НА КАЛЕНДАРЕ
ЧТО ЛЮДИ ЧИТАЮТ?
2025-05-08-04-21-37
Алкоголизм остаётся распространённой проблемой современного общества. Как сообщает Роспотребнадзор Иркутской области, в 2024 году количество проданного алкоголя на душу населения составляло 85 литров. Также в докладе ведомства отмечается, что в прошлом году в результате отправления алкоголем около 680...
2025-05-10-14-31-39
Занятия спортом действительно играют ключевую роль в поддержании физического и когнитивного здоровья у пожилых людей. Исследование, проведенное учеными Университета Южной Австралии и института AdventHealth, подтвердило, что регулярная физическая активность способствует улучшению когнитивных функций,...
-3-
Темы, связанные с комарами и переносимыми ими заболеваниями, становятся все более актуальными, особенно в свете изменений климата и миграции различных видов насекомых. Важно быть осведомленным о потенциальных рисках, связанных с укусами...
2025-05-10-15-25-29
В свежем исследовании, опубликованном в журнале Cureus, ученые выявили потенциальный побочный эффект от приема селективных ингибиторов обратного захвата серотонина...
2025-05-10-15-34-18
Информация о весеннем авитаминозе претерпела изменения в свете современных реалий. Хотя россияне имеют доступ к свежим овощам и фруктам круглый год, содержание витаминов и минералов в продуктах снизилось, полагает эксперт по питанию Сергей...

Диетолог предупреждает: ударная доза витаминов опасна для здоровья

Оксана Грибанова, Российская газета   
01 Января 2023 г.

Нутрициолог Елена Свиридова рассказала о калорийности традиционных новогодних блюд, а также предупредила, чем грозит переедание ряда продуктов.

Диетолог предупреждает:  ударная доза витаминов опасна для здоровья

Многим это кажется это мелочью, однако не следует превышать суточную норму мандаринов, которая составляет четыре фрукта. Бывает, что человек в течение года не ест мандарины, позволяя себе продукт только на новогодних каникулах, и это выходит ему боком. Ударная доза витаминов грозит серьезными последствиями.

- Большее количество может привести к аллергической реакции. В период новогодних праздников учащаются случаи госпитализаций с аллергией на мандарины, выявленной впервые в жизни, - предупредила Елена Свиридова.

Также специалист напомнила о калорийности популярных новогодних блюд. Так, калорийность крабового салата составляет примерно 200 ккал/100 г.

Кстати, гораздо полезнее будет вместо риса добавить в крабовый салат белокочанную капусту, а майонез заменить нежирной сметаной (или йогуртом).

Оливье содержит примерно около 210 ккал/100 г. Среди самых полезных закусок на новогоднем столе нутрициолог выделила кабачковую икру.

- Высокая концентрация витаминов и микроэлементов в составе делает ее достойной альтернативой аптечным витаминным комплексам, - считает Елена Свиридова.

Ранее кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов предупредил о трех ударах, которые зачастую получает поджелудочная железа во время застолья (неслучайно именно после масштабных трапез в больницы поступает большое количество пациентов с острым панкреатитом). Как отметил специалист, первый удар по поджелудочной наносит алкоголь, второй - жирная пища, сильно усугубляет ситуацию - курение. Никотин и смолы вдыхаются, попадают в кровоток, изменяя консистенцию ферментов поджелудочной, подчеркнул гастроэнтеролог.

Также специалист посоветовал не голодать перед Новым годом, если во время застолья вы не планируете себя ограничивать в еде - резкая перемена структуры питания не пойдет на пользу.

  • Еще новости, статьи и советы о нашем с вами здоровье - по ссылке

Здоровье пожилых - советы

  • Беспокоит что-то конкретное? Вы можете сделать более подробный выбор интересующей вас темы из списка:

  • Расскажите об этом своим друзьям!