НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-08-15-01-27-21
Заметить высокий уровень холестерина в организме можно обнаружить по одному  внешнему признаку, рассказала кардиолог Юлия Маршинцева.
2025-08-12-05-48-43
Новое многообещающее направление в борьбе с возрастными изменениями мозга, включая болезнь Альцгеймера, появилось в научных кругах. Так, исследователи из США нашли способ, как вернуть стареющим нейронам энергию и способность к самоочищению от вредных...
2025-08-13-10-39-54
Известное утверждение о недопустимости пить жидкость во время еды прокомментировал врач, автор канала «Злой доктор Филатов».
-80-
Какие только методы не разработаны для поддержания когнитивных функций. Но есть и такие, которые человек может обеспечить себе сам. Как оказалось, для сохранения ясности ума в 80 лет надо общаться. Этот секрет раскрыли американские...
-10-
В Волгоградском государственном медуниверситете исследователи представили результаты разработки лекарственного средства, основанного на молекуле ВЛ-10. Ученые утверждают, что новый препарат способен замедлить процессы...

Три причины чаще есть холодец

Оксана Грибанова, Российская газета   
08 Ноября 2022 г.

Холодец занимает особое место на праздничном столе, но при соблюдении ряда условий можно себя им баловать и чаще - употребление блюда связано с определенной пользой для организма. Какой холодец рекомендуют врачи и кому закуска противопоказана, передает портал здоровое-питание.рф со ссылкой на врачей.

Три причины чаще есть холодец

Холодец из говядины и свинины содержит много витамина А. Последний важен для поддержания зрения, иммунной системы и синтеза белка, которого в блюде также предостаточно. В закуске в большом количестве присутствуют витамины группы В (особенно много В12 и В3), а также кобальт, калий, магний, натрий, фосфор, железо. Определенно есть причины баловать себя хорошим домашним холодцом, чаще, чем на Новый год. Во-первых, блюдо полезно при заболеваниях суставов и опорно-двигательного аппарата. Во-вторых, его употребление связано с повышением гемоглобина. И третий момент - оно способствует укреплению иммунитета и поддержанию зрения. К тому же благодаря такому естественному коллагену в блюдо не нужно добавлять никаких загустителей.

Но не стоит забывать про высокую калорийность блюда: у холодца из свинины - около 350 ккал на 100 г продукта, у говяжьего ниже - около 209 ккал на 100 г. Специалисты рекомендуют попробовать приготовить холодец из индейки и курицы - закуска получается также питательной, вкусной и полезной.

Подчеркивается, что холодец не стоит есть тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ, печени и подагрой.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

  • Расскажите об этом своим друзьям!