Любой дачник, выращивающий на своем огороде капусту, надеется получить ее высокий урожай. Я не исключение. Ведь этот замечательный овощ не только идет в свежем виде на приготовление салатов и первых блюд, но и заготавливается на зиму. Порой квашеная капуста здорово выручает мою семью зимой! Она вполне успешно заменяет на столе летние салаты, а приготовленные на ней щи — это просто чудо!
Выращивание рассады капусты
Посадку капусты я всегда провожу рассадой, которую выращиваю или в теплице, или дома в ящичках, поставленных на подоконник. Время высевания семян зависит от сортов, которые могут быть ранними, среднеспелыми и поздними. Неплохой урожай от сортов Агрессор, Валентина, Амагер, Московская. Грунт для рассады проще всего приобрести в садовом магазине, но я предпочитаю готовить его самостоятельно, чтобы избежать лишних расходов. Тем более, что сделать это не очень сложно. Для его приготовления я смешиваю:
торф — основу субстанции (не менее 75 %);
речной песок (до 6 %);
дерновый грунт (на более 20 %).
Главное, чтобы почвенная смесь получилась питательной и имела нейтральную кислотность. Но не менее важно и расположение места выращивания рассады, а потом и ее высаживания. Перед многими начинающими огородниками встает вопрос: можно ли выращивать капусту в затененных местах, ведь, к сожалению, дачные огороды не отличаются большой площадью и часто затеняются кронами садовых деревьев. Я скажу так — лучше этого не делать. Начинающему огороднику, впервые решившему выращивать ее на своем участке, следует раз и навсегда уяснить, что капуста, являясь холодостойким растением, любит хорошо освещаемые солнцем места. Затененность участка способствовать ее хорошему развитию не будет, а об обильном урожае вообще можно забыть.
Выбор и подготовка места выращивания капусты
Если весной я планирую выращивать капусту в тепличных условиях, то располагаю теплицу не абы как, а обязательно продольной стороной с востока на запад, чтобы в течение светового дня теплица максимально была открыта солнцу. А на случай неблагоприятной погоды с затянувшимися хмурыми дождливыми днями всегда устраиваю в теплице дополнительное искусственное освещение. При этом, чтобы не допустить сильного повышения температуры от нагревания ламп, в результате чего может возникнуть так называемый парниковый эффект, губительный для капусты, использую энергосберегающие лампы. Света они дают достаточно, а воздух внутри теплицы если и нагревают, то совсем немного, что даже положительно сказывается на рассаде в прохладные дни.
Дополнительно, чтобы не допустить возникновения парникового эффекта, организую проветривание теплицы. Для этого в ее конструкции у меня всегда присутствует пара форточек. В их открытом положении внутри теплицы всегда создается циркуляция и обновление воздушной массы, но без образования сквозняков, которые капуста не любит.
Частой ошибкой начинающих огородников является то, что они высаживают саженцы капусты в затененных местах намеренно, полагая, что жаркие солнечные лучи вредны для нежных ростков и, к тому же, в тени почва обладает большей влажности. А капуста, как известно, культура влаголюбивая. Но в результате получения качественного урожая они не дождутся. В отсутствие достаточного количества солнечного света листья головок не будут плотно прилегать друг к другу, в результате чего значительно сократится срок хранения кочанов.
К сожалению, огород у меня небольшой и в отдельные сезоны, хочу — не хочу, но приходится некоторые культуры сажать на участке огорода, примыкающем к саду с большими яблонями, кроны которых во второй половине дня начинают давать тень. Иногда на этом участке я сажаю и капусту. При этом предварительно всегда опиливаю сучья этих яблонь, чтобы если они и продолжат отбрасывать тень, то минимальную. Пока достигнуть нужной цели у меня получается — снижения урожайности капусты и ее качества до сей поры не наблюдалось.
Если же не озаботиться вопросом затененности грядок с капустой, то ее рассада не будет наливаться, а начнет вытягиваться, в результате чего не появится так называемая точка роста и образования полноценного кочана не произойдет. На корнях затененного растения возникнет сухой земляной ком, а при избытке в почве влаги оно может начать загнивать и заболеть фитофторой, клястероспориоз, черной ножкой, а для насекомых-вредителей, блошки, улиток, слизней и тли, пожирающих капустные листы, тень вообще создает наиблагоприятнейшую среду обитания.
Всё это крайне негативно скажется на урожайности капусты. Однако всех этих неприятностей можно избежать, если она будет высажена на хорошо освещенном солнцем участке.
Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.