Озаботимся погребом – подготовим его к холодам

Идеальная дача – та, где есть погреб. А вот как его подготовить к зимовке? На эту тему есть немало советов. И мы некоторые сейчас тоже рассмотрим. Какая же дача без погреба? Ведь там так удобно хранить урожай.

Полная дезинфекция!

Ранней осенью наведите порядок в погребе, чтобы разместить там овощи и плоды и обеспечить им достойную зимовку. Не позднее чем за три недели до загрузки продукции продезинфицируйте хранилище, побелите известью, добавив в нее медный купорос (2-процентный раствор). Можно опрыскать формалином (1 литр 40-процентного формалина на 40 литров воды). Температура при этом должна быть не ниже 16 градусов, а относительная влажность воздуха 95–97 процентов. После обработки формалином погреб закройте на 1–2 дня, а затем проветрите и просушите до полного исчезновения запаха формалина. Можно окурить погреб серой, соблюдая все противопожарные меры. Серу сжигайте на специальных жаровнях. Откажитесь от этого приема, если в погребе есть металлическое оборудование, а поблизости жилые помещения. Хранилище, где проводится дезинфекция, должно быть плотно закрыто, все щели замазаны.

Для промывки деревянных частей и пола используйте зеленое мыло или 4-процентный раствор железного купороса. Хороший эффект дает смачивание стен и потолка перед побелкой раствором железного купороса той же концентрации. Все паразитирующие грибы, включая плесневые, гибнут от серной кислоты, выделяющейся в момент соединения железного купороса с известью, в результате чего образуются гипс и окись железа. При сильных заражениях к извести добавьте 0,25-процентный хлористый кальций. Цементный пол промойте 2-процентным раствором щелочи натрия или водой с добавлением небольшого количества хлорной извести.

Новоселам на заметку

Если вы только начинаете строить дом, пригласите специалистов, чтобы они выяснили горизонт залегания грунтовых вод. Пренебрежение этим обстоятельством может потом дорого обойтись. Лучшие стены для погреба — каменные или бетонные. Хранилище должно быть хорошо защищено от проникновения грунтовых вод и затопления во время весеннего снеготаяния и дождей. Зимой температура в погребе не должна подниматься выше 10 градусов. Вентиляционные каналы прикройте частой сеткой, стоки — густой решеткой.

Двери должны плотно закрываться и не иметь щелей. Поскольку погреб — помещение многофункциональное, лучше его заранее распланировать. Например, одну стену можно оборудовать полками для хранения плодоовощных консервов, пустой тары, а напротив нее устроить отделение для овощей и картофеля. Третью стену использовать для хранения бочек с квашеной капустой и огурцами. Над ними можно расположить дополнительные полки.

Погреб в большом городе

В городе без погреба и подпола сохранить овощи и плоды свежими не так-то просто. Придумано немало вариантов мини-хранилищ. Например...

Сундук из дерева

Лучше всего такой ящик поставить в прихожей или на балконе, лоджии. Для стенок такого ящика используйте фанеру или ДСП. Если остановились на фанере, тогда каркас сделайте из деревянных брусков. Толщина стенок вместе с фанерой и утеплителем — около 80 миллиметров. Между стенками проложите опилки, вату, стекловату. Крышку лучше сделать двойной с утеплителем или к одинарной прикрепить изнутри старое ватное одеяло. В холодные дни дополнительно укройте ящик ненужными вещами. Контейнер легко обогреть электрическими лампочками мощностью 25 и 40 ватт. Их запараллельте и установите два переключателя. Тогда можно использовать три температурных режима. Внутри хранилища установите градусник или выведите его шкалу наружу. Двойные стенки балконного «погреба» сделайте из тарных дощечек. Между ними поместите два листа толстого картона и в промежуток засыпьте опилки. Днище из двух кусков шифера или асбоцемента тоже заполните опилками. При сборке стенок на стыках для лучшей герметичности проложите тонкий поролон. На расстоянии 40 миллиметров от днища закрепите решетку из деревянных реек. На крышке в определенных условиях может образовываться конденсат. Поэтому вровень со стенками установите еще одну решетку, поверх которой будете укладывать старое одеяло. Нагревателем может служить электрическая грелка с питанием от сети.

«Овощной диванчик»

Его также можно устроить на любом балконе или лоджии. Единственное непременное условие — наличие отопительной батареи по другую сторону стены. Опыт многих огородников показывает, что при хорошей изоляции овощи и плоды переносят в «диванчике» довольно суровые зимы. Каркас соберите из деревянных реек сечением 50–55 миллиметров и прикрепите к стене шурупами. Изнутри емкость обшейте листами пластика, снаружи — дощечками, покрашенными морилкой или обожженными паяльной лампой и покрытыми лаком. Пространство между обшивками заполните любым теплоизоляционным материалом (пенопласт, опилки). Дно выложите слоем пенопласта и обшейте пластиком. Посередине ящика установите перегородку. Отсеки снабдите крышками из ДСП или листовой фанеры. Крышку, которая будет служить сиденьем, сверху покройте поролоном толщиной 20 миллиметров и обтяните кожзаменителем. Для термоизоляции крышку изнутри оклейте по контуру полосками поролона или войлока сечением 10×15 миллиметров. Спинку прикрепите к стене такими же шурупами на дюбелях, что и каркас.

Кстати

Если все эти самоделки — слишком сложная для вас задача, можно поинтересоваться образцами, которые есть в продаже. Например, выпускают специальные мешки-овощехранилища с электроподогревом, в них можно хранить корнеплоды даже на открытом балконе.

На нашем сайте читайте также:

• На даче все пригодится, например, газеты или картон  
• Урожай собран, и время задуматься о новых садовых приспособлениях: компостер  

 Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.

Sobesednik.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.