Расцвела сирень-черёмуха в саду

При слове – «черемуха» – мгновенно возникают в памяти белые кисти цветов с пьянящим горьковатым ароматом. Нам, северянам, эта горчинка милее, чем приторно-сладкий запах прославленной белой акации. В садах черёмуха встречается не так уж часто, может быть, потому, что распространена в дикой природе повсеместно по берегам рек и ручьёв. Зачем сажать в саду растение, которым можно любоваться и просто так, без труда и ухода? Однако в последние годы в связи с выведением селекционерами новых сортов черёмухи это дерево из группы чисто декоративных перешло в группу плодовых. Да и декоративные формы созданы новые: с розовыми, жёлтыми, махровыми цветками.

Поэтому новые сорта и гибриды черёмухи начинают пользоваться спросом у садоводов. И всё увереннее прописывается черёмуха в наших садах.

При заболеваниях глаз используют водные настои цветов черёмухи.

Черёмуха обыкновенная (Prunus padus) – дерево с густой раскидистой кроной, достигающее 17 и более метров в высоту. Тёмно-зелёные листья и буровато-чёрная кора обладают характерным запахом. Цветение черёмухи в начале мая почти всегда совпадает с возвращением заморозков; существует народное выражение «черёмуховые холода» – до цветения черёмухи в огород не высаживают рассаду, чтобы не замёрзла. По отцветании на черёмухе завязываются плоды-костянки своеобразного горьковато-сладкого вкуса. Созревают плоды в июне – июле, а недозрелые сильно вяжут.

Черёмуха в качестве плодового дерева обладает массой достоинств: неприхотливостью, высокой морозостойкостью и лёгкостью размножения. Растёт как на солнце, так и в полутени; единственное требование – достаточное количество воды. Совсем хорошо, когда близко залегают грунтовые воды.

Размножается черёмуха корневой порослью, черенками, отводками и семенами. Часто наблюдается и самосев, причём сеянцы за три года превращаются в полутораметровое деревце. Саженцы хорошо приживаются и весной, и осенью. В яму для посадки вносят обычную норму минеральных удобрений; органику лучше не вносить. Молодое деревце поливают 2–3 раза за период вегетации; в дальнейшем полив нужен только во время засухи.

Дерево черёмухи обыкновенной может достигать 17 и более метров в высоту. По отцветании на черёмухе завязываются плоды-костянки. Если вы решили посадить в своём саду черёмуху, нужно принять во внимание её высокорослость (которую, правда, можно умерить обрезкой). К тому же раскидистая крона черёмухи занимает много места, и, чтобы не затенять участок, лучше посадить это дерево с южной стороны дома или на краю сада.

Кроме того, нужно знать, что сортовая черёмуха, так же как и дикая, самобесплодна, своей собственной пыльцой не оплодотворяется. Поэтому на обильные урожаи ягод можно рассчитывать только в том случае, если по соседству растут разные сорта.

В последние годы в нашей стране всё больше распространяется североамериканская черёмуха виргинская. Это растение ниже ростом, чем черёмуха обыкновенная (до 10 м), цветёт на 10–12 дней позже неё, цветы не пахнут, а плодами обладает более крупными, пресно-сладкого вкуса и тёмно-красного цвета.

От скрещивания черёмухи виргинской и черемухи обыкновенной сибирскими учёными были получены гибриды с обильным плодоношением, приятным вкусом довольно крупных плодов, с компактной кроной и сохраненной высокой морозостойкостью. Самобесплодность, однако, преодолеть не удалось.

Названия сибирских черёмуховых гибридов:

* «Поздняя радость»;

* «Мавра»;

* «Неубиенная».

Плоды черёмухи обыкновенной обладают массой 0,3–0,5 г. Плоды черёмухи виргинской обладают массой от 0,6 до 0,9 г. Все сорта и гибриды черёмухи обильно выделяют фитонциды с антимикробными и антигрибковыми свойствами; они отпугивают слепней, мух и других надоедливых насекомых.

Плоды черёмухи богаты витаминами, сахарами, микроэлементами, дубильными и пектиновыми веществами. Впрок плоды запасают в сушёном виде и хранят при комнатной температуре в пакетах из плотной бумаги. Для использования в пищу сушёную черёмуху вместе с косточками размалывают, получая черёмуховую муку. Из этой муки делают кисели, желе, начинку для пирожков и ватрушек, а также добавляют к обычной муке при выпекании хлеба.

Народная медицина использует и плоды, и цветы, и листья, и кору черёмухи. Отвары из коры обладают мочегонным и потогонным свойствами. При заболеваниях глаз используют водные настои цветов, при болезнях лёгких – водные настои листьев. Отвары плодов применяются как вяжущее средство при диарее.

Так что наша черёмуха не только красива, но и вкусна, и полезна.

• Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: http://www.lepestok.kharkov.ua

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.