НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-03-18-10-12-46
Невролог – важный врач при любой поликлинике. К этом специалисту стоит обратиться, если наблюдаются такие симптомы, как частые и сильные головные боли, шум в ушах, мигрени, ухудшение памяти, боли в спине, нарушение координации, обмороки и...
2025-03-17-07-00-15
Скрученные и деформированные ногти на ногах могут свидетельствовать о серьёзных заболеваниях. В этой статье эксперты Центра подологии «Две стопы» рассказали о причинах, последствиях и решениях такой...
2025-03-17-08-11-55
Судороги нижних конечностей у пожилых людей могут возникать по разным причинам.
2025-03-10-09-34-27
Жених и невеста из Китая решились на рискованный эксперимент. Парень решил испытать те же ощущения, с которыми сталкиваются женщины при родах, но в итоге оказался на операционном...
2025-03-10-10-25-36
Профессор Светлана Каневская сообщила о том, что наваристый бульон не является основной причиной заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Диетолог предупреждает: ударная доза витаминов опасна для здоровья

Оксана Грибанова, Российская газета   
01 Января 2023 г.

Нутрициолог Елена Свиридова рассказала о калорийности традиционных новогодних блюд, а также предупредила, чем грозит переедание ряда продуктов.

Диетолог предупреждает:  ударная доза витаминов опасна для здоровья

Многим это кажется это мелочью, однако не следует превышать суточную норму мандаринов, которая составляет четыре фрукта. Бывает, что человек в течение года не ест мандарины, позволяя себе продукт только на новогодних каникулах, и это выходит ему боком. Ударная доза витаминов грозит серьезными последствиями.

- Большее количество может привести к аллергической реакции. В период новогодних праздников учащаются случаи госпитализаций с аллергией на мандарины, выявленной впервые в жизни, - предупредила Елена Свиридова.

Также специалист напомнила о калорийности популярных новогодних блюд. Так, калорийность крабового салата составляет примерно 200 ккал/100 г.

Кстати, гораздо полезнее будет вместо риса добавить в крабовый салат белокочанную капусту, а майонез заменить нежирной сметаной (или йогуртом).

Оливье содержит примерно около 210 ккал/100 г. Среди самых полезных закусок на новогоднем столе нутрициолог выделила кабачковую икру.

- Высокая концентрация витаминов и микроэлементов в составе делает ее достойной альтернативой аптечным витаминным комплексам, - считает Елена Свиридова.

Ранее кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов предупредил о трех ударах, которые зачастую получает поджелудочная железа во время застолья (неслучайно именно после масштабных трапез в больницы поступает большое количество пациентов с острым панкреатитом). Как отметил специалист, первый удар по поджелудочной наносит алкоголь, второй - жирная пища, сильно усугубляет ситуацию - курение. Никотин и смолы вдыхаются, попадают в кровоток, изменяя консистенцию ферментов поджелудочной, подчеркнул гастроэнтеролог.

Также специалист посоветовал не голодать перед Новым годом, если во время застолья вы не планируете себя ограничивать в еде - резкая перемена структуры питания не пойдет на пользу.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

  • Расскажите об этом своим друзьям!