. В то же время при заболеваниях щитовидной железы пшенка все же мешает всасыванию йода. А диабетикам ее лучше варить на воде.

В целом диетологи советуют употреблять кашу утром, но не каждый день — лучше разнообразить рацион. При этом вовсе забыть эксперты рекомендуют о кашах быстрого приготовления, которые намного опаснее манки.

А вот еще полезные заголовки о правильном питании на нашем сайте:

• Мы не европейцы, чтобы каждый день по бокалу вина пить. Согласны?
• Мало солнца? Значит нужен рыбий жир
• Эксперты говорят, сахар и сладости организму вообще не нужны

По инф. rosbalt.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• 85-летняя телеведущая выругалась матом в прямом эфире
  
  85-летняя телеведущая и кулинар Прю Лит выругалась матом в прямом эфире ток-шоу Loose Women («Свободные женщины») на телеканале ITV.
• В Китае у 11-летнего парнишки в желудке оказался золотой слиток
  
  В Китае ребенок пожаловался на вздутие живота. И родители отправили 11-летнего мальчугана в больницу. Там маленькому пациенту был сделан рентген и в пищеварительном тракте парнишки обнаружился твердый предмет.
• Медведи растерзали мужчину, который вышел в туалет
  
  В Индии медведи растерзали пожилого жителя штата Раджастхан.
• Тигр растерзал пенсионера, который пошел в лес за цветами
  
  В Индии собиравший цветы пенсионер стал жертвой тигра.
• У приехавшего в Таиланд ребенка случился инфаркт из-за ОРВИ
  
  В Таиланде у российского подростка случился инфаркт из-за острой респираторной инфекции.
• Молодоженам предложили возвращать часть потраченных на свадьбу денег
  
  В ЛДПР предлагают возмещать молодоженам расходы на свадьбу.
• Пенсионерка рухнула с шестого этажа четко на крышу машины
  
  В Екатеринбурге 80-летняя женщина упала из окна и приземлилась аккуратно на крышу автомобиля.
• После пластики россиянка осталась с изуродованной грудью
  
  На пластику люди решаются, чтобы сделать свое тело красивее. Вот и жительница российской столицы вряд ли хотела получить после операции изуродованную грудь. Но итог оказался именно таким, плачевным.
• В России родилась малышка без естественных отверстий
  
  Малышка с таким организмом, без естественных каналов и отверстий, родилась в Севастополе. Патология, которая называется атрезия, была выявлена медиками еще внутриутробно.
• В Абхазию спустя 30 лет начали летать самолеты из России
  
  Министерство транспорта Российской Федерации объявило о начале продаж билетов на авиарейсы в Абхазию, первый из которых запланирован на 3 мая.
• Банки начали снижение ставок по ипотеке
  
  Ипотека сегодня – удовольствие дорогое и не каждый на такой кредит сможет отважиться, тем более проценты предлагаются просто космические. Но вот и хорошие новости – некоторые банки начали снижение ставок.
• В Калининграде под мостом найдено столетнее послание Канта
  
  Мужчина, обнаруживший под мостом послание известного немецкого философа, трудился там на раскопках. Найденный артефакт он отдал коллекционеру Сергею Попову.
• Погибший на СВО сын появляется в своем аккаунте онлайн
  
  Боец с позывным Хитман пропал в августе прошлого года. Родителям военнослужащего сообщили, что его не стало во время налета БПЛА. Тело сына найдено не было, зато в сети он появляется онлайн.
• Собака три года жила в замурованной яме
  
  История с четвероногим произошла в Брянской области. Там собака уже три года живет в замурованной яме и получает пищу, спускаемую на веревке.
• Путин призвал сделать систему капремонта понятной для людей
  
  Оплата за капитальный ремонт вошла в строку расходов россиян относительно недавно. Но до сих пор многие люди не понимают, на что эти средства расходуются. Глава России Владимир Путин призвал сделать систему капремонта понятной для граждан.
• Создателя опасной для детей игры «Синий кит»* приговорили к 9 годам
  
  Создатель интернет-сообщества «Синий Кит»* Илья Погиблов признан виновным в склонении несовершеннолетних к самоубийству.
• У бывшего инспектора ДПС в Москве хотят изъять пять квартир в Дубае
  
  Генеральный прокурор России Игорь Краснов выступил с инициативой конфискации в доход государства имущества бывшего сотрудника полиции Москвы Сергея Кузнецова, которое было приобретено незаконным путем.
• До 20 лет колонии грозит убившей в Канске троих детей матери
  
  В городе Канске мать на глазах у одного ребенка убила еще троих детей. Жертвами женщины оказались четырехлетняя дочка и два сына – девяти лет и семи месяцев. Каково может быть максимальное наказание для этой горе-мамаши?
• Возбуждено первое дело о добровольной сдаче в плен во время СВО
  
  На Сахалине возбуждено первое в России дело о добровольной сдаче в плен. Обвиняемым стал 43-летний Роман Иванишин, младший сержант, отец четверых несовершеннолетних детей.
• Принцу Гарри на Украине подарили русский пасхальный кулич
  
  Пасхальный кулич, который вручили принцу Гарри, герцогу Сассекскому, на Украине, оказался русским. Об этом сообщает Telegram-канал «Sputnik Ближнее зарубежье».