Ещё раз о рассаде

Наверное, никто в Иркутске не разбирается лучше в технологии выращивании томатов и других паслёновых, чем доктор сельскохозяйственных наук, главный консультант Сибирского института физиологии и биохимии растений СО РАН Юрий Федорович Палкин. Сегодня он по обыкновению щедро делится профессиональными приёмами из своего богатейшего сорокалетнего опыта.

Когда сеять?

– Главный вопрос у садоводов по весне – когда высаживать рассаду?

Это зависит от того, когда вы будете высаживать рассаду в грунт. Если вы решили, что в конце мая, тогда готовить рассаду перца и томата надо уже сейчас. Мы в институте проверяли много лет, оптимальный для пересадки возраст рассады перца – 60–65 дней, томата – 45–50 дней. Плюс десять-пятнадцать дней нужно на всходы. Значит, рассаду перца надо сеять за 70–75 дней до её высадки. А томата – за 55–60 дней. Исходя из этого мы определяем оптимальные сроки для посева рассады. Т. е. чтобы высадить в конце мая, то перцы сеем во второй декаде, конце марта. А рассаду томата – в начале апреля.

А если хотим раньше высадить, и есть тёплые парники и теплицы? Конечно, можно. Многие сеют в марте, некоторые даже в феврале умудряются. Но я все время напоминаю, особенно любителям томатов, что нельзя этого делать. Потому что ещё холодно! Конечно, нет проблем получить всходы в комнате, где постоянная температура под батареей – поставил, и нет проблем! А куда должны мы перенести ящик со всходами? На окно, нужен хороший свет. Но интенсивность света, даже на южных окнах, ещё низкая. А уж тем более на северной стороне. При недостатке света и холодном воздухе растения вытягиваются. Мы часто наблюдали, что на дачные участки везут рассаду высотой 80–90 см! Такая рассада будет две недели болеть и с большой вероятностью погибнет.

Грунт

Мы в институте используем чистый торф. Можно, как делают многие, использовать смесь их двух частей перегноя и одной части дерновой земли. Но это не должны быть субстраты из парников и теплиц, чтобы в них не было болезнетворных грибных. Поэтому мы более 30 лет используем торф. В него обязательно добавляются удобрения. Последние десять лет с простыми удобрениями стало сложнее. Под «простыми» я имею в виду аммиачную селитру, двойной суперфосфат и калинию, сернокислый калий и хлористый калий. Сейчас мы используем диамофоску (ДМФК, состав: 15%азота, по 25% фосфора и калийных). Её разводим 45 граммов на ведро торфа. Это как раз объём стандартного посевного ящика, длина которого 55–60 см, ширина – 35–40 см, а высота 10 см.

В ящик выкладывается плёнка и грунт – торф, смешанный с удобрениями. Плёнка нужна, чтобы при поливах не вытекала вода. Всё, субстрат готов.

До посева мы обязательно семена обрабатываем против различных болезней.

Во-первых, против спор грибов. Для этого лучшее средство – ТМТД. Используется 3 грамма на килограмм семян. Конечно, мы килограммами семян не оперируем, поэтому берём совсем чуть-чуть, на кончике ножа. И обязательно делаем обработку за неделю-две до посева.

Непосредственно накануне посева делается обработка марганцево-кислым калием – против вирусных заболеваний. Это уже традиция. Я в своей жизни вирусных заболеваний томатов и перцев почти не встречал. Семена выдерживаются 20 минут в однопроцентном растворе марганцовки – он насыщенного бордового цвета. Потом промываются чистой водой, подсушиваются. Они готовы к посеву.

Посев

Делаем в грунте рядочки глубиной 1–1,5 см, между рядами – три сантиметра (получается полсантиметра-сантиметр между семенами). Перцев высаживаем 2,5 грамма на посевной ящик. Если томаты, то 2 грамма. Семена перца крупнее.

Посеяли, полили. Закрываем плёнкой, бумагой, что есть под рукой – чтобы задержать испарения.

Через 5–7 дней начинают появляться всходы помидоров. Перцы позже – через 9–10 дней. Надо сразу убрать то, чем вы закрывали ящик сверху. Это очень ответственный момент! Если его упустить, то растения могут вытянуться и очень трудно будет привести их в порядок.

Уход за рассадой

Температура

До всходов температура должна быть 20–25 градусов, средняя – 22. После появления всходов сразу снижаем температуру: дневную до 20–22 градусов, ночную – до 10–12 градусов. Неделю молодые сеянцы должны жить в таком режиме, чтобы они не вытянулись. Особенно это важно для огурцов.

Прошло 10–14 дней, на томатах появляется первый-второй листочек – надо пикировать. Можно рассаживать в горшочки или ящики. Мы высаживаем в отапливаемые теплицы на гряды. Но везде площадь питания одинаковая: саженца томата – десять на десять сантиметров, перца – семь на семь сантиметров. И растение при переносе в лунку нужно обязательно прижать, чтобы оно не висело в углублении.

После этого уже температура днём должна быть около 25 грудусов и ночью – около 15.

Влажность

Для паслёновых (томат, перец, баклажан) очень важен сухой воздух. Влажность должна составлять 60–70% – сухой воздух. Для огурцов – 80–90%. Они и температуру любят выше – 25–30 градусов днём и около 15-ти ночью. Сеянцы поливаем раз в три-четыре дня, рассаду – раз в неделю.

Какими они должны быть

К сроку высадки перцы должны иметь 8–9 листочков, высота – 25–30 сантиметров и готовый расцвести, а может, и расцвётший бутон. Для томатов – то же самое – высота 20–30 см и готовая расцвести кисточка.

Что делать, если рассада вытягивается? Есть три пути. Во-первых, снижаем температуру.

Во-вторых, реже поливаем. Увеличивая кратность полива, мы сдерживаем рост. Пусть лучше начнут немного вянуть.

И последний способ, пригодный только для томатов – полив раствором ТУРа. Этот способ был разработан нашей лабораторией, Василием Фёдоровичем Лубниным совместно с профессором Кимом Захаровичем Гамбургом. Вообще, ТУР был изобретён против полегания зерновых. А наши сотрудники нашли концентрацию, при которой ТУРом можно сдерживать и рост томата, – это 8 кубических сантиметров на 10 литров воды.

Первая обработка ТУРом должна проводиться в фазу роста четырёх настоящих листочков, примерно через неделю после пикировки. Ведро раствора на три квадратных метра гряды или пол-литра на посевной ящик. Льем под корешки, не обливая листья. Или обязательно смываем чистой водой, иначе появятся жёлтые пятна на листьях. Через 20 дней – вторая обработка, обычно – за 7–10 дней до высадки.

Мы используем ТУР уже тридцать лет. Это настоящее благо для растений. Наша рассада после обработки туром ровная, как стол.

Высаживаем в грунт

Насупила пора высадки рассады. Да, люди знают, что высаживать надо, когда уже нет заморозков в ночное время. Но! Обязательно перед высадкой надо проверить температуру почвы на глубине десять сантиметров. Это касается всех теплиц. Температура почвы на глубине 10 сантиметров должна быть не ниже 15 градусов. Проверить просто – ладонь погружаете, и если пальцы холодит – земле надо согреться. Если в холодную почву посадите, томаты потеряют свою первую кисточку, задержится и снизится урожай. А огурец вообще может погибнуть от прикорневой гнили.

Кипятком проливать почву практически бесполезно, вы не выльете такого количества кипятка, чтобы земля прогрелась. Лучше наоборот, положите пленку, желательно чёрную. И пусть два-три дня земля постоит закрытая, ещё прогреется. В теплицу вместе можно сажать паслёновые – томаты, перцы, баклажаны. Потому что у них одинаковые требования к влажности и температуре.

Главное – это влажность!

Очень важно поддерживать сухой микроклимат. Иногда вентиляцию надо проводить в ущерб температуре.

Высокая влажность на паслёновых при любой фазе выращивания – и в рассаде, и после высадки в теплицу или грунт – это плохо. Когда вы слишком часто поливаете томаты, вы провоцируете грибные болезни. Поэтому в росные холодные дни конца августа так часто начинается фитофтора. Наши томаты спасает обогрев теплиц. И то, что после формирования плодов на кисточке, мы убираем нижние листочки. Но один, под кистью, оставляем. Также поступаем, когда сформировались блестящие плоды на второй, третьей кисти. Это делается, чтобы была вентиляция, сухость. Но! Большая ошибка овощеводов, я часто видел в садоводствах полностью обрезанную макушку, убранные листья. Это дурость. Налива в таких помидорах не будет. Для того чтобы плоды наливались, надо, чтобы листья при фотосинтезе образовывали углеводы.

Как поливать

Чтобы избежать фитофторы, ни в коем случае нельзя поливать растения по всей высоте, надо лить воду под корень. И желательно, необходимые 20–30 литров воды на растение выливать за несколько проходов. А то просят хозяйки любимого мужа полить в теплице, он бежит, и уже через полчаса возвращается! А если посчитать? К примеру, теплица тридцать квадратных метров. Тогда полив должен длиться минимум 25–30 минут: из шланга выливается за полминуты ведро, за минуту – 20 литров. Если нужно поливать из расчёта 20 литров на квадратный метр, то этот метр надо поливать одну минуту. Вот и получается полчаса на теплицу в тридцать квадратных метров. И какая бы ни была жара, томаты поливаем раз в неделю. А огурцы мы поливаем через четыре-пять дней. Мы, к примеру, делаем это в понедельник-пятницу-среду-понедельник. Но уже по 15–20 литров.

Требования к тепличным грунтам

Почва в теплице должна быть воздухопроницаемой, рыхлой. Примерно в два раза проницаемее, чем на грядке. Кроме того, в теплице мы должны поддерживать на определённом уровне концентрацию питательных элементов. На грядке органического вещества достаточно 10–13%, а в теплице должно быть 25–30%. Это достигается за счёт внесения перегноя, опилок. Чистых опилок надо по три килограмма на квадратный метр. К ним обязательно надо добавлять 150–200 граммов извести-пушёнки. Так можно сделать, если вы готовите новый грунт. Такая смесь через три года полностью минерализуется. Чтобы этого не допустить, каждый год можно просто подновлять состав.

В завершение, уже от имени редакции добавим, что в Сибирском институте физиологии и биохимии растений, расположенному по адресу: ул. Лермонтова, 132, вы всегда можете приобрести семена, выращенные и испытанные специалистами института, а также готовую рассаду.

• Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

• Расскажите об этом своим друзьям!

• От хобби к престижной карьере: 5 современных профессий в сфере озеленения, идеальных для старта после 50
  
  Многие из нас десятилетиями ухаживают за дачными участками, выращивают рассаду на подоконниках и знают секреты спасения самых капризных комнатных растений. Долгие годы это воспринималось исключительно как хобби или бытовая необходимость. Однако современный рынок труда диктует новые правила: сегодня знания о растениях, помноженные на жизненный опыт и ответственность, стоят дорого.
• Вечер на веранде без непрошеных гостей: как защититься от комаров без резких запахов
  
  Летний вечер — это время, когда дачный участок наконец-то наполняется прохладой, а шум дневных забот стихает. Однако радость отдыха часто омрачается нашествием комаров. Традиционные фумигаторы с резким химическим запахом подходят не всем: у многих они вызывают головную боль или аллергические реакции. К счастью, существуют проверенные способы сделать зону отдыха некомфортной для насекомых, используя силу растений, эфирных масел и грамотную организацию пространства.
• Чистота без хлопот: как справиться с «дачными» пятнами вручную
  
  Дачный сезон — это не только урожай и отдых, но и серьезные испытания для нашей одежды. Трава, сок ягод, земляная пыль — стандартный набор пятен, которые не всегда поддаются даже самой мощной машинной стирке. Иногда, вдали от городской инфраструктуры или при экономии ресурсов, ручная стирка становится единственным способом спасти любимые вещи. Важно подойти к этому процессу профессионально, чтобы не повредить ткань.
• Сад для удовольствия, а не для борьбы: как сменить тактику и перестать полоть
  
  Многие из нас выросли с убеждением, что идеальный сад — это чистая, рыхлая земля без единого «лишнего» ростка. Десятилетиями мы тратили выходные на прополку, искренне полагая, что это единственный путь к хорошему урожаю. Однако современное садоводство предлагает пересмотреть этот подход: борьба с сорняками не должна становиться главной целью дачного сезона, особенно если она требует чрезмерных физических усилий.
• Золотая пора урожая: чем подкормить томаты и огурцы в июле, чтобы собирать плоды до самой осени
  
  Июль — экватор дачного сезона и время первых серьезных итогов на грядках. Рассада давно прижилась, кусты вытянулись, и на ветках уже красуются долгожданные завязи. Однако именно сейчас наступает переломный момент: растения тратят колоссальное количество энергии на формирование плодов, и запас питательных веществ в почве стремительно истощается. Чтобы урожай радовал до сентября, посадкам нужна грамотная помощь.
• Чек-лист дачника: 7 обязательных дел перед сильной грозой, чтобы сберечь технику и урожай
  
  Летняя гроза за городом — явление завораживающее, но таящее в себе немало опасностей. Резкие порывы шквалистого ветра, град, ливень и удары молний способны за считанные минуты нанести серьезный урон как садовому участку, так и дачному дому. Особенно уязвимы в такие моменты электроника и хрупкие растения.
• Инвестиции в надежность: как выбрать подержанный кроссовер без скрытых дефектов
  
  Покупка автомобиля с пробегом — это всегда поиск баланса между желанием сэкономить и необходимостью приобрести технически исправное средство передвижения. Кроссоверы и внедорожники пользуются особенным спросом у аудитории 50+ благодаря высокой посадке, хорошему обзору и запасу прочности подвески. Однако сложность конструкции полноприводных машин требует от покупателя повышенной внимательности и системного подхода к проверке.
• Своя мастерская: правила грамотной организации рабочего пространства в гараже или на даче
  
  Для многих мужчин личная мастерская — это не просто помещение, где хранятся молотки и отвертки, а настоящая «место силы», территория созидания и уединения. С выходом на пенсию или просто с появлением большего количества свободного времени в зрелые годы хобби часто выходит на первый план. Будь то столярное дело, ремонт техники или реставрация мебели — любой труд должен приносить радость. Однако если гараж или дачная пристройка завалены старыми вещами, а нужный ключ приходится искать полчаса, удовольствие быстро сменяется раздражением.
• Цифровой улов: современные гаджеты и технологии, которые меняют представление о рыбалке
  
  Для многих мужчин и женщин зрелого возраста рыбалка — это священный ритуал, способ побыть наедине с природой и отдохнуть от городской суеты. Долгие годы этот процесс ассоциировался с исключительным терпением, самодельными снастями и неизбежным дискомфортом от капризов погоды. Однако технологии не стоят на месте, и сегодня современное оборудование способно не только многократно увеличить шансы на хороший улов, но и превратить пребывание на водоеме в максимально комфортный, безопасный и технологичный отдых.
• Цифровой улов: современные гаджеты и технологии, которые меняют представление о рыбалке
  
  Для многих мужчин и женщин зрелого возраста рыбалка — это священный ритуал, способ побыть наедине с природой и отдохнуть от городской суеты. Долгие годы этот процесс ассоциировался с исключительным терпением, самодельными снастями и неизбежным дискомфортом от капризов погоды. Однако технологии не стоят на месте, и сегодня современное оборудование способно не только многократно увеличить шансы на хороший улов, но и превратить пребывание на водоеме в максимально комфортный, безопасный и технологичный отдых.
• Солнечный удар на подоконнике: как уберечь комнатные растения от летнего зноя
  
  С наступлением лета наши подоконники превращаются в зону экстремальных испытаний для комнатных растений. Июньское солнце, которого так не хватало зимой, становится по-настоящему агрессивным. Оконное стекло многократно усиливает действие прямых лучей, превращая уютный уголок в раскаленную теплицу. Если вовремя не принять меры, любимые цветы могут получить серьезные ожоги, потерять декоративность или даже погибнуть.
• Как спасти сад от тли без агрессивной химии: безопасные методы для дачи с детьми и питомцами
  
  Июнь — долгожданное время, когда дачный участок наполняется жизнью. Наливаются соком смородина и крыжовник, завязываются плоды на яблонях и сливах. Именно в этот период многие садоводы сталкиваются с неприятной проблемой: молодые побеги и листья внезапно покрываются колониями тли. Листья скручиваются, верхушки веток деформируются, а будущий урожай оказывается под угрозой.
• Урожай собран: 3 обязательных шага в июле, чтобы клубника удивила ягодой в следующем году
  
  В средней полосе России сезон садовой земляники (которую мы по привычке называем клубникой) традиционно завершается в июле. Баночки с вареньем уже выстроились в кладовой, а контейнеры с замороженной ягодой заняли свое место в холодильнике. Кажется, что теперь можно с чистой совестью забыть о клубничных грядках до самой осени или даже до весны. Однако именно эта мысль является главной ошибкой многих дачников.
• Секрет сладкого хруста: почему огурцы начинают горчить и как спасти урожай в жару
  
  Лето в самом разгаре, и на грядках появляются первые долгожданные зеленцы. Хрустящий, сочный, пахнущий свежестью огурец — главное украшение летнего стола. Но как же бывает обидно, когда вместо сладкой мякоти мы чувствуем резкую, вяжущую горечь. Это разочарование знакомо каждому дачнику, однако проблему можно предотвратить, если понимать ее природу.
• Спасаем мебель: как удалить сложные пятна с рабочего стола без вреда для покрытия
  
  Рабочий или компьютерный стол — это место, где мы проводим значительную часть дня. Неудивительно, что со временем на нем появляются следы нашей активности: пролитый кофе, штрихи от шариковой ручки, въевшиеся отпечатки пальцев. Вернуть мебели опрятный вид хочется каждому, однако агрессивная бытовая химия или жесткие щетки могут навсегда испортить поверхность. К очистке разных материалов нужен свой, продуманный подход.
• Никаких разводов и царапин: гид по безопасному уходу за экранами телевизоров и ноутбуков
  
  Современная электроника стала неотъемлемой частью нашего быта: от рабочих мониторов до домашних телевизоров и ультрабуков. Экран — это самая уязвимая, технологичная и дорогостоящая деталь любого гаджета. Однако парадоксально, что именно правила ухода за дисплеями часто вызывают больше всего заблуждений. Неправильная уборка способна безвозвратно испортить четкость изображения и цветопередачу. Давайте разберемся, как поддерживать чистоту техники, избегая роковых ошибок.
• Сладости из нашего детства: как приготовить домашнюю пастилу и ягодный мармелад без капли сахара
  
  Многие из нас с теплотой вспоминают вкус настоящих, домашних лакомств, которые готовили наши мамы и бабушки. В этих сладостях не было искусственных красителей, усилителей вкуса и пугающего количества рафинированного сахара — только натуральная польза щедрого летнего урожая. Сегодня прилавки магазинов ломятся от кондитерских изделий, но найти среди них действительно полезный и безопасный продукт становится все сложнее.
• Сад для отдыха, а не для работы: как создать роскошный цветник, который заботится о себе сам
  
  Каждый дачник знаком с этим чувством: наступает долгожданное лето, но вместо того, чтобы пить утренний чай на веранде и любоваться пейзажем, приходится вступать в бесконечный бой с сорняками, рыхлить пересохшую землю и укрывать капризные розы. С годами этот марафон отнимает все больше физических сил, а боль в спине и суставах сводит на нет всю радость от загородной жизни. Однако выход есть — это концепция малоуходного цветника, которая набирает огромную популярность во всем мире. Суть малоуходного сада заключается не в том, чтобы закатать участок в бетон или засадить все исключительно газоном (который, к слову, требует еженедельной стрижки). Идея состоит в грамотном подборе растений. Это отказ от однолетников, которые нужно каждую весну выращивать через рассаду, и луковичных, требующих ежегодной выкопки (таких как гладиолусы или сортовые тюльпаны). На их место приходят неприхотливые, долговечные и эстетичные многолетники, способные расти на одном месте десятилетиями, не требуя зимних укрытий и постоянных подкормок.
• Дачная алхимия: вся правда о подкормках из золы, дрожжей и крапивы
  
  Стремление вырастить на своем участке экологически чистый урожай без использования агрессивной промышленной химии — абсолютно естественное желание каждого заботливого дачника. Из поколения в поколение передаются рецепты народных подкормок, ингредиенты для которых буквально лежат под ногами или стоят копейки в ближайшем продуктовом магазине. Настои из сорняков, древесная зола и обычные пекарские дрожжи стали настоящей классикой «зеленого» земледелия. Однако важно понимать, что природа живет по строгим химическим и биологическим законам. То, что мы называем «народным средством», на самом деле запускает в почве сложные процессы. Неправильное применение даже самых натуральных компонентов может привести к жированию кустов, осыпанию завязей или полному истощению грунта. Чтобы труд не пропал даром, давайте разберем механизм действия трех самых популярных дачных эликсиров.
• Опыт как преимущество: как составить резюме для подработки, чтобы обойти возрастные стереотипы
  
  Поиск дополнительного заработка или проектной работы в зрелом возрасте часто сопровождается столкновением с невидимым, но ощутимым барьером — эйджизмом, или возрастной дискриминацией. Законодательство запрещает указывать возрастные ограничения в вакансиях, однако на практике многие кандидаты 50+ замечают, что их отклики остаются без ответа. Это может больно ударить по самооценке, но важно понимать: проблема чаще всего кроется не в вашем возрасте, а в том, как именно упакован и подан ваш профессиональный опыт.