Вот и осень настала. «Зима спросит, что осень припасла» — наставляет народная мудрость. А припасла осень картофель, корнеплоды, капусту, плоды тыквенных и многое другое. Только снять всё это надо в пору и при хорошей погоде.

Цветоводам будет полезно узнать, какие цветы можно посадить в это время. В августе сажают двулетники, которые зацветают на второй год, после посадки. Это: гвоздика китайская, флоксы, шток-роза или мальвы, садовую ромашку, дельфниум, садовый колокольчик, маргаритки, незабудка и многие другие. Двулетников очень много. Если на пакетике с семенами написано «двулетник», значит, его можно смело сажать.

Пион недаром пользуется особой популярностью у садоводов. По красоте ему, бесспорно, принадлежит первое место среди многолетников, которые растут в саду. Этот цветок – символ любви и женской красоты. Чтобы пион стал украшением вашего сада, нужно правильно его посадить. Помните, что травянистые пионы сажают только осенью, а древовидные – летом и осенью.

Обязательно ли срезать гладиолусы или ими можно любоваться на клумбе?

Огурец - давно привычный овощ и готовим мы его часто привычными способами, которые, честно говоря, иногда надоедают и есть огурцы не хочется. Поэтому стоит освоить свежие блюда и насладиться новыми вкусовыми ощущениями.

Минеральные удобрения, ядохимикаты, так необходимые садоводу, можно найти... дома.

Чтобы морковь, свёкла, репа долго оставались свежими, положите их в сухой ящик, пересыпьте песком и храните в подвале. Картофель храните в сухом, прохладном, тёмном помещении, лучше всего в подвале. Засыпайте картофель в ящики и прикрывайте его соломой. Тыкву можно сохранить в прохладном подвале несколько месяцев, накрыв ее сеном или соломой. Ящики с луком храните в сухом уголке помещения. Можно рассыпать луковицы слоем в 30–40 см, а можно хранить в подвешенном виде, сплетя его в небольшие луковичные косы.

Древнерусское и украинское название последнего месяца лета — серпень.

Были и другие: зорничник, густырь, густарь, хлебосол, разносол, собериха, припасиха, коловоз, капустник и др. Наверное, самое точное название сохранили белорусы — жнивень. Август наполнил сады ароматом яблок, цветущих роз, флоксов, на столе блюда из перца, баклажанов, томатов. Щедрый месяц!

Травяные кубики

Если плотно уложить нарезанные травы в контейнер для льда (лучше силиконовый) и долить водой, то у вас получатся травяные кубики. Их очень удобно использовать, добавляя в суп или другие блюда незадолго до окончания готовки. Отдельно (листиками или небольшими веточками) можно заморозить мяту, чтобы добавлять в заварочный чайник. Мяту для коктейля удобно замораживать в формочках для льда.

Вот и пришёл август, месяц когда основная забота садоводов – собрать и сберечь урожай. Согласитесь, идеальный вариант заготовки – быстрый по времени, минимальный по трудозатратам, и главное, максимально сохраняющий витамины. С этой точки зрения замораживание, пожалуй, один из лучших вариантов. Замороженные плоды сохраняют максимум полезных веществ, свой «родной» вкус и запах. Кроме того, это дешевле, чем покупать потом замороженные овощи в пакетах. Единственное условие: нужно соблюдать все правила заморозки. Тогда продукты сохранятся практически до следующего урожая и не потеряют витамины.

В наших садах обилие ягодных кустарников – вишня, чёрная и красная смородина, жимолость, облепиха, ирга. Но обычно с кустов собирают ягоду по старинке – руками обирают веточки и ссыпают ягоды в поставленное около себя ведёрко. В лучшем случае используется пластмассовый бидончик, висящий на шее.

Начать сезон заготовок лучше всего с генеральной уборки в помещении, где вы будете консервировать. Ведь любая грязь, попавшая в банку, может испортить ваши труды.

Сушка – один из распространённых способов переработки плодов и овощей.

Бывает, что срезанные цветы нужно сохранить какое-то время. Вот как это можно сделать. Почти всем цветам нравится, чтобы температура их хранения была примерно 5 °С. Так что для хранения подходит даже холодильник. Разные цветы хранятся по-разному, но средняя продолжительность хранения – 5 дней.

Астильба Astilbe относится к семейству камнеломковых, род астильб объединяет около 40 видов многолетних травянистых кустарников, обитающих в местах с влажным климатом, на кислых и влажных почвах, богатых перегноем, легко переносит тень и заморозки, устойчива к вредителям и болезням. На зиму верхняя часть астильбы отмирает, остаётся лишь корневище и сформированные у основания старых побегов почки возобновления роста. Весной молодые побеги отрастают и цветут. Астильба встречается в многочисленных уголках Земли. В Иркутске она пока недостаточна распространена, а наше нежаркое дождливое лето очень благоприятно для произрастания астильб. Этот изящный, изысканный многолетник заслуживает самого широкого распространения в наших садах.

10 июля – Самсон-сеногной. Если в этот день пошёл дождь, ненастье продлится до самого бабьего лета.

Иногда у томатов скручиваются листья. Важно вовремя определить с чем это связано и принять меры.

Как, чем, когда и сколько – вот вопросы, которые приходится решать, когда речь заходит о поливе сада-огорода. Овощи, которые мало поливали, преждевременно сбрасывают цветки и завязи, резко снижают урожай, ухудшается их вкус. Корнеплоды становятся грубыми и волокнистыми. Огурцы становятся горькими, а кабачки и патиссоны менее сахаристыми.

Июль – «макушка» лета, месяц интенсивного роста растений. В июле обычно выпадает наибольшее количество осадков, его считают самым тёплым месяцем в году.

Наша дача – это сложное сообщество, в котором нет лишних звеньев. Можно посадить хорошие саженцы, принести полезных насекомых или животных, но это не принесёт успеха, если вы не создадите для растений и полезных обитателей сада подходящие условия. Ни один вид не должен доминировать в саду, подавлять другие виды – это условие максимального разнообразия флоры и фауны и предпосылки создания экологического равновесия. Не боритесь с природой с помощью ядов, лучше обратите внимание на тех, кто находится рядом, научитесь узнавать своих помощников.

Чем примечательна альпийская горка в саду на даче? Многие люди с удовольствием бы отправились в путешествие по горным вершинам, но не все могут себе это позволить либо финансово, либо по состоянию здоровья. А так как наблюдать за горными вершинами очень интересно, то почему бы не сделать в своём саду небольшой уголок в виде альпийской горки, рассматривать который мы сможем каждый день, и при этом не надо будет куда-либо ехать.

При слове – «черемуха» – мгновенно возникают в памяти белые кисти цветов с пьянящим горьковатым ароматом. Нам, северянам, эта горчинка милее, чем приторно-сладкий запах прославленной белой акации. В садах черёмуха встречается не так уж часто, может быть, потому, что распространена в дикой природе повсеместно по берегам рек и ручьёв. Зачем сажать в саду растение, которым можно любоваться и просто так, без труда и ухода? Однако в последние годы в связи с выведением селекционерами новых сортов черёмухи это дерево из группы чисто декоративных перешло в группу плодовых. Да и декоративные формы созданы новые: с розовыми, жёлтыми, махровыми цветками.

Слово «нитраты» у многих вызывает страх. Все знают, что нитраты в организме превращаются в нитриты, а те, в свою очередь, образуют опасные вещества, вызывающие раковые опухоли. Напомним, что нитраты — соли азотной кислоты, а нитриты — азотистой. Нитраты — основной источник азота в питании растений. Без них растение не живёт. Избыток же нитратов нам вреден.

Посадка цветов может быть спонтанной, может быть спланированной. По молодости мне хотелось посадить цветы в определённом порядке, по схеме. А с годами пришло понимание, что действительно всё течёт, всё меняется, что нет ничего раз и навсегда заданного, особенно в природе. И геометрически правильные посадки требуют колоссального напряжения сил, времени, иной раз и денег. А нужно ли это? Лучше жить в гармонии с природой, которая предпочитает плавные, изогнутые линии.

Поздняя весна «радует» садоводов и огородников постоянно меняющейся погодой: то солнце палит, совсем как в середине лета, то резко, вплоть до заморозков, холодает, то неделями, а то и месяцами, земля иссушена, то внезапно налетевший ветер приносит с собой ледяные дожди.

Подаренный букет, из каких бы он ни состоял цветов, всегда радует наш глаз, но хотелось бы, чтобы эта радость длилась подольше. Как же продлить жизнь живых цветов?

 Весьма оригинальным и необычным способом украсить квартиру, офис, торговый зал или любое другое помещение является создание садика в бутылке. Такой приём известен уже очень давно, им пользовались ещё в девятнадцатом веке для создания роскошных интерьеров гостиных.

Довольно часто можно встретить рекламные объявления под заголовками: «Голландия – страна тюльпанов»; «Турция – страна тюльпанов»; «Оттава – столица тюльпанов». На самом деле родина этих прекрасных цветов – Азия.

Сейчас для плодовых деревьев и кустарников наступает очень опасный период – просыпаются вредители. И если не принять мер, они расползутся по молодым листьям, завязям и плодам.

– Как только лещина покроется пушистыми серёжками, в открытый грунт начинают высевать шпинат, холодостойкие васильки, календулу, мак и редис.

Вишня растёт у меня на даче, когда я решила заняться ею вплотную, то узнала, что в наших сибирских садах встречается четыре вида этого растения: – обыкновенная, степная, войлочная и песчаная. Из них к вишням относятся только обыкновенная и степная. Войлочная и песчаная – скорее родственницы слив, они не способны переопыляться с настоящими вишнями, не прививаются на них, сильно отличаются внешне и по свойствам. У нас в Сибири лучше растут и плодоносят вишня степная и её гибриды с обыкновенной.

Погожим воскресным днём в октябре позапрошлого года в садоводстве «Радуга-2» царило оживление. К 12:00 садоводы нестройными рядами направлялись к месту привычного сбора у конторы правления. Пришли, как и на выборы, не все – сработала привычка российского народа считать своё участие в решении общественных проблем необязательным. Пусть думают и решают другие, а обычный гражданин оставляет за собой «право брюзжания», если решили не так, выбрали не тех. По на этот раз явка была больше обычной. Сообщение об общем собрании было подписано и. о. председателя Комитета но управлению муниципальным имуществом (КУМИ) Иркутского района Л. Парыгиным, а в повестке дня значились вопросы:

Какой вырастет ваша яблоня и насколько она будет урожайна, зависит от того, как правильно вы сформируете крону яблони. После посадки на постоянное место необходимо уже в первый год произвести обрезку молодой яблони.

В апреле дачные хлопоты набирают свои обороты – теперь, помимо работы на подоконнике, придётся усердно потрудиться и на любимом дачном участке. Что нужно сделать на даче в апреле, чтобы она радовала хозяйский глаз?

Наверное, никто в Иркутске не разбирается лучше в технологии выращивании томатов и других паслёновых, чем доктор сельскохозяйственных наук, главный консультант Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН Юрий Федорович Палкин. Сегодня он по обыкновению щедро делится профессиональными приёмами из своего богатейшего сорокалетнего опыта.

Весна уже на пороге, и пора подумать о работах в саду, которые надо сделать в первую очередь. Конечно, это самое трудоёмкое время в расписании цветовода.

На улице ещё мороз, ещё снег только начинает подтаивать на южных склонах, а садоводы уже мечтают о тёплом времени, когда можно будет приступить к весенним посадкам в своём саду. Что будем сажать? А не посадить ли нам ежевику — эту неприхотливую ягоду, которая растёт на самых различных почвах, не переносит переувлажнения, но отзывчива на подкормки.

Сегодня мы поговорим о семенах огурца и томата к весенне-летнему сезону. Многие уже приобретают семена. Так как сажают семена, уже проверенные по предыдущему сезону у определённых поставщиков.

Март заботливый месяц – сколько дел у садоводов, огородников, любителей комнатных цветов! Пора сеять рассаду овощей для открытого грунта, пропаривать землю в отапливаемых теплицах под посадку.

Через несколько дней — март, первый месяц весны. А когда-то он считался ещё и первым месяцем года и вообще первым месяцем существования Сущего Мира. В Библии (от Моисея) приводятся соответствующие показания: «... месяц сей (март) будет вам началом месяцев, первым среди месяцев времени».

В феврале садоводы-огородники заканчивают последние приготовления к началу сезона: докупают, дезинфицируют, закаляют семена, прогревают почвогрунты, ремонтируют и обновляют инвентарь.

Февраль – самый ветреный и самый вьюжный зимний месяц. В морозные дни ослепительно ярко блестит на солнце снег, синеет чистое небо. Нет-нет, да и пригреет зимнее солнышко, так февраль-бокогрей хочет напомнить садоводу, что весна уже не за горами и о предстоящих садово-огородных работах – ведь руки садовода уже стосковались по земле. В такие дни тёмные стволы деревьев заметно нагреваются, а местами постепенно начинает садиться снег, образуя довольно прочный наст.

Несомненно, крокусы можно смело назвать одними из самых ярких и красивых вестников весны. Эти многолетние луковичные растения из семейства ирисовых редко достигают высоты 25 см, но красота их цветов является предметом восхищения людей по всему миру. В природе они растут на территориях Восточной Европы, Азии, Средиземноморья, Кавказа. Всего насчитывается около 100 видов крокусов, часть из которых предпочитает цвести в осенний период. Белые, жёлтые, сиреневые, синие, с неизменно жёлтыми и оранжевыми тычинками, они известны не только своими декоративными свойствами, но и знакомы многим как шафран, изысканная пряность, известная со времён египетских фараонов.

Ежегодно зимний пейзаж в саду не особо радует обилием красок, даже когда монохромные картины с ослепительным снегом выглядят по-своему неотразимо. Поэтому неугомонные энтузиасты находят способы «оживить» зиму, выращивая красочные весенние цветы на подоконниках. Среди луковичных, пользующихся популярностью для зимней выгонки, тюльпаны занимают не последнее место. Причём у новичков часто складывается ошибочное мнение, что именно эти цветы являются самыми неприхотливыми и что вырастить в горшке можно абсолютно любой понравившийся экземпляр. Если в этом деле вы ещё новичок, но хотите иметь среди зимы полноценный цветущий тюльпан, обязательно ознакомьтесь с условиями его выращивания в домашних условиях.

Каждый серьёзный цветовод мечтает расширить свои владения. Особенно остро встаёт этот вопрос перед любителями комнатных растений – их коллекции, как правило, сосредоточены у окна на весьма ограниченной площади. В то же время у большинства городских домов имеются лоджии, утеплить которые с помощью современных строительных материалов не составит большого труда. И тогда в вашем распоряжении окажется прекрасное светлое помещение для зимнего сада. Дополнительного обогрева не требуется, достаточно держать открытой дверь в лоджию.

Г. И. Темкин и сам не думал, что, отправившись сентябрьским днём на рынок, сделает покупку, которая положит начало увлечению комнатным садоводством. Может быть, я ошибаюсь, и мне лишь показалось, что своими авторскими свидетельствами (а их более 20) по основной его специальности — электропитанию радиоустановок – Гарольд Исаакович гордится меньше, чем выращенной им на окнах квартиры земляникой.

Несколько полезных советов для тех, кто желает всегда иметь свежую, вкусную и полезную зелень у себя на подоконнике.

Выращивание цветов на подоконнике – это целая наука. Зато как нарядно смотрится это разноцветье с замороженной улицы! А комната, украшенная зеленью, выглядит как небольшая оранжерея, где можно от дохнуть душой и телом. Но совсем не просто подобрать флору в комнаты, где стоят пластиковые окна. Здесь нужно особое умение.

Зайдя с улицы, на которой гуляет пронизывающий студёный ветер, в тёплую уютную комнату, гость удивляется — огромный куст, что стоит на подоконнике, увешан яркими томатами. Такое чудо – и зимой?! Выращивать их совсем не сложно. Лучшими сортами для домашнего поселения являются «Грунтовый грибовский 1180», «Ленинградский скороспелый», «Перемога 165», «Первенец 190», а также: «Де-Барао», «Буштоматен», «Грушевидная сливка», «Соната» и «Форма 10-77».

Зимой в организме всегда ощущается нехватка витаминов. Чтобы восполнить этот пробел, достаточно устроить у себя на подоконнике небольшой огородик, где можно выращивать любую пряную зелень, богатую витаминами. Выращивать можно не только зимой, такой домашний огород при небольших затратах будет обеспечивать вас свежей зеленью круглый год. Многие несведущие в этой области люди не знают, как вырастить зелень на подоконнике, как вырастить петрушку на подоконнике. Сегодня мы расскажем об этом.