Ягода калина: от саженцев до урожая

Хороша калина во все сезоны! До холодов ягоды кислы и горчат. Но уже после первых заморозков горечь пропадает, а кислота сменяется сладостью.

Варенье из ягод калины не уступает по вкусу другим ягодным заготовкам. Из сока готовят кисели и компоты. Приятен и просто подслащённый сок с чаем. Ягоды с добавлением к ним сахара потомите на слабом огне и используйте для начинки пирогов, пончиков и ватрушек.

Калина хорошо размножается плодами-косточками, отводками, порослью и зелёными черенками. Из спящих почек на корнях в основании взрослого куста образуется поросль. Её откапывайте весной и высаживайте на постоянное место в сад.

Для получения отводков 1-2-летнюю ветвь весной уложите на взрыхлённую почву, пришпильте и присыпьте землёй, оставляя свободной верхушку. Весной следующего года отводки отделите от материнского куста и высадите на постоянное место.

Самый эффективный метод размножения – зелёное черенкование. Черенкование производите в середине – конце июня. Срежьте растущие побеги, нарежьте их на черенки около 10 см с 1-2 парами почек. Крупные листья укоротите наполовину. Черенки высадите в череночник или в любое тёплое место в субстрат из песка и торфа (2:1) и поливайте не менее 3-4 раз в сутки. Корни появляются на 10-12 день. Приживаемость черенков отличная. Укорененные черенки весной следующего года пересадите на доращивание в течение 1-2 лет.

Для перекрёстного опыления на приусадебном участке желательно иметь два куста калины разных сортов. Завязываемость плодов от сво­бодного опыления колеблется от 25 до 70%.

Сейте семена лучше осенью. Сладкоплодные формы калины размножайте вегетативно. Саженцы выращивайте до 2 лет. На постоянное место сажайте в хорошую плодородную почву. Ямы выкапывайте размером 40х40х60 см. Посадку саженцев производите в обычном порядке, как для любого саженца: посадите саженец на холмик в центре ямы, расправьте корни по холмику, присыпьте плодородной почвой. Возможно заглубление корневой шейки на 5-8 см. Обязательное условие – полив и мульчирование посадок. Растение после посадки обрежьте, оставляя 2-3 почки для образования скелетных ветвей и ветвления куста.

Два-три куста украсят приусадебный участок белыми соцветиями и нежной зеленью ажурной листвы, а осенью – багрянцем листьев и пламенеющими плодами.

Калина требовательна к влажности, плохо переносит прямое освещение. Морозостойка. Отзывчива на хороший уход: прополку, подкормки, рыхление почвы, формирование кроны. Весной вносите азотное удобрение – мочевину или аммиачную селитру­ 50-70 г под куст.

Осенью при рыхлении почвы под кустами вносите по 150 г двойного суперфосфата и калийной соли или древесной золы.

Для поддержания декоративности и продуктивности калины производите освещение кустов, путём обрезки, оставляя 5-7 здоровых ветвей. В результате обрезки кусты становятся более сильными и хорошо плодоносят. Лучший срок обрезки – осень, после листопада.

Растения находятся в состоянии глубокого покоя до середины января. Кусты калины долговечны. На одном месте растут до 25 лет. Первое плодоношение наступает на 3-й год после посадки.

Отличительная особенность калины – её влаголюбие. Она растёт как на кислых, так и на нейтральных почвах с высоким содержанием гумуса.

Калина способна переносить лёгкое затенение, но самые высокие урожаи дает на открытом месте. Устойчива к загрязнению воздуха. Её редко поражают болезни – мучнистая роса и пятнистости. Они для неё не представляют особой опасности.

Серьёзная отрицательная особенность калины – сильная поражаемость её насекомыми-вредителями. В итоге калина является источником распространения вредителей и на другие плодово-ягодные культуры на участке.

Специалистами ВИРа Санкт-Петербурга установлено наличие многих вредителей и рекомендована борьба с ними.

Калиновый листоед выедает мякоть листа, оставляя один скелет. Гусеницы калиновой и розанной листоверток объедают листья с краёв, скручивают их, склеивают паутиной. Гусеницы сиреневого бражника также объедают листья с краёв. На калине питаются несколько видов пилильщиков. Они выедают мякоть листа, внедряются в побеги и вызывают их усыхание. Гусеницы калинового цветоеда повреждают бутоны и цветки. В результате на соцветии формируются единичные полноценные ягоды.

Черная калиновая и жимолостная тля питаются соком на нижней стороне лис­тьев калины, густо облепляют побеги. В год они образуют 3-4 поколения и в результате сильно ослабляют растение. Такое массовое распространение вредителей не позволяет полноценно выращивать калину без применения ядохимикатов.

В борьбе с вредителями хорошие результаты даёт разумное сочетание химических и народных средств борьбы.

Весной до распускания листьев с целью уничтожения зимующих фаз вредителей и болезней по зеленому конусу проведите опрыскивание. Перед цветением и в середине мая калину опять опрысните 0,3%-м карбофосом с 0,2%-м хлорофосом совместно с 0,3%-й хлорокисью меди (соответственно по 30, 20, и 30 г на 10 л воды). Такая обработка действует против многих вредителей и болезней. После цветения химикаты уже не используйте. Против тлей применяйте опрыскивание настоем табака (50 г на 10 л воды, добавив 50 г мыла для лучшего прилипания).

Все химические обработки прекращайте за 30-40 дней до начала созревания ягод.

Рано весной, когда кусты стоят еще голыми, обрежьте верхушки побегов с кладками яиц и сразу сожгите. При тщательной работе можете уничтожить их полностью, и на следующий год жуки-листоеды не отродятся, или их будет меньше. Эту операцию повторяйте ежегодно и без опоздания.

Такой способ борьбы без­вреден для растений и полезных насекомых, прост и удобен. Так что повреждаемость калины листоедом не должна быть причиной её малого распространения в садах.

В домашних условиях плоды используйте свежими. Сок из ягод калины обладает желирующими свойствами. С добавлением яблочного пюре варите мармелад и пастилу.

Из ягод варите варенье, кисели, делайте вина. Протрите плоды с сахаром, и в таком виде они долго сохранятся. Срезанные секатором соцветия хорошо хранятся до весны подвешенными в прохладном месте в сарае, на чердаке. Плоды сушите на воздухе под навесом или в печи при температуре 60-80°C. Я предпочитаю замораживание.

В настоящее время садоводы проявляют большой интерес к приёмам выращивания этой культуры. Я сажаю калину на периферии участка, используя её в качестве живой изгороди.

В умеренной зоне России наибольшее распространение имеют сорта, выведенные в НИИ садоводства Сибири им. Лисавенко: Таёжные Рубины, Зарница, Ульгель, Соузга, Красная Гроздь, Жолобовская, Шукшинская.

Мы все трепетно относимся к сорту калины Бульденеж, отличающейся великолепным цветением. У неё белоснежные крупные шаровидные соцветия с диаметром до 8-12 см. Её роскошные снежные шары украшают сад иногда до двух месяцев, начиная с июля. Как правило, цветки обладают восхитительным ванильным ароматом, но иногда он отсутствует. Плодов нет. Размножайте её только вегетативно. Уход за этой калиной абсолютно такой же, как и за всеми другими.

• Другие садово-огородные публикации на портале для пожилых — по ссылке.
• А еще эти темы представлены в социальных сетях: Одноклассники, FaceBook, ВКонтакте! А также появляются на нашем канале Яндекс-Дзен. Подписывайтесь!
  

Источник: sadisibiri.ru

• Расскажите об этом своим друзьям!

• Давайте приготовим баклажаны «под шубой»
  
  Селедку «под шубой» знают практически все, а вот баклажаны «под шубой» - нет. Давайте восполним этот пробел. Блюдо можно приготовить и для угощения здесь и сейчас, и также для зимних заготовок.
• Какие заготовки можно сделать в декабре
  
  Консервировать в декабре можно и нужно плоды айвы. Из нее можно приготовить вкуснейшие компоты, цукаты, желе, варенье и другие сладости. Также для консервации зимой сгодятся апельсины и лимоны. Для переработки оптимально подойдут поздние сорта айвы, собранные в конце октября — начале ноября, дозревшие во время недолгого хранения.
• Как ухаживать за недотрогой и Ванькой мокрым, то есть за бальзамином
  
  Немногим растениям удается долго удерживаться на пике популярности. Одним из рекордсменов, которому удается оставаться желанным гостем подоконников уже около ста лет, является бальзамин комнатный. Секрет в том, что в домашних условиях уход за этим растением не затруднит даже хозяев-новичков, а продолжительное, обильное и яркое цветение мало кого оставит равнодушным.
• Снег на даче пригодится, а как его удержать?
  
  Немало дачников строят различные ограждения, чтобы задержать на своем участке снег. Зачем они это делают?
• Как избавить дачу от мышей
  
  Большой проблемой дачников зимой являются мыши. Грызуны могут подпортить собранный урожай, принести опасные заболевания. Как же бороться с мышами на даче?
• Что в начале зимы делать дачникам в своем саду
  
  В начале декабря дачникам рекомендовали убрать с деревьев фрукты, которые остались на них с осени. Такой совет дала ученый-агроном и ландшафтный дизайнер Анастасия Коврижных.
• Сорта винограда, которым зима… ну почти нипочем
  
  Виноград – очень многим нравится эта культура. Но не для всех российских регионов она подходит. Есть ведь очень холодные территории. Но и виноград нынче боевой, морозостойкий. Иному и тридцатиградусные морозы нипочем.
• Дачные растения с целебными свойствами
  
  На участке можно вырастить немало растений, которые не только порадуют своими плодами, но и помогут в лечении разных болезней. Наверное, их нужно запомнить?
• Чем на даче может помочь березовый деготь
  
  Чуть ли не кaждый огородники мучается на своём участке с тем или иным врeдителем. То мыши наносят огромный урон, но кроты в нeкоторых регионах вспахивают всю дачу, то зайцы за зиму объeдают кору на деревьях. Избавиться от всех вредителей может помочь одно нaтуральное средство.
• Ваш интерьер освежит колумнея
  
  В сравнении сo свoими ближайшими рoдственниками – сенпoлией, стрептoкарпyсoм, глoксинией или кoлерией, эта представительница рoда геснериевых не так пoпyлярна y цветoвoдoв-любителей. А жаль... Красивoцветyщая лианка колумнея спoсoбна стать yкрашением любoгo интерьера и эффектно его освежить.
• Дачнику всегда пригодится узнать побольше о теплоизоляционных материалах
  
  Сохранить тепло в помещении и сэкономить на энергоресурсах хозяевам помогут теплоизоляционные материалы. Это разумное решение при строительстве или ремонте дома. На рынке наиболее востребованы около 5-7 разновидностей стройматериалов этой категории. Все они имеют сильные и слабые стороны.
• Что делать на участке в холодное время года: сад
  
  На зимние месяцы активность у садоводов снижается, наступает время подготовки к многочисленным  праздникам. Но для настоящих любителей сада и в этот период найдется немало работы, особенно если позволяет погода.
• Особенности ухода за комнатными растениями в ноябре
  
  Наступил ноябрь. В этом месяце есть свои тонкости ухода за комнатными растениями. Кому-то из них понадобится тепло, а другим наоборот прохлада. Многим в отопительный сезон необходим будет душ.
• Когда проводить генеральную уборку сада?
  
  Есть два лагеря садоводов. Одни наводят порядок осенью в страхе болезней и вредителей, чтобы чисто было, да и «некогда весной будет убираться». Вторые ограничиваются минимумом осенней уборки. Я принадлежу к последним.
• В чем польза мульчирования?
  
  Что такое мульча? Для чего необходимо мульчирование? В чем отличие хорошей и прокисшей мульчи? Ответы на эти вопросы обязательно пригодятся садоводам и огородникам.
• Ноябрьские тезисы для садовода и огородника
  
  Ноябрь в разгаре. В связи с приходом последнего осеннего месяца не лишними будут советы садоводам и огородникам, что же нужно делать и наоборот не делать в этот период.
• Как приготовить баклажаны по-итальянски
  
    Если на участке растут баклажаны, огородников интересуют и способы их приготовления. Например, баклажаны можно приготовить по-итальянски. Фаршированные мясом с зеленью, запеченные под томатным пюре и сыром в духовке. Такие баклажаны получаются сытными и очень вкусными.
• Как в домашних условиях ухаживать за стромантой
  
    Приобретая строманту, нужно быть готовым к тому, что ухаживать за ней придется каждый день. В теплое время года лучше всего для такого цветка подходит температура воздуха от 22 до 25 °C, а зимой следите за тем, чтобы в комнате не было прохладнее 18 °C.
• Ноябрьские дела садоводов и огородников
  
    Наступил ноябрь. Что надо сделать любителям шести соток в саду и на огороде в этом месяце обязательно, а что можно перенести на весну? А если на дачу удастся выбраться всего лишь один раз или два? Ответы на эти злободневные вопросы даны ниже.
• Популярный домашний цитрус - кумкват
  
    Многие цветоводы-любители хотят, чтобы их зеленые питомцы не только радовали глаз, но и приносили практическую пользу, например давали съедобные плоды. Одно из таких плодоносящих растений, получивших в последнее время довольно широкое распространение – кумкват. Это цитрус, выращиваемый в домашних условиях.