ЗДРАВСТВУЙТЕ!

НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2021-12-23-10-32-52
  Новый год уже не за горами, поэтому можно уже начинать готовиться к этому волшебному и чудесному празднику. Украсить дом можно при помощи новогоднего шара, смастерив его...
2021-12-27-07-38-01
  Венок в язычестве символизировал цикличность жизни, его делали из хвойных веток, вешали на дверь или стену с наружной стороны жилища. Традиция осталась, с приходом христианской веры и до нашего времени атрибут используют для праздничного оформления интерьера не только с улицы, но и внутри....
2021-12-16-08-56-40
Мягкие и уютные тапочки связать крючком можно всего за 1 час, при том даже при отсутствии опыта. А все потому, что нитки толстые, крючок тоже, а по ходу всего вязания кроме нескольких воздушных петель используются исключительно столбики без...
2021-12-17-18-16-34
  Долларовое дерево - это тропическое растение, которое в ботанике называется замиокулькас. Замиокулькас принадлежит к растениям рода семейства Ароидные, произрастающим в тропических широтах Африки. До конца XX века не использовался в качестве комнатной культуры, пока не был представлен на цветочной...
2022-01-05-13-46-49
  Начался январь, а значит, самое время задумываться о новых посадках, изучать разные способы в связи с этим, советы бывалых огородников. Вот, оказывается, лук можно сажать по газете. Давайте узнаем, а как...

МультиВход
 

Рецепт из дачной кухни: маринованные кабачки

По инф. felisov.ru   
14 Января 2022 г.
Изменить размер шрифта

 

В магазинах Советского Союза бывали очень вкусные соленья. Конечно, сейчас точно таких на полках не найти. Однако не расстраивайтесь – я расскажу вам рецепт приготовления кабачков, маринованных как в СССР.

Рецепт из дачной кухни: маринованные кабачки 

  

Продукты на две литровых банки:

  • полтора килограмма кабачков;
  • 8 чесночных долек;
  • зелень по вкусу (укроп и листья хрена);
  • литр воды;
  • полторы столовых ложки соли;
  • 100 г сахара;
  • 120 миллилитров уксуса;
  • различные пряности по вкусу (душистый перец, лавровый лист, гвоздика).

Как приготовить безумно вкусно:

Для начала нам нужно подготовить укроп и листья хрена, чтобы кабачки в банках были хрустящие. Промойте зелень и ошпарьте кипятком, после чего нарежьте и поделите на две порции.
Распределите зелень по стерильным банкам, положите чеснок, нарезанный дольками. Достаточно будет трех долек на одну тару.

Помойте кабачки, обрежьте кончики и нарежьте шайбами сантиметровой ширины.

Растворите в воде соль и сахар, добавьте пряностей. Вскипятите маринад, после чего положите кабачки в подходящую глубокую посуду для варки и залейте кипящей жидкостью.

Поставьте овощи на сильный огонь.

Когда кабачки закипят, дайте им повариться еще минут пять, постоянно помешивая.

Удалите из заливки лаврушку, разложите кабачки по банкам, укладывая туда же укропные зонтики.
Остатки маринада вновь вскипятите, и залейте им овощи. Поровну положите гвоздику и перец. Закрутите и переверните, укутав.

На заметку: как хранить такие кабачки? Уберите их в темную кладовку, и они могут простоять всю зиму, и даже дольше.

На нашем сайте читайте также:

 Источник: felisov.ru

  • Расскажите об этом своим друзьям!

  • Как бороться с колорадским жуком: проверенные способы
    Как бороться с колорадским жуком: проверенные способы Колорадский жук легко узнается по специфической оранжево-черной окраске. Насекомое наносит огромный вред урожаю и отнимает массу времени на устранение. Считается, что инсектицидный препарат от колорадского жука может помочь в этой нелегкой борьбе. Чтобы эффект был положительным, стоит разобраться в причинах появления вредителя на участке.
  • А вы выращиваете лук-слизун? Такой полезный!
    Этот многолетний лук еще иногда называют степным, или поникающим, луком. Листья и подземные части этого растения содержат много каротина, витамина C, минеральных веществ, легкоусвояемых сахаров и эфирных масел. Особенно ценным этот вид лука делает высокое содержание железистых солей.
  • Как быстро почистить кран от налёта и водного камня
    Большинство современных смесителей воды оборудовано аэраторами. Вопреки копеечной стоимости, эти простые приспособления играют важную роль для нашего комфорта. Но только до того момента, пока их не забьет известковый налет.
  • Чтобы рассада порадовала, надо поработать над почвой
      Почва — одно из важнейших составляющих при выращивании хорошей рассады овощей и цветов. Случается так, что мы покупаем почву, чаще торфяную, сеем в нее полноценные семена, создаем все правильные условия для их прорастания, а иногда даже высаживаем уже проклюнувшиеся семена. Однако всходы, появившись на свет, не желают дальше расти или растут очень медленно.
  • Дача не отпустит садовода даже в январе
    Новый год, Рождество, Старый Новый год... Праздники действуют расслабляюще и пролетают незаметно. И мало кто в эти дни вспоминает о своем садовом участке. Но это только на первый взгляд зимой там особых хлопот не требуется. Если дача – ваше настоящее хобби, то вы непременно найдете, чем там заняться и в январе.
  • Сам себе маляр: правила, которые следует знать каждому, кто взялся за покраску стен
    Как обновить интерьер с наименьшими затратами? Один из лучших способов преобразования пространства – покраска стен! Это недорого, практично и модно, но как сделать всё правильно?
  • Некоторые тропические растения дома надо очень странно выращивать
      Растениями из тропиков многие люди хотели бы украсить свои квартиры и дома. Эти представители растительного мира способны удивить своим необычным внешним видом. А также могут поразить иногда и нестандартными способами содержания.
  • Клейстокактус: тонкости домашнего ухода за пушистой колючкой
    Такой род, как клейстокактус объединяет примерно 50 видов различных растений. В природе их можно повстречать в Южной Америке, а по большей части в Уругвае. Данного рода кактусы можно легко отличить по колоновидным довольно тонким побегам, которые у основания ветвятся. На поверхности этих стеблей находится огромное количество ареол, поэтому сам кактус густо покрыт колючками бело-желтого окраса.
  • Интерьерная лампа своими руками
    Эффектная лампа в ретро стиле станет достойным украшением интерьера. Не лишенная изящества, дополненная объемным декором, она выглядит богато и оригинально. Между тем сделан светильник буквально из ничего.
  • Рецепт из дачной кухни: маринованные кабачки
      В магазинах Советского Союза бывали очень вкусные соленья. Конечно, сейчас точно таких на полках не найти. Однако не расстраивайтесь – я расскажу вам рецепт приготовления кабачков, маринованных как в СССР.
  • Не выкидывайте старые туфли, а сделайте креативную поделку для дома и сада
      Превратить тыкву в карету, как в известной сказке, под силу, пожалуй, только фее-крестной или волшебнику, а вот сделать из старых и ненужных туфель вот таких очаровательных котов под силу каждому. Чем не повседневная магия, к тому же крайне увлекательная и полезная?
  • Посадили и забыли: комнатные растения – лидеры по выносливости
    Окультуренная флора обычно плохо переносит нехватку солнечного света и влаги. Исключение — выходцы из пустынь и степей. Их ткани и метаболизм идеально приспособлены для длительного хранения влаги и питательных веществ. Расскажем о самых выносливых комнатных растениях.
  • Как бюджетно обновить старый пол: 8 дельных советов, которые преобразят интерьер
      Пол – то, о чем многие забывают, когда планируют свой ремонт. Или чаще всего на него попросту не остается денег, поскольку хороший ламинат или линолеум – недешевое удовольствие. Так что же делать со старым напольным покрытием, если выбросить – жалко, а менять на новое нет возможности? Конечно же, придумать, как его обновить! В этой статье мы собрали оригинальные идеи, как дать старому полу вторую жизнь.
  • Надо попробовать: вкусная и полезная консервация из свеклы
      Кто из нас не любит и не ценит прекрасную и питательную свеклу. А еще из нее можно сделать очень полезные консервации без стерилизации на зиму. Сегодня мы вам расскажем некоторые секреты приготовления такой полезной консервации.
  • Разница между обычными и элитными натяжными потолками и их особенности
      Натяжные потолки все чаще появляются в современном оформлении помещений. Они позволяют создать уникальный внешний вид комнат и разнообразить интерьер новыми красками. Элитные натяжные потолки отличаются более высоким качеством, надежностью и долговечностью.
  • Зимой… самое время сеять цветы
      Даже с приходом зимы работа у садоводов не заканчивается. Несмотря на холодную погоду за окном, в эту пору самое время сеять на рассаду медленно развивающиеся декоративные культуры. Чтобы они зацвели в начале лета, нужно успеть посадить их до конца января.
  • Идеальные малярные валики для любой поверхности
      При выборе валика необходимо учитывать два основных фактора. Тип краски, которую планируется использовать и поверхность, которую нужно красить: гладкую или шероховатую.
  • Коротко о ценности древесной золы
      Древесная зола – ценное натуральное, бесхлорное удобрение, в своем составе содержит много калия, фосфора, кальция и других макро, и микроэлементов. В золе из необходимых элементов питания отсутствует только азот. При внесение золы в почву, кроме восстановления её плодородия, происходит раскисление почвы, что добавляет ценность золы.
  • Шьём конические юбочки
      Сделaть кoнcтрукцию юбки-coлнце coвcем неcлoжнo, и oнa вcегдa будет aктуaльнa. Κaк гoвoритcя: «вещь нa вcе временa». Κ тoму же oбъем этoй юбки мoжнo выбирaть пo cвoим предпoчтениям.Сaмoе вaжнoе — при кoнcтруирoвaнии кoничеcкoй юбки рaзмеcтить длину талии пo дуге.
  • Тонкости выбора семян томатов
      Как правильно выбрать сорт или гибрид томата, на что необходимо обратить внимание, беря в руки пакет с семенами? Какие сорта и гибриды больше подходят для выращивания в теплицах, а какие для открытого грунта? Ответы на эти вопросы найдутся в представленном ниже видео.