НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-05-08-04-21-37
Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680...
2025-05-05-09-41-26
Многих пациентов интересует вопрос: меняется ли лицо после брекетов? Да, изменения действительно есть и, как правило, в лучшую сторону, рассказали врачи клиники MY...
-3-
Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами...
2025-05-10-14-31-39
Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций,...
2025-05-10-15-25-29
В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина...

Правила выхода из поста без последствий для организма

Анна Ласточкина, Российская газета   
21 Апреля 2022 г.

В апреле православные отмечают праздник Пасхи. До нее многие держат семинедельный пост, к окончанию которого надеются побаловать себя вкусностями во время праздника.


Правила выхода из поста без последствий для организма

Однако организму торжество, а точнее переедание в честь него, совсем не нужно. Как правильно переходить от постной пищи к обычному рациону?

По словам медиков, переедание грозит нарушением работы желудка, печени, почек, поджелудочной железы, других органов. В это время увеличивается количество людей попавших в больницу с обострением хронического холецистита и панкреатита.

Первое правило пищевого поведения после поста: несколько дней после него есть маленькими порциями, но часто, каждые два-три часа, чтобы организм привыкал к вновь возникшей нагрузке. Особенно это касается пожилых людей.

Второе правило: в первую трапезу, которую нужно начинать с крашеного яйца, стоит ограничиться одной штукой, чтобы не чувствовать тяжесть в желудке. Порция пасхального кулича должна быть не больше 100-150 граммов. Лучше если он не только выпеченный, а успевший подсохнуть. Нельзя злоупотреблять творожной пасхой. Здоровым людям ограничить порцию стоит до 150-200 граммов в сутки, а диабетикам - до 80 граммов. Впрочем, все три пасхальных продукта вместе есть тоже не стоит, лучше разделить их на несколько приемов пищи.

Третье: в первые дни после поста стоит отдавать предпочтение курице, индейке, нежирной рыбе, а говядину, свинину, утку, гуся оставить на потом. Готовить лучше в духовке или на пару.

Четвертое: чем больше вы пьете воды, морсов, травяных чаев, тем легче организму перестроиться с растительной пищи на белковую.

Пятое: с алкоголем нужно быть осторожнее, впрочем, как и всегда, он вызывает раздражение слизистой желудка. В Пасху допустимо сто граммов кагора.

Но как сделать так, чтобы праздничные блюда были и полезными, и вкусными? Шеф-повар с многолетним стажем Олег Ольхов порекомендовал следующее: курицу запечь целиком в яблоках, салаты сделать из капусты, свеклы, моркови и заправлять не маслом, а сметаной или йогуртом. "Тяжелое" пюре с маслом и молоком тоже лучше не готовить: вместо него запечь картошку с зеленью и чесноком.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:


  • Расскажите об этом своим друзьям!