До какого возраста внукам нельзя грибы давать?

Грибы — отличный источник растительного белка, однако давать их детям не рекомендуют. В чем причина, объяснила петербургский врач-диетолог Эльмира Ибрагимова.

«Грибы — достаточно тяжелая для усваивания пища даже для взрослых, и детям младше семи лет давать их нельзя. До этого возраста ферментативные функции желудочно-кишечного тракта у ребенка еще не развиты. Острого отравления, конечно, не будет, но в животе будет ощущаться тяжесть, он может болеть — еда просто не переварится», — отметила врач.

Как только ребенку исполнится семь лет, вводить в его рацион грибы уже можно, но постепенно — и при условии, что у него нет гастрита и заболеваний двенадцатиперстной кишки.

«Сложность для пищеварительной системы представляет хитин — именно поэтому детям лучше давать именно шляпку гриба, а не ножку, там хитина меньше. Вводить в рацион сначала лучше грибной бульон или соус, и только потом переходить к крем-супам.

Шампиньоны и вешенки у детей усваиваются лучше, чем белые грибы и лисички, начинать лучше с них», — объяснила Ибрагимова.

По словам диетолога, в грибах много полезных микроэлементов, среди которых солнечный витамин Д, очень нужный для детей и подростков. Кроме того, грибы по своему составу богаты растительным белком и клетчаткой, что делает их хорошей альтернативой мясу.

«Учитывая, как актуальна сейчас для нас проблема с детским ожирением, будет хорошо раз в неделю делать не мясное, а грибное блюдо — это достаточно плотный белок, который дает сытость на длительное время», — сказала врач.

По инф. rosbalt.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Крайнее средство
  
  Новая подборка интересных фактов со всего света с комментариями нашего обозревателя.
• В Петербурге закрыли сеть публичных домов, хозяйки зарабатывали до 20 миллионов
  
  Правоохранители арестовали трёх участниц преступной схемы, связанной с организацией занятий проституцией.
• В зоне СВО ликвидировали помилованную Путиным Надежду Савченко
  
  В зоне проведения специальной военной операции (СВО) была уничтожена бывшая депутат Верховной Рады Украины Надежда Савченко.
• Народная артистка Вера Васильева отдала мошенникам 215 тысяч
  
  Мошенники обманули народную артистку России, актрису петербургского Театра музыкальной комедии Веру Васильеву на 215 тысяч рублей. Для этого они под видом «правоохранителей» обвинили ее в «финансировании украинских боевиков».
• Уголок шахматиста. От Барабаша до Макаревича
  
  Как мы уже писали, советская шахматная жизнь в Иркутске возникла летом 1920 года, то есть спустя несколько месяцев после освобождения города от белогвардейцев. Об этом мы недавно вспоминали, в частности, в нашей юбилейной хронике, посвященной 1920 году, указывая, что организатором этого процесса стал бывший псковский шахматист Павел Валерьянович Друзин.
• Туристы из России раскрыли стоимость путешествия в Японию
  
  Япония – интересное государство, которое привлекает туристов. Но некоторых путешественников поездка в страну восходящего солнца останавливает своими ценами. Считается, что тур в Японию совершить очень дорого.
• Основатель сети магазинов у «Палыча» умер в 56 лет
  
  В Самаре умер основатель компании «У Палыча» Андрей Сульдин. На момент смерти ему было 56 лет.
• Создатели уникальных снарядов удостоились госнаграды
  
  Создатели уникальных снарядов удостоились высокой государственной награды. Речь идет об авторах снарядов для тяжелых огнеметных систем.
• Экономист дала совет, что делать при долгах по кредитной карте
  
  Кредитные карты имеет множество россиян и с удовольствием ими пользуются. Но иногда дохода может не хватить на ежемесячные выплаты, жизненные ситуации ведь бывают разные. Что в таком случае делать?
• Трамп стал дедом 11-й раз
  
  Есть многодетные папы, а есть имеющие большое число внуков деды. К ним относится и американский президент Дональд Трамп. Глава США стал дедушкой уже в 11-й раз.
• За сорванную сирень могут оштрафовать на пять тысяч
  
  Сирень прекрасна. Она красива своим цветением и имеет очень приятный аромат. И находятся люди, которые пару-тройку веток хотели бы унести домой. Но петербуржцев, например, предупредили, что за сломанную сирень им может грозить штраф.
• Россиян, считающих высшее образование престижным, становится меньше
  
  Ряды россиян, уверенных в престижности высшего образования, редеют. За год таких соотечественников стало на 7% меньше. Считающих, что все-таки это престижно набралось, согласно опросу SuperJob, 59%.
• Мошенники присылают рекламные сообщения от маркетплейсов с опасными ссылками
  
  Аферисты придумывают все новые схемы обмана граждан. Обратили внимание мошенники и на маркетплейсы. Как все работает?
• Пропавшая из семьи кошка три недели выживала при помощи жуков и пива
  
  Кошка Лея была любимицей семьи. Но как-то раз домашний питомец пропал. Что делать? Хозяева, 83-летний Бен и его дочь Келли, развесили по району объявления об исчезновении 11-летней кошки и даже за кругленькую сумму нанимали детектива.
• При прощании с погибшей на заборе дочкой ее матери стало плохо
  
  В селе Мокино Пермского края прошло прощание с девушкой, погибшей на заборе возле одного из баров в Закамске. Ее матери на похоронах стало плохо.
• Вакцину от аллергии на кошек готовят к испытаниям на людях
  
  Кошки – прекрасные создания, основные любимцы среди многих домашних питомцев. Но завести усатых-полосатых себе, да и просто погладить, потискать, понежить могут не все, потому что у некоторых людей на кошек аллергия.
• Турэксперт поделилась способами экономии на летнем отдыхе
  
  Если бюджет ограничен, все равно летний отдых можно сделать комфортным. Главное не упускать возможности сэкономить и тщательно подойти к планированию.
• Отец 11 детей спас жизнь бойца ценой собственной
  
  Священник и многодетный отец Сергий Вайда из Тобольска спас на СВО бойца ценой собственной жизни.
• Лишь 25% россиян устраивает их зарплата
  
  Вознаграждение за труд у россиян разное. И устраивает оно далеко не всех людей. Например, 25% соотечественников довольны своим заработком, а три четверти россиян соответственно нет.
• За выращивание мимозы и мака дачникам может грозить крупный штраф
  
  Жизнь российских любителей шести соток регламентирована разными правилами. Например, определенные виды растений выращивать дачнику на участке нельзя. Кто же фигурирует в списке запрещенных зеленых питомцев?