К своему организму обязательно надо прислушиваться. И знать о том, что болезни могут проявляться по-разному, необычно. Взять, например, инфаркт миокарда. Среди классических признаков такого состояния – боль в области сердца, за грудиной и под левой лопаткой. Но недуг может менять свои...
Новое многообещающее направление в борьбе с возрастными изменениями мозга, включая болезнь Альцгеймера, появилось в научных кругах. Так, исследователи из США нашли способ, как вернуть стареющим нейронам энергию и способность к самоочищению от вредных...
Какие только методы не разработаны для поддержания когнитивных функций. Но есть и такие, которые человек может обеспечить себе сам. Как оказалось, для сохранения ясности ума в 80 лет надо общаться. Этот секрет раскрыли американские...
Сырые весенние дни – самое время для приятных посиделок на кухне за вкусным чаем. Заварите ароматный пряный чай себе и дорогим людям – это не только согреет, но и укрепит здоровье.
Есть несколько классических способов употребления чая масала:
УТРЕННИЙ ЧАЙ
Утренний чай масала готовится на чистом молоке или в соотношении 1:1 с водой. Масала утром можно пить как первый прием пищи. Он прекрасно насыщает организм на несколько часов и гармонизирует работу всего организма. К тому же поднимет ваше настроение на весь день.
Добавляя различные варианты специй, можно задать настроение и темп новому дню.
Если употреблять молоко с ШАФРАНОМ – стабилизируется работа сердца, нервной системы, органов дыхания. Снимается отечность под глазами. Достаточно взять 1-5 нитей шафрана на стакан.
Молоко с КУРКУМОЙ (1/4 ч. л. порошка куркумы на стакан) – очищает кровь и печень, делает кожу красивой.
КОРИЦА согревает и тонизирует. Нормализует работу желудочно-кишечного тракта, печени, почек, желчного пузыря. Подходит всем типам аюрведической конституции. Лучше приобретать целую корицу (палочками), потому что очень часто ее подделывают.
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ укрепляет память, побеждает головную боль и бессонницу. Мускатный орех – одно из лучших средств, успокаивающих ум. Чтобы сон был крепким, принимают перед сном по 1/8 чайной ложки или на кончике ножа мускатного ореха в теплом молоке.
ФЕНХЕЛЬ хорош для пищеварения. Полезен абсолютно всем. Помогает при метеоризме и обладает лёгким мочегонным действием. Достаточно 0,5 чайной ложки на стакан (можно взять чуть больше или меньше).
Молоко с ЗЕЛЕНЫМ КАРДАМОНОМ (2–3 зерна на стакан). Кардамон нейтрализует слизеобразующие свойства молока, дает глубокий, спокойный сон, устраняет депрессии, стимулирует работу мозга. Он обладает саттвичной природой и особенно хорош для открытия и смягчения потока праны в теле.
ДНЕВНОЙ ЧАЙ
В дневной масала чай часто добавляют больше воды, а молока берут меньше (1:2 или 1:3).
Такой чай обычно пьют во время дневного ланча или после обеда, для поддержания бодрости и хорошего самочувствия.
А если на улице очень жарко, то днём можно пить чуть охлаждённый масала чай. Благодаря тому, что специи усиливают кровоток и раскрывают поры, а молоко охлаждает кровь – холодный масала чай очень хорошо освежает.
ВЕЧЕРНИЙ ЧАЙ
Вечером чай обычно готовят на чистом молоке и менее пряный – примерно с половиной или третьей частью специй. Черный чай в масала вечером совсем не добавляют.
Такой молочный напиток помогает лучше расслабиться и быстрее уснуть, а также благодаря сытности помогает бороться с привычкой поесть на ночь.
МОЛОКО
Молоко для масала классической рецептуры рекомендовано максимальной жирности. Именно оно придает мягкость и питательность напитку.
В Индии и Непале для приготовления масала предпочитают буйволиное молоко или молоко яков, ведь оно наиболее плотное и насыщенное.
РЕЦЕПТ МАСАЛА ЧАЯ
Молоко - 200 мл (можно использовать растительное молоко)
Вода - 200 мл
Чай черный - 1-2 ч. л.
Молотый имбирь - 1/3-1 ч. л.
Корица - 1 палочка
Бадьян - 1-2 звездочки
Гвоздика - 3-5 бутончиков
Перец черный - 3-5 горошин
По желанию - немного зеленого кардамона, щепотка мускатного ореха
Мед (добавлять уже в теплый чай) или другой подсластитель по вкусу
Либо вы можете использовать готовую смесь пряностей для масала-чая
Залейте кипятком черный чай, пряности и подсластитель (если у вас мед, то его добавляем в конце, когда напиток остыл до теплого).
Дайте настояться пару минут.
Добавьте молоко.
Доведите до кипения (по желанию).
Процедите.
Добавьте мед по вкусу, если вы не использовали подсластитель в начале.
Еще регулярные новости и статьи о здоровье на портале для пожилых — по ссылке.
Щитовидная железа – некрупный орган на фронтальной поверхности шеи, играющий значимую роль в функционировании организма. Она влияет на обмен веществ, сердце, нервную систему и репродуктивные функции. Проблемы в ее работе обычно протекают незаметно, однако их следствия могут быть критическими для здоровья.
Какие только методы не разработаны для поддержания когнитивных функций. Но есть и такие, которые человек может обеспечить себе сам. Как оказалось, для сохранения ясности ума в 80 лет надо общаться. Этот секрет раскрыли американские ученые.
Российский кардиолог Мария Чайковская рассказала, какие привычки помогают сохранить здоровье сердца и увеличить шансы дожить до ста лет. По ее словам, секрет долгожителей — в естественной активности, сбалансированном питании и крепких социальных связях.
К своему организму обязательно надо прислушиваться. И знать о том, что болезни могут проявляться по-разному, необычно. Взять, например, инфаркт миокарда. Среди классических признаков такого состояния – боль в области сердца, за грудиной и под левой лопаткой. Но недуг может менять свои маски.
Новое многообещающее направление в борьбе с возрастными изменениями мозга, включая болезнь Альцгеймера, появилось в научных кругах. Так, исследователи из США нашли способ, как вернуть стареющим нейронам энергию и способность к самоочищению от вредных белков.
Всемирная организация здравоохранения внесла грибок Candida auris в список 19 самых смертоносных для людей. Данный грибок распространяется по всему миру, проявляет все большую устойчивость к лекарствам и может поражать мозг человека.
Исследования показывают, что регулярное употребление йогурта может иметь положительное влияние на здоровье кишечника, что, в свою очередь, может снизить риск развития различных заболеваний, включая рак кишечника.
Хирург из США Диана Симионе выделила желтуху как один из ключевых признаков, на который следует обратить внимание при подозрении на онкологию. Болезнь проявляется в виде желтоватого оттенка кожи и слизистых оболочек, что связано с повышенным уровнем билирубина в организме.
Информация о вспышке лихорадки чикунгунья в китайской провинции Гуандун вызывает обеспокоенность, особенно с учетом возможности завоза заболевания в Россию.
В Волгоградском государственном медуниверситете исследователи представили результаты разработки лекарственного средства, основанного на молекуле ВЛ-10. Ученые утверждают, что новый препарат способен замедлить процессы старения.
Мнение доктора Магдалены Перельо отражает важные аспекты влияния отдыха на здоровье. Научные исследования показывают, что регулярные перерывы в работе и полноценный отдых могут существенно снизить уровень стресса и улучшить общее состояние здоровья.
Исследование, проведенное на основе данных UK Biobank, подчеркивает важность как качества, так и ритма сна для здоровья. Использование объективных данных, собранных с помощью акселерометров, позволяет получить более точные результаты по сравнению с традиционными опросами, которые могут быть подвержены субъективным оценкам.
Доктор Владимир Ивашков поднимает важные вопросы о методах борьбы с целлюлитом. Многие популярные процедуры и продукты могут давать лишь временный эффект или не приносить никакой пользы.
Исследование, проведенное шведскими учеными в рамках проекта SNAC-K, подчеркивает важность питания для здоровья пожилых людей и его влияние на развитие хронических заболеваний. Долгосрочный анализ состояния здоровья 2 473 человек на протяжении 15 лет показал, что выбор диеты может существенно повлиять на темпы накопления множественных хронических заболеваний.
