Один из самых популярных типов линолеума с покрытием из ПВХ может быть потенциально опасен для здоровья, предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры ХТВМС РТУ МИРЭА Александр Гервальд в беседе с порталом ...
Чем хуже человек в возрасте 40 лет спит, тем больше в старости у него может оказаться проблем с когнитивными функциями головного мозга. Такой вывод на основании проведённого исследования сделали...
С проблемой неправильного прикуса сталкивается огромное количество людей во всем мире. Нарушения смыкания зубных рядов могут приводить к разным неприятным осложнениям. Из-за того, что неправильно распределяется жевательная нагрузка, может развиться дисфункция ВНЧС, произойти сужение дыхательных путей,...
В мире, где темп жизни постоянно ускоряется, важность регулярного медицинского осмотра трудно переоценить. Специализированные чекапы позволяют вовремя выявить заболевания и предотвратить их развитие. Они охватывают различные области медицины, от кардиологии до офтальмологии, и предоставляют ценную...
Как бы не было неприятно это осознавать, но все люди стареют. С годами организм изнашивается, регенерация клеток замедляется, появляются нарушения работы без малого всех систем органов. И даже если человек чувствует себя хорошо, это не значит, что он остаётся здоровым. Поэтому в пожилом возрасте крайне...
Некоторые важные правила варки овощей, которые помогут сохранить вкус и полезные свойства продуктов.
* Овощи необходимо мыть только холодной водой, поскольку тёплая вода ухудшает их вкус и аромат.
* Витамин С разрушается, когда очищенные овощи долго хранятся в воде, нарезанные овощи варят не сразу, овощи варят в открытой посуде, пищу подогревают несколько раз.
* Чем крупнее порезаны сырые овощи, тем меньше питательных веществ они теряют при варке.
* Если овощи варятся в солёной воде, то они теряют много витаминов. Поэтому овощи лучше солить перед окончанием варки.
* Овощи, в той числе и зелень, сохранят свой цвет, если в воду, в которой они варятся, положить питьевую соду (четверть чайной ложки на 1 кг овощей).
* При варке овощного супа, чтобы овощи не переварились, в кастрюлю их необходимо положить в такой последовательности: свёкла, морковь, капуста и, наконец, картофель.
* Всю зелень рубят, режут и кладут в кастрюлю лишь перед самым концом варки супа, борща, щей.
* Овощи лучше варить несколько минут при более сильном кипении, чем долго при умеренном, т.к. витамины, содержащиеся в овощах, очень чувствительны к продолжительности нагревания.
* Два кусочка сахара, добавленные в воду, в которой варятся любые овощи, улучшают их вкус.
* Варёные овощи легче очищаются в горячем виде. Протирать их для пюре тоже необходимо в горячем виде.
* Пюре из зелени лучше варить в небольшом количестве воды и на пару. Мягкую массу пропускают через металлическое сито, заправляют маслом, сметаной, сливками или мукой и подают в горячем виде. Остывшее блюдо с зеленью невкусно, к тому же оно теряет ценные вещества.
* Не оставляйте сваренные овощи в отваре, поскольку витамины и минеральные соли из овощей переходят в отвар, а само овощи становятся водянистыми и невкусными.
* Не следует хранить варёную зелень в медной или алюминиевой посуде, так как в этом случае разрушаются витамины и могут появиться вредные соединения, которые затем попадут в организм. Лучше пользоваться эмалированными кастрюлями.
* Готовить овощное блюдо необходимо непосредственно перед подачей его на стол, поскольку при разогревании многие ценные вещества теряются. Готовить надо столько, чтобы ничего не осталось. Использовать овощи необходимо не позднее, чем через 1,5-2 часа после их тепловой обработки.
* Вода после варки зелени полезна, её можно с пользой для организма употребить для приготовления первых блюд.
* Любое приготовленное вами овощное блюдо, особенно салаты, лучше недосолить, чем пересолить.
* Кислота замедляет варку овощей. Поэтому солёные огурцы, огуречный рассол, томат-пасту и свежие помидоры необходимо добавлять, когда другие овощи уже почти готовы, т.е. примерно за 8-10 минут до окончания варки.
* Из свекольной ботвы можно готовить горячие супы и холодную ботвинью, а из свежей ботвы редиса – зелёные щи. Ботву овощей можно употреблять и в свежем, и в сушёном виде.
* Овощи для салатов и винегретов лучше отваривать, не очищая от кожуры. Варёные овощи легче очищаются в горячем виде. Горячими необходимо также протирать овощи и для приготовления пюре.
Еще регулярные новости и статьи о здоровье на портале для пожилых — по ссылке.
Витамины важны для здоровья. Их дефицит может ослабить иммунитет и ухудшить самочувствие. Витамин B9 нужен для синтеза ДНК и деления клеток. Его нехватка приводит к анемии и сердечно-сосудистым проблемам, а у беременных – к дефектам у ребёнка. Витамин B12 важен для нервной системы и кроветворения; его дефицит вызывает неврологические нарушения. Витамин D помогает усваивать кальций и фосфор, укрепляет кости и поддерживает иммунитет.
Рецидивы являются одной из основных проблем в процессе лечения алкоголизма. Даже после успешного прохождения реабилитации алкоголиков многие люди сталкиваются с трудностями в поддержании трезвости. В этой статье собраны советы бывших алкоголиков, которые помогут избежать рецидива и сохранить трезвый образ жизни.
В мире, где темп жизни постоянно ускоряется, важность регулярного медицинского осмотра трудно переоценить. Специализированные чекапы позволяют вовремя выявить заболевания и предотвратить их развитие. Они охватывают различные области медицины, от кардиологии до офтальмологии, и предоставляют ценную информацию о состоянии здоровья конкретных систем организма. Прежде чем перейти к перечню таких чекапов, стоит понять, почему лучше сдавать анализы комплексом.
Как бы не было неприятно это осознавать, но все люди стареют. С годами организм изнашивается, регенерация клеток замедляется, появляются нарушения работы без малого всех систем органов. И даже если человек чувствует себя хорошо, это не значит, что он остаётся здоровым. Поэтому в пожилом возрасте крайне важно вовремя проходить медицинскую диагностику. Своевременно выявлять и лечить патологии.
Чем хуже человек в возрасте 40 лет спит, тем больше в старости у него может оказаться проблем с когнитивными функциями головного мозга. Такой вывод на основании проведённого исследования сделали учёные.
С проблемой неправильного прикуса сталкивается огромное количество людей во всем мире. Нарушения смыкания зубных рядов могут приводить к разным неприятным осложнениям. Из-за того, что неправильно распределяется жевательная нагрузка, может развиться дисфункция ВНЧС, произойти сужение дыхательных путей, возникнуть проблемы с пищеварительной системой и позвоночником.
Один из самых популярных типов линолеума с покрытием из ПВХ может быть потенциально опасен для здоровья, предупредил кандидат химических наук, доцент кафедры ХТВМС РТУ МИРЭА Александр Гервальд в беседе с порталом «Лента.ру».
Новосибирские ученые решили бороться с тромбами, применив экстракт нонеи. Российские специалисты разработали и запатентовали новое лекарственное средство на основе данного растения.
Антибиотики – лекарства, способные за считаные дни избавить человека от опасных инфекций. Но они же могут нанести организму серьезный вред. Неудивительно, что отношение к ним в обществе неоднозначное. Антибиотики одновременно спасают жизни и вызывают побочные эффекты, нарушающие привычный ритм работы организма. Как же разобраться, где граница между благом и вредом этих лекарств?
Министерство здравоохранения России представляет новые руководства по выявлению и терапии хронической сердечной недостаточности, с акцентом на домашней кардиореабилитации и использовании телемедицинских технологий. C 1 января 2025 года данные изменения будут внесены в программу государственных гарантий бесплатной медицинской помощи, по информации "Парламентской газеты".
15 октября отмечался Всемирный день борьбы с раком молочной железы. Среди женщин этот вид рака самый распространенный. В прошлом году в России таким недугом заболело около 84 тысяч представительниц слабого пола. Кто может попасть в группу риска и какие есть способы профилактики грозного заболевания?
По ходу жизни человеческое сердце совершает около 2,85 миллиарда ударов, но количество может варьироваться в зависимости от образа жизни и особенностей организма.
Алкоголизм и наркомания представляют собой серьёзные проблемы в современном обществе. Эти зависимости отрицательно сказываются на здоровье, социальной интеграции и психическом состоянии людей. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, алкоголизм затрагивает около 3,7% (209 млн. человек) взрослого населения земли, а наркомания – 0,76% людей во всем мире. В РФ, по информации проекта «Трезвая Россия», около 3,5% населения в 2023 году имело наркотическую зависимость и примерно 30% людей страдало алкоголизмом.
Обычно забота о здоровье ребёнка больше ложится на плечи мам и пап. Но бабушки и дедушки тоже могут по силам в этом ответственном и важном деле родителям своих внуков помогать. Забота эта должна быть комплексной. Обращать внимание нужно и на питание, и на двигательную активность, и на гигиену, и на плановые медосмотры.
Запой – это серьёзная проблема, с которой сталкиваются многие люди: как сами потерпевшие, так и их близкие. Когда кто-то из родных или друзей находится в состоянии запоя, это может вызывать беспокойство, тревогу и неопределённость относительно того, как помочь человеку.
Согласно данным отчёта Всемирной организации здравоохранения, опубликованного 27 июня, 2,6 млн. смертей в год связаны с алкоголем. Эта цифра составляет 4,7% от общего количества умерших за год людей. Также в отчёте был составлен рейтинг стран по количеству употребления алкогольных напитков, в котором России заняла 29 место.
По данным HeadHunter, самая дефицитная профессия сейчас у дворников. Количество вакансий здесь превышает число желающих совершать такую работу. Ещё дефицит кадров имеется среди токарей, фрезеровщиков, врачей и продавцов-консультантов. Также в список дефицитных профессий попали администраторы магазина, мерчандайзеры, слесари, сантехники и фармацевты-провизоры.
